[700x525]
О замене заморских экзотических фруктов я уже немножко рассказывала в статье о Китае. Здесь рассказывалось о том, чем можно заменить соевый соус, кантонскую соль, «Пять ароматных специй» Китая. Теперь продлим этот нужный словарь.
[300x300]Итальянский сливочный сыр маскарпоне
[519x389]
[показать]Приятного просмотра и прослушки! )
Я фермер. И чем дольше занимаюсь этим делом, тем реже пользуюсь средствами официальной медицины — гораздо больше я доверяю тому, что вырастил и сделал сам. Однажды вилами пробил себе ногу. К вечеру уже почти не мог ходить.
Сами став родителями, мы невольно передаем сыновьям и дочерям скрытые послания, усвоенные нами в детстве. Что слышат дети в наших привычных наставлениях?
| МЫ ГОВОРИМ… | РЕБЕНОК СЛЫШИТ… | СКАЖИТЕ ИНАЧЕ… |
| Осторожно – упадешь! Не трогай собаку – укусит! | Мир опасен, лучше вообще ничего не делать. | Позаботься о себе, береги себя. Будь внимательным. |
| Давай быстрее! Поторопись! Замолчи! Стой!Отвечай! | Ты не важен. Тебе придется поступиться своими желаниями ради моих. | У меня 10 минут. Сколько нужно времени тебе? (Попробуйте договориться.) |
| Не хнычь. Не ори. Не смейся. Не плачь. | Не выражай своих эмоций. | Ты, наверное, устал. Ты чего-то испугался. (Постарайтесь понять чувства ребенка.) |
| Ну сколько можно повторять (объяснять)! | Ты глупый, ты неудачник. | Ты справишься, попробуй еще. Я могу помочь, если хочешь. |
| Мальчики не должны бояться (плакать). Девочка должна быть послушной. | Мужчина не имеет права на чувства. Женщина – всегда жертва. | Ты расстроился. Ты рассердилась. Ты имеешь право это переживать. |
| Как тебе не стыдно! | Ты плохой, с тобой что-то не в порядке. | Все мы ошибаемся. Ошибка – это шаг вперед, к умению и знанию. |
| Посмотри, как хорошо он/она делает, а ты?! | Ты хуже других. | Я люблю тебя таким, какой ты есть. |
300 г куриной печени и столько же куриных сердечек
350 г свежего сала
300 г мяса
3 яйца
1 стакан манки
головка чеснока
соль, черный молотый перец
Печенку, сердечки, сало и мясо нарежьте кубиками. Чеснок измельчите. Смешайте с яйцами и манкой. Посолите и поперчите.
Перемешав, переместите массу в специальные термостойкие пакеты, предназначенные для этих целей.
Неплотно завяжите, оставив место для увеличения массы.
Опустите в кипящую воду и варите 1,5 - 2 часа на медленном огне, периодически аккуратно переворачивая.
Остудите, снимите пакеты. Нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
Еще вкусняшки на блоге Алиции Гадовской!
испекла по понравившейся идее из интернета вот такие пиццы-малышки в форме для кексиков...
тесто то, которое всегда использую для выпечки хлеба в хлебопечке.
Дрожжи-2,5 ч.л.
Мука-500 гр.
Соль-1,5 ч.л.
Сахар-1,5 ч.л.
Масло растит.-2 ст.л.
Сыворотка-330 мл.
| __ Сердце Матери - береги… Тема: Семья Автор плэйкаста: tafotafo53 Создан: 8 мая 2012 23:41 |
|
[показать]
Вам понадобятся:
Приготовление сала "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"
На дно кастрюли насыпьте крупную соль. Нарежьте сало длинными полосками шириной 15 см, затем натрите солью и укладывайте рядами в кастрюлю шкуркой вниз. Пересыпайте солью, тертым чесноком, тмином.
Добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Сверху установите пресс и накройте чистым полотенцем.
Сало должно стоять в тепле 4-5 дней, затем его надо убрать в холод.
На 1 кг огурцов:
1 головка чеснока
3 вишневых листика
1 лист хрена
5 листиков черной смородины
0,8 л воды
петрушка, сельдерей,
неполная чайная ложка сахара
1 ст. л. 9% уксуса
1 ст. л. соли