Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - "ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ"
[500x375]МОИ РЕЦЕПТЫ - ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ
Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечо,Готовится быстро и легко.
Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец,салат от этого только выигрывает,
Нам понадобится:
5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Домашние кетчупы: заготовки на зиму
[200x250]Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.
Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском 1969 г., состоит из помидоров, соли, сахара, уксуса и специй. Это, так сказать, базовый рецепт, потому что сейчас существует огромное количество его модификаций, рассчитанных на любой вкус.
[200x250]Соус томатный «Классический»
Ингредиенты:
3 кг помидоров,
150 г сахара,
25 г соли,
80 г 6% уксуса,
20 шт. гвоздичек,
25 шт. перца горошком,
1 зубчик чеснока,
щепотка корицы,
на острие ножа острого красного перца.
Приготовление:
Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить ещё 3 минуты. Положить в кастрюлю с томатами специи и приправы, проварить 10 минут и протереть через стальное сито или дуршлаг. Снова выложить в кастрюлю, довести до кипения, влить уксус и разложить по стерилизованным баночкам. Закатать.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запеканка от Натусика
[показать]картофель
фарш
морковь
шпинат
грибы
сыр
масло растительное
Читать далее
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки
Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание
Приятно, что тема "экономная хозяйка" вызвала у вас большой отклик. Поэтому изменила первоначальный план решила рассказывать подробнее о том, на чем можно экономить в домашних условиях. Экономить время и деньги. Сегодня бережём содержимое своих кошельков.))
[340x]Краткое содержание поста:1. Как заготовить домашние приправы (укроп, петрушка, перец, лук,овощи) на зиму?
2. Как заморозить огурцы?
3. Как заморозить ягоды для компота?
4. Как лучше заморозить клубнику?
5. Как сделать домашний сыр маскарпоне?
1. Делаем домашнюю «Вегету»
Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.
Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.
Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается:
Продолжение >>>
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат ВДОХНОВЕНИЕ..
Автор: /i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png" target="_blank">http://i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png); color: rgb(253, 126, 2); text-decoration: none; font-family: tahoma, verdana, sans-serif; padding: 1px 1px 1px 18px; height: 16px; line-height: 16px; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">ШТУЧКА)))
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ламаджо - хрустящие грузинские лепешки!
Ламаджо - лепешки с мясом, национальное грузинское блюдо. Ароматные лепешки выходят с аппетитной хрустящей корочкой
500 г несладкого дрожжевого теста
500 г мяса (баранины, свинины или говядины)
2 шт. лука репчатого
1 шт. перца болгарского
1 большой помидор
5 зубков чеснока
2 ч. л. томатной пасты
зелень укропа, петрушки, кинзы
соль, молотый черный перец, молотый красный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо, лук, чеснок. перец и помидор измельчаем в мясорубке. Добавляем измельченную зелень, солим и перчим, добавляем томатную пасту. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Готовое дрожжевое тесто делим на кусочки; каждый кусочек раскатываем тонкой лепешкой и укладываем на противень. Затем смазываем лепешки тонким слоем фарша. В диаметре лепешка должна быть около 15-20 см.
Выпекаем в разогретой до 250 град. духовке около 10-ти минут.
Лепешки должны получиться с поджаристой корочкой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Морковный пирог с овсяными хлопьями и грецкими орехами".
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Грибная икра со сливками и сыром
Готовила недавно грибную икру со сливками и сыром, как тут видно, итоговой фотографии, как она выглядит на хлебе нет, забыла сфоткать..
Но зато под катом есть несколько пошаговых фотографий и итоговая, как всё выглядит в сковороде до подачи на стол.
Гости сказали, что очень вкусно! =)
Готовится икра не больше получаса с учётом всех манипуляций, и да, такую грибную икру не заготавливают впрок, её нужно съедать в тот же день.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Народное лечение Пяточной шпоры
Мой метод
Пишу для тех, кто, как и я сама, не понаслышке знает, что такое пяточная шпора. Я перепробовала очень много рецептов, но, видимо все они были «не мои». От боли плакала: днем болит, ночью сквозь сон чувствую боль, утро начинается с боли. Однажды мне повезло: в библиотеке в одной книге нашла такое народное средство для лечения шпоры:
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
ПРЕКРАСНАЯ ЛЕГКАЯ МУЗЫКА ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
Это цитата сообщения Isskra Оригинальное сообщение
Кабачково-тыквенная запеканка
2кшт кабачков
тыква(на глазок)
базилик
6 яйца
2450 мл сметаны
соль
черный перец
кабачки и тыкву чистим и трем. Солим перчим. смешиваем яйца, сметану и базилик.
Смешиваем все, выливаем в противень и запекаем при температуре 180 градусов до готовности!
[700x465]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Улучшатель настроения
Очень занятная флешка!
Как поднять настроение за 5 минут
Кликните мышкой по прямоугольнику, над которым написано «ENTER YOUR NAME» и введите туда своё имя, а затем жмите на соседний прямоугольник с надписью «OKEY»!
Поделиться хорошим настроением
Взято отсюда: vlasor.com/putevye-razvlecheniya/horoshee-nastroenie.html
Это цитата сообщения ZLATA14 Оригинальное сообщение
Всё для рукодельниц
Все для рукодельниц. Ссылки на сайты для тех, кто любит рукоделие. Эти ссылки мне прислала Puse4ka Спасибо ей за такие замечательные ссылки!
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАЗДЕЛИТЕЛИ АНИМИРОВАННЫЕ + КОД
[600x65]
[600x62] [показать]Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Выбирай свою музыку и слушай
Из клуба Аудио плееры
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Попьеты из курицы
[показать]Попьетты – это рулеты из мяса или рыбы с сочной начинкой. В предложенном варианте блюда, попьетты приготовлены из тонких ломтиков куриного мяса и аппетитной сырно-овощной начинки. Пикантность блюду придаëт горчица, удачно подчеркивая нежный вкус мяса.
Читать далее
Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение
Курица с томатом, запечёная в рукаве
Я очень лбюлю готовить в рукаве. Получается сочно, нежно, да и духовка чистая остаётся. Идею этого блюда увидела на сайте say7.info. Ну и пофантазировала.
[700x525]