[показать]

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ
 
 Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края картофеля (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать сметанный или молочный соус. Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.

Часть 1.

[показать]

Summer Sunset

[показать]

Kittyland

[показать]

Moon Babies

 Оказывается многие лирушники сидят днями и ночами, что бы отвечать на комментарии, которые им на почту сыплются... Я в шоке. Неужели так трудно покопаться в настройках дневника и отключить эти самые рассылки? Неужели своего времени не жалко отвечать на всякие "лавки" и "чмоки"? Я давным-давно отключила подобные уведомления на почту. Если интересно почитать кто что комментирует в твоем дневнике -есть "лента комментариев" -читай там, если хочешь, отвечай, нет-так нет. Но посвящать посты на тему "не комментируйте меня", а то заблокирую дневник ей богу смешно...  Старею, наверное))

 Хотя бы почитали сообщество Сама_овца и ему подобные. Там на все вышеописанные"лирушные проблемы" давно даны ответы, а если не нашли, спросите и вам ответят.

Сегодня я побывала на концерте, о чем писала тут, время пролетело незаметно. Домой приехали не рано и не поздно, решала я приготовить закуску-салат под шампанское в честь продолжения данного вечера.

 Вот что получилось)

[500x667]

Состав салата:

_огурец свежий

-Свекла запеченная 

-Стебли сельдерея

-Помидоры Черри

-Яблоко (ещё дачные экземпляры)

-Лук репчатый

-Филе половинки куриной грудки

-Горчица

-Масло оливковое

-Лимон (половинка)

-Специи (зира, базилик, смесь перцев, соль морская)

Приготовление:

[448x268]

Приготовленно по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище "

БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
 Фарш приготовить так же, как и для мясных котлет (стр. 178) и разделать в форме биточков размером 3-4 см в диаметре. Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течение 5-7 минут. При подаче на стол биточки переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

со станицы 178 :

ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА
 Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из говядины (кострец, огузок). Мясо, предназначенное для рубки, необходимо обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку. Мясо посолить, перемешать, прибавить белый хлеб, намоченный в холодной воде или молоке, и снова пропустить один-два раза через мясорубку. Хлеб придает котлетам пышность и сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, при наличии в фарше хлеба, почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша. Хлеб лучше брать немного черствый, срезав с него корки. Мясо следует брать с жиром, тогда котлеты получаются более сочными. При желании в фарш можно добавить молотый перец, а также сырой или слегка поджаренный на масле лук. Многие из приведенных ниже блюд из рубленого мяса значительно легче и проще приготовить, взяв для этого имеющиеся в торговой сети в большом выборе полуфабрикаты или готовый фарш.

В видео рецепте:

Свиной фарш 300 г.
Белый хлеб 4 кус.
Молоко 1/2 ст.
Мука 20 г.
Лук 1/2 шт.
Сметана 2 ст.л.

На выходе 14 биточков.

[показать]

Рецепт теста для пирожков с клуба кулинаров от Нели 211799

Броколи 1маленький кочан
Цветная капуста 1 маленький кочан
лук красный 1 большая луковица
паприка любого цвета 2шт

маринад

на 1л воды 1ст.л.соли,2ст.л.сахара,3ст.л.яблочного уксуса,2-3 ст.л раст.масла,1 лавровый лист,перец чёрный горошек 3-5шт

Капусту разобрать на соцветия,залить кипящей водой,оставить минут на 5,затем воду слить,лук,паприку порезать крупно,сложить все овощи в стеклянную или эмалированную посуду,залить горячим маринадом,накрыть крышкой и оставить примерно на 4-5 часов,а лучше на ночь.Маринад надо пробовать,по своему вкусу.Перед подачей можно добавить зелень и чеснок.
[показать]

Сейчас часто в фильмах говорят о том, что преступник вот удалил с компьютера или флешки все данные, а специалисты МВД  восстановили. Слышали такое? конечно слышали. Так вот компания MunSoft создает программы для таких пользователей, как мы, то есть домашних, которые позволяют восстановить потерянные данные ценные для Вас,  и не надо искать никаких специалистов)) 

Для этого надо просто скачать программу Easy File Undelene

[683x384]

Свежие плоды инжира применяют для снижения артериального давления при гипертонии и в качестве кроветворного средства при анемии.

Варенье из инжира - отличная добавка к жаропонижающим лекарствам. Из него можно приготовить противовоспалительный чай, который эффективен для лечения острых респираторных заболеваний.

Отвар из сушеных или свежих ягод в молоке - прекрасное оздоровляющее средство, используемое при инфекциях, простуде, анемии, усталости, депрессии. 2 столовые ложки инжира отварите в 1-м стакане молока (или воды). Пейте 3-4 раза в день. Отвар, приготовленный на воде, эффективен для полосканий при воспалительных процессах горла, ангине и стоматите.

[500x380]