[450x298]

Вкусное, мягкое, рассыпчатое и ароматное печенье. Это печенье отлично подойдет к утренней чашечке кофе.
Вместо фундука можно использовать любые орехи, а вместо молочного шоколада можно использовать горький или белый шоколад.


Состав:

мука- 300-350 гр.
сахарный песок- 170 гр.
масло сливочное- 100 гр.
йогурт без добавок- 125 гр.
яйцо- 1 штука
разрыхлитель- 1,5 чайные ложки (10 гр.)
соль- щепотка
шоколад- 50 гр.
орехи фундук

Приготовление:

Взбить сахар и яйца. Добавить кусочками мягкое масло и взбить.

[450x298]

Затем добавить йогурт, соль и разрыхлитель, перемешать.

[450x298]

Просеять муку, добавить в тесто, перемешать. В тесто всыпать кусочки шоколада, перемешать.

[450x298]

Противень застелить бумагой для выпечки. Выкладывать тесто на противень, чайной ложкой, смоченной в воде. В каждый шарик теста воткнуть по одному орешку.

[450x298]

Поставить печенье в предварительно прогретую духовку при 190*С на 20-25 минут.

[450x298]

[x298]

Время приготовления: 30 минут

Описание: Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!

Ингредиенты

• Яйцо — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.     

Секрет успеха

http://ulia-maktyb.livejournal.com/36560.html

Рецепт публикуется впервые ( в интернете много разного "добра" на эту тематику,но этот вариант лучший из лучших),с подробным поэтапным описанием.

БАТУМСКАЯ ПАХЛАВА это скорее праздничное блюдо,выпечка не на каждый день.Рецепт хоть и трудоёмкий,но не сложный.

[375x500]

Итак,все подробности под катом.
Рецепт рассчитан на один стандартный противень.
Чтобы добиться идеального результата,следуйте строго моим советам.

Готовим Основное тесто:

[500x375]

85г - яичные желтки (4шт)
1ст л - подсолнечное масло
1 ст л - сметана
1ст - тёплая вода (45 С)
4 ст + 2 ст л - мука пшеничная просеянная
100г - специальный маргарин для слоённого теста.♥

[500x375]

Второй момент - стакан. Он в рецепте = 200г.Стакан везде используется как один мерный (см фото)

[375x500]

Замешиваем основное тесто:

На желтки наливаем стакан тёплой воды.Добавляем подсолнечное масло,сметану,размягчённый маргарин и муку

[375x500]

Замешиваем гладкое,мягкое,не крутое и почти не липнущее тесто.Скатываем в шар ,накрываем плёнкой и убираем в холодильник.

[500x375]

Готовим Маргариновое тесто:
Берём 3/4 ст муки и 400г маргарина размягчённого.

[500x375]Смешиваем и формируем шар.

[500x375]

Теперь из одного большого шара - 3 маленьких.Накрываем и убираем в холодильник.

[375x500]

Пока тесто в холодильнике,подготавливаем начинку.

Готовим Безе.
Из 4-х оставшихся (хорошо охлаждённых) белков +ещё 1 яйцо (белок только) взбиваем безе.Добавить (на кончике ножа) лимонную кислоту или (можно заменить) на сок из 1 лимона.
Порционно добавляем сахар (2 ст) и 1 пакетик ванильного сахара.Безе постоянно взбиваем.

[500x375]

Готовое безе так же убрать в холодильник.

Подготовить Орехово-Изюмную начинку.
300г грецкий орех

[500x375]

200г - изюм

[500x375]

Орех измельчить в мясорубке.

[500x375]

Изюм вымыть и обсушить на полотенце.

[500x375]

Соединить измельчённые орехи и изюм.

[500x375]

Теперь начинаем готовить Слоёное тесто для Пахлавы.Не пугайтесь процесса,всё достаточно просто.

Раскатываем его в круглую лепёшку.Из

http://ru-knitting.livejournal.com/3623095.html

Этот маленький Мастер класс я посвящаю всем своим друзьям, друзьям друзей, моим гостям и просто прохожим, всем тем, кто голосовал за меня всё это время и кто отдал свой голос только один раз.

Я очень тронута той солидарностью и отзывчивостью, которую я ощутила здесь, на ЛИ. ру.

Нам часто жизнь преподносит КОТА В МЕШКЕ, не так ли?.

Вот я и решила создать шуточный сувенир, который можно подарить на любой праздник, любому человеку независимо от возраста. Сделать его совсем не сложно, а вот покласть в него можно всё, что угодно и дарите, дарите, дарите! Одним словом КОТ В МЕШКЕ.

[546x346]

 

[показать]

Предлагаю вам сшить вот таких милых лягушат в технике йо-йо.

[640x458]

[640x633]
[700x629]

[640x593]

Источник

[700x449]

На тильдомании нашла кучу драконов, которые мне понравились. вот и вам покажу для вдохновения.

[показать] [показать]

[480x638] 

В центре внимания длинного меланжевого кардигана - воротник и планки, выполненные из ажурных квадратов.

Размеры: 36-40.

Для изготовления кардигана с планками Вам потребуется: 700 г коричнево-зелёной меланжевой пряжи Sito (50% овечьей шерсти, 50% полиакрила, 90 м/50 г); 150 г коричневой и 50 г оранжевой пряжи Divano (51% овечьей шерсти, 22% альпака, 27% полиамида (нейлона), 150 м/50 г); крючок № 5; 5 коричневых пуговиц.

Узор для планок: рельефные ст. с/н. Со 2-го р. каждый р. начинать с 2 возд. п. подъёма вместо 1-го рельефного ст. с/н и заканчивать 1 полуст. в возд. п. подъёма. Сначала связать 1 лиц. р. из ст. с/н. при зтом 1-й ст. с/н заменить на 3 возд. п. подъёма. В следующем изн. р. вязать ст. с/н спереди назад за верхнюю часть ст. с/н предыдущего р. = 1 рельефный ст. с/н за переднюю стенку. В следующем лиц. р вязать ст. с/н сзади вперёд за верхнюю часть рельефного ст с/н предыдущего р. = 1 рельефный ст. с/н за заднюю стенку и в следующем изн. р. вязать ст. с/н снова спереди назад за верхнюю часть ст. с/н предыдущего р. = всего 4 р.
Основной узор: ст. с/н. при этом каждый р. начинать с 3 возд. п. подьёма вместо 1-го ст. с/н и заканчивать 1 ст с/н в 3-ю возд. п. подъема предыдущего р.

Квадрат А: связать цепочку из 4 возд. п., заключить её 1 соед. ст. в круг и связать с 1-го по 6-й р. по схеме 1. Выполнить 1-й р. коричневой. 2-Й-4-Й р. оранжевой. 5-й и 6-й р. коричневой нитью.
Квадрат В: связать цепочку из 4 возд. п., заключить её 1 соед. ст. в круг и связать с 1-го по 4-й р. по схеме 2. Выполнить 1-й р. коричневой. 2-й и 3-й р. оранжевой. 4-й р коричневой нитью.

Плотность вязания. Основной узор: 13 п. и 7 р. = 10 х 10 см; узор для планок: 15,5 п. и 4 р. = 10 x 4,5 см: квадрат А: 16 х 16 см; квадрат В: 11 х 11 см.

Мешковина кармана (2 детали): коричнево-зелёной меланжевой нитью связать цепочку из 16 возд. п. + 3 возд. п. подьёма и вязать основным узором. Закончить работу через 14 см от наборного края.

Спинка: коричнево-зелёной меланжевой нитью связать цепочку из 84 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать основным узором. Для приталивания убавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 9 х 1 п. и в каждом р. 5 х 1 п. = 56 п. Через 39 см от наборного края прибавить для боковых скосов с обеих сторон 1 п. и каждом 2-м р. 3 х 1 п. = 64 п. Через 51 см от наборного края убавить для пройм с обеих сторон 2 п. и в каждом р 1 х 2 и 1 х 1 п = 54 п. На высоте пройм 21 см оставить для скосов плеча с обеих сторон 8 п. и в следующем р. 1 х 8 п. Закончить работу на высоте скосов плеча З см.

Левая полочка: коричнево-зелёной меланжевой нитью связать цепочку из 42 возд. п. + 3 возд. п. подьёма и вязать основным узором. Выполнить с правой стороны приталивание, боковой скос, пройму и скос плеча, как на спинке. Через 24 см от наборного края оставить для прорези кармана средние 16 п. и вместо них включить в работу 16 п. мешковины кармана. Через 66 см от наборного края оставить для выреза горловины с левой стороны 3 п. и в каждом р 1 х 3. 2 х 2 и 1 х 1 п. Закончить работу на высоте спинки.

Правая полочка: вязать симметрично.

Рукава: коричневой нитью связать цепочку из 43 возд. п. + 2 возд. п. подьёма и связать 4 р. узором для планок. Затем вязать коричнево-зелёной меланжевой нитью основным узором, при этом в 1-м р. равномерно убавить 6 п. = 37 п. Через 16 см от планки прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 4-м р 2 х 1 п. и в каждом 2-м р. 7 х 1 п. = 55 п. Через 48 см от планки оставить для оката рукаеа с обеих сторон 2 п. и в каждом р. 1 х 2 и 1 х 1 п. Закончить работу на высоте оката 4 см.

[480x401]




Сборка: пришить мешковины карманов и обвязать прорези карманов коричневой нитью 3 р. ст. б/н. Выполнить плечевые швы. Для двойного воротника выполнить 8 квадратов В и соединить их коричневой нитью по изнаночной стороне соед. ст. в полосу из 4 квадратов в ширину и 2 квадратов в высоту, захватывая только заднюю стенку петель 4-го р. Пришить воротник длинной стороной к вырезу горловины отвернуть пополам внутрь и пришить, сшить короткие стороны. Для ниж ней планки выполнить 8 квадратов А. соединить крючком в полосу из 8 мотивов и пришить к нижнему краю. Для планок попочек обвязать воротник, края попочек и короткие края нижней планки коричневой нитью 4 р. узора для планок, при этом на правой полочке после 2-го р. выполнить 5 отверстия для пуговиц. Выполнить 1-е отверстие через 1 см от верхнего края,остальные отверстия выполнить с интервалом 8 см. Для