Блин блинский.
Расслабилась я не по детски.. и по поводу диеты, и по поводу всего.
Диета.
Вес: 59.9. Входные я себе устроила - гипермногопозволительные, ела все, что хотела - ну правда только с утра. Итого вес с субботы опустился, на понедельник прибавила 100 грамм. :(
Ну ничего, впереди целая неделя - держимся.
Так подумала, в суботу - у меня тренажерный зал, поэтому с утра правда буду позвлять себе, что хочу (но по минимуму), все равно на тренировке - скину. А в воскресенье у меня будет разгрузочный день, на кефире, молокочае...на чем угодно.
Осилила Собачье Сердце....ну как осилила, после Мастера и Маргариты это полный нудизм, читаешь, а думаешь например "какие бы завтра кексики приготовить", поэтому процесс шел еле еле.
Теперь не знаю, что читать. По сути надо взять, что по масштабнее, что бы в течение года не брать, но блин...меня вообще программа 11 класса не устраивает. Ладно, разберусь.
По поводу рецептов: вчера делала 2 вида печенья и мохито, мммм ^^
Фотографии для рецептов уже почти готовы (не пошаговые правда, ну мы это потом исправим)
Поэтому вскоре выложу!
Итак (почему-то очень часто начинаю посты именно с этого слова оО), я пока не забрасываю дневник, отписываюсь каждый день, и надеюсь, что так и будет продолжаться!
Начну с больного - диета.
Вес с утра - 60.8кг. За пол литра пива в 7-8 вечера я даже похудела, ух ты.
Сегодня был запланирован день на молокочае - я отсидела, но опять же с недочетами - я позатракала (йогурт, банан и отруби). И собственно правильно сделала, что поела, ибо в такой солнцепек, как сейчас в Екатеринбурге, я бы померла без еды, итак 2.5 часа провела на солнце - потом аж плохо стало.
Завтра - суббота, по субботам у меня будет "день позволений", или как выразиться, вообщем буду разрешать себе сладкого или мучного, но по минимуму и только до 12. На завтра я уже сделала себе, и своим домочадцам (бабушке и дв.сестренке) десерт, который называется "Кофейный тирамису", но с тирамису он общего имеет мало.
Сегодня постараюсь выложить хотя бы один рецепт, пока не пошаговый, ибо мне все не собраться с мыслями и не фотографировать подробно, но так как рецепты у меня легкие - я считаю, что пошаговые фото не имеют необходимости!
Кстати о еде и рецептах, сегодня к нам приходили гости - я готовила бисквит с черникой, всем понравился и за пол часа тарелка опустела! Рецепты тоже обязательно выложу.
Я так вчера и не села за дизайн и пики, блииин.
Пора учиться делать 100 дел сразу, научиться совмещать!
Мне этого не хватает, правда.
Будем стараться!
Итак, вроде бы мысли в моей голове настолько прочно сидят - что я потихоньку выполняю всё намеченное, соответственно иду к своей цели.
Начнем с учебы:
за 4 дня я осилила Мастера и Маргариты, чему рада, а даже шокирована, ибо я никогда не питала страсти к книгам, но тут....что-то странное.
Само произведение мне понравилось, только его нужно еще в голове прокрутить и понять до конца. Как я уже скалаза, книгами я никогда особо не интересовалась, тем более школьной программой, но вот единственные 2, даже 4 произведения за всю учебу в школе мне понравились - это Мёртвые души, Преступление и наказание, Война и Мир и, собственно, Мастер и Маргарита.
Впереди осталось еще много, но меня врядли что увлечет, почему то с увереностью говорю я - Тихий Дон, На дне, Поединок etc. По мне так в них такаая нудная муть, что даже начинать читать даже нет желания! Ну посмотрим, что будет дальше!
Сегодня подробнее изучу статьи и прочее про Мастера и Марго, уложу в голове все, а потом сажусь за Собачье сердце, оно не большое, поэтому за день осилю, наверное.
Следующее по плану - диета?
Итак вчера, я как и задумано просидела день на кефире, но с небольшими помарками - но это не суть.
Вчера с утра вес был 62.5 (нефиговенько я потолстела за 1 месяц), сегодня же с утра вес 61.1 ^^
Хотела с сегдняшнего дня на гречу - но сяду после завтра.
Ибо сегодня у меня мини пьянка вечером, ну я все равно 1 бутылочку пива только и всё. А завтра за это я расплачусь днем на молокочае.
Сегодня обязательно сажусь делать дизайн для лирушечки и постараюсь начать делать сет юзерпиков.
Так же надо подготовить фото и выложить рецепт офигенных кексиков *___*
По поводу блога по кулинарии - я пока повременю, пока не буду писать хоршие рецепты с подробными фото.
Чтож, осталось только всё совместить и сделать!!!
Ну как...в стопицотый раз начнем сначала?
У меня дурацкий характер, или как сказать, я начинаю какое-либо дело (н-р дневник, фотография, арт и проч), увлекаюсь этим, но проходит какое-то время, и все эти идеи как-будто перерубает, и всё, the end, я забрасываю, а опомниться получается только через месяц/два.
Я так не хочу, я хочу все-таки по жизни добиться определенных результатов в различных областях, которые меня тянут, будь то фотография, арт, кулинария, мода, вплодь до тщательного изучения языков, дизайна, подготовки к егэ и т.д.
Я надеюсь, правда, я не обещаю, я только надеюсь, что именно вместе с этим дневником яя добъюсь поставленных целей!
Моя голова наконец-то встает на свои места, и я точно наю, чего хочу на данный момент, и чего стоит добиваться в ближайшем будущем!
Итак, для лучшего выполнения целей, их нужно прежде всего поставить и прописать!
Итак временный (временный, потому что будет пополняться, и не в коим случае не сужаться) план на июль:
Диета
- никакого сладкого и мучного (вплодь до сентября), послабления раз в неделю, ито не всегда
- 20.07.11 - разгрузка на кефире
- разгруз (нееважно на чем) 1-2 дня в неделю обязателен!
- ежедневно спорт (хоум условия), массажи, бертывания, контрастный душ
- 22.07.11 - молокочай
- 31.07.11 - шоко
Art
- сменить дизайн ли.ру
- подготовить коллекцию (и не одну) для сообщества
- подготовить новый сет с текстурами и psd-уроками
Кулинария
- создать блог на жж о кулинарии (так же буду выкладываться тут, так же есть блог на жж по арту)
- начать фотографировать и выкладывать подробные рецепты (обязательно опробованные мной)
Книги
- М.А.Булгаков - Мастер и Маргарита
- М.А.Булгаков - Собачье сердце
- Шолохов - Тихий Дон
- А.П.Чехов - Вишневый сад
- Шолохов - Донские рассказы (Родинка, )
- А.Платонов - Котлован
Учеба
- разбирать часть C по математике
- писать конспекты по информатике и физике (соответственно и учить)
- писать шпоры по русскому языку
- учить ПДД
список обязательно будет пополняться!
по мере выполнения буду вычеркивать пункты из списка!
Это цитата сообщения resilli Оригинальное сообщение
Макарон
Стырила с жжшки у одной девочки :)
Сегодня я снова выложу рецепт, надеюсь, что вам еще не надоело:))
С утра приготовила французское лакомство - печенье макарон (macarons).
Всем любителям безе посвящается)))
[550x367]
Что нам нужно?
- стакан сахарная пудра
- стакан миндальной пудры (перемолоть миндаль в кофемолке)
- 4 белка
- красители разных цветов
Процесс:
1. Смешиваем сахарную пудру с белками и взбиваем миксером.
2. Всыпаем миндальную пудра, взбиваем до состояния густой пены.
3. Делим полученную массу в несколько мисок по количеству красителей, и в каждую миску добавляем по 4-5 капель красителя, перемешиваем.
4. Выкладываем на противень с помощью кулинарного пакета и оставляем на 15 минут.
5. Ставим в духовке, на температуру 140 градусов, в режиме поддува воздуха, или просто с приоткрытой духовкой.
6. Выпекаем 20-25 минут.
7. Начинку для печенья делаем из чего угодно, я делала сливочный крем (взбить сливочное масло с сахаром), прослойка делается тонким слоем, чтобы закрепить печеньки между собой)
[550x367]
Это цитата сообщения resilli Оригинальное сообщение
Слойки с бананами
Вообще я равнодушна к выпечке, единственное что умею печь - это несладкие пироги и маффины. Сегодня я первый раз пекла слойки :)
Нам понадобится:
Размораживаем тесто, нарезаем его на квадраты и раскатываем в муке. Режем бананы, кладем на середину квадрата и посыпаем сахаром. Затем слепляем аккуратные конвертики. Чтобы при выпекании они не разлепились(слоеное тесто в таком случае не слеплять руками), мы взбалтываем яйцо с ложкой сахара и смазываем наши будущие слойки тонким слоем (я мокала марлю, очень удобно).
Смазываем противень маслом, кладем "ребят" и в духовку! Я выпекала 20 мин при температуре 270. Если у вас нормальная духовка, то подойдет 15 мин при 250 градусах. А вообще конечно периодически смотрите на их состояние в духовке, как только сверху подрумянится яйцо - можно вынимать.
На водяной бане растапливаем шоколад и поливаем слойки. Ставим в холодильник, а можно кушать сразу горячие :) Приапп!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Марципановые конфеты с вишней
[показать]Рецепт с сайта "Карина-форум" автор Пончита
200 гр. миндаля
100-150 гр. сахарной пудры
1 яичный белок
горсть сушеной вишни (не большая)
30-40 мл. коньяка
100 гр. шоколада
Это цитата сообщения Alyona_Yashina Оригинальное сообщение
Сырники с бананами.
Ингредиенты: 500 г творога
1-2 яйца
1 большой банан, порезать на кусочки
5-6 столовых ложек с горкой муки
сахар по вкусу, щепотка соли, ванилин на кончике ножа
растительное масло для жарки
сметана для сервировки
Творог (лучше с рынка, домашний) смешать с яйцами, сахаром, солью, ванилином. Добавить банан, перемешать вилкой. По одной ложке добавлять муку, размешивая. Чем творог будет влажнее, тем муки потребуется больше. Тесто не должно быть слишком густым, не переложите муки! Жарить сырники на антипригарной сковороде на среднем огне, выкладывая их туда столовой ложкой. Накрыть крышкой, один раз перевернуть.
(с) http://kuking.net/5_1073.htm
Творог (400 г) взяла простой ванильный, сахар не добавляла. Яйцо 1 и 5 ст. л. муки. 2 банана. Получилось очень-очень вкусно. Буду теперь всегда делать с бананом, а если добавить ванильное мороженное, будет замечательный десерт :)
Это цитата сообщения Kate_Abrosimova Оригинальное сообщение
Без заголовка
Творожно-яблочный пирог.
Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.
Это цитата сообщения Настя_Марципан Оригинальное сообщение
сыр с виноградом
Удивить всех и понаслаждаться.
[показать]
- виноград, сладкий крупный;
- творожный сыр 100 гр.;
- острый сыр ( у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.);
- фисташки, вес со скорлупой 120 гр.
Это цитата сообщения Златая Оригинальное сообщение
Паста с ветчиной и вялеными помидорками)))
Ммммм, Девочки это очень вкусно.... Я теперь её готовлю чаще чем любую другую)))
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
150 способов сжечь калории
Желаете похудеть быстрее? Тогда выбирайте энергоемкую деятельность в течение дня, и результат вас порадует уже через неделю!
Таблица расхода калорий - 150 способов сжечь калории
Это цитата сообщения Kate_Abrosimova Оригинальное сообщение
Миндальное мороженое.
Давно я мечтала сделать домашнее мороженое и наконец-то решилась.
Это цитата сообщения Red_Passion Оригинальное сообщение
волосы
Мы привыкли мыть волосы шампунем и ополаскивать бальзамом. Но оказывается, есть масса народных средств для ухода за волосами. Рецепты простые, все средства легко можно приготовить в домашних условиях, а волосы после них будут выглядеть не хуже, чем после дорогостоящих шампуней и масок.
ЖЕЛТОК ВМЕСТО ШАМПУНЯ
Чем же помыть волосы, если дома закончился шампунь, а бежать за новой банкой просто нет времени? Только не хозяйственным мылом, оно совершенно непригодно для головы. Лучше пойдите на кухню и посмотрите, что есть на полках. Волосы можно помыть обычным яичным желтком. Берете желток и втираете его в слегка влажные волосы, через 3-5 минут голову надо хорошенько промыть теплой водой. Использовать лучше только желток. Если вы натрете волосы белком, вам будет очень трудно его смыть, т.к. белок быстро сворачивается, и на волосах остаются некрасивые катышки. Можно смешать желток с чайной ложкой касторового и оливкового масла и вымыть волосы получившимся раствором. Такая смесь особенно подходит для сухих волос. Нет яиц, не отчаивайтесь, у вас найдется кусочек ржаного хлеба. Возьмите его и разомните в небольшом количестве горячей воды таким образом, чтобы получилась жидкая кашица. Этой кашицей натрите волосы и подождите 5-10 минут. Затем тщательно промойте голову водой. Можно воспользоваться для мытья волос прокисшим молоком, кефиром или простоквашей. С древних времен многие народности средней Азии использовали для этой цели кисломолочные продукты. Они создают жировую пленку, которая защищает волосы от вредных воздействий окружающей среды.
Нужно взять, к примеру, простоквашу, обильно смочить ею голову и накрыть волосы полиэтиленом, а сверху- махровым полотенцем. Через полчаса тщательно промыть волосы обычной теплой водой, а затем - подкисленной соком одного лимона или раствором уксуса (1 столовая ложка уксуса на два литра воды). Подойдет и горчица. Столовую ложку горчицы разведите в двух литрах теплой воды, этим «настоем» по мойте волосы. Горчица лучше всего подходит для жирных волос. Она устраняет неприятный сальный блеск, и волосы не так быстро пачкаются. Очень полезно мыть волосы крапивой. Для этого залейте 100 г свежей или сухой крапивы 1 литром воды, добавьте туда 0,5 литра уксуса. Кипятите смесь на медленном огне 30 минут, затем процедите. На тазик воды добавьте 2-3 стакана получившегося отвара. Вымойте им голову, а затем, подсушив волосы полотенцем, завяжите косынкой. Можно вымыть голову пижмой. Одну столовую ложку пижмы залейте двумя стаканами кипятка и оставьте на два часа. Процеженным настоем помойте волосы. Это средство помогает при перхоти. Если надо быстро «вымыть» голову, посыпьте волосы картофельным крахмалом и взбейте их, как при мытье. Через 5-10 минут протрите сухим полотенцем. Остатки крахмала удалите щеткой или частым гребнем.
ОТ МЯТЫ ВОЛОСЫ РАСТУТ БЫСТРЕЕ
Вместо ополаскивателя для волос можно использовать различные экстракты и настои растений.
Это цитата сообщения Снорка Оригинальное сообщение
Как легко сделать Smokey eyes. Мастер класс от мегапрофи.
Beau Nelson, Creative Director of Beauté Cosmetics, takes on Smokey Eyes and shows how easy it can be to achieve that smouldering look.
Это цитата сообщения Eva-Eva Оригинальное сообщение
Вам на заметку.
Очень много раз тут поднимался (и продолжает подниматься) вопрос вроде: «А если я помажу вот этим, это мне поможет избавиться от прыщей?» или «Помогите, какие средства посоветуете от прыщей (дряблости кожи, мелких морщин и т.д.)». Но ни разу никто не заговорил о питании, хотя тема эта тоже заслуживает обсуждения. Конечно не все проблемы с кожей напрямую связаны с отсутствием культуры питания, но тем не менее, все происходящие в организме процессы взаимосвязаны (надеюсь, об этом факте знают все) и поэтому выражение «Мы – то, что мы едим» не теряет своей актуальности в процессе ухода за собой.
[350x265]Если сказать о себе, то я всегда могу сказать «что я ем». В свое время у меня сложился рацион, который отвечает всем потребностям моего организма и еще отличается разнообразием, да еще плюс ко всему – удовольствие от пищи я получать не перестала. Конечно, по праздникам существуют послабления на всякие супер-вредные продукты, но если не расхолаживать себя в этом плане, то эти послабления не оказываются такими уж и «вредящими». Ко всему прочему, я заметила что такое питание положительно сказывается на моем здоровье, в частности на иммунитете (раньше стабильно «простужалась» хотя бы раз в год примерно на неделю, сейчас я уже не помню, когда же я мучалась хотя бы насморком). При этом, врачи в один голос утверждают, что недостаток в весе пагубно сказывается на защитных функциях организма: для справки – недостаток в весе в последние 4 года у меня держится в районе 7-8 кг, но я себя чувствую отлично (комментарий выше, в скобках). Ради другого примера могу привести одну знакомую, у которой вопрос «А чем ты питаешься?» сначала вызвал явные затруднения в ответе, а потом выяснилось – «питаюсь как попало, чем попало и от случая к случаю». Ее проблемы тут я описывать не буду – просто замечу, что человек совсем уж не отличается крепким здоровьем и т.д.
В журнале Glamour наткнулась на статью, со всеми пунктами которой не могу не согласиться. Вот, собственно выдержка и нее (для удобства сведена в таблицу):
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
Торт Медовик.
[450x376]
У меня получается не так вкусно, как у мамы
Наверное потому,что я часть крема съедаю, пока доготовлю тортик 
Но рецепт проверен временем,гостями и мной лично 
Нам понадобятся :
2 яйца,
1 стак.сахара,
2 ст.ложки мёда,
2 ч.л.соды,
150 г.сливочного масла,
3 стак.муки.
Крем: сметана, взбитая с сахаром. Грецкие орехи.
Приготовление:
подробный рецепт + доказательство вкусности здесь...
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
Печенье с шоколадом. Быстрая выпечка
[350x456]
Самое вкусное печенье из всех, которые можно назвать быстрой выпечкой.
Готовится абсолютно просто.
Нам понадобятся:
100 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 яйцо
100 гр. чёрного шоколада ( я беру 1 плитку весом 50 гр. и вполне достаточно)
1,5 стакана муки
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
Вбиваем яйцо. Снова растираем.
Добавляем раскрошенный шоколад ( я взяла не черный, а молочный шоколад и потёрла его на крупную тёрку).
Добавляем муку и вымешиваем тесто. ( сначала кажется, что муки много, но после вымешивания тесто становится мягким, а если руки окунать в муку, то к рукам тесто не липнет)
Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто. С помощью любых формочек или обычного стакана вырезаем печеньки и выкладываем на противень ( его я тоже присыпала мукой, чтобы печенье не прилипло).
Выпекаем при 200-220 градусах приблизительно 10-15 минут.
Фото теста и готового печенья на противне... здесь
Сверху печенье ничем не украшала и не посыпала. Оно и так красиво выглядит с вкраплениями шоколада и аппетитно пахнет.
Хотя каждая хозяйка может применить свою фантазию и кулинарные секреты к украшательству и сделать своё печенье неповторимым :)
Это цитата сообщения LLove_Is_In_The_Air Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
[350x308]
сестра только что прислала рецепт, в эту минуту она как раз готовит эту вкуснотень )) на днях и я попробую ))
ИНГРИДИЕНТЫ:
молоко сгущёное.1 банка.
кокосовая стружка.100 г.
масло сливочное.3 столовые ложки.
миндаль.50 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко
сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь.
Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и
густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.
Когда
масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по
миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в
холодильник до застывания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ )