[465x700]

[604x411]

[350x650]

Варанаси - священный город в Индии, известен также под названием Каши или Бенарес. Настоящее имя происходит от названий двух притоков священной реки Ганг –Варуна и Аси. Бенарес, как его часто называют в народе, это видоизмененное название Варанаси. Этот город является местом паломничества многих индусов уже на протяжении многих столетий. Варанаси – один из самых старых городов на планете.

[600x400]

[показать]

Девочки, сама Мастер-Класс по английским розам не видела, может у меня не совсем то, что надо, но вот мой вариант:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] [показать] [показать]

Для приготовления вам потребуются:
тушки кальмаров
рис — 100 г
грибы — 200 г
твердый сыр — 100 г
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
вареные яйца -3 шт
майонез
соль
специи

Способ приготовления:
Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки.

Отрезаем у кальмаров плавники, они у нас пойдут на ушки.

Отдельно готовим фарш:

Отвариваем рис.

Жарим мелко порубленные грибы, нарезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем, добавляем мелко нарезанные яйца, тертый сыр и майонез, солим и перчим.

Обратите внимание, что все ингредиенты начинки для кальмаров готовые (их уже сейчас можно кушать ложкой). Дело в том, что кальмары готовятся очень быстро и сырые продукты в начинке просто не успеют приготовиться за это время.

Тушки кальмаров фаршируем полученной смесью. Стараемся, чтобы начинка полностью заполняла кальмарный «кулек», но при этом не растягиваем тушку, т.к. в духовке она немножко уменьшится в размерах.

На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (кусочки плавников) и перец горошком.

Полностью заполненные тушки кальмаров, если нужно, скрепляем зубочистками, укладываем в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и при желании смазываем майонезом.

Ставим форму в духовку, нагретую до 150 градусов на 10 — 15 минут.

http://chefpovarokruu.blogspot.ru/2013/07/blog-post_26.html

Ингредиенты:

• Картофель – 1 килограмм
• Яйца – 2-3 штуки
• Лук – 3 штуки
• Молоко – 1 стакан
• Масло сливочное – 3 столовые ложки
• Грибы – 300 грамм
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Сметана – 2-3 столовые ложки
• Соль – 2 чайные ложки
• Перец черный молотый – 0.5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления Картофельная запеканка с грибами:

[255x145]

Килограмм картофеля чистим, моем и отвариваем до готовности. Пока картошка варится, приготовим грибную начинку. 300 граммов грибов нарезаем пластинками. 3 луковицы нарезаем мелкими кубиками.

Этот шикарный  Лебедь из атласных лент от Ларисы -  найден на сайте   -     http://sam.mirtesen.ru/photos/20267088331.

Не смогла удержаться и оставила его себе на паамять в этом дневнике, очень жалко будет потерять такую находку.

МК нет, когда делала- не фотала, спешила к выставке. В основе-3 детали из пенопласта вырезала крылья и грудку, Обклеила лепестками (лента шир 2,5см, порезала по 5 см-запаяла лепестки паяльником), шея- проволока обмотанная бинтом, обшила сплетёнными из ленты шир0,5см полосками.Глаза-бусинки, нос-красная запаяная лента. По выставкам пол-года ходил. Даже не ожидала- оч.красиво получилось, он весь светиться как из жемчуга, фото этого не передаёт.

[700x525]