Цитата сообщения Шугалей_Ирина

Варенье из апельсиновых корочек

http://www.myjulia.ru/article/454930/

Приближается Новый год - апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики из апельсиновых корочек будут замечательно смотреться и на столе в вазочке, и в стакане с крепким чаем. Кроме того, разрезанные на тонкие дольки рулетики превращаются в прозрачно-янтарные завитки, которыми можно украсить десерт или торт.

 
Нам понадобятся:
Кожура от 3 апельсинов
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г
Лимонная кислота - 0,5 ч.л. (даже немного меньше) 
Имбирь (на любителя, можете не добавлять) - небольшой кусочек грамм на 10 
 
Апельсины тщательно моем, обдаем кипятком (для того, чтобы смыть воск, который наносят, чтобы апельсин не портился при транспортировке) и очищаем любым удобным Вам способом. Я надрЕзала кожуру по центру так, что у меня получились две полусферы. Потом разрезала каждую полусферу наполовину и каждую часть еще на три полоски. 
[показать] 
 
Если апельсин тонкокорый, внутреннюю часть можно оставить, если толстокорый - снять немного изнутри, чтобы завитки легче было заворачивать и они были аккуратнее. Мои апельсины были с тонкой кожурой, поэтому внутреннюю белую часть не снимала - сфотографировала для образца.
[показать] 
 
Свернуть каждый кусочек кожуры в плотный рулетик и нанизать на нитку, как бусы. Нитку надо стянуть поплотнее, чтобы завитки не разворачивались. Залить апельсиновые бусы холодной водой. Воду менять два-три раза в день. Вымачивать кожуру надо 3-4 дня, до тех пор, пока корки не станут мягкими и не перестанут горчить. Это даже удобно - можно добавлять кожуру по мере поедания апельсинов, поэтому срок вымачивания можно продлить на два-три дня. После этого корки проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз меняя воду. После каждого проваривания кожуру надо обдать холодной водой. Я делала очень просто - закипятила чайник и набрала в миску холодной воды. Проварила первый раз - бусы положила в миску с холодной водой, в кастрюльку налила свежей горячей воды и снова положила туда кожуру. И так несколько раз. 
[показать] 
 

Цитата сообщения Tisulya

"Ватрушки" на скорую руку

   На самом деле не совсем ватрушки, но по составу похоже - мучная основа и творожная начинка, зато начинки больше чем в ватрушках, а потому вкуснее. Очаровательные звездные бутеры для завтрака или просто душевного чаепития получились у меня. Отличная утилизация самых часто-залеживающихся продуктов (хлеб и творог), из которых вечно и напряженно придумываю чего бы еще такого… Просто, быстро, много, а главное очень вкусно!

[700x534]

Ингредиенты:

Хлеб

Творог

Яйца

Сахар

Приготовление:

            Хлеба и творога – сколько осталось в вашем холодильнике. Пропорции начинки:  на полкило творога – 2 яйца и 2 столовых ложки сахара. Декор по вкусу и наличию. Творог перетереть (взбить) с желтком и сахаром. Белок взбить отдельно и аккуратно подмешать к творогу. Ломтики батона слегка смазать маслом и чуть присыпать сахаром (можно, и, наверное, даже лучше, просто немного подрумянить пустой хлеб). Выложить на противень и слегка подсушить в разогретой до 200 градусов духовке. Достать противень, разложить по тостам творожную начинку, украсить декором. Я накапала шоколадный сироп и зубочисткой вывела из точек лучики, как снежинки. Можно накапать варенья темного (например, смородина) и сделать разводы - мраморный эффект, можно посыпать дроблеными орешками – фантазируйте исходя из имеющегося и любимого вами. Получается очень нарядно, аппетитно, обязательно порадует детишек. Запекайте такие ватрушки при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания творога. Пушистая творожная шапочка при остывании осядет, но остывшие бутербродики по-моему еще вкуснее.

Приятного аппетита!

[700x530]

[700x527]

[700x527]

[700x534]

Цитата сообщения белка28

Gifts Define

Потрясающие рукоделки из фетра от Gifts Define

Блог


Море новых, потрясающих идей из фетра от Gifts Define.
[показать]

это цитата сообшения Оксана Андрусенко

Новогодние игрушки, сделанные своими руками – это всегда что-то особенное. Они несут тепло и домашний уют и, безусловно, являются интересным подарком. К тому же они всегда оригинальны и, несомненно, привлекут к себе внимание всех гостей.

При этом сделать новогодние игрушки своими руками совсем не сложно. Давайте начнем вот с таких ёлочек :)

[500x473]

[показать]

[показать]

[показать]

Зелёный пузатик с ремнём.

[показать] [показать]

Красный гномик.

[показать] [показать]

Принцесса с косой.

[показать] [показать]

Синий гном с шарфиком.

[показать] [показать]

автор Балканская Юлия (с)

[показать]

Цитата сообщения shapo4ka90

Пицца "Минутка".

1.
[604x453]

Цитата сообщения Рождена_Весной

КУКЛЫ И КАРТИНЫ ИЗ ВОЙЛОКА ОТ Rebecca Varon.

http://www.etsy.com/shop/Nushkie?ref=seller_info [570x567]

[показать]
Мастер-класс

Это цитата сообщения К_У_Д_Е_С_Н_И_Ц_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ (БЫСТРО И ВКУСНО)

Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.

[700x525]

Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.

[700x525]

Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.

[700x525]

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

[700x525]

Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.

[700x525]

Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.

[700x525]

А это уже я сама пекла, так что рецепт проверен:

[700x525]

Вкуснее кушать немного охлажденным

Эио цитата сообщения Надажда-Эсперанса

МК от Елены Анфимиади...
[показать]
Автор пишет: Очень мне нравятся поделки из фетра. Но так как фетра у меня нет, я использую тряпочки для уборки. Итак, чтобы сделать пасхальных цыплят понадобится: тряпочки для уборки разных цветов(жёлтая обязательно), клеевой пистолет, палочки для шашлыка, немного синтепона, красная краска акриловая или гуашь, нитки швейные в тон салфеток, игла, две чёрные бусинки для глаз и различные украшения для декора(бисер, шелковые нитки, ленточки, бусинки).

Рисуем цыплёнка как мы себе его представляем или срисовываем с картинки в интернете.
[показать]]more=]
[410x547]
Вырезаем рисунок – это наша выкройка. По ней выкраиваем основу из тряпочки для мытья пола (она плотнее), оставляя припуск 7-10мм.
[410x547]
Разрезаем выкройку на части.
[410x547]
Выкраиваем детали из разных тряпочек. Деталь туловища немного увеличиваем, чтобы запустить её под «скорлупу» и голову. Я решила, что голова и крылышко цыплёнка будут объёмными, поэтому вырезала эти детали по две.Глазки я выкроила дыроколом из белой тряпочки, но можно просто пришить бусины
[410x547]
Раскладываем на основу детали. Чтобы не допустить перекоса, прикладываем выкройку.
[410x547]
Красной тряпочки у меня нет, поэтому я покрасила лапку и клюв красным акрилом с обеих сторон, но можно использовать красный флис. Сшиваем детали головы и крылышка обмёточным швом. Не доходя до конца, слегка набиваем детали синтепоном и заканчиваем обшивку. Пришиваем глазки и клюв (складываем квадрат по диагонали, пришиваем середину).
[410x547]
Пришиваем деталь туловища к основе швом «назад иголку» нитками в тон.
[410x547]
Пришиваем деталь скорлупы швом «назад иголку». Прикладываем выкройку, чтобы не перекосить. Декорируем «скорлупу». Я проложила стежки разноцветными шёлковыми нитками
[410x547]
Приклеиваем клеевым пистолетом голову, крылышко, лапку(соответственно выкройке). Обрезаем край по контуру фигурными или обычными ножницами.
[410x547]
Вырезаем кусочек тряпочки как для основы. Приклеиваем в середину тряпочки палочку для шашлыка
[410x547]
Приклеиваем цыплёнка и обрезаем излишки тряпочки. Румяним щёчки и цыплёнок готов.
[410x547]
Может я кого-то напугала таким объёмным МК, но поверьте, всё достаточно просто. Вот такие цыплята украсят мой подоконник в Пасху.
[показать]
Желаю успехов в творчестве!

источник Это цитата сообщения  dikulya67

[700x526]

Это цитата сообщения белка28

Цитата сообщения Алона27

МК Тильда вязаная (автор описания Алона)

Моё заболевание Тильдами вылилось вот в такой МК - Тильдочка вяжется очень просто и быстро
[700x594]

KORONKA

Блог

Тильды и прочее рукоделие от KORONKA.

[показать]