[показать]
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Шел Иванушка по лесу,
Заблудился невзначай.
Растерялся, бедолага,
Хоть кричи, хоть пресс качай.
Брёл и вышел на опушку,
И увидел там избушку.
А в избушке Бабка - Ёжка
В печке жарила картошку.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
[показать]В этом рецепте мне очень понравилось сочетание специй, а корица в рыбе - это нечто!
[показать]
600 г пикши (любая белая рыба)
2 ч.л. растительного масла
1 большая луковица
1 стакан йогурта без наполнителей
1 ч.л. зиры
По ½ ч.л. гвоздики, корицы, кардамона, куркумы и имбиря
Соль по вкусу
Разогреть в сковороде масло, пассеровать на нем мелко нарезанный лук примерно 5 минут, после чего добавить все пряности. Рыбу нарезать крупными кусками, посолить, выложить на сковороду, залить йогуртом. Тушить на среднем огне 10-15 минут.
Можно подавать с рисом или запечеными овощами.
Автор рецепта
batwoman2008
Комплект с лосинами. Вязание спицами.
[показать]
Ажурные, вязаные спицам,и лосины с кружевными бантами, блуза с серебряными лучами.
Комплект с лосинами
Размер: 44.
Вам потребуется: 250 г пряжи "ALIZE LARA COTTON Elastane" (43% хлопка, 43% акрила, 10% полиамида, 4% эластана, 410 м/100 г), 400 г пряжи "ZUMRUT ENDA" (100% полиаллида, 85 м/50 г) - вся пряжа белого цвета: 3 м ленты-тесьмы белого цвета: нить под серебро - для отделки: спицы № 5 и № 8.
Основные узоры: лицевая гладь (лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли): узор по схеме ).
Плотность вязания: 13 п. * 15 р. = 10 • 10 см - для пряжи "ZUMRUT ENDA"
16 п. • 22 р. = 10 • 10 см - для пряжи "ALIZE LARA COTTON Elastane".
Внимание! Изделие (в нашем случае - лосины) из стрейчевой пряжи в готовом виде должно быть гораздо меньших размеров, чем того требует выкройка, так как пряжа обладает стрейчевым свойством.
Туника
Выполнение. Основная пряжа в изделии - пряжа "ZUMRUT ENDA".
Спинка: основной пряжей на спицы № 8 набрать 4 п. и вязать, выполняя угол внизу -прибавить с обеих сторон в каждом ряду 18 раз по 1 п., в каждом 2-ом р. 2 раза по 5 п. (=60 п.). Работу продолжить, выполняя приталивание - закрыть с обеих сторон в каждом 16-ом р. с обеих сторон 3 раза по 1 п. (=54 п.).
На высоте 50 см от наборного края закрыть с обеих сторон для пройм по 5 п. и оформить линии реглана - закрыть в каждом 2-ом р. 7 раз по 1 п. Через 10 см от проймы нетуго закрыть оставшиеся 30 п. Перед: вязать аналогично спинки.
Рукав: стрейчевой пряжей на спицы № 5 набрать 24 п. и вязать узором по ex. 1, прибавляя для скоса рукава с обеих сторон в каждом 8-ом р. Зраза по 1 п. (=30 п.). На высоте 20 см от наборного края перейти на основную пряжу и спицы № 8. Вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-ом р. 4 раза по 3 п., в каждом 4-ом р. 5 раз по 1 п. (=64 п.). Через 45 см от начала работы оформить линии реглана - закрыть с обеих сторон по 5 ft.'в каждом 2-ом р. 7 раз по 1 п. Оставшиеся 40 п. закрыть через 10 см от начала реглана. Второй рукав вязать так же.
Сборка: выполнить боковые швы и швы по линиям реглана, сшить рукава. Стрейчевой пряжей набрать 4 в. п. + 3 п. подъема и вязать полосу-ворот рядами ст/н на высоту 38-40 см.
Верх изделия обвязать стрейчевой пряжей: 1-им р. ст. б/н и арками из 20-30 в. п., присоединяя полосу к основному изделию, придерживаясь сх. 2 (см. фото), верх полосы-ворота обвязать пряжей 7UMRUT ENDA" 1 -им р. ст. б/н. Для декора связать лиц. гладью полосу шириной 8-10 см. выложить в виде розы, обвязать ее частично нитью под серебро. Этой же нитью выполнить декор впереди изделия (выложить арками). Пришить розу (см. фото).
Лосины:
Выполнение. Основная пряжа в изделии - стрейчевая пряжа "ALIZE LARA COTTON Elastane".
Верхняя часть.
Спинка: на спицы № 5 набрать 66 п. и вязать лиц. гладью ровным полотном на высоту 14 см. Затем (для образования ластовицы) с обеих сторон снять на дополнительную спицу в каждом 2-ом р. по 1 -ому разу 10 п.. 8 п., 6 п., 4 п. и 2 раза по 1 п. Оставшиеся 6 п. провязать 6 р. ровным полотном и нетуго закрыть. Перед: вязать аналогично спинки. Сшить по закрытым петлям (6 п.).
Штанина: петли с дополнительных спиц перевести на одну основную спицу (шов внутри), вывязывая по 1 п. между группами оставленных петель (из промежутка ме*ду петлями) для заполнения отверстия между этими петлями, и 5 п. на боковых петлях внизу ластовицы переда и спинки.
Всего на спице получили 80 п. Перейти на узор по ex. 1. закрывая с обеих сторон для зауживания штанины книзу в каждом 12-ом р. 6 раз по 1 п.. в каждом 6-ом р. 8 раз по 1 п.
Через 40 см от начала штанины нетуго
[500x541]
|
[показать]
[225x225]
|
Тыквенная запеканка с сыром и орехами
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов
[400x400]