Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
пирог " Жемчужина Востока"
Пирог с рыбой, и разными вкусными добавками.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная в соли
Рыба, запеченная в соли (рецепт из книги "Про рыбу")
Что нужно:
1 целая любая рыба (например, сибас, судак, форель, дорада)
яичные белки
крупная морская соль
цедра лимона
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты с овсянкой
[450x338]рыбное филе-500гр.
геркулес-5ст.л.
капуста-100гр.
морковь-1шт.
лук-1шт.
молоко-1\2ст.
соль-по вкусу
Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с капустой,, морковью и луком.Добавить сухой геркулес, молоко и соль, перемешать.Оставить на 15 мин., затем еще раз перемешать, сформировать котлеты и запечь в духовке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Колбаса» из тунца
[показать]«колбаса»:
2 банки консервированного тунца в масле (чистый вес рыбы 250гр)
50 гр. солёных анчоусов
2 яйца
4 ст. л. молотых сухарей
5 ст. л. измельчённой петрушки
соль
свежемолотый перец
соус:
60 гр. солёных анчоусов
2 ст. л. маринованных каперсов
2 ст. л. красного винного уксуса
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
салат:
50 гр. руколы
50 гр. красного мангольда
4 ст. л. кедровых орешков
1,5 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ч. л. сока лимона
соль
Лососевый крамбль ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО. Для этого рецепта вам не потребуется какая- то экзотическая рыба, а как раз, подойдет самый банальный лосось, который можно купить в любом супермаркете. Однако, если по какой- то причине, лосось не входит в в...
Это цитата сообщения Стройнеющая Оригинальное сообщение
Рыбная запеканка
красиво , вкусно , сочно и не очень хлопотно , Для любителей рыбы и овощей - самое то .
[640x480]
Овощная подушка
0.5 кг стручковой фасоли отварить , лук (1 шт.) с морковью (1 шт.) протушить до полуготовности на рафинированном масле , овощи смешать , добавить 1 взбитое яйцо , 50 г тертого сыра , соль , черный перец по вкусу .
Заливка
2 желтка смешать с 50 г тертого твердого сыра , 2 ст.ложками кетчупа . Осторожно вмешать 2 белка взбитых в крепкую пену .
Сборка
На овощную подушку разместить кусочки филе хека (700 г), посолить поперчить , залить заливкой , запекать в предварительно нагретой до 175 град. духовке 35 минут .
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Японские пословицы и поговорки
2. Радуйся и ты, если радуются другие.
3. В дом, где смеются, приходит счастье.
4. Не бойся немного согнуться, прямее выпрямишься.
5. Пришла беда – полагайся на себя.
6. Друзья по несчастью друг друга жалеют.
7. И Конфуцию не всегда везло.
8. Нет света без тени.
9. И добро и зло – в твоем сердце.
10. Злу не победить добра.
[показать]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МАРИНУЕМ СЁМГУ ДОМА
Мы давно стараемся не покупать соленую семгу (лосось, форель), предпочитая мариновать ее дома. Во-первых, это дешевле, во-вторых, вкуснее. А усилий - всего-ничего. Просто поверьте мне, попробуйте раз сделать соленую рыбу дома самостоятельно - и вы, как и мы, полностью перейдете на этот способ приготовления рыбы.
Это цитата сообщения TEVAS Оригинальное сообщение
Зрение за 7 дней.
Простые движения глазами, такие как моргание и раскачивание из стороны в сторону, принесли сногсшибательный результат. Я понял, что сделал это! Без помощи врачей, старших наставников, технических средств и магических заклинаний. Я сделал это! Я сам нащупал путь к собственному прозрению, прошел его и насладился результатом. Было ли это легко? Наверное сейчас уже могу сказать, что да. Это было легко. Поморгать и "пострелять" глазами в течение недели сможет, пожалуй, что каждый. Было ли это трудно? Тоже да. Пересилить себя самого, побороть "знание" того, что это "невозможно", пробиться сквозь стену собственных сомнений. Да, это было трудно. Пожалуй, что так.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ КУРСА УПРАЖНЕНИЙ, ИЗБАВИВШИХ МЕНЯ ОТ НЕОБХОДИМОСТИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ОЧКАМИ
Упражнение №1.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Мясо по-французски с картофелем
[500x454]
Многие блюда, давно ставшие классическими в меню наших соотечественников, часто претерпевают такие причудливые изменения, что от первоначального рецепта в итоге остаётся лишь название. Но этот рецепт является исключением, он именно так и готовится с давниз времён.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
[400x281]У меня есть рецепт яблочного пирога. Его достоинства в том, что он легко печется и на него тратится немного продуктов. В моей семье его очень любят. Сейчас я с вами поделюсь рецептом его приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
яйца - 2 шт.
сахар - 400 гр.
сливочное масло(можно маргарин) - 200 гр.
мука - 3 стакана
гашеная сода или разрыхрытель.
яблочное повидло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Масло(маргарин) растопить. 2 желтка взбить с 200 гр. сахара, добавить туда растопленное масло(маргарин), гашеную соду(разрыхрытель), муку. Все это хорошо вымесить. Выложить в форму,сверху уложить яблочное повидло и в духовку. В это время взбить 2 белка с 200 гр. сахара. Когда пирог испечется наполовину, вынуть его из духовки и намазать сверху взбитым белком. Далее, печь до готовности. Вот и все! Получается такая вкуснятина, пальчики оближете!
p.s. Простите, но фото взяты из интернета. Я выбрала те, которые очень похожи на мой пирог.
[640x506]
Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение
53 золотые английские формулы
53 золотые английские формулы
Предлагаемая книга содержит уникальные разработки известного Петербургского филолога Александра Драгункина - автора "нового русского метода" изучения английского языка.
"Формулы" представляют собой тщательно отобранные постоянные микрофразы, усвоение которых значительно облегчает изучение английского языка.
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер архива с книгой: 1.35mb
Ссылка для скачивания 1:
53 золотые английские формулы
Ссылка для скачивания 2:
53 золотые английские формулы
Ссылка для скачивания 2:
53 золотые английские формулы
Ссылка на сайт:
Самостоятельно изучаем английский
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Тыквенный кремовый суп.
Сейчас как раз самый разгар тыквенного сезона, и этот вкусный и безумно полезный овощ как никогда доступен (по кулинарной классификации тыква - овощ, а по ботанической - ягода).
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого, а главное очень полезного супа из тыквы. Вообще, этот суп я готовила в для себя, т.к муж не испытывает особенно теплых чувств к тыкве, но он не устоял перед ароматами и попробовал его, и согласился, что это вкусно.
Делать кремовый суп из тыквы очень просто и легко. Cоветую вам его попробовать.
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Картошка с курочкой, грибами и в сметанном соусе
Нежная, ароматная картошечка с грибами, курочкой и в сметанном соусе. Уже только от одного описания хочется бежать на кухню и штурмовать холодильник!)))
У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого блюда, но я расскажу как делаю его я.
[640x480]
Рецепт
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов
Это цитата сообщения padank Оригинальное сообщение
# 105
По следам
Копепастыря. Сборник Tango1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Покров Пресвятой Богородицы
Имеет фиксированную дату празднования — 1(14) октября по юлианскому календарю
В основу праздника положено предание о явлении Божией Матери во Влахернском храме в Константинополе в 910 году.
[238x80]Покров Пресвятой Богородицы. 1399 г. Новгород
[575x699]На Руси этот праздник широко отмечался в крестьянском быту, вобрав в себя многие обряды древнеславянских осенних празднеств в ознаменование окончания полевых работ
С Праздником!
В 910 году, при императоре Льве Мудром и патриархе Макарии, византийская империя вела войну с сарацинами — мусульманами (в ряде источников — с племенами русов) и Константинополю угрожала опасность.
[238x80]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Готовим киш
[300x150]Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни. За основу берется киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню в 1586 году. Это соленый тарт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок или молока и сыра (первоначально грюйера), и с копченой грудинкой, нарезанной лардонами (тонкими брусочками). Как и в случае с пиццей, существует масса вариантов киша: от "эльзасского киша" с обжаренным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Сегодня это один из самых приготавливаемых пирогов в мире, который можно купить в каждой французской булочной. Как и все простые и вкусные блюда, он пользуется огромным успехом. Ничто не сравнится с теплым кишем и бокалом белого сухого вина.
Классический киш лорен это песочное тесто, яйца, бекон, сыр, сметана и мускатный орех.
Еще встречаются и такие начинки:
- козий сыр и лук-порей;
- помидоры и прованские травы;
- грибы, укроп или петрушка;
- сыр рокфор ; - ветчина;
- консервированный тунец.
Можно приготовить один большой пирог и разрезать его на порции, а можно испечь маленькие порционные мини-киши. Киш крайне универсален. Пирог можно предложить в качестве закусочного праздничного блюда, а можно подать к завтраку. Пирог отвечает всем требованиям полноценного завтрака или ланча, т.к. содержит максимальное количество жиров, белков и углеводов. Пирог хорошо брать с собой в дорогу или на пикник.
В домашних условия французский киш приготовить вовсе не сложно. Следует изначально определиться с начинкой и приготовить песочное тесто. Масло, масло пополам со свиным жиром, маргарин или спред следует брать в пропорциях по отношению к муке 1:2, т.е. 1 часть жира и 2 части муки.
Жир или масло должны быть комнатной температуры, в таком случае тесто легко и быстро замешивается.
Для песочного, как и для любого вида теста, муку важно несколько раз просеять.
С помощью ножа масло или жир с мукой следует быстро порубить, а затем быстрыми движениями втереть в жир муку и довести тесто до эластичного и однородного состояния. Если тесто не скатывается в комок, кулинары советуют добавлять 1-2 столовые ложки ледяной воды. Никакого яйца, молока и тем более разрыхлителя песочное тесто не терпит.
Правильно замешанное тесто не оставляет «следов» на стенках посуды, т.е. все частички должны быть подобраны и скатаны в шар.
Замешанное тесто нужно положить в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре минимум на 1 час.
Раскатать тесто нужно на большой доске, подпыленной мукой, затем намотать осторожно на скалку и перенести на противень. Далее готовить по рецепту. В некоторых говорится, что тесто следует заранее пропечь до полуготовности, а в некоторых начинка выкладывается на сырое тесто.
P.S. Американские ученые диетологи провели исследование одного гамбургера и равного по весу киша. Пришли к выводу, что по калорийности, как это не странно, киш превзошел гамбургер. Поэтому увлекаться таким пирогом диетологи не советуют. Достаточно, по их утверждению на завтрак съедать не больше одного кусочка. К слову сказать, по этой причине и придумали выпекать порционные киши.
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
Фото автора
Из выпуска от 07-10-2010 рассылки «Поваренная книга кулинара»
http://subscribe.ru//archive/eat.kulinar/201010/07094054.html
Это цитата сообщения Ирина_Гайценредер Оригинальное сообщение
Шаблоны грамот, дипломов, благодарностей
Шаблоны грамот, дипломов, благодарностей
Очень часто применяю такие шаблоны для вручения близким на домашних праздниках. Благодарим всех и за все. День рождения у тети - ей поздравление, а дяде - благодарность за правильный уход, поскольку только в любви и согласии можно так долго жить вместе.
Свои будни тоже можно раскрасить шутливыми вручениями коллегам и друзьям подобных грамот с соответствующим текстом. Я вношу надписи, фото, распечатываю на цветном принтере и вручаю при любом удобном случае. Можно взять за основу какой-то шаблон, написать все, что нужно, и оправить по электронке! В любом случае такие мини-события остаются в памяти надолго.
[300x414] 
[332x414]
[281x414] 
[267x414]
[308x414] 
[303x414]
[289x414] 
[282x414]
[282x414] 
[400x309]
[267x414] 
[289x414]
[319x414]
[281x414] 
[288x414]
[287x414] 
[287x414]
[304x414] 
[300x414]
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Закуска из селедки
[550x359]Еще один рецепт, незаменимый для начинающих хозяек и особенно для мужиков, которые решили культурно принять в отсутствие жен. Просто, быстро и безумно вкусно.