Мобильный LiveInternet

Печенье "Поцелуи чертиков" 14-12-2010 10:43

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Поцелуйчики чертиков - необычно.
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые.
Откусываешь и замираешь!
Они как- бы взрываются во рту и дыхание на миг останавливается.
Поэтому: - "Поцелуи с чертиком".

[показать]

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт крем-ликера Advocate 14-12-2010 10:38

Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение

Это изумительный ликер с необычайно длительным ванильно-бисквитным послевкусием.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СМЕЯТЬСЯ, ПРАВО, НЕ ГРЕШНО НАД ТЕМ, ЧТО КАЖЕТСЯ СМЕШНО 12-12-2010 19:08

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

ВЫСКАЗЫВАНИЯ ВОЕННЫХ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ

А теперь закрой рот и скажи, где ты был.

Я вас не спрашиваю, где вы были! Я спрашиваю, откуда идете!

По команде "Бегом-марш" руки сгинаются в коленях!

Что, машина не заводится? Поехали, потом заведешь.

Ставлю вопрос ребром: или мы будем или не без этого!

Осмотрите дыру в заборе и доложите мне, с какой она стороны, с той или с этой?

Отпечатать в трех экземплярах, но чтоб первый был готов к обеду.

К днищу аппарата приварено отверстие.

Товарищи бойцы! Спите быстрее! До подъема осталось пять минут.

Чья шинель подписана "Сидоров"?

Лицо на фотографии должно быть квадратным.

Вы что думаете - вы все дураки, а я один умный?!

Что это над нами завис вертолет? Горючее, что ли, кончилось?

Пора, товарищи, брать коня за рога.

И спать хочется, и Родину жалко...продолжаем

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сыр "Фета" 11-12-2010 21:05

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

[360x245]
Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.

Ингредиенты:

2-3 литра козьего молока (можно коровьего молока)
фермент свиного желудка (можно купить таблетки в аптеке Ацидин пепсин, или Абомин, нужны 3 шт)
100 грамм сливок
1 ч. л. подсолнечного масла
соль по вкусу
рассол: 1 / 2 ст.л. соли на 1 / 2 литра воды (кипяченой и охлажденной до ниже комнатной темп.)
Подогреть молоко (не доводя до кипения), добавить масло, фермент и сливки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 12 часов.

Выложить сыр на марлю, или на сито и процедить (3-4 часа).

Сырную массу разрезать на кусочки и убрать в банки с рассолом.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свиное корейко :) 11-12-2010 16:13

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Друзья тут на днях заезжали... об этом чуть позже... а то я до сих пор похмеляюсь.

И придумалось неожиданное и быстрое блюдо.

Берётся свиная корейка на кости

[700x525]

аккуратно надрезается в нескольких местах почти до кости

[700x525]

потом корейко солится, перчится и в каждый из разрезов запихивается по зубчику предварительно разрезанного на 2-3 части чесночку.

[700x525]

далее мешаем 1 столовую ложку мёда и ложки 3 горчицы

[700x525]

выкладываем корейко на како-нить поддончик для запекания, обмазываем смесью горчицы и мёда, обкладываем лаврушкой и в духовку разогретую до 220-230 градусов

[700x525]

периодически поливаем вытопившимся соком и готовим 1,5 часа

[700x525]

и вот она готова, корейко запечённый

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Медовый торт с кремом из кураги 11-12-2010 16:07

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

[400x267]
Медовый торт с кремом из кураги

Торт вкусный и красивый. После ночи пропитывания коржи становятся мягкими и пушистыми. Вкус очень интересный - сладкий, но с долгим кисловатым послевкусием.
Но нужно отметить, что аромат кураги полностью забил аромат мёда.
И ещё совет - не нужно экономить на сахаре в тесте. Коржи должны быть сладкими, тогда вкус торта будет наиболее ярким.
ТЕСТО
4 яйца, 1 стакан сахара, 50г мёда, ~2,5 стакана муки, 0,5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя
КРЕМ
300г кураги, 500г 30~35% сметаны или сливок, 0,5~1 стакан сахара
...
Купили новую стиральную машину? Вас интересует установка стиральной машины , зайдите на форум "Краiна Маiстрив" и задайте свой вопрос, можете принять участие в обсуждении. Или можете найти информацию здесь krainamaystriv.com и прочитать.
...

Коржи
Миксером взбить в пышную пену яйца и сахар. Влить жидкий мёд и взбивать до полного его растворения. (Если мёд засахарился, то немного подогреть его, а потом остудить до комнатной температуры.)
Всыпать 1 стакан муки, смешанной с содой и разрыхлителем. Размешать.
Всыпать ещё 1 стакан муки, перемешать и вывалить на стол, посыпанный мукой (~0,5 стакана). Замесить мягкое тесто. Тесто внутри должно остаться липким, а снаружи быть припорошенным мукой.

Разделить тесто на 8 частей, скатать из них шарики и обвалять в муке.
Каждый шарик по очереди раскатывать в тонкий пласт.
И переносить на противень, застеленный бумагой для выпечки. При раскатывании, чтобы тесто не прилипало к столу, нужно стол обильно посыпать мукой.
далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Герпес. Как бороться с коварными пузырьками? 11-12-2010 12:52

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]Думается, бывало и у вас такое: вроде чуть промочили ноги, немного прозябли, а утром проснулись – на губах пузырьки. И когда только они успели появиться? Да, в этом-то и вся «прелесть» коварного герпеса. Многие из нас думают, что это временное и совсем не опасное высыпание на губах, которое сопровождается легким зудом и покалыванием. Это мнение не всегда справедливо: медики проблему герпеса рассматривают значительно глубже.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

АСТРОЛОГИЯ ЦВЕТА: ОСНОВНОЙ ЦВЕТ ВАШЕГО ЗНАКА 11-12-2010 12:49

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

На основании любимых цветов: одежды, интерьера, цветов и растений можно сделать вывод о психосоматическом состоянии человека. Сопоставление явно выраженных предпочтений со знаком зодиака даёт возможность определить насколько гармонично состояние человека. Отметив некоторое несоответствие в предпочтениях со структурой данного человека, можно помочь ему стабилизировать своё психическое состояние, что несомненно, сообщает уверенность и даёт адекватность мировосприятия.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Забытые средствa очищения кожи 11-12-2010 12:31

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

[300x409]
Утром при любой коже нужно умываться водой комнатной температуры без мыла. Вода - лучшее средство, очищающее кожу, недаром существует легенда о том, что богиня красоты Афродита родилась из морской пены. Вода не только очищает кожу, но и благотворно действует на нервную систему.
Вода для умывания должна быть мягкой. Жесткая содержит много солей кальция, магния и т. п., которые при взаимодействии с кожным салом образуют нерастворимые вязкие, липучие вещества, закупоривающие поры, что нарушает кожное дыхание.

Смягчить жесткую воду можно так:

1. Кипятить в течение часа. Отстаивать 5-6 часов, отделить от осадка.
2. Добавить на 1 л воды 1/4 чайной ложки питьевой соды, или 1/2 чайной ложки буры, или 1/2 стакана глицерина.
3. Смягчить воду можно и добавлением сока огурцов, яблок, помидоров, рассолом квашеной капусты, туалетным уксусом или молоком (1-2 столовые ложки на стакан воды).

Перед умыванием хорошо положить на лицо на 2-3 минуты маску из кефира или кислого молока при жирной коже и из сметаны или сливок при нормальной и сухой коже.
Смывать такую маску хорошо контрастной водой: попеременно (2-3 раза) ополаскивать горячей и холодной водой, но последний раз ополоснуть обязательно холодной водой.

Martina25
ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирог с капустой"Зайкина радость" 11-12-2010 12:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[307x231]
Очень дешево, очень быстро и очень вкусно! А еще- красиво и нестандартно! Вот такой вот пирог с капустой!

рецепт заливного пирога

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЕСЯТЬ ФАКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ НЕ ЗНАЛИ О ЯЙЦАХ 11-12-2010 12:21

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

[400x301]
1. В самом большом курином яйце было пять желтков, а охват по вертикали был 31 см. Самое тяжелое яйцо в мире весило 454 грамма - примерно в шесть раз тяжелее среднего куриного яйца.

2.Курица несушка приносит между 250-300 яиц в год и ей требуется 24-26 часов, чтобы снести яйцо. Через 30 минут она начинает снова.

3. Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2-3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10-12 см.

4. Вам понадобится пять перепелиных яиц, чтобы получить все всю питательность одного среднего куриного яйца.

5. Самый большой омлет в мире был сделан в Мадриде шефом Карлосом Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, и он весил 599 кг.

6. Если яйцо случайно уронят на ковер, обильно посыпьте это место солью, чтобы его легче было очистить.

7. На поверхности средней яичной скорлупы 17000 крошечных пор. Через них яйцо впитывает запахи. Если хранить их в коробке, они дольше остаются свежими.

8. В китайской культуре яйцо - символ жизни. Про объявлении о рождении ребенка семья окрашивает яйца в красный цвет, цвет счастья. Считается, что это приносит удачу новорожденному.

9. По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.

10. Исследование показало, что люди со здоровой диетой могут съедать по яйцу в день, и уровень холестерина в крови не поднимется
http://byaki.net/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЛЕНЬКИЕ ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 11-12-2010 12:20

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

[450x299]
Продолжаю свою рубрику домашних хитростей.
1. Для того, чтобы избавиться от мелких мушек, нужно взять маленькую баночку, на дно положить немного овощей или фруктов, а края банки обмазать незасыхающим клеем ALT. Результата не заставит себя ждать. Все вашим букашки окажутся на краях баночки.
2. Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки я знаю два способа:
а)нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе
б)нужно вывернуть на изнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.
3. Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.
3. Для того, чтобы картофель, спрятанный на зиму не гнил, к нему нужно положить свеклу. Она будет вытягивать влагу.
4. Для того, чтобы овощи сохранить от мышей, нужно сделать небольшие мячики из репейника и раскидать на овощи.
5. Для того, чтобы сохранить чеснок, нужно его разделить на дольки, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
6. Для того, чтобы разноцветные вещи не поленяли во время стирки, перед стиркой их нужно замочить в 9% уксусе на 10 минут.
7. Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.
8. Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.
9. Для того, чтобы убрать неприятный луковый или рыбный запах со сковороды, нужно ее разогреть и насыпать влажные листички спитого чая.
10 Для того, чтобы уничтожить неприятный запах в термосе. нужно его прополоскать водой в которой разбавлен уксус.
11. Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОМОГАЮТ СЖЕЧЬ ЖИРЫ. 11-12-2010 12:18

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

[350x350]
Грейпфрут. Он снижает уровень инсулина, а это, в свою очередь, снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Сок грейпфрута можно смешивать с соком апельсина и лимона. Это дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай. Он предотвращает образование раковых клеток. Помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.

Острая пища. Острые специи заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Но, если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты. Они не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира.

Вода. Вам будет сложно сбросить вес, если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды. При недостатке жидкости в организме замедляются процессы метаболизма. Может снижаться уровень глюкозы в крови. Появляется слабость и головокружение.

Корица. Всего лишь четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. А высокий уровень сахара в крови, как известно, приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Ее также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.

Белковая пища. Для образования мышечной массы необходимы белки. А чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Лучшие источники белка - куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка.

http://www.bugaga.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Томатно-сырный хлеб к новогоднему застолью 11-12-2010 11:20

Это цитата сообщения Панда_в_городе Оригинальное сообщение

Сегодня попробовала испечь томатные булочки с сыром. Получилось очень вкусно. Думаю этими булочками заменить на предстоящем новогоднем застолье обычный хлеб. Уверена все будут в восторге.

[700x492]

На 8 булочек:

450 гр пшеничной муки;

100 гр натертого сыра (в моем случае сыр был ольтермани классический);

¾ стакана тёплой воды;

3 ст. л. томатной пасты ( я использовала томатную пасту Балтимор);

1,5 ч. л. сухих дрожжей;

1,5 ст. л. сахара;

1,5 ч. л. соли;

1 яйцо (белок);

Приготовление:

1. Всыпаем муку в миску — тщательно перемешиваем её с мелко натертым сыром и солью.

2. В ¾ стакана воды — добавляем томатную пасту, дрожжи и сахар. Перемешиваем.

3. Как только в воде с томатной пастой пойдут пузырики — вливаем эту смесь в муку и тщательно замешиваем, чтоб тесто получилось крутым и легко отходило от стенок. При необходимости добавляем немного муки или воды для лучшей консистенции.

4. Ставим тесто в тёмное тёплое место на 30 минут или час, если время позволяет. Тесто должно подняться и увеличится в объемах в 1,5/2 раза.

5. Нагреваем духовку. Противень застилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем одинаковые по размеру круглые булочки размером с пол ладони. Яйцо разбиваем в миску отделяем белок от желтка — белком смазываем булочки сверху, чтоб лучше зарумянились.

6. Выпекаем булочки в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания. В моей духовке (газовой) выпекались примерно 30 минут.

7. Готовые булочки вытащить из духовки накрыть полотенцем и дать выстояться пол часика.

Всем счастливого Нового Года и вкусного праздника!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "С новым годом!" 11-12-2010 00:14

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

[450x299]

Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогоднее печенье с черносливом. 11-12-2010 00:08

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Готовим ароматное новогоднее печенье с йогуртом, черносливом, овсяными хлопьями и корицей, которое может стать не только праздничным десертом, но и оригинальным подарком.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

[показать]
1,5 ст. муки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. овсяных хлопьев
½ ст. сахара
1 ст. нарезанного чернослива
1 ст.л. миндаля
2/3 ст. питьевого йогурта
(лучше всего с черносливом)
3 ст.л. оливкового масла

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

[показать]

[показать]

Чернослив мелко нарезать. Миндаль порубить.
Муку с разрыхлителем и корицей просеять через сито в миску.
Добавить овсяные хлопья, сахар, нарезанный чернослив, миндаль.
Взбить йогурт с оливковым маслом.
Залить йогуртом смесь сухих ингредиентов.
Вымесить руками крутое тесто.

[показать]

[показать]

Из теста скатать 20 шариков. Выложить на пергамент в шахматном порядке. При помощи вилки расплющить каждый шарик. Посыпать печенье сахарной пудрой.
Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Охладить печенье на противне. Чтобы отделить печенье от пергамента, бумагу с обратной стороны сбрызнуть водой.

Приятного аппетита и Нового года!

источик

[390x60]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бисквитный рулет «Трюфель» с французской крошкой. 10-12-2010 17:58

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[640x480]
Десерт декорируется специальной шоколадной посыпкой для тортов (французской крошкой), рецепт которой вы найдёте здесь же.

Бисквитное тесто:
3 яйца
2 ст.л. сахара
5 ст.л. крахмала
50 гр муки
2 ст.л. какао

Крем:
100 гр сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. сгущенного какао
2 ч.л. коньяка

Французская крошка:
100 гр шоколада
30 мл сливок
3 ст.л. какао

Дополнительно:
сахар
сливочное масло
растительное масло

Для бисквитного теста яйца растираем с сахаром до бела. В массу всыпаем просеянную муку, крахмал и какао. Тщательно вымешиваем однородное тесто.Тесто выливаем на противень выстланный пекарской бумагой. Предварительно бумагу необходимо хорошенько смазать маслом. Бисквитное тесто разравниваем в тонкий пласт и выпекаем 5 – 8 мин. на среднем жару.Для того чтобы пласт бисквитного теста получился ровным лист в духовке должен стоять максимально ровно. Чтобы корж в последствии легко сворачивался и не ломался во время выпечки на дно духовки лучше поставить небольшую ёмкость с горячей водой.Пока выпекается корж можно приготовить французскую крошку. Для крошки, подогреваем сливки, засыпаем рубленный шоколад и какао. Всё хорошенько перемешиваем до полного растворения шоколада. Массу охлаждаем, ставим в холодильник и трём на крупной тёрке.После выпечки корж снимаем с листа и выкладываем на льняное (или хлопковое вафельное) полотенце, посыпанное сахаром. Быстро, но осторожно вместе с полотенцем сворачиваем корж в рулет, убираем в мешок и оставляем остывать.Для крема мягкое масло до однородности взбиваем со сгущёнкой, пудрой и коньяком.Остывший корж разворачиваем, смазываем кремом и сворачиваем обратно в рулет, но уже без полотенца.Рулет слегка подрубаем с краёв и укладываем в мешок швом вниз. Сверху кладём что-нибудь не очень тяжёлое, но способное придать рулету слегка приплюснутую форму. Например небольшой мешочек с крупой. Даём рулету пропитаться минут 15 – 20.Кистью смазываем рулет растопленным сливочным маслом или любым жидким сиропом. Обсыпаем рулет французской крошкой и нарезаем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет с копченой сельдью 10-12-2010 17:53

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• 175 г теплого молока
• 3 яйца
• 50 г тертого пармезана
• 1 пучок укропа
• 4 веточки петрушки
• 150 мл сметаны
• 1 копченая сельдь

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зимние спасибки! Надписи для комментариев + код 10-12-2010 17:51

Это цитата сообщения lynn Оригинальное сообщение

Открытки из инета...
(Я только уменьшила очень больших и дописала коды)