Это цитата сообщения Домохозяюшка Оригинальное сообщение
Шоколад на кипятке
[500x482]ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Овсяные оладьи с яблоком и морковью
1 стакан хлопьев геркулес(которые быстро готовятся)
1 стакан теплого молока
2 яйца
4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 морковь
1 яблоко
примерно 5 ст. ложек муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
Хлопья залить молоком и оставить набухать минуть на 10. Отделить белки от желтков,растереть желтки до бела с сахаром,солью и пакетиком ванильного сахара. морковь и яблоко натереть на терке.смешать с овсяными хлопьями,добавить желтковую массу.отдельно взбить белки в пену, по немного добавить к тесту, аккуратно перемешать,взять столько муки чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны(примерно 5 ст. ложек),смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя.все перемешать,выпекать оладьи до золотистого цвета на разогретом растительном масле,подавать со взбитыми сливками или с джемом.
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Травяные чаи: дачные рецепты
[350x464]Какие цветы и листья можно собрать на дачном участке и использовать для приготовления вкусного целебного чая?Обычный черный или зеленый чай может стать основой для вкусного и полезного напитка – стоит только добавить в него листья и цветы, собранные на вашем участке. Пары листиков черной смородины, малины, вишни и земляники, а также нескольких лепестков шиповника достаточно, чтобы чай стал душистым и обогатился множеством витаминов и полезных свойств.
Для чая собирают молодые, не поврежденные листья с ровной зеленой окраской и только что распустившиеся бутоны. Их моют и кладут в заварочный чайник вместе с заваркой. На зиму можно высушить листья и цветы, разложив их в один слой на бумаге в проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей.
Можно заваривать листья и отдельно, без чайной заварки – тогда у вас получится настой. Его пьют горячим и холодным. Но в любом случае – без сахара, который разрушает некоторые ценные вещества.
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Жвачка не заменит зубную щетку
[350x350]Как сообщает РИА Новости, стоматологи и гастроэнтерологи не согласны с рекламными роликами, пропагандирующими чудесные свойства жевательной резинки. Врачи рекомендуют россиянам не путать ее с зубной щеткой.28 декабря жевательная резинка отметила юбилей – 140-летие. В 1869 году Уильям Сэмпл из штата Огайо получил патент на жевательную резинку, то есть определенную комбинацию каучука с другими веществами, пригодными для приготовления жевательной резинки. Однако сам Сэмпл никогда не делал жевательную резинку для продажи.
«Если говорить о профессиональном отношении, я не рассматриваю жевательную резинку как средство для снижения PH баланса в полости рта, о чем иногда нам вещает реклама», – рассказал главный стоматолог Минздравсоцразвития РФ, ректор Московского государственного медико-стоматологического университета (МГМСУ) Олег Янушевич.
Это цитата сообщения isa-bella Оригинальное сообщение
Вопрос о счастье
"Величайшее в жизни счастье - это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть"
Виктор Гюго
"Счастье на стороне того, кто доволен" Аристотель
"Если есть у тебя для жилья закуток —
В наше подлое время — и хлеба кусок,
Если ты никому не слуга, не хозяин —
Счастлив ты и воистину духом высок"
Омар Хайям
"Жажда счастья никогда не иссякает в сердце человека" Руссо Ж.
А много ли нужно человеку для счастья?
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожник.
Желаете порадовать своих домочадцев вкусным и красивым блюдом?
Этот рецепт, несомненно, для Вас!
Продукты:
1 кг творога,
2/3 стакана манки,
полстакана молока или сметаны,
2 яйца,
сахар,
соль,
ароматизаторы и добавки -
ванилин, цедра цитрусовых, изюм, цукаты, чернослив, курага - на выбор по наличию, количество - по желанию.
Инструкции:
Манку залить молоком или сметаной, дать полчаса набухнуть. Растереть с творогом и яйцами, добавить сахар, соль, ванилин и сухофрукты.
Форму промазать маслом и обсыпать сухарной крошкой, а лучше - манкой. Выложитьв форму творожную массу и запекать до готовности при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.
Подавать с вареньем, с медом, со сметаной.
Это цитата сообщения kul6babka Оригинальное сообщение
Разгрузочные дни
[показать]
Самый доступный способ избавиться от лишних килограммов - регулярно проводить разгрузочные дни. Но как переносить их с легкостью, не испытывая дискомфорта и не допуская ошибок, опасных для здоровья? Ответы на эти и другие вопросы про разгрузочные дни ищите в статье Passion.ru.
Правило 1. Не увлекайтесь разгрузочными днями! [показать]
Разгрузочные дни Разгрузочные дни можно устраивать раз-два в неделю, не чаще. В противном случае обменные процессы в организме замедлятся, и жир будет откладываться намного быстрее.
Фруктово-овощной
Понадобится: 2 кг разнообразных овощей и фруктов, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.
Любые овощи, фрукты, зелень можно есть сырыми или в виде салатов. Для заправок использовать сок лимона, кефир, йогурт и растительное нерафинированное масло в небольшом количестве.
Гречневый
Понадобится: 700-800 г гречки, чай без сахара или отвар шиповника, негазированная вода.
Отварите гречку, разделите на порции и ешьте в течение дня.
Правило 2. Не отказывайтесь от любимых продуктов
Выбирайте для разгрузки продукты, которые больше любите. Так вам будет легче продержаться на них весь день.
Морковный
Понадобится: 450-500 г сырой моркови, 1 ст. ложка мёда, 2-3 капли лимонного сока, чай без сахара или отвар шиповника.
Измельчите на терке сырую морковь, добавьте 1 ст. ложку мёда, лимонный сок и ешьте этот салат на завтрак, обед и ужин. Выпивайте не меньше 3 л жидкости в течение дня.
Кстати, если вы три дня подряд проведёте на морковной диете, то потеряете в весе 3,5 кг. Ешьте морковь, приготовленную по описанному способу, и с каждым приёмом пищи добавляйте один фрукт: яблоко, киви, апельсин, грейпфрут, гранат.
Можно смешивать тертые морковь и яблоко, можно съесть отдельно. Вместо ужина можно съесть грейпфрут. Не забывайте пить как можно больше воды или чая.
Творожный
Понадобится: 600 г обезжиренного творога, 2 чашки чая с молоком без сахара, 60-100 г нежирной сметаны. Можно добавить 2 стакана отвара шиповника.
Все продукты разделить на 6 приёмов пищи.
Творог с красным сладким перцем (на 2 порции): 100 г сыра, 200 г нежирного творога, 300 г перца, полпучка лука-резанца, 30 г лука, несколько листьев зеленого салата, молотый перец, соль.
Правило 3. Не голодайте!
Разгрузочный день - это не полный отказ от еды, а ограничение калорийности рациона до 1000 ккал. Всю дневную норму разделяйте на чётное число равных порций, но не меньше! Это позволит ускорить обменные процессы и снизить вес.
Кабачковый
Кабачки - настоящий клад, из них можно приготовить завтрак, обед и ужин и при этом здорово похудеть. Подойдёт этот вкусный овощ и для разгрузочного дня.
Половину среднего кабачка очистите от кожуры и семян, нарежьте мякоть соломкой, 1 луковицу - кубиками, 1 морковь и 1 свеклу измельчите на терке, рис промойте. В кастрюлю уложите половину овощей, слой риса, затем - оставшиеся овощи.
Залейте водой, доведите до кипения, потомите под крышкой 10 мин., затем залейте холодным молоком и снова доведите до кипения.
Рыбный
Понадобится: 650 г любой нежирной рыбы, чай без сахара или травяной отвар, негазированная вода.
Рыбу отварить или приготовить на пару. Желательно без соли. Разделить рыбу на 4-6 приёмов пищи.
Правило 4. Не переутомляйтесь
Разгрузочные дни В течение разгрузочного дня избегайте серьёзных физических нагрузок. Также больше отдыхайте и потребляйте не менее 2,5-3 л жидкости.
Яблочный
Понадобится: 1,5-2 кг яблок. Есть яблоки следует в сыром виде, с кожурой. По возможности 4-5 раз в день пейте свежевыжатый яблочный сок без сахара.
Рисовый
Понадобится: 350 г риса, сладкий перец или морковь, отвар шиповника.
Отварить рис без соли, разделить на три порции. На завтрак можно к рису добавить щепотку корицы, на обед и ужин - мелконарезанный сладкий перец или отварную морковь. [показать]
Правило 5. Облегчите себе задачу
Последний приём пищи до разгрузочного дня и первый после него должны быть необременительными для желудка. Идеально подходят овощной суп, молочная каша или овсянка на воде.
Суповой
Сварите 1,5-2 л овощного супа (без мяса!). Желательно, чтобы основным компонентом была капуста. Возьмите на заметку такой рецепт супа. Небольшой
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Оригинальный картофельный торт *А-ля лазанья*
[500x375]Ингредиенты:
Картофель (средний) — 5 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Мука — 6 ст. ложек
Соль
Перец (молотый черный)
Мясо (Мясной фарш) — 400 г
Лук — 1 шт
Томатный соус — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Специи
Творог — 300 г
Брынза — 200 г
Сметана — 100 г
Орехи — 1/4 ч. л.
Сыр (твердый) — 200 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ещё один закусочный торт из кабачка
[показать]Выпечь на сковороде 3 толстых оладушка из кабачка.
Для этого натереть кабачок на крупной тёрке, добавить яйцо, размешать, а затем добавить муку до получения густой консистенции и хорошо вымесить.
Можно печь в духовке или просто на сковороде с 2-х сторон.
Приготовить две начинки.
Первая начинка - крабовые палочки, варёное яйцо и майонез.
Вторая начинка - жареные грибы с луком.
Выложить всё это слоями (оладушек – начинка – оладушек – начинка – оладушек).
Украсить зеленью и подать на стол.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Fatigado_por_la_vida Оригинальное сообщение
аля Ленивые Цепелины
На днях муж заказал "цепелины", пришлось готовить, но т.к. времени было не много (чуть больше часа), решила упростить рецепт. Сначала напишу, как их обычно делаю .
И так, цепелины, как их готовлю я
Нам понадобиться:
Вкус не передоваемый, попробуйте! Очень вкусно и сытно!!
[показать]
Голубцы мясные
[показать] Ингредиенты для голубцов
1 вилок капусты
800 г. фарша (лучше ассорти)
1 стакан отваренного до полуготовности риса
1 - 2 луковицы
1 - 2 моркови
1 яйцо
соль
перец
специи по желанию
Для заливки:
100 г. сметаны
100 г. томатного соуса
соль
специи по желанию
Приготовление голубцов
С капусты аккуратно поснимать листья, если плохо снимаются, то можно предварительно заморозить, а когда оттает, то листочки будут сниматься легко. Если капусту не замораживать, то листья нужно отварить несколько минут.
Затем с каждого листика срезать толстую часть.
Лук порезать, морковь потереть на крупной или средней терке и спассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.
Фарш смешать с рисом, яйцом и овощами, посолить и поперчить, можно добавить специи.
На каждый лист положить по ложке фарша.
Плотно завернуть.
Затем края завернуть в серединку.
Обжарить с двух сторон. Это делать не обязательно, но с обжаркой вкуснее.
Приготовить заливку. Смешать сметану с томатным соусом, посолить, можно добавить базилик, паприку и т.д. по желанию, добавить 1,5 стакана воды.
Залить заливкой голубцы, накрыть крышкой и тушить примерно 20 минут.
Если заливки слишком мало или она быстро выкипает, то можно подливать воду.
Готовые голубцы выложить на тарелку и посыпать рубленной зеленью.
Подавать с подливкой или со сметаной.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Пастуший пирог
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
[показать] - картофель — 4-5 средних клубней
— грибы — около 400 гр (в моем случае шампиньоны)
— фарш — около 400 гр (в моем случае смесь говядины со свининой)
— сыр — любой твердый сорт по вашему вкусу тоже порядка 400 гр
— лук — 1 луковица
— морковь — парочка небольших
— яйцо — 1 шт.
— мука — 0,5 стакана
— масло для обжаривания (тут — оливковое)
— чеснок (опционально)
— специи по вкусу
— молоко и сливочное масло для картофельного пюре (на фото нет)
Картошку варим как обычно для пюре
Режем лук и морковь небольшими "брусочками"
Режем грибы и трем сыр.
обжариваем на масле лук с морковью и чесноком, пока лук не станет полупрозрачным
добавляем к овощам грибы и тушим все это минут 5 под крышкой
Тем временем сварилась картошка — делаем обычное пюре — растолочь, добавить масло и молоко, (молоко лучше добавить холодное, что бы быстрее остыло)
В овощи добавляем фарш и специи, и обжариваем перемешивая
В картофельное пюре вбиваем яйцо и вмешиваем половину тертого сыра
Теперь пол стакана муки...
Обжариваем на сухой сковородке, пока мука не поменяет цвет
На обжареную муку выкладываем фарш с овощами и грибами (при этом стараемся, что бы попало поменьше масла) и тщательно перемешиваем. Пару минут тушим под крышкой
В форму для выпечки выкладываем слоями:
— фарш с овощами и грибами (желающие могут выложить первым слоем часть картошки)
- картофельное пюре
- слой тертого сыра
Отправляем пирог в духовку на 20 минут при температуре около 150 градусов,
или пока не расплавится и не подрумянится сыр
Прошу к столу, приятного аппетита.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Боремся с простудой
У меня плохая новость - заболел мой муж. То ли вирус где-то подцепил, то ли действительно простудился. Лежит и спит, пока я здесь, с вами... Нашла свою тетрадку еще со школьной скамьи, где переписывала самые лучшие рецепты с какого-то советского журнала. Там есть хороший рецепт, который уже опробовала на себе, когда болела. Называется
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
(рецепт берет свои корни от ведической кулинарии. Отличное средство от простуды)
Вскипятите 1.2 литра воды, положите 3 ст л натертого на мелкой терке свежего имбиря (или 1.5 чл сухого порошка) и снимите с огня. Если хотите использовать как чай и лекарство от простуды, кипятите его 10 минут на медленном огне.
Добавьте 6 ст л сахара и 4 ст л лимонного сока, а также щепотку черного перца.
Процедите, подавайте горячим.
Пошла делать мужу!
[548x699]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Вареники с сыром
Тесто для вареников и пельменей я делаю в хлебопечке, но если ее нет, это очень просто сделать руками. Пропорции таковы: 3 ст. муки, 2/3 ст. воды, 2-3 яйца и 2 ч.л. соли.
Сыр лучше взять самый твердый, натереть на терке или нарезать полосочками.
Все очень просто: тонко раскатать тесто, вырезать стаканом круги, положить в серединку сыр, защепить края и выложить на доску. Если варить сейчас не собираетесь, можно положить в морозилку. А если кушать нужно сейчас, бросить вареники в кипящую воду и отварить до готовности.
Кстати, в сыр можно класть укроп, чеснок, кто как любит.
[699x466]Пройти шуточные тесты онлайн можно по ссылке, эмоции и поднятие настроения обеспечено!
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Итальянские пирожки панцаротти
Даже если не мудрить с разными сортами сыра-всё равно получится ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
Оригинальный рецепт:
Необыкновенно вкусные пирожки. Главный секрет поваров, делающих эту выпечку, в том, что они используют моцареллу с надписью «Баффало».
Для теста:
Мука - 200 г,
Масло сливочное - 50 г,
Яйца - 2 шт.,
Соль,
Масло для фритюра - 500 мл.
Для начинки:
Моцарелла - 150 г,
Сосиски копчёные - 150 г,
Сыр овечий (тёртый) - 3 ст. ложки,
Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления:
Просеять муку горкой в миску.
[показать] В центре сделать углубление, положить в него размягчённое сливочное масло, яйца и щепотку соли. Быстро замесить тесто.
[показать] Поставить тесто в холодильник на 30 минут. Моцареллу нарезать кубиками.
[показать] Сосиски нарезать маленькими ломтиками.
[показать] Все выложить в миску, добавить овечий сыр, яйцо и перемешать.
[показать] Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезать кружки диаметром примерно 8 см.
[показать] В центр каждого кружка положить 1 ст. ложку начинки.
[показать] Сложить будущий пирожок пополам.
[показать] Защипать края.
[показать] В глубокой сковородке разогреть масло. Жарить до румяной корочки с обеих сторон.
[показать] Перед подачей обязательно выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
[показать] Готово! Панцаротти настолько аппетитны и вкусны, что ни один из ваших гостей не устоит перед искушением попробовать еще один. Великолепная закуска, а дети от них просто без ума.
[показать] Источник
Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение
Запеканка по-особенному
Для теста:
200 гр муки
125 мл молока
20гр дрожжей
1 яйцо
щепотка сахара
Для начинки:
1 средний кабачок
1 большой помидор
1 большая луковица
2 яйца
2 ст.л. сметаны
соль
перец
Далее
Это цитата сообщения Новинки_Сезона Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки и Запеканка из блинов!
и
Ленивые пирожки!
Ленивые пирожки.
Все гениальное очень просто - Будем делать оладьи с начинкой или "ленивые пирожки".
Быстро, просто, оригинально, сытно и очень вкусно!
Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.
[620x388]Тесто для "ленивых пирожков" готовится очень густым.
Исходные продукты:
Кефир - 2 стакана
Яйца - 3-4 штуки (куриные)
Мука - 2 стакана с горкой
Соль, сахар - по 1 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Начинка:
Практически любая.
С мясом, рыбой, картошкой, грибами, и с наполнителями как для пиццы!
Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, с изюмом и курагой к чаю и как отдельное блюдо. Когда выкладываете начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху. Жарить на медленном огне.
Запеканка из блинов.
Предлагаю простое но очень вкусное блюдо.
[608x518]Печём тонкие блины.
Исходные продукты:
1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла
Начинка:
Сыр и ветчину (колбасу) натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на блины, сворачиваем трубочкой.
Складываем в форму слои пересыпая сыром.
Запекаем в духовке.
Подавать на стол Ленивые пирожки и Запеканку из блинов, можно со сметаной предварительно туда порезав зелень.
*Зелень — зелёные верхние части и молодые побеги (трава) растений, применяемые для приготовления салатов, добавления в супы, при тушении мяса и т. п. В современных русском языке и в русской кухне чаще всего под зеленью подразумеваются укроп, петрушка и зелёный лук — то есть те зелёные травы, которые являются приправами. Также в русской кухне употребляются щавель, кинза, крапива, листья сельдерея, побеги чеснока, салат.
О-о-о-очень вкусно и легко.
Приятного Вам аппетита!
Сексуальный животик и тонкая талия. Советы
[320x424]По материалам сайта http://www.doctorbeauty.ru/
Будь вам 17, 30, 40 и даже... ваш живот может и должен выглядеть сексуально!
СОВЕТ ПЕРВЫЙ:
Начинайте день с горячего лимонада. Нагрейте четыре чашки воды. Выжмите сок одного лимона в литровый сосуд и добавьте столовую ложку меда. Влейте воду в эту смесь, размешайте и выпейте.
Это натуральное мочегонное поможет вам бороться с задержкой жидкости.
СОВЕТ ВТОРОЙ:
Никогда не говорите "диета". Соблюдение диеты не приносит успеха большинству людей и часто уменьшает потребление пищи до нездорового уровня.Вместо этого питайтесь разнообразно, однако исключите из питания "мусорную пищу"- чипсы, сухарики, сладкие десерты и т. д.
СОВЕТ ТРЕТИЙ:
Ходите по полчаса в день пять дней в неделю.Те кто ходит пешком, теряют жира на животе в два раза больше тех людей кто сидит на диете. Кроме того это помогает уменьшить стресс, так что вы будете выглядеть и чувствовать себя более стройной и изящной.
Читать дальше
Как я победила целлюлит.
Если вы вдруг обнаружили на бедрах и ягодицах противную «апельсиновую корку» - значит, коварный враг всех женщин целлюлит не обошел вас стороной. Что же делать? Как с ним бороться? Только не отчаивайтесь и приготовьтесь к серьезной работе над собой.
Сейчас все кому не лень предлагают свои методы борьбы с целлюлитом. Врачи и косметологи зарабатывают на этой проблеме миллионы. Я извлекла из своего опыта борьбы с жутким монстром по имени «целлюлит» одну важную истину: победить его можно только с помощью комплекса различных методик. Если кто-то скажет вам, что можно вернуть бедрам былую гладкость и упругость только при помощи диеты или занятий фитнесом, не слушайте этого советчика.
Я расскажу вам, как мне удалось полностью избавиться от целлюлита за полгода, не прибегая к дорогостоящим услугам врачей.