Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Цвет глаз, характер и судьба
[показать]Цвет глаз может многое рассказать о вашем характере, о вашей внутренней энергетике и даже о том, какой должна быть ваша вторая половинка. Астрология может добавить к этому факт того, что в наших глазах отражена вся цветовая палитра планет гороскопа рождения.
Это цитата сообщения Анастасия_Че Оригинальное сообщение
Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1
[223x] [223x] [223x]Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...
Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Специально для Вас - меню японских ресторанов и описание, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.
Много рецептов японской кухни. Цитируем! >>>
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Сыр домашний вкуснее Российского
За несколько лет я испробовала много рецептов приготовления сыров. Со временем появился собственный опыт, и сыр, который я готовлю, очень нравится мне и моим близким. Главное, чтобы творог был не кислый. Домашний нежирный творог помещаю в большую кастрюлю с обратом, доведенным почти до кипения. Держу на огне, пока не появляется желтая сыворотка, сгусток откидываю на дуршлаг и отжимаю как можно лучше, можно под гнетом. Затем начинаю варить сыр.
Стенки разогретого казана смазываю сливочным маслом и высыпаю расщипанную на кусочки сырную массу, постоянно помешиваю деревянной лопаточкой, смазанной маслом. В 3-4 приема добавляю заранее приготовленную смесь из яиц, сметаны и соли. Варю до однородной массы. Перед тем, как выложить готовый сыр в посуду, добавляю щепотку чайной соды, чтобы образовались «дырочки». Если творог кисловатый, то ее нужно добавлять и в процессе варки. Сыр можно разместить по формочкам – пластмассовым баночкам из-под маргарина, майонеза и т.д.
На 1 кг творога потребуется 2-3 л обрата, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 – 100 г сметаны. С опытом придут свои нормы. Чуть больше яиц – сыр потверже, больше сметаны – мягче.
Приятного аппетита!
Анна Васильевна ПЛОТНИКОВА Источник http://webantenne.com/pressa_player_1.php?id=54&PHPSESSID=a1d073e5267f264d861f2d5e1e83cdec
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
КУЛИЧИКИ
|
Источник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Клубничный фул с маскарпоне
Ягодный сезон в самом разгаре. Побалуем себя сегодня сливочно-клубничным десертом.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КЕКС С АБРИКОСАМИ И ХАЛВОЙ
ВОТ ТАКОЙ КЕКС НАШЛА У ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
lillaya, ПРЯМО ОЩУЩАЮ ВКУС ЭТОГО КЕКСИКА-КИСЛО-СЛАДКИЙ! ЗАВТРА ИСПЕКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
[показать]
Это цитата сообщения galina_emelyukova Оригинальное сообщение
кефирная диета Ларисы Долиной
[показать]
|
Это цитата сообщения persik13 Оригинальное сообщение
я сегодня ела чудо на завтрак
Знаете ли вы самый быстрый завтрак на свете? Один из тех, которые самые полезные в мире, а не эти сухие кормы вызывающие рак?
Вечером заливаете в чашку стакан кефира, промываете около двух столовых ложек гречки и в сыром виде кладете в кефир. И ВСЕ!
когда утром вы откроете глазки и захотите покушать вам останется всего лишь пойти на кухню и взять ложку!
ЭТО ТАК ВКУСНО! Гречка так намного вкуснее чем вареная! я положила туда еще пригорошню очищенных семечек подсолнуха, они тоже набухли. можно добавить кто что хочет по вкусу. Думаю ложку меда будет неплохо утром.
АКВАРЕЛЬНАЯ БУСИНКА Выражаю тебе благодарность от всей нашей семьи. и особенно от меня! Мне было так необычно что ничего не надо делать!
о гречке
Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения.
Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.
Это цитата сообщения Лэйла2 Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт засолки капусты
Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".
[показать]
[показать]
Острая капуста в маринаде
Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.
Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.
Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !
Где найти самоучитель по французскому языку? Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.
Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .
Это цитата сообщения timenia_znaesh Оригинальное сообщение
Постная коврижка
Очень вкусная коврижка,без яиц и сливочного масла!
Это цитата сообщения penpub Оригинальное сообщение
Панированный сыр по-чешски
Трудно сказать, чем по вкусу панированный сыр по-чешски будет отличаться от обычного жаренного сыра в панировке, но дело не в этом. Скорее всего, все дело в названии и в способе приготовления.
Для этого нам понадобится полкило сыра твердых сортов - Российский, Гауда, Эдам или что-то еще. Мука, молотый перец, пара-тройка яиц и, хотя автор рецепта и не предполагает, но я бы еще прибавил к списку, на такое количество сыра 6-8 зубчиков чеснока для обострения вкуса. И начинаем.
Для начала трем весь сыр в миску, потом, мелко режем чеснок и вбрасываем его натертый сыр, вбиваем туда яйца, перчим и начинаем перемешивать. В конечном итоге должна получиться такая вот равномерная масса.
Далее, самый ответственный момент. Взяв около горсти сырной смеси делаем из него то, что нам кажется на вид, вкус и цвет интереснее - лепешки или котлеты... Тут сами понимаете. В вопросах выбор друг свинье не товарищ.
Вот такие получившиеся "котлетки-биточки" берем и обваливаем в муке.
И все. Самое муторное закончилось. Теперь на сковороду с хорошо прогретым маслом, несколько минут терпения - примерно 5-6-7-8... и будьте готовы достать холодное пиво из холодильника.
На мой взгляд неплохое решение пивной закуски. Куда лучше, чем какие-то унылые кольца осьминога Пауля кальмара серийного производства. Только вот в муке валяйте погуще...
Да, и еще, на стол можно подать с помидорами, огурцами, зеленью, различными сметанными и майонезными соусами. Но, есть их надо в горячем виде. Остынет - по вкусу уже будет не то.
UPD. Маленькое от себя дополнение - на объем сырной массы рекомендую досыпать 1/5 часть объема муки (примерно) и тщательно перемешать, прежде чем будете обваливать это в муке и выкладывать на сковородку...
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Куриные тефтельки в баклажанном соусе
[показать]
Куриные Тефтельки в Баклажанном Соусе – это великолепная еда!:) Готовятся просто и достаточно быстро. С удовольствием впитывают в себя и и невозможно аппетитно сочетают ароматы и вкусы соуса, в котором готовятся. Нежные. Сочные. Домашние и очень уютные.
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Жаркое " В банке"
Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.
[550x413]Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.
[413x550]Ставим банку в холодную духовку и доводим температуру духовки до 180 С. Тушим до готовности (я забыла о ней на полтора часа
И вот собсно результат. Картошка пропитывается соком курицы, а курица становится просто мягчайшей.
[412x550]http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/72-2202-1
автор morkovkina
Это цитата сообщения Несс Оригинальное сообщение
Морковные котлеты со шпинатом
муж подарил мне овощную соковыжималку
вчера я из двух кило толстой и длинной морковки выжала литр морковного сока
а жмых не выкинула
зачем выкидывать?
он такой меленький получился- срочно на котлеты!!!
РЕЦЕПТ
Нам понадобятся жмых от морковки 300 гр примерно , 2 яйца, Геркулес, сыр, чеснок, шпинат, майонез, зелень приправа для морковки по-корейски, соль по вкусу.
Берем стакан геркулеса заливаем кипятком и ждем когда разбухнет и подостынет, добавляем туда жмых от морковки, сырок трем на терке, чесночок туда давим, 2 яйца вбиваем, зелень крошим, добавляем приправу по-корейски и соль.
Отдельно берем уже измельченный шпинат ( такой уже продается) смешиваем с майонезом и сыром, туда тоже можно специи по вкусу.
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
БАНАНОВО-ЙОГУРТОВЫЙ СМУЗИ
1 банан, 1 стакан натурального несладкого йогурта, 1 ч. ложка меда, 6 кубиков льда.
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ СМУЗИ
1 стакан нежирного кефира, 1 спелый помидор, 1 огурец, зелень (петрушка, укроп, сельдерей), долька чеснока, черный молотый перец, соль (а лучше порошок сушеной морской капусты).
Всё смешивается в блендере, затем разливается по посудам.
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Рецепты для аэрогриля / Грибные блюда
Запеканка из пшена с грибами