Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Прогноз по дате рождения (перепост)
Популярная запись в дневнике, поэтому перепост в новом виде.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Заливное мясо
[604x408]Ингредиенты:
- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения
Приготовление:
Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет .
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение
"Грибной жюльен"
"Грибной жюльен"
.jpg)
Ингредиенты:
- 500 г белых грибов или шампиньонов
- 2 луковицы
- 200 г сметаны
- 300 г сыра твердых сортов
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- Свежемолотый черный перец
- Соль
Приготовление:
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.
2. Лук очистить, нарезать мелко. Добавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. Обжаривать 5 минут.
3. Муку всыпать в сметану и тщательно размешать. Постепенно влить жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, посолить и поперчить.
4. Получившийся соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Формочки для жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.
7. Грибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°С духовке 7-8 минут до появления корочки.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Кекс с мандаринами
Мы все привыкли поедать мандаринки на десерт, просто так, очистив от кожуры или делая из них фруктовые салаты. Лично я как-то и не задумывалась, что с ними может получиться вкусная выпечка! До тех пор, пока не наткнулась на рецепт как испечь кекс с мандаринами на expertoza.com. Этот сайт всегда меня вдохновляет на приготовление всевозможных блюд, в том числе и экзотических. Поэтому делюсь рецептом кекса с мандаринами - ароматного, вкусного и очень простого!
Кекс с мандаринами
Пушистое тесто и вкусненькие мандаринки - прекрасный тандем в предновогодние праздники!
2 яйца, 1 стакан молока, 1 пачка маргарина, 0,5 чайной ложечки соды, гашеной лимонным соком, 4 мандаринки, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, варенье ягодное и корица по желанию.
1. Желтки отделим от белков. Белки оставим в отдельной миске. Желтки разотрем с сахаром при помощи миксера.
2. Добавим маргарин к сахару и желткам, тщательно растирая. Маргарин должен быть мягким.
3. Вольем в смесь 1 стакан теплого молока и взобьем до однородности миксером. Добавим гашенную лимонным соком соду.
4. Понемногу добавим муку и замешаем тесто. В тесто можно добавить ванильный сахар и корицу.
5. В отдельной миске взобьем белки до густой пены. Опять же используем для этой цели миксер.
6. Очень аккуратно вмешаем взбитые белки в тесто. Оно сразу станет воздушным.
7. Разберем мандаринки на дольки.
8. В смазанную маслом форму выложим половину теста, поверх - дольки мандаринок. Затем - вторую половину теста. Отправляем кекс в разогретую духовку.
9. Выпекаем на средней температуре до золотистости. Проверяем зубочисткой или готово. Кекс выпекается приблизительно 20-30 минут.
10. Выкладываем мандариновый кексик из формы. Можно пропитать ягодным вареньем. Даем кексику остыть и разрежем на кусочки.
Следует отметить, что рецепт можно периодически видоизменять, используя вместо мандаринов апельсины или лимоны. Кекс с мандаринами очень вкусный и поднимающий настроение! Попробуйте испечь с утра к утреннему кофе!
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Клипарт РОЖДЕСТВО И ДЕТИ - на прозрачном фоне
 [680x114]           [680x114] |
Серия сообщений "Клипарт":
Часть 1 - Клипарт - ЗАГОТОВКИ ВПРОК
Часть 2 - Клипарт "Воробьи"
...
Часть 14 - Клипарт "РУССКИЙ Дед МОРОЗ" - на прозрачном фоне
Часть 15 - Клипарт РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПОДАРКИ - на прозрачном фоне
Часть 16 - Клипарт РОЖДЕСТВО И ДЕТИ - на прозрачном фоне
Серия сообщений "К Новому году":
Часть 1 - Клипарт "НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ" - на прозрачном фоне
Часть 2 - Клипарт "НОВОГОДНИЕ ШАРЫ" - на прозрачном фоне
...
Часть 14 - Клипарт "РУССКИЙ Дед МОРОЗ" - на прозрачном фоне
Часть 15 - Клипарт РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПОДАРКИ - на прозрачном фоне
Часть 16 - Клипарт РОЖДЕСТВО И ДЕТИ - на прозрачном фоне
Это цитата сообщения Кубаночка Оригинальное сообщение
Знакомимся с фильтром
[показать]читать далее
Серия сообщений "Уроки Кубаночки":
Часть 1 - Урок Лучи
Часть 2 - Делаем анимацию из видео клипа
...
Часть 9 - 2 урока в одном :"Пластика " и "Операция"
Часть 10 - Готовим фото для слайд шоу в программе Фотошоп
Часть 11 - Знакомимся с фильтром
Это цитата сообщения obasja Оригинальное сообщение
"Быстрые пирожки"
"Быстрые пирожки"
[595x446]Ингредиенты:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки
Приготовление:
1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
4. Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле.
Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно).
5. Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
[341x266]На 100 г - 92 ккал.
[384x37]
- 500 г баклажанов;
- 250 г помидоров;
- 300 г грибов (свежих или замороженных);
- 200 г сметаны;
- 100 г сыра (твердого);
- 3 дольки чеснока;
- соль.
Баклажаны вымываем, нарезаем кружочками толщиной около 1 см.
Хорошо солим, оставляем на 30 минут что бы убрать горечь. Затем баклажаны промываем в холодной воде. Помидоры нарезаем кружочками. Грибы нарезаем кружочками. Чеснок мелко рубим.
Сметану смешиваем с чесноком. Сыр натираем на мелкой терке.
В форму для запекания выкладываем баклажаны, немного солим.
На баклажаны кладем грибы. На грибы кладем помидоры.
Смазываем сметаной.
Посыпаем сыром, ставим в духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
Наверное и вкусный
С Благодарностью:megarut
[420x443]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мегаколлекция новогодних и зимних фонов
Представляю Вашему вниманию коллекцию зимних и новогодных фонов. Не берусь посчитать сколько их всего.. Но больше 400-т точно)) Здесь Вы найдете красивые зимние пейзажи, счастливых детей, играющих в снегу, или милого мальчика, пишущего письмо Деду Морозу, море подарков и новогодних игрушек, огней и мишуры, красивейшие рождественские композиции, забавных животных, сказочные фоны, украшенные изморосью и хрустальными снежинками текстуры и многое многое другое.
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Semenova_Irina Оригинальное сообщение
Новогодние уголки (клипарт пнг)
[800x448]Фотографии в альбоме «уголки» Ya.semira на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
АНИМАЦИЯ ПТИЦЫ
