Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Привет, друзья! Как отдыхаете? Хочу вам на выходные представить вкусный рецептик!! Готовится очень быстро.А вкус просто ням-ням!!! Для приготовления нам понадобится:
на 4 порции:
4 свиных котлеты на косточке (около 170 г каждая)
соль и перец по вкусу
2 ч.л. свежих листьев тимьяна (можно 1 ч.л. сухого)
180 г бекона (= сырокопченая грудинка)
дольки лимона для сервировки
Бекон слегка подмораживаем и нарезаем на тонкие полоски.
Отбивные солим и перчим по вкусу, посыпаем нарубленным тимьяном.
Заворачиваем в бекон, если нужно - закалываем зубочистками.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до красивого золотисто-коричневого цвета (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Подаем с овощами и дольками лимона.
Приятного аппетита!
Брокколи (400 гр)
Лук репчатый (0.5 ср.головки - 30-35гр)
Масло сливочное (10-15)
Сливки 20% (150гр)
Сыр плавленый (с луком для супа) (1шт - 100г)
Шампиньоны (300гр)
Шампиньоны отварить в течении 10 минут в 1.5 литра воды. Поджарить в небольшом количестве слив. масла 0.5 порезанной луковицы и добавить в грибы. Добавить и отварить капусту до мягкости. (~ минут 7-8 ). Добавить пачку 20% сливок и порезать плавленный сырок (можно спец. сырок для супа - еще вкуснее ИМХО ). Посолить. Поварить чуток, пока не растает сыр. Снять с плиты. Раздолбать блендером и еще раз прокипятить. Все.
В тарелку супа добавить ~1-1.5 чайной ложечки поджареных кедровых орешков.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20
Беру один авокадо, тру на терке.
2 столовые ложки клетчатки "Наше наследие" (у меня мелкого помола),
1 яйцо.
Соль (а кому и сахзам) по вкусу.
На сковородке (лучше тефлон) на сильном огне на сливочном масле поджаривать до корочки.
Пробовала делать вместо авокадо с творогом. С авокадо лучше.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20
4 яйца
100 г молотого миндаля
5 кружочков солями
50-70 г плавленого сыра
1ч.л. приправы для пиццы
1/2 ч.л соли
1 ч.л соды без верха или порошка для выпечки
50 г растительного масла
Сыр потереть на терке,колбасу измельчить,яйца взбить и ввести в них осторожно все составляющие.Выложить в формы для кексов и выпекать 30 мин при 150 градусах.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20
[показать]
Сердечки из сосисок делать очень просто.
Разрезать сосиску попалам не до конца, оставив где-то 1 см. Соединить разрезаные концы в форме сердечка и зацепить зубочисткой. Положить на сковороду и влить в серединку яйцо. Всё.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Мне это блюдо очень понравилось-праздничное,лёгкое и освежающее.
[700x525]
Нам потребуется:
500 г. ветчины
500 мл. сливок высокой жирности для взбивания
360 г. творога8можно обезжиренный)
1 длинный свежий огурец
зелень-у меня был зелёный лук и смесь итальянских трав
1 паприка
20 г. желатина
[700x525]
Растворить желатин в тёплой воде.Нарезаем зелень,ветчину и паприку нарезать мелкими кубиками.Сливки сбить до загустения.Теперь добавить зелень,паприку, ветчину и творог.Посолить и перемешать.Довести желатин до полного растворения(не забываем,что доводить его до кипения низзя).Перемешиваем ещё раз и ставим в прохладное место.
[700x525]
Далее берём форму и застилаем её пищевой плёнкой
[700x525]
Режу огурец тонкими ломтиками(я делаю это картофелечисткой) и выкладываю ими форму
[700x525]
Немного загустевшее суфле выложить на огурцы
[700x525]
Закрыть суфле свисающими ломтиками и плёнкой и поставить застывать в холодильник.На следующий день накрыть его тарелкой и перевернуть,аккуратно снять плёнку.
[700x525]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
[700x525]
Напомню начинку.
Грибы(шампиньоны) обжарить,добавить шпинат(у меня был замороженный),молотый мускатный орех,соль,перец.Протушить.Снять с огня,остудить и добавить моцареллу,порезанную кубиками.Перемешать.
[700x525]
Теперь нам потребуется:
Лосось или форель
Лимоны
Зелень по желанию(у меня была петрушка и немного розмарина)
Оливковое масло
Соль,перец,приправы для рыбы
Рыбу почистить,выпотрошить,натереть солью,перцем и приправами.
[700x525]
Теперь отрываем фольгу,делаем на ней "постельку" для рыбы.Сбрызнуть фольгу оливковым маслом,положить кружки лимона,зелень петрушки и розмарина.
[700x525]
Теперь сверху выкладываем сверху,фаршируем начинкой и сверху укрываем лимонами и зеленью.
[700x525]
Сбрызгиваем опять маслом,заворечиваем и запекаем.Долго держать в духовке не стоит,не более получаса.Потом достать,раскрыть фольгу и запечь ещё минут 5-10 до румяности.
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
[700x525]
Итак,мне потребовалось:
Мякоть свинины
Бекон
Розмарин
Соль,перец,приправы по желанию.
Для начинки
Шпинат(я брала замороженный)
Моцарелла
Шампиньоны
Итак,сначала готовим начинку.
Грибы порезать,немного обжарить.Шпинать протушить,смешать с грибами и немного протушить вместе.Остудить.Моцареллу порезать кубиками и смешать со шпинатной массой.
Должно получится вот что:
[700x525]
Теперь черёд мяса:)
Острым длинным ножом прорезаем внутри вдоль "карман".Натираем солью,перцем и приправами.
Далее выкладываем мяско на фольгу и аккуратно и щедро начиняем шпинатной массой.Наверх кладём веточки розмарина.
[700x525]
Теперь выкладываем полоски бекона:
[700x525]
Заворачиваем и в духовку до готовности.Минут за 10-15 до готовности открыть фолгу и поставить в духовку,чтобы бекон зарумянился.
[700x525]
[700x525]
Мясо получается просто необыкновенно вкусное,нежное и сочное.
взтила 2 белка миксером
[показать]
добавила кокосовую
стружку, и зам. сахара
и премешала слегка ложкой
[показать]
выложила на протвень ложечкой чайной (т.к. не нашла кондитерского пистолета)
[показать]
Поставила в разогретую до 220 градусов духовку.
Тут же убавила огонь до 150 градусов.
[показать]
Через 1 час и 15 минут получились вот такие меренги
[показать]
В разрезе или в надкусе напоминают внешне натуральную губку - такие же поритстые....
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=10
1/3 чашки соевой муки
1/2 чашки воды
3 яйца
1 стол. ложка растит. масла
немного соли
Все смешать миксером до гладкого теста.Тесто в размере около 3 стол. ложек очень тонко раскатывать и выпекать по 1 мин. с каждой стороны.Хранить в холодильнике,проложенное пергаментом.
В случае приготовления лапши.естественно.нарезать его.такжде можно использовать для лазаньи или рулетиков с начинкой,а потом их допечь.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=10
Корж:
300 г молотого миндаля
200 г масла
Прослойка:
500 г мягкого творога (не менее 40 %)
4 яйца
заменитель сахара
стружка лимонной корки
ваниль
Масло растопить и смешать с орехами,эту массу выложить ровным слоем на дно формы.Белки отделить от желтков.Желтки смешать со всеми составляющими для прослойки и в конце осторожно ввести взбитые в крепкую пену белки.Выложить эту массу на ореховый корж.Выпекать 35-40 мин при 170 градусах
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=10
6 яиц
1 кг мягкого творога
экстракт ванили
сахарозаменитель
2 ч.л. растительного или сливочного масла
2ст.ложки лимонного сока
Все составляющие вымешать в однородную массу и выпекать при 170 градусах.Оставить на 1 час остывать
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=10
Мягкое масло сливочное смешать с неподслащеной кокосовой стружкой и заменителем сахара. Сформировать шарички и заморозить в морозильничке. Есть ещё вариант с добавлением какао - они тогда на шоколадные похожи. Я пробовала без какао - довольно таки ничего получилось...
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=10
Берем куриную грудку, слегка отбиваем, солим, перчим. Во внутрь кусочек сыра, обжаренные грибы (можно чуть-чуть с луком), заворачиваем, обмакиваем в яйцо (в оригинале потом в панировку, но мы то без нее легко обойдемся ) и жарим на сковороде, но я думаю, можно и в духовке запечь, смазав 1 ч.л. майонеза.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=10
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Нашла рецепт в интернете
. По моему это очень вкусно!У куска нежирной грудинки отрезать не до конца верхнюю часть. Натереть чесноком и солью. Посыпать приправами - чеснок рубленый, семенами горчицы и кориандра. Посолить щедро. Покрыть слоем фарша с луком, чесноком и тмином. Далее уложить полоску яиц, соленого огурца и полоски куриного филе с приправами.
Свернуть рулетом и завернуть в марлю. Обвязать туго шпагатом и варить в подсоленной с лавровым листом воде 2 часа или 2.5 часа. Вынуть и остудить под гнетом. Развернуть. Покрыть бульоном, в который добавлен желатин. Охладить.
[640x480]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую.....
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов