Кабачки потушила с луком когда почти готово добавила сыр
Украсить зеленью
[показать] [показать]
[показать]

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=30

Грибочки пожарила с луком(половинка маленького)
сверху разбила 2 яйца+ 30 гр сыра, соль

Посыпать укропом

Тоже очень быстро ,вкусно-вкусно,и красиво а главное low carb [показать]

[показать]

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=30

вкусно зфаршировать карпа смесью мелко нарезанной брынзы,сырых шампиньонов или других грибов плюс зелень.Все это запихнуть в подготовленного целого,просоленого карпа.даже в пустоты в голове,смазать сметаной,также надрезать как в предыдущем рецепте.Ставить в очень горячую духовку минут на 5-10,а потом уменьшить температуру до 180 градусов.Когда он почти готов,я люблю посыпать тертым пармезаном.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=30

Карпа промыть, почистить. Смешать соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Карпа замариновать в этой смеси на 3–4 часа. Сделать на хребте рыбы 5–6 наклонных вертикальных надсечек глубиной 1 см. Сыр нетереть, смешать с майонезом. Помидор нарезать тонкими кружками, выложить на карпа, покрыть сверху смесью майонеза и сыра. На противень постелить пергамент, на него вертикально поставить карпа, немного раскрыв потрошеное брюшко. Запекать 15 минут при 200–220С.

...Я к этому рецептику планирую добавить смесь из прованских трав, а соевый соус убрать. Т.е. в оливковом масле смешать смесь из прованских трав, добавить лимончик и в этом замариновать.

Примечание к рецепту:

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=30

мясо (карбонат) - 600г; соль, молотый черный перец - по вкусу; чеснок - 1-2 зубчика; сыр гауда - 100-150г

Кусок мяса промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками, посыпать слегка солью, перцем и втереть специи. Тонким ножом сделать неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместить тонко нарезанные ломтик чеснока.


Обернуть мясо фольгой и запекать до готовности при 190С примерно 40 минут. Затем осторожно раскрыть фольгу и сделать примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца.

В каждый надрез вложить по ломтику сыра. Поставить мясо в духовку на несколько минут.

Как только сыр начнет плавиться, а мясо зарумянится, достать мясо. Подрезать ломтики до конца и выложить вместе с расплавившимся кусочком сыра. К мясу можно подать свежие овощи.

Песочно-кокосовое печенье.

соевая мука 40 гр
кокосовые стружки 70 гр
творог 40% 50 гр
майонез 3 ст. лож.
масло слив очень мягкое 60 - 90 гр
соевое молоко с 0 угл 150 гр можно сливками заменить
1 яйцо или 2 желтка
сах. заменитель 10 - 12 таблеток растолочь
сода на конч ножа

Сперва растереть соев. муку с яйцом , потом добавить все остальное, тесто должно получиться как на оладушки, ложкой на пергаментную бумагу выкладывать, выпекать до золотистой корочки при 100 - 120 гр, так оно не подгорит и получится хрустящим.
Я выпекала в 2 этапа, сначала они у меня были бледненькие и нехрустящие, но вкусные, половину так съела, остальные допекла до хрустящести и так и так хорошо. Еще можно в серединку каждого печенья положить 1 миндаль. Получилось 30 печенек.


Печенье миндальное

Взбить 4 белка
отдельно перемецать миндаль молотый 100 гр с 1 ст. лож . соев. мукой и сах. замен.
Вилкой осторожно соединить белки со смесью, дальше как предыдуший рецепт.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=30

2 яйца
100 г слив. мягкого творога
60 г миндальной муки
1/2 ч. л соды
1/2 до 1 ч.л соли(по вкусу)

Все смешать и выпекать в духовку при темп.170 градусов до зарумянивания или в микроволновке 5 мин при 800 ватт

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=30

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

  [500x375]

[700x525]

Курица-тандури популярное индийское блюдо пенджабского происхождения. Оно традиционно готовится в тандуре - специальной печи. Но это блюдо отлично получается  и на гриле или барбекю.
[550x460]

[700x525]

2 ст.л молотого льняного семени
2 ст.л очищенного или цельных льняных семян
1 яйцо
соль
Все смешать со взбитым яйцом,выстелить форму бумагой для выпечки ровным тонким слоем.Выпекать 5 мин в микроволновке при 1000 ватт,или в духовке до образования тонкого подрумяненого хлебца
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20

( во всём пироге 16 г углеводов, 8 порций, соответственно 2 г в каждой)

600 г шпината, предворительно разморозить и отжать
4 больших яйца
соль и пеерец
180 г чедер сыра мелко тёртый ( я брала гоуда, думаю любые остатки пойдут)
3 ст.л Смеси Аткинса ( уверена что спокойно заменяется соевой мукой)
Баночка риккоты ок. 200г (я брала простой креем чез)
4 пера зелёного лука
Свежие Петрушка и укроп по паре ложек (я посление ингредиенсы не брала, и было тоже вкусно)

Взбиваем яица, соль, перец, добавлаэм остальные ингредиенты и перемешиваем тщательно. Выкладываем всё в смазаную форму ( я выпекала в хлебной форме) и в духовку на 180-200 градусов мин. на 45-50. Должно подрумяниться. Вытащить и подождать ок. 3-5-ти мин. (мы ели сразу).
Мне понравилось, но я не досолила, так что соли не жалейте.......

Можно выпекать в порционных формах (так в оригинале)
P.S. Рецепт взят с сайта Аткинса.

 http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20

1. "Вылить" "тесто" для меренгов на противень, разровнять, придать форму разделив на кусочки и выпечь.
[показать] [показать]
2. Нарезать "начинку" и сыр (я использую пармезан) листиками, накапать кетчупом.
[показать] [показать]
3. "Cделать" пиццу. Расплавить сыр в микроволновке.
[показать] [показать]
4. Очень вкусно. Приятного аппетита!

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20

Куриное мясо (одно бедрышко отваренное),
Ветчина,
Сыр,
Свежий огурец (можно и соленый, а можно и грибочки соленые)
Майонез + зелень.

[показать]

Все порезать кубиками (кроме майонеза, он че-то плохо режется [показать] )
примерно в равных порциях, соль, перчик, заправить майонезом. Вкусно, быстро, сытно.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=20

Варим сначала бульон - снимаем все мясо с двух крыльев индюка, кости кладем в два литра воды, туда же лаврушку, перец-горошек и соль по вкусу. Варим.
А снятое мясо прокручиваем в мясорубке, солим-перчим, вбиваем яйцо и вымешиваем плотный фарш.
Из готового бульона вынимаем кости. Бульончик кипит тихонечко, чуть видно. Формируем аккуратные фрикадельки и варим до готовности.

Приступаем непосредственно к заливному.
Форма на 1,5-2 литра для кекса. Отливаем стакан бульона, растворяем в нем полную чайную ложку быстрорастворимого желатина, процеживаем через марлю.
В форму вливаем немного бульона и ставим на 10-15 минут в морозилку, чтобы первый слой быстро "схватился". Не передержите, иначе желе возьмется льдом и не застынет!
Тем временем сворачиваем 8 рулетиков из тонко порезанной ветчины (в идеале индюшиной, но можно и обычной, какую купите). Намазываем ветчину тертым сыром с чесночком м майонезом, сворачиваем рулетиком.
На застывшмй слой ставим рулетики вертикально, прислонив их по стеночкам. Промежутки занимаем зеленым горошком. Вливаем остатки желе из того стакана бульона. Ставим застывать в холодильник часа на 2, чтобы слой хорошо взялся.
Снова отливаем стакан бульона, растворяем в нем чайную ложку желатина.
Следующий слой выкладываем фрикадельками, заливаем желе, ставим застывать.
Еще раз готовим стакан бульона и заливаем слой отварных шампиньонов. И вновь пусть застынет.
Последний слой делаем так - в готовом стакане бульона и желатина размешиваем столовую ложку тертого хрена со свеклой. Получается красивый розовый слой приправки к заливному. Ставим застывать окончательно.
Перед подачей на стол, окунаем на долю секунд в горячую воду и переворачиваем на блюдо.
[368x306] 

Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..

[700x592]

          Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..

[350x263]
 
Этот рецепт родился путем интенсивных поисков
среди множества рецептов, которые я обнаружила
в интернете в разных сайтах и сообществах.
Зачем? Ностальгия по вкусу магазинной икры,
как в детстве.Но не уверена, что на консервных
заводах готовили икру с добавлением болгарского перца.
Это было в одном из рецептов.
Мне мой эксперимент понравился, и не только мне.
Готовила уже 2 раза. Хотела обойтись без майонеза,
с ним - вкуснее, да и с уксусом тоже пикантнее.