Это цитата сообщения Moxiy Оригинальное сообщение

я сварила компот из яблок,слила его и остались яблоки,из которых его варила.Выложила их на друшлак,дала стечь и толкушкой их пропустила сквозь друшлак(перетёрла)...итак:

2 стакана яблочного пюре
1 стакан сахара
125 гр.маргарина
2 яйца
550-600 гр.творога
ванилин
300 гр.муки
2 ч.л.разрыхлителя
200 гр.изюма

Всё смешать.Разделить тесто на две части:в одну добавить какао-порошок .И разложить по формам:сначала белое тесто...потом тёмное....Я запекала в духовке 30-40 мин. на среднем огне.Как зарумянятся-готовы!
[360x480]

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Слоеный пирог (а ля лазанья)

[639x370]
Фарш 500 г
Луковица - 1 шт.
Сыр - 300 г
Помидоры - 3-4 шт.
Зелень
Лаваш тонкий - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 150 г

Приготовление:
Мясной фарш обжарить с луком, посолить. Сыр потереть на терке,помидоры нарезать полукольцами. Потребуется три листа тонкого армянского лаваша.На каждый укладываем фарш, помидоры, сыр, зелень. Сворачиваем в рулет и укладываем по форме сковороды (по кругу), предварительно смазав форму маслом. То же самое со следующими двумя лавашами - заполняем все свободное пространство. Сверху поливаем яйцами, взбитыми со сметаной и отправляем в духовку. Печь примерно 30 мин.
[640x423]в разрезе.
Фото и рецепт Юлии Карамзиной (Трубачёвой)

Это цитата сообщения Moxiy Оригинальное сообщение

ТЕСТО:
500 гр.печенья(измельчить)
100 гр.маргарина(растопить)

НАЧИНКА:
шоколадная:
400-500 гр.жирного творога(у меня 18%)
3 ст.л. какао-порошка
10 ст.л. сахара

белая начинка:
200 гр.творога(у меня 18%)
3-5 ст.л. сахара
300 гр.вишен(очистить от косточек)оставить целиковыми
____________________________________________________
процесс приготовления вот здесь:
http://vkontakte.ru/album6380817_108905639?st=240
начиная вот с этой фотографии:
http://vkontakte.ru/photo6380817_174002417

Печенье смешать с маргарином и выложить в форму,сделав бортики.
сварить из какао-порошка густую массу и вылить её в творог с сахаром,перемешать.Половину выложить на печенье в форму.
другой творог смешать с сахаром.
Делая шарики из белого творога(мокрыми пальцами),вовнутрь заворачивать по вишенке и укладывать в углубления,сделанные заранее мокрыми пальчиками.
Затем можно вокруг выложить вишню,и сверху аккуратно выложить вторую часто шоколадной массы.
Украсить вишней,присыпать какао и поставить в духовку на 20-30 мин.
Готовый охладить и наслаждаться!

На этой фотографии: 400 гр.творога смешать с шоколадной глазурью , 200 гр.творога смешать с сахаром , вишню очистить от косточек,оставив её целиковой , 500 гр.печенья измельчить и смешать со 100 гр.растопленного маргарина
[604x453]

[604x453]

[604x453]

[604x453]

[604x453]

[604x453]

перед духовкой
[604x587]

сверху чуток присыпала какао, а в шоколадный творог добавила сахар!

[483x604]

[604x453]

[604x409]
[604x430]

Лобио часто готовят как закуску. но существует и суп-лобио, очень вкуное и сытное первое блюдо

Что необходимо
Фасоль красная или пестрая - 2, 5  мультяшных стакана
Лук репчатый -2 ср. луковицы
Масло растительное - 2 ст.л
Чеснок- 2 зубчика
Зелень: кинза- 1 небольшой пучок, сельдерей -2 - 3 веточки, сухой чабер -1ч.л, мята сухая - 0,5 ч.л
Красный струковый  острый перец и соль  по вкусу
Вода - 2 л
По желанию 100 г грецких орехов

Приготовление:
         2,5 мультяшных стаканчика фасоли замочила на 1 час в холодной воде. Положила в кастрюльку мультиварки и на режмме "варка на пару" дала прокипеть 5 минут. Первую воду вылила, так блюда из фасоли лучше усваиваются.
 За это время спассеровала на растительном масле 2 луковицы ср. величины. Заложила фасоль, пассерованный лук в кастрюльку, залила водой до метки 6 и включила программу "тушение"".  Время тушения зависит от сорта фасоли, в среднем это 2 часа.
В ступке потолкла 2 зубчика чеснока, пучок кинзы, несколько веточек сельдерея, сухой чабер, хорошо  добавить немного мяты, вместе с солью и красным острым перчиком. Когда открыла крышку мультиварки, фасоль была уже готова. Она должна не просто свариться, как для салата , а развариться . Деревянной ложкой размяла фасоль. Можно это сделать блендером , но не надо доводить до состояния пюре, хорошо, чтобы встречались отдельные зерна фасоли. Добавила подготовленную зелень. Иногда кладу толченные грецкие орехи, в среднем 0, 5 стакана. Но и без них вкусно.Проварила еще 10 минут не программе "варка на пару" и выключила, можно оставить на подогреве.
На подогреве в суп добавить винный уксус или разваренную кислую сливу - ткемали,  при подаче  посыпать мелко нарезанной зеленью ..
Густоту этого супа-пюре можно регулировать по вкусу. Имейте в виду, что когда остынет, загустеет еще сильнее. Из приправ ,  можно обойтись кинзой и чесноком. Перец кладете по вкусу.
К супу хорошо подходит рассольный сыр типа чанах или сулгуни, овечий , козий сыр, соленья и зелень, лаваш.
 Готвовлю в большой мультиварке.

 

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

 

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

[700x525]
Ингредиенты: 300гр. отварной говядины (можно заменить на свинину, курочку или язык - тоже очень вкусно), 4-5шт. крупной моркови, 0,5-1ст. грецких орехов (желательно - обжаренных), 2 зубчика чеснока, 1пучок зеленого лука, майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Морковь натереть на комбайне или корейской терке - длинной тонкой соломкой. Спассеровать в растительном масле, поперчить, посолить и выдавить чеснок через пресс. Остудить. Отварное мясо порезать небольшими кубиками, добавить к моркови. Орехи порубить, но не мелко. Добавить в салат. Туда же порезать зеленый лук. Перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!

Не  помню  где  нашла  этот  рецепт,  может  на гуд-куке.  У  нас  на  форуме его  нет,  но  я  считаю  рецепт  очень  удачным  и  очень  простым в исполнении, поэтому  решила  его  вывесить.  Такой  наваристый  рассольник  с  хорошо  проваренной  перловкой  на  плите  трудно  приготовить.

луковица  - 1 шт
морковь - 1 шт
соленые огурцы - 2-3 шт
томатная паста  - 1 ст.л
картофель  - 3-4 шт
говядина - 300-400гр.
перловка  -  1 стакан (мультиварочный)
Соль, специи, лавровый лист.

Порезанные лук и морковь обжарить на режиме "Выпечка"  15 минут, добавить томатную пасту и порезанные огурцы, и  обжарить еще минут 5.
В мультиварку добавить мясо (целым куском), хорошо промытую перловку, порезанный картофель. Долить воды до нужной густоты.
Выставить режим Тушение на 2,5 часа. В конце приготовления, попробовать, добавить при необходимости соль, перец, специи, лавровый лист и дать еще постоять 5 минут. Мясо вынуть, порезать на кусочки и добавить в рассольник.
Подавать  со сметаной и зеленью.

Очень нравится  ребенку, хотя супы он не очень любит.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3216.0

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

Салат "Улeт!"

Читать далее...

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

 

Куриная голень

Грибы

Лук 

Сыр

Соль,перец по вкусу

 

[показать] 

 

 CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки 

 

[показать] 

Отрубить кость при помощи топорика.

 

[показать] 

 Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

 

[показать] 

Начиняем голень фаршем  и закрепляем шпажкой

 

[показать] 

 

Отправляем  в духовку на 1 час при 180-200г

 

[показать] 

 

[показать] 

 

 

[показать] 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

уж не знаю зачем (и так мое фирменное блюдо хорошо выходит,в кастрюльке   [показать] ), но решила и я адаптировать семейный рецепт к МВ.Правда, сковородка,все же, поучаствовала в процессе [показать]

итак,это для тех, кто любит борщ:
1.Чтобы "ложка стояла" [показать]
2.Чтобы картошка была почти развареной, да и прочие овощи не хрустели, "утушились", как из печи.
3.Вегетарианский.
3.Яркий, с приличным содержанием томата.

в общем, "настоящий украинский борщ", как в моей семье это понимают. [показать]

если нужны пропорции - выложу, а сам процесс выглядел так%
1.Ставлю картошку +  воды до отметки 10 (у меня МВ на 18) на режим "варка на пару" на 15 минут.
2.В это время режу соломкой и на сковороде,на подсолнечном масле  припускаю свеклу,потом чуть воды + что-то кислое (помидор + 4 шт.алычи в моем случае,держу в морозилке),тогда цвет не уйдет.Минут 10,как раз, пока "варка на пару".
3.Закидываю в МВ,опять минут 5-7 "варка на пару" в это время то же проделываю с морковкой,луком - на масле до золотистого цвета, уже без воды.
4.В МВ морковь+лук,капусту,томатный сок или пасту,готовую фасоль (я варю 1 кг и невостребованое замораживаю,потом использую, а сырую варю вначале до готовности,потом начинаю варить  борщ) соль,лаврушку и на минут 5 -10  в режим "варка на пару".Если надо,воду до предпоследней отметки.Мне не надо,у меня всегда овощи удваивают объем, т.е., воды я ставлю где-то половину кастрюли.
5.В режим "Тушение" на час.

чеснок я не добавляю, с ним плохо стоит, а мы любим борщ на 2-й день,даже,больше.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=423.msg202179#msg202179

Никогда не готовила борщ в мультиварке, считала это фанатизмом в отношении к ней, переводом времени на малые формы и нарушением технологии приготовления "правильного" хохляцкого борща [показать] А сегодня прижало - навалилась куча непредвиденных дел, а приготовить обед на завтра обязательно надо [показать] Тут и вспомнила всё, о чем читала на форуме и соединила воедино.
Нарезала свиную лопатку кусочками и забросила в мультиварку на режим Тушение, туда же быстренько на Бёрнере нашинковала капусту, бурячок, одну репчатую  луковицу, красный мясистый болгарский перец  и картошку. Всё это в таком количестве, что овощи заняли ВСЮ мультиварку под завязку, по самые верхние рисочки. НЕ ДОБАВЛЯЯ жидкости, оставила всё тушиться часика на 2 и спокойно занялась своими делами. Овощи получились чуть хрусткими, как я люблю, а капуста не выварилась в тряпочку, как иногда бывает, когда отвлечешься. Мясо опять же тоже не вареное, а приятного тушеного вкуса.
Затем обжарила быстренько на сковородке репчатый лук с морковью и свежими помидорами, переложила из мульти всё содержимое в большую кастрюлю, добавила туда же зажарку, разбавила водой до нужной кондиции, посолила-поперчила, лавровый лист туда же, довела до кипения, подержала 5 мин. на маленьком огне и  всё [показать] Борщ готов. Большущая кастрюля с неожиданно замечательным вкусом [показать]
Может, еще кому-нибудь пригодится нетрудоёмкий способ "добычи" больших количеств борща из мультиварки, не требующий вашего постоянного присмотра за очередностью закладки;) [показать]

 

 

[400x259]

Закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:

 

- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!

Поставила в режим "тушение" и уже через 1,5 часа борщик был готов. Очень вкусно!

Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить такой красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано выше.

---

Еще можно подкрасить,добавив томатной пасты при обжарке свеклы..

Нет,цвет сохраняется,если свеколку немного отжать и потом в готовый суп добавить отжатый cок. А  без этого хоть в мультиварке,хоть в кастрюле на плите ТАКОГО насыщенного цвета не получится,если только уксуса много не налить или лимонной кислоты,которые не позволяют цвету улетучиваться.А в остальном-борщ в мульте получается замечательно,а благодаря ф-ции Тушения,которая как в русской печке позволяет томить блюдо-очень ароматно получается-чеснок и другие приправы прямо в кастрюльке мультиварки распревают и весь вкус отдают.
Да и еще-ведь любой суп при этом режиме НЕ КИПИТ,поэтому никаких страшных вещей не происходит-он тушится  себе,томится потихоньку.

Я, конечно, не спорю, что в мульте борщ очень вкусный( не пробовала [показать] ), но, смею заметить, я уже лет 15 варю борщ именно красного цвета, абсолютно не заморачиваясь с отжиманием ( хотя нужно попробовать [показать] ). Просто зажарку из свеклы нужно добавить в борщ и сразу его выключить, ну, можно мин через 5...чтоб вскипел. И все. А если кипит больше 10 мин со свеклой, обязательно будет светлый.(если не подлить сок, конечно ) как рекомендует Анастасия [показать] А по поводу уксуса, вообще страшилка, и для чего он нужен? Помидор или томатная паста -и есть кислота, и другой не нужно. [показать]

...варю борщ по этому рецепту, только чуток изменила его - лимонный сок не добавляю, потому что всем сильно кисло, просто сверху на свеклу ложу помидоры ( в них уже есть кислота) и ещё сверху добавляю фасоль (консервированную из банки) и ложу много зелени укропа и петрушки...
Вкус  [показать]

у меня мультияшки нету, но борщ получается не менее вкусным приготовленный традиционным способом на плите. А чтоб он был насыщенно красный, я тушу с овощами вареную свеклу, туда же добавляю томат. И борщ получается красно-бордовый!  [показать]

 

Прочитал на гуд куке о получении красного насыщенного цвета, теперь пользую всегда: варю свёклу целиком (или половинки - если большая) прямо в кастрюле с остальными ингредиентами, когда сварится вынимаю и на тёрке Бёрнера (и отставляю - пока), когда программа закончится - переливаю в другую кастрюлю - выкладываю туда потёртую свёклу с соком и перемешиваю. И ничего зажаривать не нужно, добавлять томатную пасту тоже - а цвет [показать]

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=423.0

Сначала делаю зажарку, для этого в каструльку МВ наливаю ложки 3 подсолнечного масла, кладу туда порезанные лук и морковь и ставлю на режим Выпечка минут на 20. За это время чищу и шинкую все остальные овощи и подготавливаю мясо, т.е. режу кусочками. Когда лук и морковь немного поджарились добавляю к ним свежие помидоры или 2 большие ложки томат-пасты и одну ложку аджики, заливаю 1 мультистакан воды и даю прокипеть еще минуты2-3. Пробую полученный соус, если нужно добавляю сахар.
А дальше все вместе: кусочки мяса, тоненькие брусочки свеклы, кубики картофеля, порезанную капусту и болгарский перчик, соль, лаврушку и еще чего желаете. Наливаю воду до верхней отметки и включаю режим Тушение на 2 часа. По окончании добавляю 2-3 зубчика чеснока и большой пучок зелени (петрушка, укроп, базилик) и в режиме Варка на пару кипячу минуты 2-3 (чтобы не прокисал). Все, борщик - за уши не оттянешь!

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=423.20

1. 1 ст. л поджарки (готовой, из пакета) или (лук + морковь - поджарить).
2. Картофель - 6 средних.
3. 1-на Мультиварочная чашка перловки.
4. 1 ст. л с "горкой" плавленного сыра "Дружба" из 400 гр. упаковки.
5. 2-ва пакета по 300 гр. лесных грибов (замороженных).
6. 2-ва листика лаврушки.
7. Соль, перец по вкусу.

1-й этап:
Положить поджарку, порезанный картофель, промытую перловку в кастрюлю. Залить водой (я залил ~ 2 литра). Включить режим Варка на пару - 10 мин.
2-й этап:
Когда мультиварка пропищит - нажать кнопку выкл. (но из сети шнур не вытаскивать). Пока вода бурлит - опустить в кастрюлю ложку сыра ( с охлаждённой металлической ложки в бурлящей воде, сыр сразу соскользнёт). Кинуть грибы, лавровые листья и включить режим Тушение - 2 часа 30 мин. За 30 мин. до окончания - кинуть соль ( я кинул 1-ну ч. л. каменной соли) и свежемолотый чёрный перец и перемешать.

---

разрешите поинтересоваться - зачем нужен плавленый сырок? какую роль он играет? очень интересная идея...

Этот сыр придаёт вкус - типа ~сливочного. Приправа так сказать - есть суп и всё - к столу сметана уже не нужна (имхо).

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=933.0

Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение

Цитата сообщения Описание рецепта и фото взято из дневника   

xxmilaxx

[показать]

[показать]

 

 

Автор рецепта: Светланка-Омичка с едим дома - форум, с моими небольшими изменениями 
Ингридиенты:
Фарш: 400 г мясного фарша, одна небольшая луковица, один небольшой картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль, перец
Начинка:две головки репчатого лука, четыре штуки картофеля, четыре яйца, 150 г твердого сыра, майонез, соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом 
Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука 
Затем слой варенного, порезанного яйца
 На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр
и полить майнезом 
 

[показать]

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин 
Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре. Я сделала половину с сырой картошкой, половину с пюре 
Мужу с сырой картошкой понравилось больше [показать] Обалденно вкусные как первый вариант, так и второй [показать]
Начинки можно делать разные, неизменными оставляя только фарш, сыр и майонез. И пропорции даже можно изменить, главное сделать их небольшими и куполообразными. По словам автора, очень вкусно заменить в стожке просто обжаренный лук на обжаренные с луком шампиньончики... Да, вот это нямка [показать] [показать] [показать] Буду пробовать в следующий раз вместе с вами, дорогие форумчане!!!!
[показать]

Самое главное в этом рецепте - это приготовить зараннее все начинки, поставить разогреваться духовку и только потом тереть на терку сырой картофель. И сразу же сделать стожки и поставить запекаться - иначе картошка потемнеет и это отразится не только на внешнем виде, но и на вкусе!
Приятного аппетита!!!!

[показать]

Рецепт с форума-  http://forum.say7.info/topic17929.html

Светуля-красотуля! [показать] [показать] [показать] Спасибо за вкуснятину! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Очень просто, быстро и вкууууусно!

Читать далее...

На режиме выпечки поджариваем бараньи ребрышки (можно и другое мяско порезанное кусочками). Немного пожарив кидаем лук репчатый, затем морковку соломкой, когда ребрышки стали с золотистой корочкой, кидаем  томатик и аджику. Затем добавляем картошку резанную  на кубики (как обычно для супа) и рис который легко разваривается (для каш)- 2 -3 стол. л не больше, сыпем острой приправы для мяса (типа "золотой суп") добавляем чеснока и  сухой зелени и на 1,5-2 часа в мультю на тушение. Время зависит и от мяса, и от величины картофельных кубиков, и от предпочтений людей, я ставлю на 2 часа. В тарелочку уже добавляем свежую зелень (кинза, петрушка, укроп) и кому недостаточно остроты аджику дполонительно)))

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7760.0

Многие из вас видели в магазинах крупу под названием «чечевица», да еще разной формы и разных цветов, и наверняка проходили мимо, не зная что из этой крупы можно приготовить. А приготовить можно и кашу и суп. В нашей семье эта крупа в постоянном рационе. Сегодня покажу, как готовить чечевичный суп в мультиварке.

Итак, имеем набор разной чечевичной крупы (зеленая, красная, желтая) и маш (белый). Хотя суп можно готовить и из одного вида крупы, особенно из зеленой чечевицы.

Суп чечевичный

Что надо:

Мясо – 0,5 кг. (у меня говяжья грудинка)

Лук репчатый – 1 средняя штука

Морковь – 1 средняя штука

Картофель – 1 средняя штука

Томаты свежие – 2 маленьких, или из морозилки , или сушеные ( в моем случае сушеные)

Чечевица разная – 1 мерный стакан мультиварки.

Смесь сушеных трав, специи, соль по вкусу (я использовала свои сушеные травы, овощи)

Что делать:

Закладываем все продукты в кастрюлю мультиварки (кроме чечевицы) , наливаем необходимое количество воды, закрываем крышку, ставим в режим «тушение» на 2 часа.

По прошествии часа времени, засыпаем в кастрюлю промытую чечевицу и доводим суп до готовности. Следите за готовностью чечевицы, поскольку она быстро варится, и может быть готова раньше , чем оставшийся час на таймере. Но , даже если чечевица будет готовиться и оставшийся час, ничего с ней не случится. Дело вкуса – сколько держать крупу на таймере, у меня она стояла час, до отключения таймера.

Чечевицу можно заложить в кастрюлю и вместе с мясо, если по времени мясо будет готовиться столько же , сколько и крупа, например курица.

Крупу чечевицу предварительно замачивать в воде не нужно.

Попробуйте приготовить такой чечевичный суп, не пожалеете.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3536.0

8 желтков
1 банку сгущенки (8,5% жирности)
бутылку водки (0,5 л)
кора дуба - 2 ст.л.
Все очень хорошо взбить миксером. Дать немного постоять и пить с довольствием.
Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую желтково-сгущенковую смесь нужно добавить 2 столовые ложки хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. Если при взбивании появится пенка, то ее нужно снять.

---

конечно не промышленный, но оооочень даже ничего получился! я осталась довольна! только я чуть-чуть не по рецепту сделала...
сначала все приготовила, как в рецепте (только без коры дуба.... [показать] ...че-то я побоялась ее совать), мне показался вкус несколько резковатым, поэтому я добавила еще сгущенки, где-то пол-банки, и положила только одну столовую ложку кофе..
в итоге получилось почти 0,8 л очень приятного ликерчика!

ой-ой-ой, совсем забыла, я еще пол чайной ложки ванилина туда кинула!

http://forum.kulina.ru/index.php?showtopic=701#

1. 1 ст. л поджарки (готовой, из пакета) или (лук + морковь - поджарить).
2. Картофель - 6 средних.
3. 1-на Мультиварочная чашка перловки.
4. 1 ст. л с "горкой" плавленного сыра "Дружба" из 400 гр. упаковки.
5. 2-ва пакета по 300 гр. лесных грибов (замороженных).
6. 2-ва листика лаврушки.
7. Соль, перец по вкусу.

1-й этап:
Положить поджарку, порезанный картофель, промытую перловку в кастрюлю. Залить водой (я залил ~ 2 литра). Включить режим Варка на пару - 10 мин.
2-й этап:
Когда мультиварка пропищит - нажать кнопку выкл. (но из сети шнур не вытаскивать). Пока вода бурлит - опустить в кастрюлю ложку сыра ( с охлаждённой металлической ложки в бурлящей воде, сыр сразу соскользнёт). Кинуть грибы, лавровые листья и включить режим Тушение - 2 часа 30 мин. За 30 мин. до окончания - кинуть соль ( я кинул 1-ну ч. л. каменной соли) и свежемолотый чёрный перец и перемешать.

---

зачем нужен плавленый сырок? какую роль он играет? очень интересная идея...

Этот сыр придаёт вкус - типа ~сливочного. Приправа так сказать - есть суп и всё - к столу сметана уже не нужна (имхо).

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=933.0

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1431.0

Супы варятся в режиме тушение 1,5 часа. Мясо кладётся сырым. Зажарку можно сделать в начале приготовления в режиме выпечка, мин. 20, периодически помешивая. Зажарка делается на масле. Рецепты и подробности готовки в мульте можно посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/forum/topic5329s0.html

Читать далее...