[500x375]
Свинина - 1кг.
Заливка
Яблоко большое - 1шт.
Сметана - 3ст.л. с горкой
Горчица - 2ч.л. с горкой
Соль, белый перец, паприка - по вкусу
Приготовить заливку. Яблоки натереть на крупной терке, смешать со сметаной, горчицей, специями.
Свинину порезать на кусочки. Перемешать с заливкой.
Выложить в МВ. Режиим "Тушение" в зависимости от сорта мяса от 1 до 2ч. У меня был окорок,тушила 1,5 часа.
Очень вкусно! [показать]Яблок можно положить побольше.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=76607.0
Самый вкусный, конечно, говяжий язык.
Но он и больше, и дороже, не всякий день себе позволишь такую покупку.
Свиные язычки же имеют не очень приятный привкус, хотя и доступнее по цене.
А ведь можно приготовить их так, что никакой говяжий язык не сравнится по аромату и вкусу!
Отзовитесь, пожалуйста, кто цитировал мой рецепт "Шоколадно-кофейный торт"!!!!!!!! Мне интересно знать, что у вас в цитатнике!!!!!!!! У меня в блоге - вот это
Правительство приступило к передаче газа RUE
Причем рубрики сохранились от торта...
Цитата сообщения Самая_Последняя
Грудку тоже не люблю в супе, все таки они какие-то не такие как раньше, сейчас сколько не вари вся равно жесткая ((
поэтому лучший вариант порезать на кусочки, отбить, посолить по перчить и быстро обжарить и можно делать ленивые котлетки, только вместо муки добавить отруби, рассыпчатые такие, а рецепт такой: куриные грудки мелко порезать, добавить 1 яйцо, ложку сметаны, ложку майонеза (махеев с перепелиными яйцами без крахмала и сахара;) ) еще эти самые отруби, ну там посолить поперчить по вкусу, консистенция этого "фарша" должна быть как сметана что ли, выкладывать ложкой на сковородку и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки )
в общем-то я все делаю на глаз, так что тут возможны варианты )
[показать]
Источник - форум о кремлёвке на просторах интернета.
100 гр льняного семени (мелим в кофемолке)
1 яйцо
50 гр молока
соль,сода (можно загасить уксусом), немного тмина.
Все ингредиенты смешиваем даем постоять 10-15 минут, т.к семя у нас разбухает , получается густая масса ,которую перекладываем в форму. Ставим в духовку 180 гр, на 20-25 минут.
12 у.е. семя льна, 2,35 у.е. молоко, 0,5 у.е. яйцо, итого ок. 15 у.е. на всю "булку", или 7,5 у.е. на 100 гр. !
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Мясо под кабачковой шубкой
[показать] .Идея с Кулинара от Ирины.Для тех кто любит кабачки,сыр....ну и конечно мясо!
Нам понадобится:
Свинина - 700гр.(У меня была телятина)
Кабачки - 2 средних.
Лук - 1шт.(если крупный)
Яйцо - 1шт.
Сыр твёрдый- 150гр.
Кетчуп, майонез - по вкусу.
Соль, перец.
Мясо нарезать порционными кусочками и выложить в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить, смазать майонезом и кетчупом.Я все компоненты смешала в тарелке,потом обмакнула мясо и выложила в форму.
[показать] Один кабачок нарезать кружочками, другой натереть и смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, выложить эту смесь на мясо.
[показать] Сверху разложить кружочки кабачка, майонез и тертый сыр в любимой вами последовательности.
[показать] Запекать в горячей духовке 200гр. около часа.
Вот уже из духовки
[показать] [показать]
Берем сковороду (лучше керамику), наливаем каплю масла и ложку коньяка (спирт выпарится а запах дерева останется), кладем зеленую фасоль, помидорку, цукини, грибы, зелень и специи как любим. Можно положить острый зеленый перчик (я себе кладу). Обжариваем все до выпарки воды..
[показать]
Потом переклыдываем в индивидуальные миски, заливаем приготовленными яйцами, как для омлета, каплю обезжиренной Моцареллы, пару-тройку цветов брокколи по краям, и красиво и яйцо в рамках держат. И в духовку
[показать]
Достаем и едим.
[показать]
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Закуска "Белые шары"
ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.
| Ингредиенты для "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
| ||||||||
Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение
Ну вот, что сегодня получилось [показать]
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ
Состав:
тесто:
500 гр. сметаны - у меня была ВалиО 42%, - 13 у.е.
2 яйца - 1 у.е.
Клетчатка
1 ч. л. соды (гасить не надо!)
1 ч. л. соли
15-20 табл. сахарозама
Корица, гвоздика - по вкусу.
Крем:
Маскарпоне 250 гр. - 7 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
Сливок капельку - 0,5 у.е.
15-20 табл. сахарозама.
Итого на весь торт - 21,5 у.е.
Готовим как обычно кремлевский "бисквит". Выковириваем буквально на глубину в 0,5 см сердцевину, оставляя бортики.
[показать] [показать]
Делаем начинку из маскарпоне, сливок, сахарозама, яйца и крошек от сердцивины, заливаем этим делом торт.
[показать] [показать]
Ставим все это в духовку на полчасика, достаем, охлаждаем и запихиваем в морозилку.
Приятного аппетита! И пардон за фотки [показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение
Состав:
3 яичных белка - 0 у.е.
Лимонный сок, соль
30 табл. сахарозаменителя
Сливки 35% и выше 500 мл. - 15 у.е.
20 табл. сахарозаменителя
Какао без сахара 5 гр. - 1,5 у.е.
Корица, ваниль, - по вкусу.
Итого на весь торт-мороженое получается 16,5 у.е.
Приготовление:
Белки взбить с лимонным соком, солью и растолченным заменителем до устойчивых пиков, поставить выпекаться на протвине, застеленном пергаментом, в разогретую духовку при 90-120 градусах на примерно на 1,5 часа, вынуть, поставить охлаждаться. Взбить сливки с растолченным заменителем, при желании добавить корицу.
[показать] [показать] [показать] [показать]
В застеленную пищевой пленкой форму выкладываем слоями:
сливки-посыпаем какао-целыми плюшками или размятыми безешки, и так до конца ингредиентов.
[показать] [показать]
[показать] [показать]
Прикрываем пленкой и ставим в морозилку минимум на 4 часа.
Достаем, нарезаем и лопаем [показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Мясной фарш, немного цветной капусты и...
...и получаем сочные воздушные шарики -
[500x430]
"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Делала в мультиварке в режиме "Тушение" 1 час. Предварительно тефтельки не обжаривала, в фарш морковку не добавляла, лук - сырой.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат с нежным и нескучным вкусом.
Зеленый горошек – 1 банка,
Лосось, семга, горбуша консервированные – 1 банка,
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез
Соль и перец по вкусу
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Рыбу измельчить вилкой, удаляя крупные кости. Сыр натереть на крупной терке. В салатнике смешать рыбу, яйца, сыр, горошек, соль, посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
[показать] Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Это цитата сообщения просто_Света Оригинальное сообщение
Тут в кафе попробовала салатик один, очень понравился.
Салат - 100-150 гр.
Куриная грудка - 100 гр.
Ананас консервиронанный - 30-50 гр.
Сыр -50 гр.
Все режем соломкой, по желанию подсолить.Можно добавить 3-4 виноградины.
Если брать в этих пропорциях то получается около 10 у.е.
Очень вкусный и сытный.
Я тоже делала, только вместо томатов пережарила много лука с томатной пастой и залила этим соусом тефтельки. Вкусно! Но у вас еще и красиво!!!
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1414.0
Рис отвареный
Молодая капуста порезаная не крупно и тушёная в мультиварке (20 мин. несколько раз помешать)
Лук порезать и обжарить
Фарш куриный 1кг.
Яйцо 2 шт.
Майонез 2 ст. л.
Крахмал 2 ст.л.
Соль по вкусу
Всё смешать, выложить в мультиварку и в режим выпечка 50-55 мин.
Очень вкусно.
Голубец действительно очень душистый, сочный, отлично держит форму (не разваливается). Делала и с мясным фаршем (тоже вкусно и сочно), но с куриным понравился больше.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=906.0
Очень ароматно и вкусно. Обратите внимание на то, что в рецепте НЕТ соли и перца.
Куриная печень – 500 гр.
Яблоки (желательно с кислинкой) – 1 кг
Растительное масло – 1 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст. л. по-желанию
Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Налить растительное масло, положить печень (я режу одну на 4 части, но можно и на 2).Готовить с закрытой крышкой. Через 10 минут перевернуть печень, и сверху положить яблоки, предварительно разрезав их на дольки( серединку удалить), и по- желанию сливочное масло. Во время дальнейшего приготовления пару раз перемешать. Яблоки при этом становятся совершенно мягкими.
Я , вообще, люблю сорта яблок , которые превращаются в «кашу» [показать].
А вчера я готовила эту закуску из 300 гр печени, а яблок ~ 800 гр. Выпечки хватило 30 минут.
Можно подавать как горячим, так и теплым.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=6759.0
Это цитата сообщения просто_Света Оригинальное сообщение
САЛАТ "НЕ ОЛИВЬЕ"
Мясо или курица из супа,
жареные шампиньоны,
тертый сыр,
огурцы соленые или маринованные,
горошек,
яйца,
лук-порей.
Смешайте указанное (пропорции по вкусу), заправьте майонезом. Осторожнее, не пересолите: сыр заменяет соль!
САЛАТ "НЕЖНАЯ КУРОЧКА"
Отварная курица, соленые огурцы, вареные яйца, майонез
1-слой. Мясо курицы порезать кубиками.
2-слой. Соленые огурцы порезать мелкой соломкой.
3-слой. Яйца натереть на крупной терке.
Каждый слой смазать майонезом.Салат поставить в холодильник на часа два, чтобы хорошо пропитался.
САЛАТ "АННА"
Сыр,
мясо креветок,
грибы,
лук,
майонез.
Все мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом.