Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Рецепты. Пицца.
|
Традиционная итальянская пицца, ставшая впоследствии, как и многие другие кулинарные изобретения, любимым блюдом во многих странах, является еще одним подтверждением того, что деликатесы - результат фантазии, изобретательности и наблюдательности, позволивших довести до совершенства вкуса самый обычный набор продуктов. |
|
| В разделе "Пицца" 119 рецептов |
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепты блюд из мяса
Рецепты блюд из мяса
Избранные рецепты из мяса
 [300x250] |
- Цыпленок с травами ада, рецепт и фото
- Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото
- Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото
- Рецепт приготовления курицы
- Рецепт приготовления куриного сердца, с фото
- Рецепт приготовления куриной печени
- Рецепт оладьев из курицы, с фото
- Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)
- Как приготовить куриные грудки с бананами (рецепт и фото)
- Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото
- Рецепт запеченного мяса индейки слоями (с фото)
- Жаркое из индейки. Рецепт и фото
- Как приготовить индюшку (с фото)
- Коралловая индюшка, с фото
- Рецепт нежнейшей индейки
- Индейка, запеченная в рукаве (рецепт приготовления)
- Рецепт приготовления индейки со свежей капустой (с фото)
- Что приготовить из индейки (рецепт приготовления индейки со стручковой фасолью с фото)
- Рецепт шашлыка из индейки
- Индейка в меде, рецепт и фото
- Рецепт утки с курагой (с фото)
- Рецепт утки в коньяке, с фото
- Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото
- Как приготовить куриные окорочка в аэрогриле
- Рецепт приготовления рябчика с ананасами и грибами
- Рецепт приготовления фазана под сыром
- Как готовить карэ-кюфта, с фото
- Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото
- Как приготовить вкусные котлеты, с фото
- Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото
- Как приготовить котлеты мини
- Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото
- Рецепт мясной запеканки с фото
- Фасоль стручковая с фрикадельками, рецепт приготовления и фото
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.
[показать]Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
[355x505]Отличный рецепт для утреннего меню. Это простое, вкусное и питательное блюдо готовится в духовке и времени на приготовление требует совсем немного.
Ингредиенты на 4 порции:
Сметана — 200 г
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
1. В четыре порционные формочки выложите по 1 ст. л. сметаны.
2. Аккуратно (желток должен оставался целым) поместите в каждую формочку по одному яйцу. Посолите, поперчите.
3. Добавьте еще по 1 ст. л. сметаны, а затем по 1 ст. л. очищенных от кожицы и нарезанных помидоров. (Чтобы очистить помидоры от кожицы, опустите их на 1 мин. в кипяток).
4. Поместите формочки в большую посуду (например, в форму для запекания) и влейте в нее столько воды, чтобы уровень воды доходил до половины высоты формочек.
5. Накройте все фольгой и аккуратно поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 15-20 мин.
6. Подавайте блюдо сразу же (особенно вкусно — с поджаренными ломтиками хлеба).
Приятного аппетита! http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115505&fsu=1
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Медовик без масла (Ну ооочень вкусный тортик!!!)))
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Конфеты "Рафаэлло"
|
[показать] Ингредиенты:
Рецепт приготовления конфет «Рафаэлло» : Разомнем вилкой сливочное масло вместе со сгущенкой и ванилином до мягкого состояния. Затем добавим половину кокосовой стружки, хорошенько перемешаем и отправим в холодильник на несколько часов. Когда масса загустеет, сформируем из нее шарики, поместив внутрь по одной миндалине (вкуснее предварительно обжарить миндаль). Часть конфет обваляем в оставшейся кокосовой стружке, а часть – в толченом миндале. Получится красиво и нарядно. «Рафаэлло» готово! Приятного аппетита |
||||||||||
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Рецепт домашней колбасы
300г куриного фарша или говядины,можно смесь говядины с бараниной
100г самой мелкой манки
3 порции плавленого сыра ( типа веселая буренка или хохланд)
3 яйца
2 ст ложки мелко рубленной зелени
1 кубик куринный типа кнор
300мл масла нейтрального
4зубчика чеснока
соль, перец
если есть смесь специй,ну и вариации ,можно с оливками например .
все положить в блендер, хорошенько взбивать до однородной консистенции
смазать пишевую пленку маслом подсолнечным, выложить тесто колбасное и плотно скатать колбаску
обернуть пищевой пленкой и закрепить ее как на фото узелком с двух сторон,
[показать](говяжья)
в глубокое блюдо налить 3/4 воды чтоб она на половину покрывала колбасу и поставить в духовку
( примерно 30 мин при темп 180°)
колбаса готова если при надавливании она остается плотной
(куриная)
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Праздничный рецепт. Мясо"Ласточкино гнездо"
Очень празднично выглядит это блюдо на столе. А вкус.... Просто замечательный попробуйте, Вам понравится!!!
[365x274]
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ВСЕ О КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЕ(+ТАБЛИЦЫ)
ИСТОЧНИК-http://www.dieta.ru
Говорят, она была разработана для американских военных и астронавтов, но так и не была принята ими. Из секретных источников диета попала в руки кремлевских политиков, где и приобрела свою популярность. Окруженная ореолом таинственности и секретности, Кремлевская диета была быстро растиражирована средствами массовой информации и приобрела феноменальную известность среди простых российских людей. Еще бы, – побаловать себя любимой всеми колбаской, да под водочку, – это ли не мечта нормального русского мужчины, обзаведшегося к средним годам «пивным брюшком»? Да и пример мэра московского, Юрия Михайловича, впечатляет, ведь по слухам именно благодаря Кремлевской диете он сумел постройнеть аж на 15 кг.Читать далее
- Таблица содержания условных единиц в продуктах по Кремлевской диете
- Таблица содержания условных единиц в готовых блюдах по Кремлевской диете
- 10 основных ошибок, совершаемых последователями Кремлевской диеты
- Главное блюдо Кремлевского стола
- Идеи перекусов для Кремлевской диеты
- Исследование, подтверждающее эффективность низкоуглеводной Кремлевской диеты
- Продукты, запрещенные на низкоуглеводной Кремлевской диете
- Кому стоит придерживаться Кремлевской диеты
- Кремлевская диета для вегетарианцев
- Кремлевская диета для путешественников
- Кремлевская диета эффективна
- На Кремлевскую диету всей семьей
- Нужны ли цельные крупы при соблюдении Кремлевской диеты?
- Общие рекомендации по соблюдению Кремлевской диеты
- Сравнение Кремлевской диеты с другими популярными низкоуглеводными диетами
- Почему перестала работать моя Кремлевская диета?
- Преимущества низкоуглеводной Кремлевской диеты
- Примерное меню Кремлевской диеты на неделю
- Продукты, разрешенные на Кремлевской диете
- Противопоказания Кремлевской диеты
- Салатные сюрпризы
- Словарь последователя Кремлевской диеты
- Соблазны Кремлевской диеты
- Советы приверженцам Кремлевской диеты
- Теоретическое обоснование низкоуглеводной Кремлевской диеты
- Что пить на кремлевской диете?
- Шесть секретов успешной Кремлевской диеты
- 20 мифов о низкоуглеводной кремлевской диете
- Кремлевская диета глазами врача
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Рецепты домашнего шоколада
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА
|
ШОКОЛАД СВОИМИ РУКАМИ Для того, чтобы сделать шоколад своего собственного, домашнего приготовления понадобятся такие ингредиенты: 1 стакан сахара; 0.5 стакана молока; 0.5 чайной ложки ванилина; 125 грамм масла или маргарина; 2 стакана сухого молока; 4 столовых ложки какао
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА Ингредиенты:печенье 500 гр; какао 3 ст.л; сахар 4 ст.л; масло сливочное 200 гр; молоко ½ стакана; ванилин; цукаты 50 гр; орехи любые 50 гр. |
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Суфле :: Выберите рецепт.
[показать]Классическое суфле, обязательным компонентом которого являются взбитые белки, - блюдо весьма капризное и нежное. Сам процесс его приготовления достаточно прост. Главную роль в удачной судьбе суфле играет время – время запекания и время подачи. Итак, давайте разберемся, что к чему.Суфле чаще всего подается на обед или ужин и, в зависимости от состава, может служить десертом, горячей закуской или основным блюдом. Иногда суфле подают на завтрак, однако происходит это довольно редко. Главное правило для суфле заключается в том, что на стол оно должно подаваться горячим и пышным – то есть сразу из духовки (при комнатной температуре суфле довольно быстро оседает).
Состав
Любое суфле – сытное или сладкое – включает основу и взбитые белки.
В качестве основы для большинства сытных суфле используется густой соус бешамель, зачастую с дополнительно вбитыми в него желтками (они добавляются для улучшения вкуса, цвета и устойчивости). Сладкие суфле могут готовиться на основе кондитерских сливок. Кроме того, основу суфле может составлять овощное или фруктовое пюре. Главная задача основы – обеспечить достаточно стойкую структуру для того, чтобы суфле не опало сразу же после извлечения из духовки. В базовую смесь, в зависимости от рецептуры, могут добавляться разнообразные вкусовые компоненты – кусочки овощей и фруктов, тертый сыр, зелень или морепродукты. Основа может готовиться заранее и храниться в холодильнике. Перед приготовлением ее необходимо нагреть до комнатной температуры и размешать до полной однородности – благодаря таким манипуляциям суфле поднимается лучше.
[показать]Взбитые белки придают суфле объем и воздушную текстуру.Технология
Для лучшего вкуса и консистенции белки должны быть охлаждены. Отделять от желтков их нужно очень аккуратно и взбивать в мягкую пену непосредственно перед добавлением в основу. Утварь, используемая для взбивания и смешивания должна быть идеально чистой, сухой и обезжиренной – это позволит добиться максимального объема суфле.
Смешивать белки с базовой смесью нужно бережно и осторожно, в 2-3 приема – после первого добавления смесь становится более легкой и ввести в нее оставшиеся белки, не испортив текстуру, становится гораздо проще. Перемешивать нужно плавными движениями сверху вниз, деревянной или пластиковой лопаткой.
Для запекания суфле лучше всего использовать стеклянные или керамические формы или порционные маленькие формочки (кокотницы). Лучше всего суфле поднимается в формах с вертикальными стенками.
Перед тем, как выкладывать суфле в формы, их необходимо смазать сливочным маслом и при желании посыпать сахаром (для сладкого суфле), тертым пармезаном или сухарями (для сытного суфле). Накладывать смесь нужно осторожно и бережно, что, опять-таки, не осадить пену. Затем суфле немедленно ставится в разогретую духовку.
Для суфле, которое готовится в порционных формочках, температура духовки должна быть 205-220 градусов. Для суфле в больших формах – немного ниже (180-190).
Печем суфле, пока оно не поднимется и не зарумянится (примерно 15-17 минут). Дверцу духовки очень желательно не открывать – перепад температуры может негативно сказаться на пышности суфле.
Как проверить на готовность?
Форму с готовым суфле нужно аккуратно встряхнуть – центр изделия должен быть схватившимся и плотным. Погруженная в суфле зубочистка должна выходить сухой. Но помните, что на эти манипуляции у вас есть считанные десятки секунд – суфле должно попасть на стол как можно быстрее.
С чем его едят?
Суфле можно подавать как само по себе, так и с соусами и гарнирами. Сытные суфле хорошо сочетаются с сырными и томатными соусами, с овощными рагу или кули.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Блюда из картофеля (+ 3 рецепта)
[показать] Ингредиенты:
• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец
• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Народные обряды и заговоры в Великий Чистый Четверг
|
Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - новичкам
...
Часть 77 - Урок по созданию разрезных рамочек -"свитков" и код к ним
Часть 78 - В помощь огороднику
Часть 79 - Народные обряды и заговоры в Великий Чистый Четверг
Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение
Отличный рецепт натурального средства для укладки волос
[300x300]
Однажды в каком-то старом журнале (даже не помню, в каком) я вычитала и попробовала сделать натуральное средство для укладки волос, потому что от геля волосы стали "сыпаться". Они у меня тонкие и капризные. Со временем я потеряла точный рецепт, но пропорции примерно соблюдаю и по-прежнему периодически готовлю себе.
Берем один крупный лимон, моем его и режем вместе с кожурой как можно мельче. Заливаем почти литром воды, ставим на медленный огонь и варим, пока количество жидкости не уменьшится вполовину. Затем остужаем и процеживаем через ткань или несколько слоев марли. Для того, чтобы полученная жидкость не портилась, добавляем 50 граммов водки. Получаем лосьон. Пахнет очень приятно. Наносим на мокрые волосы, пальцами прочесываем ( в корни втирать не нужно) и укладываем феном.
Прическа (особенно на короткой стрижке) держится очень хорошо, волос живой, аж "шуршит", даже лаком брызгать не нужно.
Надеюсь, что рецепт кому-то пригодится. Кстати, и волосы укрепляет.
Мне нравится это сообщество, я много нужного для себя почерпнула именно отсюда. Думаю, что мои публикации сыграют свою роль для его развитии.
Это цитата сообщения Punavisu Оригинальное сообщение
Бесплатный дизайн проект коттеджа в одном уровне
http://1dacha-sad.com/besplatnyj-dizajn-proekt-kottedzha-v-odnom-urovne/#more-184
[500x325]
Это цитата сообщения Дмб_2012 Оригинальное сообщение
Барбекю для дачи,сада.
[700x525]Барбекю — слово многозначное. Оно означает, во-первых, саму жаровню с решеткой для приготовления мяса, во-вторых, процесс, связанный с приготовлением жареного или копченого мяса, в-третьих, блюдо, приготовленное данным способом, и наконец — вечеринку или прием.
Барбекю-котел
Среди переносных барбекю наиболее распространен барбекю-котел с плотно закрывающейся крышкой, которая имеет 2 отверстия для вентиляции: на верху и на дне. Такие котлы можно использовать как обычные барбекю или как духовку или коптильню. Барбекю-котлы относительно невелики, в них используется или древесный уголь, или специальные брикеты для барбекю, но ни в коем случае не обыкновенные дрова. Стандартный диаметр барбекю – 57 см, поэтому при значительном числе приглашенных вам понадобится несколько барбекю-котлов.
Топливо
Обыкновенные дрова не всегда подходят для приготовления пищи. Зачастую их трудно разжечь, и они дают высокое открытое пламя. Предпочтение отдается древесному углю или специальным брикетам, с помощью которых получается равномерный жар, идеально подходящий для приготовления пищи. При горении древесного угля или брикетов не выделяются специфический запах и дым. Приобрести их можно в любом супермаркете или хозяйственном магазине. (Брикеты имеют маркировку "Брикеты для барбекю", и не следует путать их с брикетами для подогрева, которые непригодны для приготовления пищи.)
Для разжигания древесного угля или брикетов используют специальные "растопки", предварительно вымоченные в керосине, поэтому и загораются они практически мгновенно. Приготовление пищи не рекомендуется начинать при горящих растопках", так как при этом выделяются пары керосина.
Вообще, одной-двух "растопок" достаточно, чтобы разжечь около 20 кусочков древесного угля или брикетов.
Необходимый жар достигается с помощью 50-60 брикетов или кусочков древесного
угля и сохраняется в течение нескольких часов.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хлебный квас
Распространенный русский напиток. Обладает освежающими свойствами, приятным кислым вкусом. Долго хранится.
Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение
Афоризмы на все случаи жизни
[300x400]1.Выиграть по лотерейному билету автомобиль, всё равно, что выиграть по железнодорожному билету - поезд.
2.Всего каких-то десять афоризмов сделали Моисея таким
знаменитым!
3.Вложивший в женщину всю душу, часто оказывается
обманутым вкладчиком.
4.Честный? Да он у кентавра коня украдёт!!!
5.Взял от жизни всё, что и было установлено в ходе обыска.
6.Мы не одиноки во вселенной: во вселенной полным полно… одиноких.
7.Тяжело в учении - легко… в учебном бою.
8.Вундеркинды заканчивают школу, но, чаще, школа заканчивает вундеркиндов.
9.Рад бы в Рай, да… реаниматоры не пускают!
10.В оптический прицел мы смотрим с оптимизмом!
Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение
ФРАЗЫ ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ....))))
|
http://forum.byaki.net/
Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - ВСЕ НА ОЛИМПИАДУ 2008
Часть 2 - ПОЛЕЗНЫЕ ПРИМЕТЫ
...
Часть 98 - Из школьных сочинений =)))))))
Часть 99 - Учим новые падежи!)))))))
Часть 100 -