Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ОЧЕРЕДНЫЕ ВКУСНЯШКИ.
[400x300]ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ. (2 порции)
Пельмени – 30-50 шт. (на самом деле зависит от размеров пельменей, горшка и само собой конечного «пользователя» :) )
Грибы маринованные (напр. шампиньоны) – 200 гр.
Сыр (тертый) – 150-200 гр.
Перец красный, майонез (при желании можно заменить сметаной), соль, масло сливочное, вода.
Горшок керамический – 2 шт.
Горшок изнутри обильно смазываем сливочным маслом. Выкладываем пельмени ровным слоем. На пельмени кладем грибы, майонез, второй слой пельменей, затем снова грибы и майонез.
Готовим «заправку»: в воде размешать соль и кр. перец. (можно добавить и др. приправ по вкусу).
Залить «заправкой» горшочки, из такого расчета чтобы жидкость покрыла 2/3 пельменей от дна. Теперь закрываем горшочки крышками и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 190-200*С. Вынимаем из духовки горшочки, открываем крышки, засыпаем сыр и ставим обратно в духовой шкаф на 10-15 минут (горшки крышками не закрывать).
[347x402]ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ.
Шампиньоны свежие (!) целые (~14 шт.)
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Помидоры – 2-3 шт.
Сливки - 4-5 ст.л.
Фарш говяжий – хм… вот тут я затрудняюсь точно сказать, но ~0,8-1 кг.
Сыр твердых сортов – 150 - 200гр.
Соль, перец черный молотый, кориандр молотый
Грибы мыть не стоит, поэтому оботрите их влажной салфеткой. Вращательным движением удаляем ножки грибов и складываем отдельно. Добавляем в фарш перец и кориандр, и перемешиваем. Теперь берем одну шляпку шампиньона, переворачиваем ее, добавляем внутрь (там где была ножка) маленькую щепотку соли и затем трамбуем туда же мясо :), в результате должен получиться небольшой шарик (фарш должен немного выходить за края шляпки). Повторяем операцию для всех шляпок. Протвень смазываем растительным маслом и выкладываем полученные шарики (не вплотную, а с шагом ~5мм) шляпкой гриба вниз, а мясом, соответственно, вверх. Аккуратно сбрызгиваем шарики лимонным соком, затем сверху на каждый шарик выкладываем немного тертого сыра.
Ставим протвень в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200*C.
Тем временем готовим соус: помидоры и оставшиеся ножки надо мелко порезать и перемешать со сливками. После того, как 10 минут прошли, вынимаем протвень из духовки, выливаем полученный соус между шариками и возвращаем обратно еще на 10-15 минут. Вот собственно и все. Повозиться конечно с этим блюдом придется, да и свежие шампиньоны не дешевое удовольствие, но оно того стоит.
Если у вас нет соответствующей посуды для приготовления, то я вам очень рекомендую посетить интернет магазин «Big-spoon». Там вы можете преобрести набор посуды Gipfel. Эта марка производит посуду великолепного качества, пользующегося огромным спросом. Сам магазин «Big-spoon», осуществляет очень быстрое оформление и доставку заказа по сравнительно, с другими магазинами, низким ценам.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Салат "Гольфстрим".
Это цитата сообщения Тыкавка Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ОТ БУРДЫ
http://znatoki.kulichki.net/znatoki/boris/burda/recipes/index.htmlznatoki.kulichki.net/znatoki/boris/burda/recipes/index.html
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Рыбка
Рыба пряная
[показать]
Рыбные хлебцы
[показать]
|
Рыбная запеканка
[показать]
|
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Программа для хранения кулинарных рецептов
[показать]Программа уже содержит около 3000 рецептов и описания приготовления блюд из разных продуктов.Вы можете добавлять в нее и свои.Особенно удобно,если находишь в интернете интересный рецептик,а под рукой нет ручки,чтобы переписать его.Здесь же просто открываем программку,копируем рецепт и вносим его в СооkRесерts.
Это цитата сообщения Тыкавка Оригинальное сообщение
Полезные свойства овса. Овсяные маски для лица.
http://blog.kp.ru/users/3744834/post126987231/
Полезные свойства овса. Овсяные маски для лица. Овсяные маски для лица Овёс обладает очень сильными лечебными свойствами, и поэтому широко применяется народной медициной. Он богат витаминами В1, В2, В6, К, каротином, никотиновой кислотой. Зёрна о...
Серия сообщений "Травушка муравушка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 71 - Рецепты мазей и масел на все случаи жизни
Часть 72 - Девясил в рецептах народной медицины
Часть 73 - Полезные свойства овса. Овсяные маски для лица.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Очищаемся от шлаков всего за 3 дня:)
[343x418]3 кг за 3 дня
Трёхдневная разгрузочная диета, с помощью которой можно легко поддерживать свой идеальный вес и регулярно очищать организм от грязи. Она основана на практиках суточного голодания и при правильном подходе приносит удивительные результаты. А самое главное, что с помощью этой нехитрой методики действительно можно сбросить до 3-4 килограммов за 3 дня, уменьшить размер желудка и приобрести здоровый румянец.
Схема выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.
1 день: вход в голодание
Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.) и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнёт очищаться.
Вы не меняете режим дня и завтракаете в привычное для вас время. День начинаете с травяного (можно зелёного) чая или свежевыжатого сока.
Для травяного чая лучше всего подойдёт душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай.
Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (на любителя) (1:1).
Лучше всего начинать серьёзно есть с полудня. До полудня организм очищается, стоит ему помочь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Охурмительные маски "Глаз не отвести!"
"Китайский персик", или хурма, не только очень вкусен, но еще и очень, очень полезен и обладает великолепными косметическими свойствами.
Косметологи очень советуют обратить внимание на хурму тем,кто хочет стать еще красивее.
Маски
-
Самая простая маска " сочиняется" из протертой хурмы, смешанной со сливками.
-
Чтобы очистить лицо от угрей, хурму лучше смешать с желтком.
-
А вот вялой коже поможет смесь 1 ч.л.протертой хурмы с 1 ст.л.меда , сырым желтком и 1 ст.л.растительного масла.Для густоты можно добавить крахмал.А дальше,как обычно: накладываем масочку, 20 минут отдыхаем,смываем теплой водой и становимся еще красивее! Маска рекомендована для стареющей, дряблой кожи. Она оказывает питающее и тонизирующее действие на кожу лица.
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
МОЙ КОМПЛЕКС ЗДОРОВЬЯ. Как и зачем чистить лимфу и кровь?
Как и зачем чистить лимфу и кровь?
«… в течение трех дней вы обновляете полностью свою лимфатическую жидкость, то есть вы становитесь действительно внутренне чистым, как младенец. Я знаю, что такое мышечная радость, но уверяю вас, радость чистых потрохов много больше и приятнее. Это совсем другое внутреннее ощущение организма»
Ю. А. Андреев об эффективности очищения лимфы и крови
Следующим этапом очищения организма у меня были процедуры для оздоровления лимфосистемы, т.е. очищение крови и лимфы. Для тех, кто читает эту статью, о моей системе здоровья впервые, очень рекомендую прочитать и предыдущие. Бросаться чистить кровь, не сделав начальных процедур, очень нежелательно. Кроме того, важна как последовательность, так и длительность проделанных ранее процедур. Лимфосистема это все жидкости, которые есть в нашем организме и которые омывают органы и системы, поэтому и приводить в порядок нужно сначала органы и системы, а потом уже кровь, лимфу, внутриклеточную жидкость.
Почему?
Причина, по которой я так рьяно занималась и занимаюсь своим здоровьем, заключается в том, что я отчетливо поняла причину начала ухудшений в своем организме, т.е. почему начались болезни и почему началось явное старение. Конечно, процесс старения необратим, но все-таки не хочется в 40 лет выглядеть на 40, а в 60 – на все 60, хочется иметь хороший внешний вид и здоровье. Если посмотреть на французов (а моя жизнь сложилась так, что я вышла замуж за француза. И по какой-то непонятной закономерности неделю назад это случилось с моей дочерью при том, что она точно этого не планировала. Но это уже другая история для моего блога, а пока…), которые живут до 80-90 и 100 лет, то можно только удивляться их внешнему виду и приятному несоответствию биологическому возрасту. На их внешний вид влияют очень многие факторы, но результат очевиден – можно выглядеть молодо! Не спорю, что врядли они так очищают себя, но они и едят по-другому, и живут по-иному. Поэтому мне ничего не оставалось, как заняться собой. Потому что живу я пока на родной Украине и ем, и дышу тем же, что и все.
Так вот о состоянии нашей крови и лимфы: в них, как и в органах, мы можем носить до 2 кг шлаков, токсинов и солей, которые, откладываясь в клетках, затрудняют их деятельность, что и приводит к нарушению функций многих тканей, органов, систем и организм начинает уверенно болеть и преждевременно стареть! При таком состоянии вещей о хорошем здоровье остается только мечтать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ваше лицо — в ваших руках: стираем следы усталости на лице
[485x368]
Лимфодренажный комплекс поможет быстро стереть следы усталости на лице.
Говорят, что возраст женщины выдают шея и руки. Но, на мой взгляд, самая говорящая «улика» — лицо. Морщинки у глаз, «поплывший» контур лица, складка между бровей — со всеми этими возрастными «прелестями» большинство из нас уже знакомы к 30-летнему рубежу. А так хочется дольше «сохраниться». И мы идем традиционным путем: закупаемся всевозможными кремами и сыворотками. Причем чем старше становимся, тем больше всяких баночек стоит на наших столиках. Кто-то идет на более кардинальные шаги: подставляет свое лицо под уколы или нож. Но до этого можно дело не доводить, если «взять свое лицо в руки»: каждый день делать специальные упражнения, благодаря которым лицевые мышцы будут находиться в тонусе. А если они будут в тонусе, нечему будет «плыть», «обвисать» и т. п. И о вас будут говорить «75 — баба ягодка опять».
Легкий лимфодренажный комплекс для лица. Он помогает быстро стереть следы усталости с лица, убрать отечность, мешки под глазами.
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Подставка для цветов
Такую оригинальную подставку можно поставить на лоджии или летней террасе. Для работы вам понадобятся ветки дерева различного диаметра, акриловая краска, проволока, металлические скобы, шурупы и гвозди.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
КВАС НА БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ
[показать]
Рецептура на 3-х литровую банку.
Бородинский хлеб - 1/4буханки(стандартной)
Крутой кипяток - 3л.
Дрожжи сухие - 1ч.л.(без горки)
Сахар - 4-5ст.л. (можно менять кол. на ваш вкус) или мёд. Учтите, что мёд слаще, так что лучше пробовать на сладость.
Изюм обязательно жёлтый - маленькая горсточка.
Приготовление:
Хлеб порезать маленькими кубиками(как греночки) и подсушить его в духовке до хорошо румяного состояния. Вытащить и дать полностью остыть.
Засыпать сухарики в банку и залить очень крутым кипятком.
Накрыть сверху марлей и поставить на солнышко стоять на 5-6часов.
По истечении этого времени, процедить квас, хлеб выбросить.
Сново залить его в банку, добавить сахар или мёд, изюм и дрожжи. Прикрыть сново марлечкой и поставить его желательно на солнышко, что бы он начал бродить часов на 5-6.
Затем, процедить его через толстый (8-10) слоёв марли и поставить в холодильник. Вот и всё, квас готов. Очень вкусный, попробуйте [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
котлеты "Тайна разведчика"
КОТЛЕТЫ"ТАЙНА РАЗВЕДЧИКА"
[400x271]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ ПИРОЖКИ В КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Картофельные маффины или "вторая жизнь" картофельного пюре :-)
|
Это цитата сообщения NatalyaNogteva Оригинальное сообщение
Вкусненькое из тыквы
[250x250]Чего вкусненького можно приготовить из тыквы?
Блюда из тыквы
Тыква жареная
1 кг тыквы очистите, удалите семена, нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке, поджарьте на сковороде до образования корочки, затем поставьте в духовку. Подайте со сметаной.
Можно кусочки тыквы смазать толченым чесноком и посыпать перцем.
Тыква жареная с помидорами
Тыкву очистите, нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, обваляйте в му-ке, обжарьте до образования румяной корочки, затем выложите на противе сверху положите разрезанные пополам помидоры, слегка полейте маслом на 30 мин поставьте в духовку до размягчения тыквы. Отдельно отварите картофель и подайте вместе с тыквой, посыпав зеленью. Картофель можно обжарить в духовке вместе с тыквой.
Тыква с картофелем
200 г тыквы очистите, нарежьте кусочками, посолите, обваляйте в муке и жарьте на масле. 200 г картофеля отварите, заправьте маслом и посыпьте ук ропом. На каждую тарелку положите сначала картофель, на него — кусо тыквы и полейте сметаной.
Тыква с баклажанами
Мелко нарежьте репчатый лук (1 шт.), положите в кипящий жир и обжарь-По 200 г тыквы и баклажанов очистите, нарежьте соломкой, положите на ск вороду с луком, добавьте 0,5 стручка жгучего перца и тушите вместе 10 м Затем массу посолите, положите молотый черный перец по вкусу и под кры кой протушите 40—50 мин. В конце тушения добавьте 2 помидора, нареза» последнем случае его нужно сбрызнуть лимонным соком.
Тыква с баклажанами и кабачками
100 г тыквы очистите, нарежьте ломтиками, обжарьте на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке. По 100 г баклажанов и кабачков очистите, нарежьте кружочками, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде. Все овощи сложите в кастрюлю, залейте 1 стаканом сметаны и стушите до готовности. Готовые овощи посыпьте зеленью.
Можно овощи выложить на противень, залить сметаной, посыпать 2 ст. ложками тертого сыра и запечь в духовке.
Пюре из тыквы
1 кг тыквы и 250 г картофеля очистите, нарежьте кусочками, выложите на сковороду, залейте молоком, посолите, поперчите и тушите в течение 10 мин. Готовые овощи протрите сквозь сито. Полученное пюре смешайте с маслом и 2 взбитыми яйцами и на несколько минут поставьте в духовку. Подайте с зеленью.
Тыква печеная
Небольшую тыкву помойте, разрежьте на четыре части, удалите семена и волокна, положите куски кожицей вниз на противень или сковороду, влейте 4 ст. ложки воды и запеките в духовке. Подайте горячей или холодной с маслом, сметаной, творогом, вареньем или сметанным соусом.
Блины с тыквой
1 кг тыквы стушите с небольшим количеством воды в эмалированной кастрюле под крышкой, затем протрите сквозь дуршлаг, добавьте 1 стакан теплого молока, 60 г дрожжей, 1 ст. ложку сахара, 1 кг муки и поставьте в теплое место. Когда тесто подойдет, добавьте 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. ложку соли, тщательно вымесите и снова поставьте в теплое место. После вторичного подъема теста можно выпекать блины. Подайте их со сметаной, маслом, селедкой, килькой или овощами.
Оладьи с тыквой
I. Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и запеките. Блинную муку разведите молоком до густоты сметаны, положите в тесто кусочки тыквы, посолите, добавьте сахар и яйца, тщательно перемешайте и поджарьте оладьи. Подайте со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.
II. 500 г тыквы очистите, натрите на мелкой терке, всыпьте 0,5 стакана блинной муки, влейте 0,25 стакана теплого молока, добавьте 2 яйца, 0,5 ст. ложки сахара, соль по вкусу. Все перемешайте и жарьте оладьи с двух сторон. Подайте со сметаной или растопленным маслом.
III. 400 г тыквы и 200 г моркови очистите, нарежьте кусочками и сварите в не-I большом количестве воды, затем пропустите через мясорубку, добавьте сахар (20 г), яйцо, кефир (250 г), всыпьте муку (200 г), положите погашенную соду[ (1,5 г) и все перемешайте до получения однородной массы. Выпекайте оладьи на разогретой сковороде с маслом. Подайте со сметаной.
Тыквенная каша
500 г тыквы очистите, удалите семена и волокна, нарежьте кубиками и припу-. стите в кастрюле, добавив сливочное масло и 150 г молока. После размягче-\ ния тыквы всыпьте 2,5 ст. ложки пшена, риса или манной крупы, соль, сахара и, периодически помешивая, сварите на слабом огне. Подайте к каше холод-1 ное молоко
.
Тыква запеченная
600 г тыквы очистите, нарежьте плоскими кусочками, посолите и оставьте на некоторое время. Приготовьте густое тесто из 100 г молока, 120 г муки, 2 сырых яиц и соли. Обмакните в него кусочки тыквы, предварительно обсушенные салфеткой, и обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Затем обжаренную тыкву сложите в кастрюлю, смазанную маслом, залейте 4 ст. ложками сметаны и запеките в духовке в течение 15 мин.
Тыква, запеченная с
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Генерал"
[504x379]
салат "Генерал"
Вы наверное подумали, салат-то наверное будет серьезным, сложным в исполнении и дорогой. А вот и нет!
Вкусный и довольно простой салат из свеклы с чесночком и добавлением орехов, изюма и черной смородины.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горчичный картофель в кляре по-гусарски