Зероштрассе — подземные тоннели в Пуле

Под Пулой имеется целый подземный мир, состоящий из тоннелей, которые протянулись практически через весь город. Сейчас они известны под именем Зероштрассе.

Накануне Первой мировой войны Пула была важным военно-стратегическим центром. Она имела огромное значение для Австро-Венгерской монархии как ее основного военно-морского порта и якорной стоянки флота. Поэтому город был укреплен сложной системой фортификационных сооружений (форты, батареи, артиллерийские роты и пулеметные позиции). Они простирались от восточного до западного побережья Истрии, перекрывая все доступы в город.

Рассказ и фото Зероштрассе в Пуле >>>>

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

 

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом — универсальное блюдо. И на ужин сгодится, и неожиданных гостей угостить не стыдно. Очень простой процесс приготовления делает эту закуску достаточно распространенной и любимой многими. Неудивительно, что бутерброды со шпротами — очень популярная закуска на любом праздничном столе. Ароматные копчёные шпроты и сочные огурцы прекрасно дополняют друг друга, а яйцо смягчает их пикантность. Хрустящие кусочки хлеба, натертые чесночком, с соленым огурчиком и шпротами… Ммм…

Ингредиенты:

• Хлеб бородинский 1/2 булки
• Шпроты 1 банка
• Огурец маринованный или соленый 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Зубчик чеснока 1-2 шт.
• Майонез провансаль 1-2 ч. л.
• Укроп или петрушка
• Лук зеленый (перо)

Приготовление:

Как приготовить бутерброд со шпротами >>>

Монастырь и Церковь святого Франциска в Пуле

На склоне холма между Форумом и верхней кольцевой улицей, располагается монастырь и церковь святого Франциска Асизского в Пуле. Его построили в XIV в на месте ранее существующего храма. Это одна из немногих достопримечательностей Пулы в готическом стиле.

Монастырь и Церковь святого Франциска в Пуле >>>>

Селедка под шубой: советская классика

Селедка под шубой — нестареющая классика! Шуба — это любимый слоеный салат наших мам и бабушек, и тарелочка с нежной селедочкой с лучком, картошечкой и свеклой в составе салата — всегда украсит Новогодний стол! Традиционно в классическую шубу кладут слой лука для пикантности, а если добавить в салат тертое яблоко, тогда сельдь под шубой становится необыкновенно нежной и сочной. Пушистые слои салата смазываются майонезом (майонез можно приготовить домашний), и вряд ли какой другой салат может конкурировать с селедкой под шубой… разве только классический оливье — еще один любимый народный новогодний салат.

Существует множество вариантов этого салата: с яблоком и без, с яйцами и без них, натертые на крупной или мелкой терке ингредиенты, разный порядок слоев, подача в салатнике, на блюде, в виде рулета или порционно… Я предлагаю такой вариант.

Ингредиенты:

• 1 — 2 соленые сельди или 300 гр. готового филе сельди
• 300 гр. картофеля
• 300 гр. моркови
• 450 гр. свеклы
• 300 гр. яблок
• 150 гр. лука
• майонез

Приготовление:

Как приготовить селедку под шубой >>>>

Новогодняя вышивка крестом Снеговичок

 

У детей на кружке вокала устроили конкурс по украшению кабинета к Новому году. Чем же можно украсить класс? Новогодняя вышивка крестом миниатюрной картины — отличный вариант для украшения помещения! К тому же, если взять небольшую схему, но вышить ее на большой канве, то картину можно изготовить быстро. А в моем случае это было немаловажно, так как для конкурса выделили не так много времени.

Кстати, в прошлом году мы делали елочные игрушки своими руками, и я подготовила набор вязаных снежинок.

Материалы:

канва страмин 18 клеток на 10 см, схема для вышивки, пряжа Alize superlana maxi (75% акрил, 25% шерсть, 100 гр. / 100 м) белого, серого, черного, красного цветов, пряжа Amanda Richard Simon (85% полиэстер, 15% полиамид, 50 гр. / 115 м) желтого цвета, х/б нить типа ириса черного цвета для контура, игла для вышивания, острая игла

Рыба в молоке, просто тает во рту

Рыба в молоке не так распространена среди других рецептов. Хотя рыба по нему получается настолько нежная, что просто тает во рту. Соус тоже удивительный на вкус, не удержишься — соберешь хлебушком оставшийся со сковороды. Эта рыба, кстати, очень вкусна и холодная, так что если осталась на сковороде, вполне можно ею устроить перекус без всякого гарнира. Этот рецепт особенно хорош для рыбы, которая после обжаривания становится сухой. А вообще можно брать любую недорогую рыбу: путассу, минтай, хек. Да и дорогую этим рецептом не испортишь.

Ингредиенты:

• 1 кг рыбы,
• 1,5 — 2 ст. молока,
• 2 луковицы,
• мука для панировки,
• соль,
• подсолнечное масло для обжаривания.  

Приготовление: 

Как приготовить рыбу в молоке >>>>

Пляжи Пулы: бетонные и галечные

 

Посещая Пулу, нужно знать, что это не просто город с богатой историей и интересными достопримечательностями, но и удивительно экологически чистый уголок для отдыха. Чистейшие воды Адриатического моря вкупе с сосновыми лесами создают идеальные условия как для восстановления физических, так и душевных сил. Одной из главных достоинств отдыха в Пуле является разнообразие местных пляжей, которые встречаются как в черте города, так и за его пределами. Пляжи Пулы в основном расположены на скалах, либо представляют собой бетонированные платформы с оборудованными заходами в море. Такие места на любителя, но в Пуле есть также мелко-галечные пляжи в уютных бухтах. Однако последних не так уж и много.

Что касается платы, то все пляжи в Хорватии муниципальные и, соответственно, бесплатные. Но лежаки и зонтики обычно обходятся за плату, за исключением некоторых отелей, которые предоставляют необходимое оборудование своим постояльцам. К тому же почти все пляжи в Пуле хорошо оборудованы, имеют свои дайвинг-клубы, спорт-центры и детские развлечения.

И маленький совет: так как пляжи Пулы все галечно-бетонные, позаботьтесь заранее о специальной обуви. Крайне редко, но в местных водах встречаются морские ежи, поэтому лучше сразу запастись защитными тапочками.

Пляжи Пулы, рассказ и фото >>>>

Филе индейки с цветной капустой в сливочном соусе

Филе индейки с цветной капустой в сливочном соусе — очень нежное блюдо, сочное и сытное. Мясо готовится сразу с гарниром. К тому же, готовится очень быстро и достаточно просто. Также можно приготовить филе индейки со стручковой фасолью.

Ингредиенты:

• 500 гр филе индейки (из белого или красного мяса)
• 800 гр — 1 кг цветной капусты (можно замороженной)
• 1 крупная луковица
• 300 мл сливок (у меня 10 %)
• 1 ч. л. крахмала (или муки)
• соль,
• приправы (у меня карри), зелень по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Как приготовить филе индейки с цветной капустой в сливочном соусе >>>

Простой снуд спицами в два оборота

Сегодня покажу вам свой фантазийный простой снуд спицами в два оборота и расскажу, как его связать.

Снуд — это своеобразный шарф, вязаное полотно, края которого сшиты между собой, или же полотно, вязанное по кругу без швов. Другими словами его именуют хомут, шарф кольцом, круговой шарф, шарф-труба. На сегодняшний день такой шарф успел полюбиться представительницам женской половины человечества. Его очень удобно надевать, он не развязывается и не выглядывает из-под куртки, как обычный шарф.  Снуд достаточно универсален, это и есть его главное достоинство. Его можно использовать в разных комбинациях. Первый вариант — это использование в качестве шарфа.

Второй – это шарф совместно с накидкой на голову. Если вдруг непогода застала вас внезапно, а вы не надели головной убор, шарф-снуд прекрасно его заменит и защитит вас от холода и ветра. Он не даст вам простудиться!

Если вы обладаете минимальными навыками вязания на спицах, то создать оригинальный аксессуар легко можно своими руками. Ведь связать необходимо прямое полотно, без всяческих убавок и пройм. Нужно только подобрать нитки и спицы под них и приступать к работе.

Материалы:

• Fibra Natura Bamboo Bloom HandPaints ( 48% бамбук, 44% шерсть, 8% акрил, 100 гр. / 140 м) 3,5 мотка
• прямые спицы 6 мм

Полушерстяная пряжа турецкого производства. Дизайнерская пряжа ручной покраски, удивительной красоты и фактуры.  Это великолепная смесь из бамбука, шерсти и немного акрила для прочности, раскрашена вручную. Толстая шерсть скручивается вместе с тонким бамбуковым волокном, придавая этой пряже уникальную текстуру. Благодаря добавлению бамбука Bamboo Bloom HandPaints имеет легкий натуральный блеск.

Для Bamboo Bloom не нужен сложный узор. Эта нить сама себя украшает. Кстати, Bamboo Bloom удивительно нежная и мягкая на ощупь.

Рекомендации по уходу: только деликатная ручная стирка при 30″С. Впрочем, если любите эффект валяния, то отожмите изделие в стиральной машинке. Тогда места с шерстяной ровницей приобретут желаемый эффект. Помните, что из-за бамбука после первой стирки изделие чуть потянется.

Описание работы >>>>

Рис с грибами в сметанном соусе

 

Рис с грибами в сметанном соусе — очень простое и очень вкусное блюдо. А если готовить с шампиньонами, получается еще и очень быстро. При замене сметаны на томатный соус получаем абсолютно постное, безглютеновое и безлактозное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 ст. риса
• 2 ст. воды
• специи по вкусу (соль, перец, прованские травы, )
• карри 1 ч. л.
• паприка 1 ч. л. (для цвета)
• 500 гр. любых грибов (у меня замороженные белые, можно и шампиньоны)
• 200 гр. сметаны (или томатного соуса)
• 200-250 гр. лука
• растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Как приготовить рис с грибами в сметанном соусе >>>>

Падуя город в Италии в тени Венеции

Падуя город в Италии в тени Венеции. Выхода к морю он не имеет. Этот минус перекрывает наличие уникальных достопримечательностей, которые создавала его длинная история. Ведь на протяжении многих веков Падуя является центром культуры Италии.

Падую называют «городом святого без имени, луга без травы и кафе без дверей». «Святой без имени» — это, конечно, Сан-Антонио, которого здесь зовут просто «святой» (что отразилось в названиях площади и улицы). «Луг без травы» — это, разумеется, Прато делла Валле. Ну, а «кафе без дверей» — это старое городское кафе Педрокки.

Раз такая жемчужина оказалась совсем недалеко от нашего места отдыха в Лидо ди Езоло, решено было непременно ее посетить.

Прогулка по Падуе, рассказ и фото >>>>

Вишневый торт Наслаждение — сама нежность

Вишневый торт «Наслаждение» — удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита. Очень вкусный торт, быстро и легко готовится.

Ингредиенты:

тесто:

• 3 яйца
• 100-150 гр. сахара
• 150 гр. муки

крем:

• 250 гр. сливок 33–35%
• 250 гр. сыра маскарпоне
• 100-150 гр. сахара

также:

• 1 л замороженной вишни (500-600 гр.) (или вишня из компота)
• 100 гр. шоколада

Приготовление:

Как приготовить вишневый торт Наслаждение >>>>

Крепости Пулы: наследие Австро-Венгрии

 

Крепости Пулы – впечатляющие памятники, они только и ждут, чтобы Вы их обнаружили.

Город трехтысячилетней истории – Пула, везде в мире известен своими ценными культурно-историческими памятниками. Можно легко вспомнить Арену, то есть Колизей, Двойные ворота, храм Августа, Ратушу, но, как правило, не так известно то впечатляющее наследие, которое досталось городу со времен Австро-венгерской монархии 19-го и начала 20-го веков.

Крепости Пулы, рассказ и фото >>>>

Творожные пряники на скорую руку

Творожные пряники — это выпечка на скорую руку. Рецепт очень старый, еще из 80-х годов. Но до сих пор он не теряет своей актуальности. Ведь они получаются мягкие, нежные, ароматные. Я еще добавляю пару капель мятного масла, и от пряников нельзя оторваться!  

Ингредиенты:

• 300-400 гр. муки (зависит от жирности творога);
• 250 гр. творога;
• 80 грамм сахара;
• растительное масло — 50 мл;
• 1 ч. л. соды (без горки);
• 2 капли мятного масла
• яйцо.

Для глазури:  

• сахарная пудра — 1 стакан;
• яичный белок.

Приготовление:

Как приготовить творожные пряники >>>>

Топ 15 тайских блюд: обязательно попробуйте

Предлагаю вашему вниманию топ 15 тайских блюд, которые мне нравятся больше всего. В топ 10 уместить всё самое-самое у меня не получилось.

Для того, чтобы влюбиться в тайскую кухню, совсем не обязательно находиться в Таиланде очень долго, достаточно попробовать несколько блюд, и сразу станет понятно, что вкус и запах лемонграсса, галангала, чеснока, кокосового молока и перчика чили сохранятся глубоко в памяти еще долго, а вкусовые рецепторы на языке время от времени будут настойчиво требовать ублажить их еще хотя бы раз.

Быстро, остро и только из свежих продуктов – это все о тайской кухне. Большинство блюд готовятся в воке – большой сковороде с углубленным дном. Процесс приготовления чаще не занимает больше 10-15 минут.

Почти каждое из этих блюд (кроме десертов) может быть как в вегетарианском исполнении, так и с курицей, свининой, рыбой или морепродуктами.

Слишком острая тайская еда? Ноу спайси, плиз… и для Вас приготовят без чили перчика, который делает блюдо убийственно жгучим для европейского вкуса.

Топ 15 тайских блюд

1. Том Кха Гай (Tom Kha Gai — кокосовый суп с курицей)

Топ 15 любимых тайских блюд начну с супов.

Топ-15 тайских блюд >>>>

Загадки про грибы: подборка с фотографиями

Собрала небольшую подборку Загадки про грибы с фотографиями. Для дошкольников пригодится в качестве развивающих занятий. А школьники могут использовать при подготовке презентации по итогам летнего отдыха или по теме грибы.

Собраны загадки по видам грибов (в алфавитном порядке), а также общие загадки про грибы.

Также у меня есть подборка загадок про ягоды.

Боровик или белый гриб

Глубоко был спрятан он,
Раз-два-три — и вышел вон,
И стоит он на виду.
Белый, я тебя найду.
(боровик)

Загадки про грибы >>>>

Быстрый пирог с капустой на кефире

Быстрый пирог с капустой на кефире готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным, и сытным — прекрасный вариант к ужину.

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 0,5 л. кефира
• 2 ст. л.растительного масла
• 1,5 ст. муки
• соль, перец по вкусу
• 1 ч. л. соды

Начинка:

• около 700 гр. капусты
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. кунжута для посыпки (по желанию)
• зелень укропа

Приготовление:

Как приготовить быстрый пирог с капустой на кефире >>>>

Шапка из перуанской шерсти с косами, спицы

Шапка из перуанской шерсти с косами уже не первый год остается трендом, и иметь ее у себя в гардеробе может каждая из нас, ведь вязать ее достаточно просто и быстро. Шапка из толстой пряжи — моя любимая шапка! А значит, пришло время вдохновить и вас связать себе такую же! Шапка с косами поможет дополнить ваш образ, станет отличным модным аксессуаром и согреет в холодное время года. Вязка крупная, поэтому весь процесс не займет слишком много времени.

У меня также есть описание женской шапки с косами из перуанской пряжи, шапки из толстой пряжи для мальчика и шапки — бини резинкой.

Материалы:

Пряжа Перуанская шерсть от Домпряжи (100% перуанская шерсть, 100 гр. / 49 м) 200 гр. на ОГ 58 см, круговые спицы 10 (леска 80 см), дополнительная спица для кос.

Перуанская шерсть от Домпряжи — 100% перуанская высокогорная шерсть. Это ровница. Поэтому вязать ее нужно аккуратно, следя за тем, что вы полностью захватываете весь шерстяной жгут, чтобы избежать повреждений ниточки. В изделии пряжа становится крепкой. Но подвержена чрезмерному скатыванию. Поэтому обращаться с таким изделием следует предельно аккуратно и следовать всем инструкциям по уходу за шерстью. После первой стирки пряжа раскрывается, распушается, заполняя воздушные пустоты, тем самым она становится ветронепродуваемой и очень теплой. Отличный вариант для лютых морозов. Но из-за крупной вязки она может продуваться на сильном ветру, поэтому на этот случай необходим подклад. 

Описание работы:

Как связать шапку из перуанской шерсти с косами на спицах >>>>

Аджапсандали в духовке или на гриле

Аджапсандали — это очень вкусное, летнее и простое блюдо! Хорош как гарнир, подойдёт к любому блюду. И в качестве горячей закуски, и как холодная тоже. Можно закатывать в виде овощной икры на зиму.

Название у этого блюда много — аджапсандали, аджабсандал или просто сандал. Вегетарианское блюдо, которое легко готовить, из тушеных овощей, со специями и зеленью. Это очень вкусное блюдо, с простым рецептом приготовления. В нём смешались — прелесть летних сочных овощей и приятный, почти настоящий грибной привкус баклажанов.

Рецептов этого блюда очень много. В Грузии редко кладут мясо в аджапсандал, в Армении мясо обязательно. Есть такие рецепты где овощи и мясо надо варить. В какие-то рецепты добавляется картофель. А я хочу предложить вам аджапсандали в духовке или на гриле.

P.S. Главный секрет — это сезонные овощи!

Ингредиенты:

• Баклажаны — 3-4 шт. средних (1 кг);
• перец — 4 шт. (0,5 кг);
• Томаты — 3-4 шт. средних (500-700 гр.);
• Репчатый лук — 2 шт. (средних);
• Зелень кинзы и/или базилика — 1 пучок;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Острый перец — 1 шт.;
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Как приготовить аджапсандили >>>

Мохеровый свитер реглан спицами для женщин

Кид мохер получают из шерсти совсем молодых козлят после первой стрижки — она очень тонкая и мягкая. А в сочетании с шелком представляет собой нежнейшие воздушные моточки пряжи. Изделия из нее получаются легкими, теплыми, прочными и абсолютно не колючими. Мохер более крепкий и теплый, чем шерсть, поэтому лучше сохраняет тепло зимой и не перегревает тело летом. В отличие от шерсти, мохер не колется и отлично переносится людьми с чувствительной кожей. Также волокна мохера не повреждаются со временем, поэтому этот материал очень прочный и долговечный. Еще одежда из этого удивительного материала не мнется и не растягивается.

Описание работы мохеровый свитер реглан спицами для женщин:

Как связать мохеровый свитер реглан спицами >>>>