Суп с бараниной и чечевицей

Суп с бараниной и чечевицей — сытный, согревающий, очень вкусный суп. Красивый и яркий, очень ароматный. Я люблю густые, наваристые супы, чтобы обедать без второго, поэтому количество овощей для супа регулируйте на свой вкус.

[показать]

Ингредиенты:

на 4 л кастрюлю

• 800 гр. баранины на кости
• 1 кг. картофеля
• 1 ст. зеленой чечевицы
• 200 гр. лука
• 250 гр. моркови
• 250 гр. болгарского перца
• 2 ст. л. томатной пасты
• Специи (у меня: по 5 горошин черного и душистого перца, по 1 ч. л. зиры (кумина) и молотого кориандра)
• зелень
• соль по вкусу

Стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить суп с бараниной и чечевицей >>>>

Путешествие в прошлое на раритетном автобусе

Экскурсия Путешествие в прошлое проводится на раритетном деревянном винтажном автобусе Бедфорде. Стоимость 25 / 13 евро, собирать туристов начинают в 8 утра (нас забрали в 8.45) и завершается экскурсия в 13.00 (домой нас довезли к 14.00).

[600x452]

Путешествие в прошлое на раритетном автобусе Bedford

Сегодняшняя поездка проходит по району Коккинохорья – Красные земли. Эти плодородные почвы богаты окислами железа. Здесь выращивают несколько урожаев знаменитого кипрского картофеля и других овощей и фруктов.

Рассказ и фотографии экскурсии на раритетном автобусе >>>>

Говядина с овощами в горшочке

Говядина с овощами в горшочке — вкусное диетическое блюдо, легко и просто готовится. Почти не требует времени на подготовку, остается только ждать, пока блюдо приготовится в духовке. В итоге — нежное мясо с вкусным и сочным гарниром.

[показать]

Ингредиенты:

• 500 гр. мякоти говядины,
• 2 упаковки (800 гр.) смеси замороженных овощей
• 2 картофелины (по желанию)
• 3-4 ст. л. сметаны
• травы и специи (у меня Прованские травы 1 ч.л. и смесь перцев)
• соль

Приготовление:

Приготовить говядину с овощами в горшочке >>>>

Мясная запеканка с рисом

Мясная запеканка с рисом — нежное, практически суфле, вкусное и сытное блюдо. Она быстро и просто готовится. У такой запеканки плотная структура, ее можно нарезать на кусочки, и при этом она не развалится. Морковь придает запеканке приятный яркий цвет.

[показать]

Ингредиенты:

• 600 гр. фарша (у меня говяжий, но можно взять и куриный или свиной)
• 1 ст. риса
• 4 яйца
• 4 ст. л. сметаны
• 200 мл. молока
• 250 — 300 гр. моркови
• соль
• перец молотый
• масло растительное для смазки формы

Стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить мясную запеканку с рисом >>>>

Аквапарк Cartoon Network Amazone

Аквапарк Cartoon Network Amazone — единственный в мире мультяшный тематический аквапарк, расположенный в 15-20 минутах езды от Паттайи. Открылся в октябре 2014 года, хотя в полную силу заработал только через год. Знаменитый на весь мир телеканал для детей Cartoon Network открыл крупный парк развлечений, где понравится и детям и взрослым. Мы посетили его в январе 2016 года.

Площадь аквапарка в 16 акров поделена на 6 тематических зон, в соответствии с предпочтениями посетителей. Он позиционируется как лучший в Таиланде, благодаря передовым технологиям, самым новейшим водным горкам на планете и шоу с участием героев популярных мультфильмов телеканала (впрочем, шоу понравится только детям-поклонникам этого телеканала, остальных оставит равнодушными).

[показать]

Посмотреть Аквапарк Cartoon Network Amazone >>>>

Крифараки — макароны орзо

Крифараки — очень популярное блюдо на Кипре. Называется оно по названию макаронных изделий в виде пшеничных зёрен (крифараки, или орзо), вот таких:

[600x450]

паста орзо (греческая и турецкая)

Готовятся крифараки очень просто и очень быстро. А ещё это блюдо очень любят дети.  Может служить гарниром или быть самостоятельным блюдом. Подойдет для питания в пост или в меню вегетарианца.

Орзо — мелкие макаронные изделия, по виду напоминающие большие зерна риса. С итальянского переводится как «ячмень». Подобная мелкая паста популярна не только в Италии, но и в Греции, где ее называют kritharaki. Есть она и в арабской кухне. Повара ценят ее за универсальность. Небольшой размер дает волю фантазии и позволяет приготовить с ней тысячу разнообразных блюд.

[показать]

Ингредиенты:

• 1 ст. крифараки (орзо)
• 1 луковица
• 1 помидор (или 1 ст. л. томатной пасты в 0,5 ст. воды)
• 2 ст. горячей воды или бульона
• 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

Приготовить орзо с томатом >>>>

Запеченная баранья нога

Запеченная баранья нога — очень вкусное праздничное блюдо. Мясо получается отменным, вкусным, сочным ароматным и мягким. Не требует длительного маринования. Мясо получается без специфического бараньего запаха, но и ногу надо выбирать молодую, не сильно пахнущую.

[показать]

Ингредиенты:

• баранья нога (у меня 2 кг на кости)

маринад

• 5 зубков чеснока
• 1,5 ч. л. хмели-сунели
• 0,5 ч. л. соли
• 1,5 ч. л. молотого черного перца
• 2 лавровых листа
• 2 ч. л. горчицы (у меня с зернами)
• 2 ст. л. винного уксуса
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Приготовить запеченную баранью ногу >>>>

Аббатство Беллапаис Северный Кипр

Последним пунктом нашей экскурсионной программы по Северному Кипру стало посещение Аббатства Беллапаис. Оно находится в деревне с одноименным названием, в 10 минутах езды от Кирении. Когда-то аббатство было великолепным образцом готической архитектуры. До нас, к сожалению, дошли лишь остатки былого великолепия.

[показать]

Рассказ и фото поездки в аббатство Беллапаис, Северный Кипр >>>>

Пирог с маринованными грибами

Пирог с маринованными грибами — простой, но вкусный и сытный пирог из наливного теста. Картошка дает мягкость и сытность, а маринованные грибы некоторую пикантность вкусу. Тесто готовится очень просто, а получается нежное и сочное. Пирог хорош как в горячем, так и холодном виде.

[показать]

Ингредиенты:

Тесто

• 0,5 л. кефира (простокваши)
• 2 яйца 
• 2 ст. л. растительного масла
• 1,5 ст. муки
• 1 ч.л. соли
• щепотка сахара
• 0,5 ч.л. соды

Начинка

• 5 шт. картофеля
• 0,5 л банка маринованных грибов
• молотый перец

Приготовление:

Приготовить пирог с маринованными грибами >>>>

Куриное филе с клюквой и медом

Куриное филе с клюквой и медом — отличное мясо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Этот необычайно вкусный рецепт порадует ваших гостей и не оставит вас без заслуженных комплиментов. В сухарях куриное филе получается сочным, а кислинка клюквы и сладкий аромат меда отлично освежают и дополняют вкус. Хорошо и горячим, и холодным на следующий день.

[показать]

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе,
• 0,5 ст. клюквы,
• 2 ст. л. меда,
• 2 ст. л. с горкой молотых пшеничных сухарей,
• 2 ч. л. сливочного масла,
• соль,
• перец,
• сухари молотые для панировки,
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить куриное филе с клюквой и медом >>>>

Тайские фрукты. Ююба, или путса

Ююба – очень необычный фрукт с интересным названием. У этого фрукта с десяток разных имен, одно мелодичнее другого: ююба, унаби, зизифус, наконец, китайское яблоко или финик. В Таиланде его называют путса.

Выглядит ююба крайне невзрачно.  Имеет форму куриного яйца, с зеленой или коричневато-зеленой кожурой. Внешне немного напоминает маленькое слегка вытянутое яблочко или ранетку.

[показать]

Еще интересное про ююбу >>>

Картофельный салат с адыгейским сыром

Картофельный салат с адыгейским сыром — очень простой повседневный салат. Несмотря на простоту, вкусный, к тому же сытный. Может выступать самостоятельным блюдом, не только закуской.

[показать]

Ингредиенты:

• 800 гр. картофеля,
• 300 гр. адыгейского сыра,
• 400 гр. яблок (сочные сорта),
• 100 гр. лука
• сметана или йогурт
• соль по вкусу

Приготовление:

Приготовить картофельный салат с адыгейским сыром >>>>

Пирог из постного теста с жимолостью

Пирог из постного теста с жимолостью — постный, но необыкновенно вкусный пирог. Тесто просто гениальное! Минимум продуктов, который найдется в каждом доме; при скромном наборе продуктов — восхитительный вкус; работать с тестом очень приятно и невероятно удобно; тесто низкокалорийное и без холестерина. Начинку можно использовать любую: соленую, сладкую, фрукты, ягоды, грибы, творог, сыр, овощи (картофель, тыква)…

[показать]

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 — 2,5 ст. муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 0,5 ст. растительного масла
• 0,5 ст. кипятка
• щепотка соли

Начинка:

любая, у меня

• 1.5 ст. замороженной жимолости
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. крахмала

Приготовление:

Приготовить пирог из постного теста с жимолостью >>>>

Двухцветный цветок на луме

Дочке на спектакль для украшения сцены потребовалось изготовить много разных цветов. Я уже показывала, как сделала одуванчики из пряжи, и вот решила сделать еще плоские цветочки. Быстро и просто плоский цветок можно сделать с помощью такого приспособления как лум, или тенерифе. Хочу представить подробный мастер-класс, как сделать двухцветный цветок на луме.

[показать]

Материалы:

тонкая пряжа двух цветов (у меня красный и белый Nako mohair delicate (40% мохер, 60% акрил, 100 гр. / 500 м.)), приспособление для изготовления цветов лум, или тенерифе. Цветы на луме (тенерифе) будут лучше смотреться изготовленные из тонкой пряжи. 

[показать]

Как сделать двухцветный цветок на луме >>>>

Быстрый суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками — простой, быстрый в приготовлении, но очень вкусный суп. Готовится он очень быстро, так как не надо ждать, пока сварится мясо. Я люблю густые супы, поэтому овощей добавила довольно много. Еще для загущения можно добавлять рис или вермишель.

[показать]

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовить суп с фрикадельками >>>>

Говядина с черносливом и картошкой в горшочках

Говядина с черносливом и картошкой в горшочках. Мясо, запеченное в горшочке — популярное и вкусное блюдо. Говядина с черносливом — классическое беспроигрышное сочетание. А все вместе получается просто, ароматно, вкусно и сытно. Мясо выходит нежное и ароматное, а картофель остается целым.

[показать]

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовить говядину с черносливом и картошкой в горшочках >>>>

Сообщение на тему Строение листа, 3 класс

В 3 классе на Окружающем мире дети проходили тему «Строение листа». В качестве задания было предложено рассмотреть листья разных комнатных растений, выбрать одно и описать его строение. Для описания дочка выбрала лист зональной пеларгонии пестролистого сорта. Для наглядности, в слайды сообщения вставляли фотографии комнатных растений с другими характеристиками.

[показать]

Сообщение на тему Строение листа >>>>

Тушеная курица с морковью и луком

Тушеная курица с морковью и луком — вкусная курочка, жареная кусочками с легким овощным гарниром. Готовится быстро, выглядит ярко, съедается с огромным удовольствием! Короткая тепловая обработка помогает и овощам сохранить свежий, сочный вкус. Колечки лука и перца только немного размягчаются, а не разваливаются, становятся эластично – податливыми и переплетаются с тонкими полосками моркови, как разноцветные змейки.

[показать]

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе из красного мяса (или 700 — 800 гр. курицы)
• 500 гр. моркови
• 400 гр. лука
• 200-300 гр. болгарского перца
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. карри
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить тушеную курицу с морковью и луком >>>>

Салат с зеленым горошком и яйцами

Салат с зеленым горошком и яйцами — простейший салат, который можно приготовить очень быстро, при этом вкусный. Может выступать как в качестве закуски, так и самостоятельным блюдом. Так как зеленый горошек играет в этом салате главную роль, то к его выбору стоит подойти самым тщательным образом — от его вкуса и мягкости зависит впечатление от всего салата.

[показать]

Ингредиенты:

• 1 банка зеленого горошка (масса нетто 390 гр.),
• 4 яйца,
• 1 пучок зеленого лука,
• сметана,
• соль по вкусу

Приготовление:

Приготовить салат из зеленого горошка с яйцами >>>

Простой одуванчик из пряжи

Для украшения сцены к предстоящему мюзиклу у дочку попросили подготовить любые цветы. Я решила сделать цветы из ниток. Вот такой жизнерадостный одуванчик из пряжи у меня получился. Сделать его очень просто, на основе помпона.

[показать]

Материал

на один цветок диаметром 6 см потребуется:

отрезок пряжи длиной от 8 м желтого цвета (у меня Соната от Камтекс (50 % шерсть, 50 % акрил, 100 гр. / 250 м)), декоративный ершик зеленого цвета, шаблон для изготовления помпона диаметром 5,5 см

Как сделать одуванчик из пряжи