Мобильный LiveInternet

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ В МУЛЬТИВАРКЕ 26-08-2015 19:25

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 10:48 в цитатник
Лилёша все записи автора
(500x375, 99Kb) фото слева

Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. Очень вкусно, по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо сочнее!
/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
рулька (свиная) — 1,4 кг.
лавровый лист — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3 зуб.
перец чёерный
соль

Хочу познакомить Вас с моей помощницей мультиварка VITEK
VT-4215 BW.
Запрограммированные режимы : Рис, Холодец, Каша, Запеканка, Суп, На пару, Тушить, Варенье, Варить, Йогурт, Выпечка, Жарить, Хлеб, Мультиповар
В ближайшие несколько недель мы с ней очень близко познакомимся и уверена подружимся.

Рулет из свиной рульки в мультиварке ингредиенты Лучше всего в мультиварке получается мясо, тушить, жарить, варить, готовить на пару-все это мультиварка умеет.
Я сегодня буду готовить бюджетное блюдо, а от этого не менее вкусное рулет из рульки. У меня рулька была с рынка, я ее замочила на 30 минут в холодной воде, потом тщательно поскоблила ножом, хорошо еще раз промыла в воде.

Надрезаем по всей длине и аккуратно вырезаем кость. Немного мясо можно отбить. Посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Туго сворачиваем пласт в рулет и заматываем крепкой нитью.

В чашу мультиварки кладем горсть промытой луковой шелухи, лавровый лист, луковицы, соль.

Сверху кладём рулет и наливаем воду, чтобы рулет был полностью в воде.

У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW, я готовила на режиме "Тушить" время 2 часа 30 минут.

После окончания программы достаём рулет, даём остыть, в холодильник на 2 часа, после чего удаляем нитки. Подаём рулет как мясную нарезку или готовим с ним бутерброды и другие холодные закуски.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-08-2015 20:02

Это цитата сообщения Александровна56 Оригинальное сообщение

Без заголовка

http://www.liveinternet.ru/users/2573040/post269613508/

Цитата сообщения Konstancia Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Оливковое масло – жидкое золото для женской красоты! Древние греки не зря называли оливковое масло «жидким золотом», а египтяне &ndash...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-08-2015 17:50

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса

[показать]
Уксус — одна из самых древних приправ, которая используется в приготовлении множества кулинарных рецептов, а также для консервации продуктов на зиму. Вот только разнообразие блюд, требует различного процентного содержания уксуса. В некоторые блюда рецептура требует наличия уксуса 70%, в то время как в другие достаточно добавить 6 или 9-процентный уксус.

[показать]

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Часть 40 - Салаты разные - Бродилка
Часть 41 - Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса
Часть 42 - Мерная таблица продуктов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-01-2015 18:58

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Кулинарные советы моей свекрови №7 2012

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-01-2015 18:20

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Что делать, если Вы не в состоянии оплачивать кредит?

[266x53]

Что делать, если Вы не в состоянии оплачивать кредит?

В жизни бывают разные ситуации. Вчера Вы получили кредит в банке, а сегодня платить по нему не можете.

Что делать?
Во-первых, успокойтесь. Ничего страшного не произошло.

1. Ни в коем случае не скрывайтесь от Банка. В устной , а в последствии и письменной форме известите банк о том, что вы не отказываетесь платить по кредиту, на на данный момент не имеете возможности (уволились с работы, заболели и прочее )

2. В письменном виде просить изменения условия кредитного договора – это называется реструктуризация. Реструктуризацией кредита -это изменения существенного условия кредитного договора ( проценты, сроки кредита и др.) в сторону улучшения для заемщика.

3. Закон на Вашей стороне.

И если Вы кому-то должны, то пусть Ваши кредиторы подают на Вас в суд в установленном законом порядке.
Читать далее

[484x265]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:38

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Забытые , но очень полезные в хозяйстве книги)))

Дорогие читатели,Вы спокойно можете пройти по ссылке в библиотеку. Сайт проверен антивирусом и он не причинит вреда Вашему компьютеру. Schamada

[215x318] [215x318] [215x318]

[215x318] [215x318] [215x318]

[425x28]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:29

Это цитата сообщения Primavera_Sound Оригинальное сообщение

Закуски из лаваша. 13 вариантов

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.

Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

[700x463]

Начинки для лаваша

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:27

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Перец с сырной начинкой и яйцом

Ингредиенты:
- 3 болгарских перца
- 300 г твердого сыра
- майонез
- 3 вареных яйца
- 3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем.
2. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
3. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо.
4. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа.
5. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно. источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:26

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ПОХВАСТУШКИ-ПОХВАЛЬБУШКИ. ИДЕИ ФУРШЕТНЫХ ЗАКУСОК.

[480x270]

Вчера готовила небольшой фуршет, все закуски на "один укус", как и обещала, выкладываю парочку фотографий. Много нет, только те, которые успела сделать до подачи на стол. Теперь жалею, что не сфотографировала заранее побольше, но не получилось. Не получается готовить, выкладывать на тарелки, украшать и фотографировать. Так что извините. Но что готовила - перечислю.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:25

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Роллы по-азиатски

Получается 10 роллов

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:25

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 закусок на Новый Год - рецепты закусок!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты закусок на Новый Год

Закуски на Новый Год

[695x464]

Канапе с дыней

Делюсь с вами отличным способом, как сделать канапе с дыней. Получается очень изящная закуска, для настоящих гурманов! Отличное сочетание вкусовых оттенков, ваши гости будут в восторге, да и вы тоже!

Заливная рыба с желатином

Заливная рыба с желатином - одно из классических блюд Русской кухни. "Заливать" будем щуку, потому блюдо можно отнести не просто к вкусным, но скорее, к шикарным деликатесам. Пробуем?:)

Сельдь по-русски

Сельдь по-русски - простая, но замечательная закуска. Как говорится, и в пир, и в мир. Готовить ее предельно просто. Главное - купить хорошую жирненькую сельдь из бочки. Добавим лучка и готово!

Канапе с крабовыми палочками

Я расскажу вам, как сделать канапе с крабовыми палочками, и надеюсь, вам такая закуска понравится так же сильно, как и мне. Очень вкусно, при этом оригинально выглядит и моментально съедается гостями!

Рулетики из говядины с черносливом

Рулетики из говядины с черносливом - это универсальное и вкусное блюдо, которое можно подавать в качестве мясной закуски на праздничный стол, или как основное блюдо с гарниром на будничный стол.

Канапе сладкие

Предлагаю вам десертную вариацию закуски под названием канапе. Такие канапе сладкие в домашних условиях готовятся быстро и легко, и в качестве "аперитива" к праздничному торту подходит идеально!

Канапе из баклажанов

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:24

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЙ ХЛЕБ НА СКОРУЮ РУКУ

[604x403]

Ингредиенты:

● Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)
● Очищенные томаты в собственном соку — 250 г
● Шампиньоны — 250 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Укроп — 1 пучок
● Тертый сыр — 200 г
● Оливковое масло — 5–6 ст. л.
● Соль, перец

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:24

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

"Улитки" с окороком

[показать]

Лёгкая пикантная закуска. Можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для "Улитки" с окороком

слоеное дрожжевое тесто — 450 г;
ветчина (или копченый окорок) — 300 г;
яйцо — 1 шт;
сметана — 1 стак.;
зелень укропа — 1 пуч.;
зелень петрушки — 1 пуч.;
молотые грецкие орехи (или кунжут) — 1 ст.л.;
черный молотый перец — 0.5 ч.л.;

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:23

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Закуска «Перепелиные ножки»

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Закуска „Перепелиные ножки“»:

Тесто

Кефир 200 мл	Мука пшеничная 400 г
Сода 0.5 ч. л.	Соль 0.5 ч. л.

Начинка

Куриное филе 300 г	Лук белый 1 шт.
Панировочные сухари 3 ст. л.	Соломка солёная 30 г
Яйца куриные 1 шт.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:23

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ФУРШЕТНАЯ

[600x450]

Ингредиенты:

● Свекла отварная;
● сырки плавленные 3 шт;
● яйца отварные - 2 шт;
● масло сливочное размягченное - 50 гр;
● зелень;
● батон;
● корнишоны маринованные;
● филе сельди

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:10

Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение

Бисквитное тесто.Секреты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:05

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

10 РЕЦЕПТОВ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

[604x453]

1. Мясо в винно-сметанном соусе

Ингредиенты

1 корень петрушки
цедра половинки лимона
0,5 острого перца
чеснок 3 зубчика
500 г мякоти говядины для тушения
3 ст.л. растительного масла
1 ч. л. молотого тмина
петрушка
0,5 стакана белого сухого вина(у меня мартини)
1 ст.л. муки
0,5 стакана сливок жирностью 9%
200 гр. сметаны
1 пучок зеленого лука
соль, перец

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:04

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Салат "Лакомка"

[604x453]

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.

Продукты для салата:

- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100г чищенных орехов
- 2 вареных и очищенных моркови
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
- 150г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200г майонеза

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.
Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут. источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:04

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш мясной – 500 г,
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
соевый соус – 3 ст. ложки,
перец черный – по вкусу,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
листья салата для украшения.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-12-2014 11:02

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

[604x453]

1.Домашний твердый сыр.

Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии