http://bibl.rus.ec/b/98496/read
АБСОЛЮТНАЯ ТИШИНА. Это когда слышно, как идут песочные часы.
АВАНГАРДНАЯ МУЗЫКА. Это когда непонятно: уже играют или ещё настраиваются.
АВТОР-ИСПОЛНИТЕЛЬ. Автор, который сам исполняет свои произведения, потому что их больше никто не хочет исполнять.
АКАДЕМИЧЕСКАЯ ГРЕБЛЯ. Зарплата академика.
АЛКОГОЛЬ. То, что обычно соединяет мужчину и женщину, но разъединяет мужа и жену.
АМПУТАЦИЯ. Последняя попытка сбросить лишний вес.
АНТИЧНОСТЬ. Период в истории, когда люди говорили только цитатами и афоризмами.
АРАБСКИЙ ЯЗЫК. Это когда непонятно: уже говорят или ещё откашливаются.
АТЕИЗМ. Вера в то, что бога нет.
АФОРИЗМ. 1. Телеграмма в будущее. 2. То, что долго пишется, но быстро печатается. 3. Необычная мысль, выраженная обычными словами. 4. Капля воды, в которой отражен мир. 5. Нелепость, над которой долго ломаешь голову, пока не поймешь, что это банальность.
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ. Это когда богач жертвует беднякам тысячи, чтобы с чистой совестью отбирать у них миллионы.
Игорь Южанин "ВИНОГРАДНАЯ ПЕСНЯ". Музыка, гитара, вокал - Игорь Южанин. Слова - Алла Козырева.
Люблю тебя, мой сладкий виноград!
В твоей тени мне так свежо, прохладно...
О! Без тебя был пуст мой тихий сад!
Вкушать твой сладкий сок мне так отрадно...
Не увядай, мой спелый виноград!
Кружи мне голову хмельным весельем!
Хочу чтоб круглых бусин град
Упал на грудь искристым ожерельем...
Красноглазка фаршированная "Love me tender" от Поваренок. Ру
[показать]
[показать]
[показать]
[420x230]
[показать]
[показать]
[показать]
Салат «Флагман»
Потребуется 100-150 г слабосоленой рыбы (семги, форели), 2-3 яйца, 2 помидора, 100 г сыра.
На плоское блюдо выложить слоями: порезанную небольшими кубиками рыбку, тертые желтки. На них положить помидоры, очищенные от семян и нарезанные кубиками, затем тертый сыр. Сверху засыпать тертым белком. Украсить салат веточками зелени, маслинами или оливками.
Салат «Нева»
Из расчета на 4 порции потребуется 200 г отварного рыбного филе, 2 вареные картофелины, 1 соленый огурец, 50 г маслин без косточек, 2 ст. ложки консервированного горошка, 4 ст. ложки майонеза, 2 вареных яйца, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Рыбу, картофель, очищенный огурец, яйца и маслины нарезать кубиками. Добавить горошек, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Заправить майонезом. При подаче украсить салат зеленью и яичными белками.
Рыбный салат «Совиньон»
Потребуется 800 г рыбного филе, 2 стакана сухого белого вина «Совиньон», ½ стакана лимонного сока, 4 очищенных нарезанных помидора, 1 нашинкованная луковица, 10 черных маслин без косточек, 1 тонко нарезанный кабачок, 1 стакан зеленого горошка, 1 стакан нарубленной зелени петрушки и укропа, соль, перец.
Для соуса: 1/3 стакана белого винного уксуса, 2 нарезанных стебля сельдерея, ¼ стакана нарубленной петрушки, 1/3 стакана оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Отварить рыбу в вине в течение 20-25 минут. Разрезать на небольшие кусочки, положить в салатницу. Заправить лимонным соком, солью и перцем, добавить овощи и зелень, перемешать. Смешать компоненты для соуса, посолить и поперчить. Залить салат соусом и осторожно перемешать. Поставить в холодильник минимум на час и подать на стол.
[227x172]
[показать]
[показать]
[показать]
БАРАНИНА С ПРЯНОЙ КОРОЧКОЙ
Баранина - 500 г,
масло олив - 2 ст. л,
соль и перец черный молотый по вкусу,
зелень петрушки рубленая - 100 г,
базилик - 12 листочков,
сыр пармезан тертый - 1/2 стакана,
чеснок - 2 зубчика,
масло сливочное.
Корейку обжарить в сковороде на оливковом масле до румяной корочки, переложить в форму для запекания, посолить, поперчить. В блендере взбить петрушку, базилик, пармезан, чеснок и сливочное масло до однородной консистенции. Намазать этой массой корейку со всех сторон и запечь в духовке при 200 С до золотистой корочки. Готовое мясо накрыть фольгой и дать немного постоять. Затем нарезать на ломтики и подавать с картофелем фри и отварными овощами.
Продукты:
куриные окорочка - 1 кг
куриная крудка - 0,5 кг
лук - 300-350 г
чеснок - 3-4 зубчика
имеретинский шафран (карри) - 1 ч.л. полная с горкой
хмели сунели - 1 ч.л.
зелень кинзы- 100 г
сливочное масло - 50 г
вода - 2-2,5 стакана
крахмал - 1 ч.л. с горкой
молотый острый красный перец, соль - по вкусу
Инструкции:
Куриное мясо нарезать на кусочки чуть меньше среднего размера. Лук нарезать маленькими кубиками. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кинзу мелко порубить ножом.
Растопить масло на сковороде и обжарить в нем куриное мясо на сильном огне. Как только мясо начнет зарумяниваться, добавить лук и немного уменьшить огонь, чтобы лук не пригорел. Продолжать жарить все вместе до тех пор, пока лук не позолотится. Потом добавить воду, специи и продолжать тушить все вместе до готовности мяса.
Затем отодвинуть сковороду, достать из кусочки мяса и отложить на тарелку. В соус добавить зелень, чеснок и соль. Дать закипеть. Добавить крахмал, разведенный в 1/2 стакане теплой воды. Как только соус немного загустеет, взбить его блендером. В готовый соус опустить кусочки мяса и дать постоять блюду минут 5-7, чтобы все пропиталось.
С американской Минуты славы
[показать]Для приготовления этого изумительного мясного рулета нам понадобится хороший такой веский кусок свинины или телятины (кто что больше любит), который нужно будет хорошенько очистить от плевок и отбить, натереть солькой и черным перцем, щедро посыпать измельченным чесноком и обмазать с двух сторон майонезом. Поставить на холод приблизительно на 2 часа, но можно и больше, будет только вкуснее. Пока мясо маринуется, делаем фаршированный грецкими орешками, предварительно распаренный чернослив. Потом отдыхаем и ждем пока мяско хорошенько пропитается специями, чесноком и майонезом.
Выкладываем на мясо подготовленный чернослив с сюрпризом , сворачиваем рулетом, перевязываем нитками и заворачиваем в кусок фольги. Запекаем в хорошо разогретой духовочке где-то 40-60 минут. Не забудьте убавить огонь, сделав его стабильно средним. Потом убираем с мяса кожушок-фольгу и ставим обратно рулет в духовку до образования аппетитной ароматной румяной корочки!
Остужаем, нарезаем, кушаем:)

_____________________________________________________________________________
Модный эксклюзивный женский журнал расскажет вам о самом нужном и полезном. Многообразные рубрики, включая здоровье ребенка, секреты красоты, рецепты диет снабдят вас ценными советами и многому научат! Читайте только самые свежие новости!
МЯСНОЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ
[показать] СОСТАВ
200гр отварной говядины, 3 средние морковки, 2 средние луковицы, 2 средних соленых огурца, 1~3 дольки чеснока, майонез