Одно из предложений для простых десертов, которое легко приготовить, это слойки с яйцами и корицей. Просто вы должны иметь в виду, что готовить лучше накануне, так как, сладкие яйцами должны   полностью остыть. А если вам нравятся сладости из яиц, то рекомендуем приготовить торт яичный. Ингредиенты: 1 упаковка теста фило 225 г сахара 4 яичных желтка стакан молока Корица и сахарная пудра на вкус Начнем с подготовки яиц. Хорошо взбиваем желтки с сахаром, а тем временем, молоко нагревается в маленькой кастрюле. Как только молоко закипит, добавить яичные желтки с сахаром, уменьшить огонь и перемешивать, пока крем не начнет густеть. Когда это произойдет, все готово! Переложить в другую посуду и дать остыть. (Мы положили в холодильник на ночь). Отделите аккуратно листы теста. Разрежьте каждый лист пополам. В центр положить две столовые ложки сладких яиц и посыпать корицей. Сложить в форме прямоугольника. Переложить в противень, постеленный ковриком из силикона или пергаментной бумагой и поставить в разогретую духовку на 20 минут (пока слойки не подрумянутся). Вынуть и дать остыть полностью. Посыпать сахарной пудрой. Примечание: Это количество яиц не достаточно для целого пакета теста фило. Таким образом, если вы хотите приготовить больше слоек, то необходимо использовать больше яиц.

Источник: http://1001desert.com/1889-sloyki-s-yaycami-i-koricey.html

© 1001desert.com 

[quote]Одним из лучших десертов к чаю, считаются печенья. Сегодня хотим ознакомить вас с простым рецептом печенья с корицей. Как правило, готовятся они духовке, но мы хотим предложить метод пригот[

Печенье с корицей в микроволновке Одним из лучших десертов к чаю, считаются печенья. Сегодня хотим ознакомить вас с простым рецептом печенья с корицей. Как правило, готовятся они духовке, но мы хотим предложить метод приготовления в микроволновке. Таким образом, этот несложный десерт готовится во много раз быстрее и не надо возиться с духовкой, что в основном и привлекает. Калории: 80 на порцию Ингредиенты на 30 порций: · полстакана слив. масла комнатной температуры · 1 яйцо · 3/4 стакана коричневого сахара · два стакана пшеничной муки · щепотка соли · чайн. ложка порошка для выпечки Для посыпки: · 2 стол. ложки сахара · 2 чайн. ложки порошка корицы Приготовление: В миске смешать слив. масло и коричневый сахар. Добавить яйцо и перемешать. Добавить муку, порошок для выпечки, соль и перемешать эти ингредиенты до получения однородной массы. Сделайте шарики при помощи столов. ложки и поместите их в жаропрочную круглую форму, оставляя большое пространство между ними. При использовании формы в 20 см. в диаметре, разместить максимум пять шариков за один раз. Обваляйте шарики в муке и посыпьте сахаром смешанным с корицей. Надавите при помощи вилки сверху, сделав таким образом - полоски. Выпекать в микроволновой печи при высокой мощности в течение одной минуты. Выключите, подождите минуту, а затем снова отправьте в микроволновку еще на одну минуту. Удалите из печи и дайте остыть, должна получиться хрустящая корочка. Выньте печенье, при помощи лопатки. Ну, а если вы хотите удивить кого-то, своим мастерством и знаниями в кондитерском деле, то рекомендуем удивить их миндальными печеньями "Макарон" "Бесконечная ваниль".Приготовив этот десерт, вы будете недосягаемы...

Источник: http://1001desert.com/1960-pechene-s-koricey-v-mikrovolnovke.html
© 1001desert.com

/quote]

Благодаря добавлению какао-порошка капкейк-великан «Красный бархат» приобретает свой шоколадный вкус. В Англии изделия декорируют кремом из сливочного сыра. В нашем случае, украшаем маслянымИнгредиенты: Для теста: мука – 325 г сода – 15 г соль – 10 г яйца (большие) – 2 шт. сахар – 325 г сливочное мягкое масло – 125 г какао – 25 г красный пищевой краситель – 38 мл экстракт ванильный – 1 ч. л. кефир – 300 мл уксус – 15 мл малиновое варенье – 4 ст. л. Для крема: сахарная пудра – 450 г масло сливочное – 150 г Способ приготовления капкейка: Мягкое масло взбить с сахаром в воздушный светлый крем и, взбивая, частями ввести растертые яйца. В чашке размешать до однородности какао-порошок с экстрактом ванили и пищевым красителем, взбивая, добавить смесь в крем. Муку, соль и соду просеять в миску, мелкими порциями попеременно вводить в масляный крем мучную смесь и кефир и взбивать, пока не получится однородное, равномерно окрашенное в красный цвет тесто, аккуратно подмешать уксус. Взять форму для капкейка-великана, смазать верхнюю часть сливочным маслом, посыпать мукой и заполнить обе части тестом так, чтобы осталось достаточно места для подъема кекса. Выпекать изделия при 180 градусах в пределах 50 минут: кексы будут готовы, когда спица после прокалывания их центра будет чистой. Готовые коржи оставить в формах до полного остывания, затем перевернуть на решетку, подровнять ножом верх нижней части кекса, смазать его вареньем и накрыть второй половиной кекса. Для крема взбить, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру, масло в пышную массу и продолжить равномерно взбивать, пока пудра полностью не раствориться, а крем не станет легким и однородным. В кондитерский мешок вставить насадку-звездочку, наполнить его кремом и, равномерно надавливая на мешок, выдавить, начиная с основы цветка, крупные розочки по краю изделия, двигаясь вверх и выкладывая слои крема слегка внахлест.

Источник: http://1001desert.com/1990-krasnyy-barhat-kapkeyk-velikan.html
© 1001desert.com

 

В сезон тыквы предлагаю Вам очень простое блюдо из рыбы в тыквенном кляре. Ароматная рыбка получается!

[показать]

Читать далее

 

Ранее работы были здесь

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 Не думаю, что в наше время мы знаем все эти названия шляп. Давайте познакомимся с ними поближе.

[показать]

[705x718]
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!

Яблочные сырники без муки

 

из блога ЖЖ frune4ka

[показать]
Захотелось мне новых, необычных сырников. Сырников с осенней нотой:)

Состав:

- 250 г творога (у меня домашний, жирный, сухой)

- 2 больших яблока

- 0,25 ч.л. корицы

- 1 яйцо

- 0.5 ч.л. ванильного сахара

- 1 ст.л. сахара

- 1 ст.л. сметаны

- 1 ст.л. картофельного крахмала

- 3 ст.л. манной крупы

- овсяные хлопья для панировки - примерно 1 стакан

 

[показать]

[показать]

Этот рецепт рассчитан на ленивцев, которые и пирожки любят, и с тестом возиться не хотят. Пирожки за пять минут - просто палочка-выручалочка для каждой хозяюшки!

[604x453]

Читаем дальше))

Приветствую Вас, мои дорогие!

В очередной раз поделюсь своим рецептом. Сегодня - это закуска "Острые баклажаны".

Очень давно, почти 30 лет назад, когда мы служили на Байконуре, меня научили готовить такую закуску.

А я научила своих подруг! И они с удовольствием её готовят!

Итак,

[600x450]

Для закуски нам нужны, естественно, сами баклажаны. У меня четыре роскошных плода

[400x50]

[380x230]

Ингредиенты:

для теста:

на 8—10 порций
тыква печеная протертая 2 стакана
мука пшеничная 3 стакана
сода пищевая 1/4 2 ч. ложки
соль 1/4. ложки
корица молотая 1 ч. ложка
гвоздика молотая 1/2. ложки
маргарин 125 г
сахар 3/4стакана
яйца 2 шт.

для глазури:
сахар 1/4 стакана
мука пшеничная 5 ст. ложек
СОЛЬ 1/4 ч. ложки
яичные желтки 3 шт.
молоко 2 стакана —
масло сливочное 2 ст. ложки
стружка кокосовая 1 стакан
сахар ванильный 1/2 ч. ложки