&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Новое оформление селёдки под шубой

[240x320]#завтрак@bon.appetit

"Умное пирожное" 07-12-2013 19:36

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

"Умное пирожное"

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Ингредиенты: (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Серия сообщений "торты,пирожные,кексы":

обувь для кукол? легко... 07-12-2013 19:21

Это цитата сообщения дина_марч Оригинальное сообщение

обувь для кукол? легко...

мастер класс в фотографиях..

[320x314]

Чудесный журнал с поделками из бумаги! 07-12-2013 18:55

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Чудесный журнал с поделками из бумаги!

[698x700]

[631x700]>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Как приготовить печенья с предсказаниями 05-12-2013 23:11

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Как приготовить печенья с предсказаниями

[604x391]

Потребуются:

-60 г сливочного размягченного масла

-1/2 чашки (110 г) сахарной пудры

- 2 яичных белка

Печеночный салат 05-12-2013 23:10

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Печеночный салат

[500x375]

Ингредиенты:

- 300 г куриной печени

- 1/2 ст. риса

- 2 яйца

- 2 луковицы

- 1 пучок укропа

- майонез

- соль

Разделка слоёного теста. Идеи для слоек | Вкусно и красиво! 05-12-2013 23:07

Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение

Разделка слоёного теста. Идеи для слоек | Вкусно и красиво!

Нашла на одном из сайтов прекрасную подборку способов разделки слоёного теста.

Решила сразу скопировать себе, чтобы не потерять. Желаю всем удачной выпечки!

[501x334]

Медовое печенье 05-12-2013 22:51

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Медовое печенье

[600x450]

Ингредиенты:

250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
100 г несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 г меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 г мелко порезанных грецких орехов

Приготовление:

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь 15 минут при температуре 160-180 градусов и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь также и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.

Приятного всем аппетита!

angel devid

ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА! 05-12-2013 21:54

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!

[400x247]Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь))) Все предельно просто.

Для приготовления маринада нам понадобятся:
-сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
-мед 1 ст л
-карри 1 ч л без горки
-соль по вкусу (~1,5 ч л)
-перец красный молотый 1/2 ч л
-масло подсолнечное 2 ст л
-И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г

6 рецептов кляра для рыбы 05-12-2013 20:54

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

филе рыбы – 200 г;

майонез – 3 ст. ложки;

яйцо – 4 шт.;

твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре

картофель – 3 шт.;

яйцо – 1 шт.;

мука – 2 ст. ложки;

соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Моя селёдка под шубой. Салат 05-12-2013 19:33

Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение

Моя селёдка под шубой. Салат

Новое оформление селёдки под шубой

Формировала я этот рыбный салат с селедкой в железной форме для кексов с отверстием посередине, и надо доложить форма у салата держалась хорошо, но желатин совсем не чувствовался. В целом мне очень понравился этот рецепт приготовления селедки под шубой, она получилась одновременно и нежная и сочная и очень вкусная. Приготовить ее совсем просто и достаточно быстро, нам надо только дать ей пару часов постоять в холодильнике и можно подавать на любой праздничный или новогодний стол. Количество ингредиентов зависит от размера вашей формы, в которой вы будете формировать селедку под шубой. И лучше всего для этого новогоднего салата использовать селедку домашнего посола своими руками. Ингредиенты для селедки под шубой с желатином

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВЫЕ АУДИОКНИГИ ЗА 2013.12.02 НА САЙТЕ BIBLIOTEKA.CC 05-12-2013 16:08

Это цитата сообщения Nunkomm Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВЫЕ АУДИОКНИГИ ЗА 2013.12.02 НА САЙТЕ BIBLIOTEKA.CC

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВЫЕ АУДИОКНИГИ ЗА 2013.12.02 НА САЙТЕ BIBLIOTEKA.CC

[275x183]

Аудиокнига Дорогие Американские Авиалинии - Майлз Джонатан слушать и скачать [Винокурова Надежда, 2010]
Аудиокнига Жизнь Дизраэли - Моруа Андре слушать и скачать [Игорь Мушкатин, 2008]
Аудиокнига Дона Флор и два её мужа - Жоржи Амаду слушать и скачать [М. Иванова]
Аудиокнига Домби и сын - Чарльз Диккенс слушать и скачать [Станислав Сытник, 2006]
Аудиокнига Дядюшка Поджер вешает картину - Джером Джером Клапка слушать и скачать [Любимцев Павел, 2006]
Аудиокнига Дай Вам бог здоровья, мистер Розуотер, или Не мечите бисера перед свиньями - Курт Воннегут слушать и скачать [Лина Мозырь]
Аудиокнига Архипелаг в огне - Жюль Верн слушать и скачать [Галина Самойлова, 2007]
Аудиокнига Дети капитана Гранта - Жюль Верн слушать и скачать [Андрей Прохода]
Аудиокнига Дети капитана Гранта (cd2) - Жюль Верн слушать и скачать [Андрей Прохода]
Аудиокнига Держим удар, Дживс! - П.Г.Вудхауз слушать и скачать [DrLutz, 2008]
Аудиокнига Дева в беде - Вудхаус Пелэм Г. слушать и скачать [Герасимов В., 2006]
Аудиокнига Дживс шевелит мозгами - Вудхаус Пелэм Г. слушать и скачать [ДрЛутз, 2006]
Аудиокнига Без замены штрафом - Вудхаус Пелэм Г. слушать и скачать [ДрЛутз, 2006]
Аудиокнига Дживс и сколзкий тип - Вудхаус Пелэм Г. слушать и скачать [ДрЛутз, 2006]
Аудиокнига Дживс и неумолимый рок - Вудхаус Пелэм Г. слушать и скачать [ДрЛутз, 2006]
Аудиокнига Благоговеые ухаживания Арчибалда - Вудхаус Пелэм Г. слушать и скачать [Герасимов Вячеслав, 2006]
Аудиокнига Человек который бросил курить - Вудхаус Пелэм Г.

Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году 05-12-2013 08:27

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году

[500x344]
Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году

Мы уже знаем, что заливное обязательно должно быть на новогоднем столе.

Продукты:
-700 г – филе семги;
-10 шт – креветки;
-1 шт. – репчатый лук;
-2 зубчика – чеснок;
-1 шт – морковь;
-вода;
-горошек консервированный;
-2 шт – лавровый лист;
-желатин;
-гвоздика;
-соль, перец.

Приготовление :

*В кипящую воду кладем филе семги, морковь, репчатый лук, гвоздику, лавровый лист и варим. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец и чеснок. Варим до готовности.
*В это же время в другой кастрюле отвариваем креветки.
*Рыбу разбираем на кусочки,
*Морковь нарезаем кружочками.
*Бульон, в котором варилась рыба процеживаем.
*Когда желатин разбухнет кладем его в теплый бульон, и ставим на газ, (не кипятить).
*Очищаем креветки.
*Выкладываем в форму слоями:
-морковь,
-креветки,
-горошек и рыбу,
*Заливаем все остывшим бульоном с желатином.
*Убираем форму в холодильник до полного застывания.
*Достанем застывшее заливное (поместить форму на 1 минуту в горячую воду)
Приятного аппетита!

Заливной пирог на слоеном тесте с семгой и сыром 04-12-2013 22:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заливной пирог на слоеном тесте с семгой и сыром

[x418]

500 гр. слоеного теста (бездрожжевого)
150 гр. семги холодного копчения
150 гр. моцареллы
10 помидорок черри
для заливки:
3 яйца
150 мл. молока
для подачи:
небольшой пучок зеленого лука
[показать]

Голубцы - 36 рецептов с фото 04-12-2013 22:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Голубцы - 36 рецептов с фото

Рецепты голубцов

Читать рецепты голубцов

http://sadalskij.livejournal.com/1526554.html

Платье Фатеевой. 03-12-2013 21:50

Это цитата сообщения lj_sadalskij Оригинальное сообщение

Платье Фатеевой.

[600x800]
И не только Фатеевой.
Вещи из гардеробов Любови Орловой, Людмилы Гурченко, Галины Брежневой, Ольги Лепешинской, Лидии Смирновой, Жанны Прохоренко и сотни других уникальных нарядов из личной коллекции историка моды Александра Васильева представлены на выставке, посвященной 120-летию ГУМа.
Читать далее

СЕЛЁДКА В *ТУЛУПЕ* 03-12-2013 21:33

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

СЕЛЁДКА В *ТУЛУПЕ*

Сегодня же хочу поделиться с вами одним из вариантов закуски, любителям селёдки думаю я сегодня угожу)) Рецепт этот не нов, достаю его из своих закрамов. Итак приступим к рецепту:

[показать]

Смотрите жестокий, но честный фильм под названием «До последнего вздоха» 03-12-2013 15:54

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Смотрите жестокий, но честный фильм под названием «До последнего вздоха»

Люди равны друг другу? Люди равны друг перед другом? На словах, на бумаге, в прописанных законах мы действительно имеем равные права.
Но. Но в действительности всё не так, кто-то богат, а кто-то беден, кто-то покупает себе очередную яхту, а кто-то не может найти себе кусок хлеба. И всё-таки мы в чём-то равны, мы все равны перед богом. Болезни и смерти не спрашивают нас, какого мы ранга, какого чина, сколько у нас денег.
Болезнь косит всех подряд и без разбора. Но и при этом всё-таки вновь остаётся одно «но». Если ты имеешь деньги, то есть ещё какая-то надежда, за деньги можно сделать почти всё, за деньги можно купить человеческие запчасти. Но что если эти органы берут у живых людей – у людей, которые могли бы жить?
Смотрите жестокий, но честный фильм под названием «До последнего вздоха». Жена, муж, сын, дочь или тот – тот, которого ты не знаешь? Ведь надо всего лишь закрыть глаза!?

Также рекомендую к просмотру фильм под названием Слепая любовь. С уважением, Ильф Вагизов.

Марк Твен. Афоризмы. Рассказ собаки 03-12-2013 09:00

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

Марк Твен. Афоризмы. Рассказ собаки

[487x700]

"Бог создал человека, потому что разочаровался в обезьяне. После этого он отказался от дальнейших экспериментов..."

Сегодня день рождения Марка Твена, американского писателя, журналиста и общественного деятеля. Его творчество охватывает множество жанров — юмор, сатира, философская фантастика, публицистика ... И во всех этих жанрах он неизменно занимает позицию гуманиста и демократа. А ещё Марк Твен - необыкновенно ироничен. Его высказывания стали афоризмами, и цитируются во всём мире.

Раскраска "Новогодние забавы" 03-12-2013 08:12

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Раскраска "Новогодние забавы"

[338x450]