Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Чайная коллекция от простуды
Укрепляем иммунитет с помощью шиповника
Благодаря высокому содержанию витамина С, шиповник признан одним из лучших средств для поддержания иммунитета. Витамина С в ягодах шиповника больше, чем в смородине в 10 раз и лимоне в 40 раз. Помимо витаминов в них содержится железо, калий, магний, органические кислоты и дубильные вещества. Полезные свойства шиповника используют прежде всего для повышения иммунитета и работоспособности.
Возьми 1 ст. л. шиповника, залей их 200 мл теплой воды (35-40'С) и настаивай несколько часов. В отвар можно добавить мед — это только усилит лечебные свойства средства. Пей его по 50-100 мл за полчаса до еды. С таким лекарством никакие простуды, вирусы и хандра не страшны. Измельчи две столовые ложки сухих плодов шиповника, залей пол-литра воды, кипяти 15 минут на слабом огне. Настаивай в течение ночи. Пей как чай, можно добавить мед или кагор.
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Собираем пазлы
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
В океане найдено древнейшую форму жизни на Земле
Считавшуюся полностью исчезнувшей древнейшую форму жизни на земле — способных дышать азотом микробов — обнаружила международная научная экспедиция, передает ИТАР-ТАСС. Серия гигантских полей этих микробов находится на большой глубине в Тихом океане к западу от Латинской Америки, пишет Newsru
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ: ПОЕТ СТАС МИХАЙЛОВ. Старые альбомы
4 марта 2009 года в Государственном Кремлевском Дворце состоялся концерт Стаса Михайлова с новой программой Жизнь-Река
[показать]Послушаем его песни.
Альбом "Свеча 1997г"
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
быстрые цукаты из цитрусовых
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Озеро медуз в Палау
[показать]
Martina25Сестричка вчера привезла мне айвы! Как же она пахнет! И сестра и айва, обе чем то родным и любимым - мамой.
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Англия. Дворец Бленхейм.
Дворец Бленхейм (Blenheim Palace) — расположен в Вудстоке (Оксфордшир, Англия). Построен в 1707-22 в стиле барокко по проекту Джона Ванбру и Николаса Хоксмура. Родовое имение герцогов Мальборо. Название дано в честь победы Джона Черчилля над французами при Бленгейме. Здесь родился и вырос Уинстон Черчилль.
[показать]
Оказывается, не только я использовала старые тапочки по назначению см. http://www.liveinternet.ru/users/ksan4ik/post133584242/, но и существует целая система. Обнаружила эту красоту у Мурзилка.
http://sugarlumpstudios.blogspot.com/
У моей кофейной плантации проблема: местами коричневеют листья, кто в курсе, чего не хватает?
Мои приятельницы часто спрашиваю: "Оксана, как тебе удаётся печь такие тоненькие блины?". А всё очень просто, для этого нужно 500 мл воды, 2 яйца, столовая ложка сахара, 2 столовых ложки растительного масла, 200 г муки, чуть соли, пол картофелины, чуть масла растительного и чуть сливочного. Да и час времени. Получается 26 красивых, вкуснющих, тонюсеньких блинков.
Два яйца вбиваем в посудину, добавляем столовую ложку сахара и чуть соли, всё смешиваем венчиком. Вливаем туда две столовые ложки растительного масла (в моём случае оливковое), продолжая смешивать, вливаем 500 мл ВОДЫ, а затем и 200 г муки. Тщательно всё всбиваем венчиком и готовим любимую сковороду. Моем картофелину, разрезаем её пополам, просушиваем бумажным полотенцем. Наливаем в блюдце растительного масла, накалываем картофелину на вилку и смачиваем в масле, затем раскалённую сковороду смазываем маслом, распределяя его картофелиной и наливаем тесто. Обжариваем блинок с одной стороны, а затем со второй. Положив на тарелку готовый блин смазываем сливочным маслом, а можно и не смазывать. Через час 26 блинков готовы, можно звать детей. Муж уже давно на кухне и мечтает съесть все блинки разом;))
Не откладывай на потом то, что можешь сделать мигом. Нам понадобится лист бумаги (у меня глянец из журнала). Спасобом, известным с детства превращаем прямоугольник в квадрат, складываем его по диагоналям. Загибаем углы к центру. Разворачиваем до треугольника, отгибаем угол к основанию и укладываем углы под подгиб. Всё. Можно использовать как треугольную закладку, а можно, как квадрат.
