&nbsp;

Салат с шампиньонами и маринованными огурцами 20-03-2013 17:24

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

[325x244]Салат, о котором сейчас пойдёт речь, я попробовал давно, это было в каком-то кафе, скорее всего на бизнес-ланче. Вот только название я не помню. Он ассоциируется у меня с осенним вечером, Вы можете предлагать свои варианты в комментариях, а может кто-то знает, как он на самом деле называется. Рецепт салата с шампиньонами и маринованными огурцами очень прост, при этом он может украсить как семейный ужин, так и будет отличной закуской к праздничному столу.

Пирог с мясом (тесто за 10 минут) 20-03-2013 13:04

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[500x420]

Ингредиенты:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Пикантный салат "Изюминка" 20-03-2013 13:00

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

/strong>

[604x403]

Ингредиенты:

200г куриного филе

200г ветчины

3 половинки болгарского перца (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного)

200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами)

200г консервированных ананасов
Читать далее...

Блинчики "Зебра" 20-03-2013 12:06

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x418]

Ингредиенты:

1,5-2 стакана муки,

0,5 литра молока

3-4 яйца.

сахар 1 ст.л.,

Овощная запеканка "Южная" 20-03-2013 12:04

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[400x300]

Ингредиенты:

1 средний кабачок

3 помидора

2-3 картофелины

3 ст.л. сливочного масла

Отбивные из говяжьей печени в кляре 14-03-2013 15:21

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

[380x330]

[показать] Елена М, спасибо за рецепт!

Невероятно мягкие, сочные отбивные из печени, которые понравятся и взрослым и детям!

Ингредиенты для Отбивные из говяжьей печени в кляре

Читать далее...

[показать]
Как успешно цитировать пост с вложением в свой дневник на ЛиРу

Пионы. Вышивка крестом, схемы. 14-03-2013 15:04

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Пирог с любой начинкой от Аллы Будницкой. Проще не бывает. Рецепт с фотографиями 14-03-2013 15:02

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

[показать]

Этот рецепт еще в 90-е записала, глядя какую-то передачу, название уже и не помню, которую вела Алла Будницкая. Выручал он нас не раз, потому что не дорогой, дает простор фантазии, не сложный и, конечно же - вкусный!

Читать далее...

Ананасовый пирог вверх дном Простой и вкусный пирог! 14-03-2013 15:01

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[504x321]

Ингредиенты:

Необходимо (1 стакан = 200 мл)
На дно:
банка консервированных ананасов (небольшая)
50 г сливочного масла
4 ст л коричневого сахара (у меня белый)

Тесто:
1+3/4 стакана муки
2 ч л разрыхлителя
щепотка соли
100 гр сливочного масла, размягченного
1 стакан сахара
2 яйца
ванилин
1/2 стакана ананасового сока (из банки)

Приготовление:

- Разогреть духовку до 180*, выложить на дно формы ананас
- растопить 50 г масла в сковороде, добавить сахар( 5 ст л) и варить на умеренном огне 3-4 мин, помешивая, снять с огня и полить ананасы
- Сделать тесто: просеять вместе муку, разрыхлитель, ванилин и соль -взбить сливочное масло миксером до легкий и пушистый, а затем постепенно добавить сахар
- добавить яйца, по одному, после каждого взбивать миксером до однородности
- добавить половину смеси муки и взбивать на низкой скорости до однородности
- добавить ананасовый сок, затем добавить оставшуюся смесь муки, смешать миксером до однородности
- вылить аккуратно тесто (возможно ложкой) на ананасы(в карамели)
- выпекать 35 -45 мин в центре духовки до золотистого цвета (проверить зубочисткой)
- вынуть из духовки и оставить на 5 мин в форме
При желании полить пирог 1-2 ст ложками рома
Подавать можно теплым или при комнатной температуре

Volody24 gl

Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение 14-03-2013 14:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[700x541]
Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и схватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.
Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Сажаем барбарисы 14-03-2013 14:54

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

[180x]
[показать]
Барбарис - очень красивые кустарник. Весной он зацветает одним из первых и радует нас обилием ароматных золотистых соцветий.
А осенью он тоже необыкновенно декоративен, его украшают рубиново- красные плоды, которые долго висят на кустах.
[показать]
Но более всего барбарис прекрасен осенью. Окраска его листьев настолько разнообразна, что порой не верится, что это наш такой знакомый старый барбарис.
[показать]
Барбарис- одно из самых старых и почитаемых растений. Его выращивали еще в Древнем Вавилоне и Индии. За 650 лет до н.э. Ягоды барбариса упоминались как средство, способное омолодить и очистить кровь. А тибетские монахи вообще считали его лекарством от тысячи болезней. На Руси барбарис начали сажать с 1612 года в создаваемых по приказу царя Алексея Михайловича аптекарских огородах и применяли его впоследствии для лечения при всех заболеваниях внутренних органов.
Барбарисов множество. Самый старый и неприхотливый- барбарис обыкновенный . Это из его кисловатых ягод делают знаменитые карамельки "барбариски". Этот барбарис высокий, его ветви красиво свешиваются через забор, весной привлекают множество пчел своими душистыми цветами.

[показать]

Сколько нужно ниток? 14-03-2013 14:51

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

[400x300]

Итак, сколько? Для ответа на этот вопрос хороший продавец первым делом поинтересуется, что конкретно вы собираетесь вязать и какого размера. Важно также, какую вы планируете использовать вязку (просто лицевая гладь, ажурное вязание, будут ли вязаться косы и т.п.) и с какой плотностью вы вяжите. Зная это можно более-менее точно определить расход пряжи.

При подсчете необходимого количества пряжи используют две основные единицы измерения: масса мотка и длина нитки в мотке (метраж). Оба этих значения, как правило, производители указывают на этикетках. Наш опыт показал, что точнее ориентироваться по метражу.

Так, например, на женский свитер от 44 до 52 размера, средней длины и с рукавами связанный спицами плотной лицевой гладью уйдет 1100-1300 метров пряжи. Если размер свитера более 52, - потребуется на 200 метров пряжи больше на каждый последующий размер. То есть на свитер 54 размера нужно примерно 1200+200+200=1600 метров. Также еще метров 200-300 накиньте, если в изделии планируются узор «косы».

Если планируется ажурная вязка, - первоначальное количество пряжи умножьте на 1,3-1,4.

Если же вы планируете вязать английскую резинку - первоначальное количество пряжи умножьте на 1,5-1,6.

На пончо пряжи уходит немного больше, чем на свитер (на 20-25%).

Также больше пряжи обычно требуется для вязания мужского свитера. К тому же у мужчин руки длиннее, чем у женщин, т.е. на рукава идет больше пряжи.

К слову, на рукава тратится примерно 1/3 от общего объема пряжи. То есть для жилетки можно брать на 30% меньше пряжи, чем для свитера.

Если изделие вяжется крючком, то пряжи потребуется в 2 раза больше, чем на вязку спицами. Так, на простой летний сарафанчик (до 48 размера) уходит 2500-3000 метров пряжи.

Чем пряжа пушистее (воздушнее) и слабее скручена, тем меньше ее расходуется. Например, моток пряжи весит 50 грамм, а длина нитки в мотке равна 550 метров (это тонкая и пушистая нитка). Таким образом, на женский свитер 46 размера, связанный в одну нитку хватит 2-3 мотка в зависимости от планируемого типа вязки.

В тоже время более толстой пряжи, у которой масса мотка 50 г при длине 200 м на аналогичное изделие уйдет около 7 мотков.

Как видим, во втором варианте расход нитки больше. Однако из толстой пряжи свитер вы свяжете быстрее, чем из более экономной, но тонкой. Так что во всем есть свои плюсы и свои минусы.

Если ориентироваться на массу пряжи, то для классической зимней пряжи средней толщины цифры примерно следующие:

- женский свитер 400-800 грамм

- мужской свитер 900-1200 грамм

- шапка - до 100 грамм

- шарфик 200-300 грамм

- детский свитерок (на ребенка до 3х лет) - 150-400 грамм

- детские штанишки (на ребенка до 3х лет) - 150-250 грамм

Совет : лучше перестраховаться и взять немного больше пряжи, чем недобрать. Ведь может так случится, что именно такой пряжи (расцветки) уже в продаже не будет (разобрали, сняли с производства, нет на складе и т.п. - в жизни всякое бывает).

Истоник

Салат "АМСТЕРДАМ." 14-03-2013 14:49

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Салат "АМСТЕРДАМ."

Очень вкусный и сытный салат!!! Рекомендую всем и в будни и в праздники.Ингредиенты:Филе куриной грудки отварное200 г.Крабовое мясо (или крабовые палочки)100 г.Яйцо2 шт.Картофель отварной2 шт.Грибы стерилизованные(не маринованные)100 г.Огурец маринованный или соленый2 шт. маленьких или один большой Лук зеленый ( репчатый или порей)50 г.Кукуруза консервированная0,5 банки Перец черный молотый по вкусу Майонез и сметана150 г.Приготовление:Режем крабовые палочки.

Салат с ветчиной «Пятерка» 14-03-2013 14:45

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Вкусный нежный салат, который очень быстро готовится.

Ингредиенты:

200 г ветчины
100 г маринованных шампиньонов
100 г маслин
¹⁄₂ банки кукурузы (150 г)
2 яйца
майонез
салатные листья для подачи (по желанию)

Узор листья с косами 14-03-2013 13:50

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

/strong>

[393x373]

Описание выполнения узора

Число петель кратно 16 + 4 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать кромочными.

1-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево (2 п. оставить на вспом. спице перед работой, 2 лиц., затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы), 7 изн., 4 лиц. перекрестить направо (2 п. оставить на вспом. спице за работой, 2 лиц., затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы), 1 накид, 1 лиц., 1 накид, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

2-й и все четные р.: все петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.

3-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 2 п. провязать вместе изнаночной, 3 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

5-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 2 лиц., 1 накид, 1 лиц.,1 накид, 2 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

7-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 3 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 7 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

9-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 1 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 1 протяжка, 3 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

11-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 3 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 1 протяжка, 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

13-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 5 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 3 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

Повторять с 1-го по 14-й р.

Читать далее...

Салат "Тбилиси" 14-03-2013 13:36

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Моя благодарность

мойкун за предоставленный рецепт!

[показать]

Чесно признаюсь кинзу я не люблю, но в этом салате всё так сбалансировано то ей там самое место! Чеснок и кинза создают неповторимый аромат. Попробуйте и вы не пожалеете!

[показать]
Читать далее

Пуловер спицами с узором "павлинье перо" и "шишечками". Все размеры 14-03-2013 13:25

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-uzorom-pavline-pero-i-shishechki#cut

Размеры пуловера: Small (Medium , Large , X-Large, XX-Large)

Готовые размеры:

Окружность груди: 92 (102 , 112, 122, 132) см

Длина: 54 (54 , 54, 63 , 63) см

Ширина рукава в верхней части: 44 (44, 44, 50, 50) см.

Вам потребуется:

4 (5, 6, 7, 7) мотков пряжи типа Butterfly Cotton Super 10 от Westminster Fibers, цвет - тигровые лилии номер 3486 (100% мерсеризованный хлопок, 228 м/125 г);

спицы 5 мм - или другого размера для достижения требуемой плотности вязания;

спицы 4,5 мм (для резинки);

круговые спицы 4,5 мм длиной 40 или 64 см (для планки выреза горловины);

маркеры для вязания, петледержатель (вспом. спица), игла для пряжи.

Описание, схема и выкройка (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь: