Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Булочки "Дунайские волны"
Состав:
350 гр муки 00 (или высший сорт)
2 яйца,
1 картофель
1 дрожжи,
полстакана молока,
100 граммов масла
50 г сыра пармезан,
половина чайной ложки сахара,
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Пирог “Анжелика” Рецепт сестёр Симили
ricetta di Sorelle Simili dal libro “Pane e roba dolce”
Рецепт сестёр Симили из книги “Хлеб и сладкая выпечка”
Ингредиенты:
Lievitino-опара:
135 гр муки
13 гр свежих дрожжей / или 4гр сухих
75 гр воды
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Гиреллина (Girellina)
Гиреллина (Girellina)
[600x400]
Это самый потрясающий рулет от великого кулинарного гения Луки Монтерсино. Да простит меня Лука, но я не смогла не внести ряд незначительных изменений в состав блюда и чуть более значительных в процесс его приготовления. Никуда без самодеятельности.
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Вкусная пицца - это прежде всего вкусное тесто основы. Для получения качественного теста, все компоненты, всегда должны быть свежими, самого лучшего качества. В классическом рецепте, теста для основы, используется всего три компонента: мука, вода и соль. Муку для теста необходимо взять хлебную из твердых сортов пшеницы, дрожжи должны быть свежими с приятным запахом не мороженные, или сухие не просроченные. В Италии, тесто для некоторых сортов пиццы готовят с добавлением отрубей, и даже на кукурузной муке. Домашняя итальянская пицца, в регионах, может быть приготовлена на основе из теста с добавлением тертых кабачков цуккини и яиц.
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
La brioche di Adriano - Сладкие булочки от Адриано
La brioche di Adriano - Сладкие булочки от Адриано
Оригинал находится тут , а перевела его, и любезно навела меня на это чудо, ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.5){kind=small}
eliabe_l Перевод находится на кукинге , и я его привожу со своими изменениями, и пометками с оригинала:
Рецепт:
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Торт "Клубничный сад"/Giardino di fragole
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Колумбийская мочила.Мастер-класс + идеи.
[468x671]Мочила (Mochila) – традиционная сумка колумбийских индейцев ручной работы. Восхитительны по орнаменту и расцветкам. Плотное вязание и тканые ручки - очень удобный вариант сумок.Для меня было загадкой, как вязать такой плотной вязкой - кстати, такой же вязкой вяжут роскошные шляпы. Оказалось, секрет в том, что вязание не переворачивают по окончании ряда, а вяжут обратно с той же стороны левой рукой.
Ниже посмотрим видео с подробным мастер-классом такого вязания от знатока и собирателя традиционных индейских ремесел.
Здесь можно почитать, как связать крючком колумбийскую мочилу (сумку-ведерко) или сумочку другого фасона с жаккардовым рисунком.Вязать жаккард крючком гораздо интереснее, чем спицами. Вязание получается плотное, красивое. В такой технике можно связать любую вещь.
Читать далее
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Слоёное ложное тесто Адриано
Ложное слоёное тесто – La finta sfoglia
Ingredienti:
250gr farina 00
250gr formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o similari)
160gr burro morbido
2 pizzichi abbondanti di sale
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Неаполитанская сфольятелла.
Неаполитанская сфольятелла.
Кудрявая сфольятелла- шедевр неаполитанской кондитерской школы. Необычный "ёжистый" вид хрустящего пирожка с душистой начинкой опасливо подталкивает к мысли, что "я так никогда не смогу"
И напрасно! Что могли делать умелые руки неаполитанских женщин на протяжении последних 200 лет, сможет повторить любая современная хозяйка. При одном маленьком условии...Если ей будет это интересно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон"
Неклассический Наполеон с нежным воздушным кремом, в составе которого присутствует вареная сгущенка. Красивый, не приторный, с карамельной ноткой, по-настоящему праздничный торт!
[500x375]
[500x375]
Пробуем?Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шпик по-венгерски и маринованная хризантема из лука
[640x480]Сегодня наконец-то хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного сала - шпик по-венгерски. Почему сегодня, потому что время приготовления его, чтобы получилось как нужно, расскажу позже - неделя. В принципе, а куда нам спешить.
[показать]Это цитата сообщения Рязаночка- Оригинальное сообщение
Плетение маори.
Twining weaving, Таанико (Taaniko). Скорее плетение, чем ткачество.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самая лучшая молочная карамель - очень нежная, совершенно безопасная для пломб
Помните из детства ириски Кис-Кис и им подобные? Как их сложно было развернуть из фантика, как было тяжко жевать в начале, а кто-то даже лишался пломбочек… Потом появились более мягкие ириски, но того удовольствия мне они не приносили. Так вот, сейчас я расскажу вам простейший, безумно быстрый рецепт вкуснейших ирисок! Записывайте!
[465x700]
Самая лучшая молочная карамель! Записывайте рецепт! Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Воздушные сырники из духовки
[показать]Как много существует рецептов выпечки да и просто блюд с творогом, ценным и вкусным молочнокислым продуктом. Делюсь с вами очень вкусным рецептом. Воздушные сырники из духовки настолько нежные, что можно и язык вместе с ними проглотить!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное"
Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
[640x529]
Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными пирожкиЭто цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Цыплёнок по-ливански
[625x417]Очень простое ливанское блюдо, которое позволяет собрать воедино много полезных ингредиентов, оставаясь при этом легким и не перегруженным, сочетающим в себе такое богатство вкусов.
Делимся с вами пошаговым рецептом приготовления запеченного цыпленка с хрустящей питой, пряным томатным соусом, турецким йогуртом, зеленью и кедровыми орешками. Думаем, что вы оцените это аппетитное блюдо.
[показать]Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ
[604x412]Очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро.
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_39083
Ларилорхен