• Авторизация


1 сентября - День знаний!!! 01-09-2011 05:46


День знаний - это праздник всей страны!
Когда все школы двери открывают,
И всюду смех счастливый детворы,
И клёны в красном в школах всех встречают,
Мы поздравляем каждого из нас
С прекрасным праздником осенним и желаем,
Чтоб стал прекрасным стартом в жизни класс,
В котором осенью учиться начинаем.




[показать]

 


1 сентября - праздник первого звонка.

Официально День знаний в нашей стране был учрежден Верховным Советом СССР 1 сентября 1984 года. 1 сентября празднуют школьники и студенты, в этот день у них начинается новый учебный год. Первоначально день 1 сентября, уже после придания ему статуса государственного праздника, всё же был учебным днём: праздник в школах начинался с торжественной линейки, школьных песен, стихов про школу, затем проводился Урок Мира, затем другие уроки.

День знаний – это первые звонки и волнения, море цветов и белых бантов, и, конечно, традиционные открытые уроки мира. Это самый долгожданный день для тех, кто впервые переступит школьный порог. Новенький портфель, учебники, прописи, парты и школьные доски, испуганные глазенки, первая учительница. Как все это дорого сердцу...

1 сентября – праздник начала нового учебного года, прежде всего для учеников, учащихся, студентов, учителей и преподавателей. Проводят день знаний не только в школе. Особым праздником становится день знаний в детском саду для будущих первоклашек. Традиционно в этот день в школах проходят торжественные линейки, посвященные началу учебного года. С особой торжественностью встречают в школах первоклассников. Для них звучат песни про школу, рисуют школьные стенгазеты. День знаний в 1 классе - это начало длинного жизненного отрезка пути, которое обязательно начнется с линейки, торжественных речей, подарков.
В средних специальных и высших учебных заведениях, как правило, обходится без линеек, но торжественность момента от этого вовсе не уменьшается.

1 сентября - это праздничный день для всех школьников, студентов и их родителей. 1 сентября ученики и их родители дарят учителям цветы, поздравляют с началом учебного года. Во всех школах учителя проводят интересные открытые уроки, на которых разрешают присутствовать родителям, гостям. Первые лица государства традиционно поздравляют с Днём знаний учителей и учеников.
  Я поздравляю вас с этим замечательным днем и желаю вам вспомнить о самом важном: о мудрости в жизни. Пусть в жизни вас и ваших детей всегда будет место знанию, мудрости, которые помогают справляться с житейскими неурядицами. Доброго пути вам! Доброго пути всем, для кого 1 сентября - праздник. Праздник, который отныне будет теперь всегда с вами!



 



 



комментарии: 40 понравилось! вверх^ к полной версии
Карвинг (арбузное искусство) 31-08-2011 22:01

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Интересная подача арбуза к столу)))хорошего Вам настроения

Интересная подача арбуза к столу)))хорошего Вам настроения.
Вырезка на арбузе называется карвинг(carving) Каждый год мы покупали привозные арбузы с Херсона или Крыма, а в этом году у нас продают местные арбузы. Купили первый на той неделе и очень жалеем, что поздно узнали о местной продукции. Очень сладкие, сочные и лучше привозных. Всё - таки климат постепенно меняется) уже и виноград отличный выращивают.


1.
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Natacha 30-08-2011 08:45
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Красота вокруг нас 29-08-2011 22:28


"…Не в одних стихах поэзия: она разлита везде, она вокруг нас. Взгляните на эти деревья, на это небо — отовсюду веет красотой и жизнью, а где красота и жизнь, там и поэзия. "
             
                                                                                                                                                       Иван Сергеевич Тургенев


 

[500x334]
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
"Монолог" Стихи Селивановой Светланы 29-08-2011 01:10


Безжалостно наши годы летят,
Стирая прошлого длинную нить.
А губы о чём-то важном твердят,
Пытаясь в памяти её сохранить.

Как часто в жизни свою любовь
Разменивал ты, как монеты.
Женские лица мелькают вновь,
А любви-то к ним не было и нету.

Не боишься, что душу одолеет тоска,
И единственную ты не найдёшь.
Пройдут долгие дни, как века,
И только тогда поймёшь,

Что в жизни любовь одна.
К ней трудно тропинку найти.
Как в море не видно дна,
Так невидимы к ней пути.

За ошибки мы платим кровью.
Ведь душа только тогда полна,
Когда дышим настоящей любовью,
А любовь только двоим верна.

С_Светлана
 

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Олья подрида - Испанский салат 28-08-2011 18:38

Это цитата сообщения никойя Оригинальное сообщение

Олья подрида

Это испанское блюдо обожал Сервантес.Своему Дон-кихоту он приписал такую-же любовь.Хочу еще раз напомнить вам про это вкусное, низкокалорийное  блюдо, которое к тому же быстро готовится

Итак,понадобится:

[700x525]
 

грудка куриная отварная,2 морковки, 1 луковица, долька чеснока,1/2 банки консервированной кукурузы,1 столовая ложка горчицы,оливковое масло,пряные травы

[700x525]
 

Морковь режем , пассеруем в оливковом масле.

[700x525]
 

Туда же добавляем лук,нарезанный кольцами,тоже слегка обжариваем,но ни в коем случае он не должен пригореть.

[700x525]
 

Когда лук отдаст весь сок, в сковороду отправляем кукурузу,рубленный чеснок.

[700x525]

Под финал-мелко рубленные пряные травы(увы, у меня их было мало),взбитые с горчицей и кусочки отварной курицы.Соль-по вкусу.

[700x525]
 

Вот собственно,и все!  Испанцы говорят,что это блюдо придает мужчинам силу в любви.
Приятного аппетита!


 

 

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Дом родной. 25-08-2011 23:06
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой урожай 25-08-2011 12:07


В этом году первый раз решила на небольшом участке вырастить арбузы и дыни. Знаете наверно, что арбузы - это ягоды. В Подмосковье раньше они не вызревали. Сажала рассадой, когда было по четыре листочка.  Нашла уютное солнечное место на компостной куче. А сегодня решили проверить арбузы на съедобность и зрелость. Посмотрите, какие красавцы выросли.




 



 

[700x525]

[700x525]
комментарии: 46 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в кляре 24-08-2011 22:31

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Рецепты бабушки Лили= =Рыба в кляре=

[640x509]
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая…
Даже самая рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами:
Рецепт:
Кляр:
1 стакан муки,
2 яйца (отделить белки от желтков),
1/2 стакана молока,
2 ч.ложки сахара,
0,5 ч.ложки соли,
сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель)
Маринад:

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Стихи Л.Лисовской "Когда меня не понимают..." 23-08-2011 23:37

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Когда меня не понимают,
Скажи, Господь, ну как мне быть?
Спокойно Бог мне отвечает:
"ЛЮБИТЬ, ты должен их Любить."
А если друг про обещание забыл,
То как мне поступить?
Коль в сердце злоба закипает,
Что делать мне? В ответ- "ЛЮБИТЬ!"
Кому-то я доверил тайну,
А он не смог ее хранить,
Ту тайну многие узнали,
И что теперь? "Его ЛЮБИТЬ!"
Скажи, а кто меня не любит,
Не хочет кто со мной дружить?
Как относиться к этим людям?
"ЛЮБИТЬ, ты должен их ЛЮБИТЬ"
Но если кто-то так обидел,
Что очень тяжело простить,
Навек его возненавидел?
"Его ты должен ПОЛЮБИТЬ!"
Я понял все, Господь мой мудрый.
Хочу тебя я попросить,
Мне поступить так будет трудно,
Ты научи меня ЛЮБИТЬ!
Я понял , в чем же я нуждаюсь.
Недостает во всем ЛЮБВИ.
В молитве пред тобой склоняюсь,
Свою ЛЮБОВЬ во мне зажги.
Своими силами не справлюсь,
Так тяжело менять себя.
Тебе во всем я доверяюсь,
Ты измени, ГОСПОДЬ, меня!

Л.Лисовская
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Песня "Гвозди" Светлана Копылова 23-08-2011 22:28





 

Светлана Копылова исполняет бардовские песни. Это авторская песня, которая заслуживает особого внимания. Сразу непонятно название песни, но когда прослушаешь её, то поймёшь какой глубокий смысл в ней. Нам всегда неприятно слушать человека в гневе. Но наверно у многих бывают такие слабости, когда перестаёшь владеть собой и готов в гневе сорваться на любого попавшего в поле зрения. В этой песне отец нашёл оригинальный способ избавить сына от плохой привычки. В гневе можно оскорбить невзначай невинного человека, можно потерять друзей или работу. Так что, друзья, давайте не будем гневаться, даже если сильно вас обидели. А лучше в такие ситуации не попадать.

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны нашей памяти 23-08-2011 01:34


Что мы знаем о своей памяти? Какие её возможности? Однажды рассказывала детям о женщинах, которые участвовали в Великой Отечественной войне. В памяти всплыли строки стихотворения  Павла Шубина "Русская женщина". Когда-то будучи ученицей 6-го класса читала эти стихи на конкурсе. Прошло более сорка лет. А стихи вспомнились, и я рассказала их детям. Но почему тогда не все стихи запоминаются и не только стихи? Некоторые люди запоминают огромные числа или тексты. Это вообще феноминальная память. Вспомните отрывок их фильма "Щит и меч", где Йоганн Вайс запомнил целые списки сотен концентрационных лагерей, пробежав глазами по страницам. Вот пример из произведения А.П.Чехова:

"Извольте писать, ваше превосходительство, в город Саратов, стало быть… Его благородию господину Якову Васильичу… Васильичу…
- Ну?
- Васильичу… а по фамилии… А фамилию вот и забыл!… Васильичу… Черт… Как же его фамилия? Давеча, как сюда шел, помнил… Позвольте-с… Сейчас… Такая еще простая фамилия… словно как бы лошадиная… Помню, фамилия лошадиная, а какая - из головы вышибло…

(А.П. Чехов “Лошадиная фамилия”)

Память - весьма ненадежное хранилище данных, содержимое которого легко может изменяться под влиянием новой информации. События нашей жизни проходят через нашу память как через сито. Некоторые из них задерживаются в его ячейках надолго, другие же только на то время, которое требуется, чтобы через эти ячейки пройти. С другой стороны, если бы сохранялась вся несущественная информация, то мозг, в конце концов, уже не смог бы отделять главное от второстепенного и деятельность его была бы полностью парализована. Поэтому память - это способность не только к запоминанию, но и к забыванию.

Различают три уровня памяти: непосредственную, кратковременную и долговременную. В непосредственной памяти следы сохраняются очень недолго - около 1/4 секунды, и за это время решается вопрос о том, привлечет ли эта информация внимание высших отделов мозга. Если этого не происходит, то менее чем за секунду следы стираются, и непосредственная память заполняется новыми сигналами. В том случае, если информация привлекла внимание мозга, она может в течение короткого промежутка времени сохраняться, пока мозг ее обрабатывает и интерпретирует. Было установлено, что кратковременная память действует в течение примерно 20 секунд; за это время сохраняется очень немного информации, например, какое-то число или несколько слогов из трех-четырех букв. В случае, если информация не вводится повторно или не “прокручивается” в памяти, она по истечении этого промежутка исчезает, не оставляя заметных следов.

Исследования показали, что в возрасте от 5 до 11 лет кратковременная память существенно улучшается. Затем она сохраняется на стабильном уровне до 30 лет, а позднее, от 30 до 70 лет, может либо улучшаться, либо медленно ухудшаться.

Чтобы память не ухудшалась, надо её постоянно тренировать.
1.Утром после пробуждения сосчитайте в обратном порядке от 100 до 1;
2.Повторите алфавит, придумывая быстро на каждую букву слова;
3.Быстро назовите 20 имён женских и 20 имён мужских;
 

 

комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
Моим друзьям-ПЧ-ёлкам 21-08-2011 17:47

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

моим друзьям-ПЧ-ёлкам

Друзья!!!! Огромное спасибо за то ,что вы есть!!! Мне очень приятно!
Друзья мои, я Вам желаю счастья,
Я не стесняясь Вам об этом говорю!
Пусть минут Вас, невзгоды и ненастья,
Вас искренне за все благодарю!

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Имя человека и его судьба-звенья одной цепи ? 21-08-2011 10:32

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Имя человека и его судьба-звенья одной цепи ?

[200x365]


Нет меж живущих людей, да не может и быть безымянных.
В первый же миг по рождении каждый, убогий и знатный,
Имя, как сладостный дар от родимых своих получает…"

Так писал когда-то об именах Гомер, и сказанное им по сей день остается правдой. У каждого человека есть имя, и каждое имя, нравится это его обладателю или нет, хранит в себе огромное количество информации об его носителе. Действительно, ведь "просто так" человека никто не называет, его "нарекают", исходя из тех или иных соображений. 

С давних времен люди заметили, что имя влияет на судьбу человека, играет определенную роль в становлении его характера. Зная имя, можно судить о происхождение национальности, вероисповедании человека. Одно звучание имени дает большое количество информации, может звучать благозвучно, ласково, возвышенно, приятно, а может — настораживающе, сухо, устрашающе, неприятно.

Есть стародавнее поверье: каждый человек имеет свое отражение в окружающем мире. Точно так же каждому имени соответствуют определенные растения, камни, животные и т. п. Тем самым в носителе имени высвечиваются разные грани характера.

Существует много суеверий и поверий, связанных у разных народов в разные времена с именем. Например, в Древней Руси считалось, что с именем человеку передаются те качества, которые заложены в имени: Храбр, Добрыня, Ярослав, Красава. Считалось, что нельзя сообщать свое имя незнакомому человеку, чтобы не попасть под влияние его колдовства. Еще в 16 - 17 веках, в деревнях русские часто имели по 3 имени: одно прозвище (не христианское) и два христианских имени полученные при крещении: одно было явным, открытым, а другое тайным, известным только родным, близким и духовнику.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший бесплатный антивирус 20-08-2011 10:57

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Лучший бесплатный антивирус

бесплатный "антивирус" против червей и шпионских программ.

[150x204]
На этот раз я расскажу о полноценном бесплатном антивирусе, которым пользуюсь сам и рекомендую использовать другим - AVG.

Многие пользуются Антивирусом Касперского (некоторые даже платят за него), Symantec (Norton) Antivirus или Internet Security и Nod 32. От них я отказался:

  • Касперский слишком придирчив ко всему, в том числе и к ресурсам, к тому же задает слишком много лишних вопросов, что несколько раздражает. По моему мнению, туповат и сложноват в настройке. Но это субъективное мнение. Качество антивирусных баз достаточно высокое. Но недостатки перевешивают. Сомневаюсь, что если бы он даже был бесплатным, то чаша весов при выборе склонилась бы в его пользу. Хотя, на данный момент это достаточно неплохое решение для, например, государственных учреждений.
  • Norton Antivirus - тоже достаточно запутанный интерфейс, требователен к ресурсам. Тоже "считает себя самым умным". Качество антивирусных баз и оперативность разработчиков хуже, чем у "каспера". Проблемы с локализацией. Единственным "преимуществом" является наличие ограниченной лицензии при покупке, например, ноутбука (идет в комплекте).
  • Nod 32 - самый демократичный из них. Работает достаточно резво. Иногда слишком сильно загружает систему при обновлении Достаточно часто обновляет базы. Интерфейс мне показался странноватым, но те, кто с ним работает (я имею ввиду профессионалов) им (интерфейсом) довольны.

Плюс у всех них есть один большой недостаток - они платные. К сожалению, зачастую качество именно платных программ оставляет желать лучшего (парадокс):

  • После "нортона" AVG обнаружил 5 вирусов.
  • После Nod 32 - 2 вируса.
  • по Касперскому такой статистики нет - прецедентов, что один не отловил, что обнаружил другой (пока) нету.

При этом все антивирусы имели свежие базы и, как оказалось, вирусы были совсем не новые. С теми пятью NAV спокойно уживался несколько месяцев.

[показать]

Итак, что мы имеем бесплатно:

  • Сканер вирусов - можно сканировать любой не сетевой носитель
  • Резидентный модуль весьма неприхотливый как к производительности так и к объему оперативной памяти. Лично я не замечаю наличие резидентного модуля.
  • Бесплатное обновление как программ, так и антивирусных баз (из интернета или из локальной папки)
  • Планировщик, позволяющий задавать время автоматического (!!!) обновления баз и время автоматического сканирования системы. Тут следует оговориться, что в планировщике мы можем указать только полное сканирование. Лично у меня стоит ночное обновление и сканирование, т.к. компьютер не выключается.

Для домашнего компьютера это более чем достаточно. Пользуйтесь на здоровье.

Скачать бесплатный антивирус:

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
С Яблочным Спасом, дорогие друзья! 19-08-2011 20:01


[показать]


Яблочный спас

Преображение Господне,
В народе Спасом яблочным зовут.
И праздник этот прославляя,
Плоды созревшие,  все в храм несут.

Сей праздник к мудрости,
нас призывает,
И зрелыми нам быть велит.
Плоды из семени произрастают,
Созревший плод,  всех насладит…

Христос, собрав учеников,
Себя в свет Божий обращает.
Спасёт всех свет и чистота,
Ученикам он предвещает.

Пусть знают люди на земле,
К чему они должны стремиться.
И очищая суть свою,
Всяк,  мог бы светом насладиться.

Как много людям надо,
В себе ещё познать.
Чтоб зрелыми стать в духе,
И чтобы светом стать.

Спасенье в зрелости людской,
В духовной чистоте прозренье.
Спас яблочный нам говорит,
Спасёт людей преображенье. 

Ната Невская
[699x484]

Андрей Миронов

Столько яблок! - и желтых,  и красных: 
В Спасов день на Руси этот плод 
Именинник. Видать не напрасно,  
От души потрудился народ. 

Много нынче и яблок,  и хлеба,  
На Успенье устроим пиры. 
Пастырь добрый с высокого неба 
Освящает земные дары. 

Т. Егорова

[600x568]

Бойко Е.М.

Яблочный Спас,  вечер,  на озере дымка.
Ясный закат,  рано заснули цветы.
К празднику звонят,  в небе волшебно и зыбко;
лучшее время,  когда освящают плоды.

Яблоки молодые спеют, хранят тепло.
В солнечные сады лето нас увело.
Мягко прохлада укрыла леса синевою,
жарко зарницы пылают,  лодки плывут,

северный ветер играет волной и листвою,
птицы в большой перелет за собою зовут.
Яблоки наливные в руки нам упадут,
страстные и земные муки любви пройдут.

Что же заполнит долгое наше круженье:
добрые чувства,  слова и скупые дела.
Жизнь проясняется в светлое Преображенье,
словно душа уже целую вечность жила.

Яблоки золотые,  в сердце покой и грусть;
молят за нас святые,  древняя снится Русь.

Субханкулова Р.Т.

[700x462]

Николай Булыгин

А на березе вчера желтый лист промелькнул,
В палисаде горит красной ягоды цвет.
Истомился,  устал звезд ночной караул
Летней ночью ловить долгожданный ответ.

Ветви клонит к земле,  в росах утром трава,
Запах спеющих яблок над садом разлит. 
Тяжесть яблок - семь бед - я вчера нарвала... 
Это Яблочный Спас,  это август шалит.

Автор: mitil 

[500x373]

Евгений Шибанов

Сегодня Спас,  Преображенье,  
Дней десять, может,  до Успенья 
Тепло в деревне постоит. 
Крестьянин яблоки святить 

Несёт в лукошке в Божий храм,  
Тропарь поёт и счастлив сам,  
Что лето красное не даром 
Для нас прошло и по амбарам 


Лежит златистое зерно,  
На грядках – репа и гумно 
В скирдах с душистою соломой. 
Ещё чуть-чуть,  и можно дома 

Осенним вечером с лучиной,  
Ведя рассказ о днях старинных,  
От  хлопот летних отдохнуть,  
Наливки ягодной хлебнуть,  

На печку тёплую залезть 
Детей учить, как лапти плесть. 

Варвара Болондаева.

[700x517]

Владимир

Читать далее...
комментарии: 26 понравилось! вверх^ к полной версии
Тем, кто хочет стать стройнее! 18-08-2011 23:39


 
Ежедневно мы встречаем на страницах газет и журналов новые диеты. Выбираем ту, которая вам больше по вкусу и деньгам. Любой диетой нельзя долго увлекаться, потому что что-то мы теряем, имею ввиду циллюлит, а что-то находим -это недостаток витаминов, который приводит к пищевым дифецитам. Есть очень неплохая программа "Худеем за неделю", в которой предлагается  не только рацион питания, но и меню на неделю вместе с упаковками  различных блюд. Эти блюда очень легко готовятся. Надо залить их кипятком на 3-5 минут. Пища вполне съедобная. Вот с этим меню можно для разнообразия использовать кабачковую диету через две недели. Если за два месяца можно сбросить 5кг, и они не возвращаются, то лучше такого сбалансированного питания не найти. Постоянно на ней не надо сидеть. Достигли результата, только знайте меру, не злоупотребляйте запрещёнными продуктами.

Эта диета способствует выведению из организма лишней жидкости и укреплению иммунитета. Продолжительность этой диеты - от недели до месяца, но не чаще одного раза в год.
Кабачковая диета избавит твой организм от токсинов / shutterstock

У кабачков масса полезных свойств: кроме того что они низкокалорийные, они еще отлично выводят из организма лишнюю воду вместе с токсинами, укрепляют иммунитет, а также способствуют улучшению работы сердца. В кабачках содержится большое количество калия, магния, железа,и группы B.
 
Основные правила кабачковой диеты:

  • основой диеты являются кабачки, однако необходимо добавлять в рацион и другие овощи;
  • лучше всего для этой диеты подходит цукини (европейский сорт кабачков продолговатой формы с зеленой кожурой);
  • молодые кабачки можно готовить вместе с кожурой;
  • кроме кабачков, в твоем меню должны содержаться белковые продукты, предпочтение стоит отдавать рыбе;
  • на время диеты откажись от сахара, мучных и кондитерских изделий, копченостей и алкоголя.

Примерное меню на день:
 
Первый завтрак: легкий салат из запеченных кабачков и лука, зеленый чай.
Второй завтрак: одно яблоко, стакан любого свежевыжатого сока.
Обед: тушеные кабачки с овощами, один любой фрукт, зеленый чай.
Ужин: кабачок, тушенный с рыбой, стакан кефира.

Продолжительность диеты – от недели до одного месяца, повторять рекомендуется не чаще одного раза в год.

Источник: sobesednik.ru

комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающая картошка! 18-08-2011 18:02

Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение

Потрясающая картошка!

 

[634x699]

Картошка-гармошка


Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!


Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
"Настоящая дружба" стихи Селивановой Светланы 15-08-2011 23:47


Надо дружбу беречь всегда
Она длиннее нашего века.
Друг настоящий не предаст никогда.
Преданней друга нет человека!
Дружбой дорожить умейте,
Друзей своих не предавайте,
И в самые трудные моменты
Им в жизни  сложной помогайте.
Друзей встречайте, а не выбирайте.
Они всегда поддержат и поймут.
Берегите их, и жизнь за них отдайте.
Ведь с ними радость, счастье и уют.
И не разлучат никакие расстояния
Ни на секунду больше нас.
И только сильное желание
Поможет чаще видеть вас!

 

 

 

 

 

 

 

 



 



 

комментарии: 24 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПОМИДОРЫ-ЁЖИКИ 13-08-2011 21:39

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПОМИДОРЫ-ЁЖИКИ.

[550x700]
Ингредиенты для ""Ежики""
•Помидор
•Чеснок
•Сахар (на 1л маринада) — 3 ст. л.
•Соль (на 1л маринада) — 1 ст. л.
•Уксусная эссенция (70%)

Рецепт ""Ежики""
Нам понадобятся крепкие помидорки небольшого размера. Моем, обсушиваем (я насухо вытерла полотенцем).

Теперь подготовим чеснок. Его понадобится много. На 3 банки по 1,5л у меня ушло 2 крупные головки. Итак, его надо почистить и нарезать тонкой соломкой.
[550x425]
Теперь берем помидорку и зубочисткой делаем проколы. В эти проколы вставляем чесночную соломку.

Вот что у нас получилось.
[550x425]

Теперь складываем всех этих ежат в чистые ошпаренные кипятком банки. Аккуратно, не трамбуя и не ломая "колючек". Как видите, никаких приправ и зелени.

Теперь 1 банку с помидорами заливаем холодной водой, сливаем и определяем, сколько жидкости понадобится на нужное количество банок. Делаем маринад. НА 1 ЛИТР ВОДЫ нужно добавить сахар - 3ст.л., соль - 1ст.л. (т.е. если у вас 2л воды - положите двойную порцию сахара и соли и т.д.). Маринад кипятим и заливаем банки. Через 5-7 минут маринад сливаем, опять кипятим и снова заливаем банки. Теперь в каждую банку добавляем уксусную эссенцию из расчета 0,5 ч.л. на литровую банку (если у вас банка объемом 2л - эссенции понадобится 1ч.л. и т.д.). Теперь можно закатать.

Я уже приспособилась к винтовым крышкам. Переворачиваем, укутываем, оставляем до полного охлаждения. Получаются ну оооооочень вкусные помидорки! Попробуйте!
"Ежики" [показать]
Описание: Я опять к Вам со своими закатками. Еще один вариант закатки помидоров с чесноком. Не поленитесь, и, гарантирую, Вам удастся удивить Ваших близких. Этот рецепт посвящаю начинающему поваренку и моему очень хорошему другу Сергею.
Ингредиенты: помидор, чеснок,
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии