Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение
Применение хрена в лечебных целях.
Применение хрена в лечебных целях.
Применение хрена для снятия похмелья.
Истолочь корень хрена в кашицу. 1 столовую ложку кашицы развести в половине стакана воды и дать выпить – весь вчерашний хмель вылетит, аппетит откроется, а поест – человеком сделается.
Использование хрена для выведения глистов.
20 г тёртого хрена и 20 г кашицы чеснока залить 0,5 л водки, настоять 10 суток. Принимать по 1 столовой ложке в день. Такой коктейль не нравится паразитам, и они спешат покинуть места обитания.
Применение хрена при потере голоса.
1 столовую ложку тёртого хрена залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить, отжать. Добавить сахар по вкусу. Принимать по 1 чайной ложке несколько раз в день мелкими глотками.
При отите применяют сок хрена.
Отжать из корня хрена сок и капать в угли по 1-2 капли из пипетки 3 раза в день.
Лечение цирроза печени хреном.
Мелко порезать 5-7 листьев хрена (самые лучшие в канун Иванова дня, в первые пять дней июля – молодые, крепкие, необъеденные слизняками), залить 0,5 л водки и настоять в тёмном месте 1 неделю. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Даёт хорошие результаты.
Применение хрена при стенокардии.
В деревнях лечились так: отожмут из корней сок, смешают пополам с мёдом. Принимать по 2 чайные ложки за час до завтрака (всякий раз перемешивать). Курс 1 месяц. При неприятных ощущениях дозу уменьшить. Через 2 месяца курс можно повторить.
При пигментных пятнах на коже, а также от веснушек, загара.
50 г натёртого хрена залить 250 мл столового уксуса (9°). Бутылку закрыть плотно пригнанной пробкой и поставить в тёмное прохладное место. Через 2 недели настойку процедить и добавить 1,5 л холодной воды. Этой жидкостью протирать лицо утром и вечером досуха.
Применение хрена при гипертонии.
Когда надоест пить таблетки, попробуйте натереть 250 г корня хрена, залейте 3 л кипяченой воды, поварите на малом огне 20 минут. После остывания процедите. Принимайте по полстакана 3 раза в день до еды. Думается, что к таблеткам вернётесь не скоро.
Противопоказания к хрену.
Не каждый может воспользоваться хреном. Он противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. В лечебных целях он не подходит при колитах. Его надо полностью исключить при воспалительных заболеваниях почек. Не дружит с хреном поджелудочная железа. При больших дозах употребления хрена может развиться гастроэнтерит. Употребление в качестве мочегонного допустимо, но его необходимо исключить при отёках почечной патологии.
Большие дозы могут вызвать ожог слизистой оболочки рта, желудка, кишечника.
http://best-travnik.ru/Trava/H/Hren.html
Это цитата сообщения mamajka Оригинальное сообщение
Спицы.Учимся вязать карман.
Спицы.Учимся вязать карман.
1.
[590x643]
[показать]Роза - фисташковый бисквит , йогурт , фисташки дальше тут
Для 10 человек:
Для 25-30 карамели:
100 г сахара
50 г меда
75 г сливочного масла
50 г крема
100г шоколада , растопить
Время приготовления: 30 минут
Смешайте сахар, мед, сливочное масло и сливки в кастрюле с толстым дном,нагревать на медленном огне и перемешать деревянной ложкой.Появляющуюся лёгкую пену снимать ложкой.Когда масса потемнеет добавить растопленный шоколад и держать на огне, помешивая до тех пор, пока смесь не станет гладкой и однородной.
Вылейте несколько капель этой смеси на стакан холодной воды. Карамель готова, если вы получаете маленький шарик.
Вылейте карамель на смазанный лист для выпечки, дайте немного остыть и разрезать на квадраты.
Хранить в герметичном контейнере в прохладном месте.
[450x420] Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Почистить от жирового налета деревянную мебель на куxне.
***"Подскажу вам эффективный способ удаления жирового налёта с деревянной мебели на кухне.
Вам потребуется сода и подсолнечное масло (1,5:1), развести как сметану, средней густоты.
Этот скраб наносите мягкой тканью на загрязненную деревянную поверхность кухни и небольшим усилием оттираете жировой налет (особенно пачкаются шкафчики над плитой), далее протираете все остальное от осевшей пыли. И ВСЁ!"
Рецепт нашла в Инете, не опробовала. Просто соxраню на будущее. В Италии, где я теперь, пользуются специальным обезжиривающим средством, распыляя по поверxности. Что буду делать, когда домой вернусь, пока не знаю и собираю рецепты.
В Италии мы пользуемся одним из разновидностей такого моющего средства, очень удобно и зффективно:
.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Жаркое в горшочках из свинины
Жаркое в горшочках из свинины
Рецепт здесь:
Это цитата сообщения Ленка-рукодельница Оригинальное сообщение
Готовлю с Лизой: Творожно-шоколадный пирог «Мраморный»
Друзья, сначала немного предыстории. У меня накопилось уже приличных две папки с рецептами из журнала «Лиза». Зачем собирала, сказать не могу, видимо выкинуть жалко. Если честно, то у меня не всегда получаются приготовить что-то по рецептам из журналов или интернета, потому что эти рецепты многократно копируются и переписываются. Очень часто из-за этого теряются важные детали, без которых блюдо просто не получится, но об этом узнаешь лишь тогда, когда начинаешь готовить. Лично в моей практике это заканчивается либо мусорным ведром либо попытками что-то исправить, но блюдо уже не получается таким как заявлено. Так вот, к чему я это :) Буду я свои рецепты проверять – непонравившееся по каким либо причинам буду выбрасывать. Пусть в моей поваренной книге останется только лучшее.
Рецепты буду добавлять в рубрику «Кулинарное» с пометкой «Готовлю с Лизой», поэтому если вам интересно, следите за этими сообщениями. Рубрику открывает творожно-шоколадный пирог «Мраморный». По моему мнению пирог похож на чизкейк, но по мнению моего мужа (Главный Дегустатор) это обычная творожная запеканка. Ему больше понравилось, когда пирог был тёплый, а сегодня утром он добавил к пирогу сметану. Как будите есть вы, решайте сами. Мое мнение такое, рецепт хороший, подойдет для детского меню в качестве завтрака или полдника. Но в мою поваренную книгу рецепт не попадет, потому что его забраковал Главный Дегустатор.
Рецепт пишу, как готовила я, в конце сообщения укажу данные из оригинального рецепта.
Итак, вам понадобится:
Для теста:
Маргарин 100 г.
Мука 150-170 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 75 г.
Ванильный сахар 1 пакет (10-20 г)
Щепотка соли
Какао 2 ст.л (50-60 г.)
Для начинки:
Сливочное масло 100 г.
Сахар 150 г.
Ванильный сахар 1 пакет (10-20 г)
Яйцо 3 шт.
Творог (я использовала 7% жирности) 450 г.
Крахмал 2 ч. л.
Щепотка соли
Какао 2 ст.л (50-60 г.)
Кроме того: разъёмная или обычная форма для выпечки , бумага для выпечки, скалка.
Процесс:
Для теста маргарин настрогать, к нему добавить примерно половину муки, обычный и ванильный сахар, яйцо, соль и какао. Смесь легче всего перемешивать миксером, потом добавить оставшуюся муку и вымесить тесто руками.
Из бумаги для выпечки вырезать круг по диаметру формы и выложить на дно. Тесто раскатать в пласт не толще 5-7 мм, и на 5-7 см больше диаметра формы. Положить тесто в форму и сформировать бортик высотой не менее 2 см. Тесто наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 мин.
Для начинки разделить яйца на белки и желтки. ВАЖНО! Если у вас творог крупными кусочками, то его нужно либо протереть через сито, либо разбить блендером.Сливочное масло растереть с обычным и ванильным сахаром. Взбить белки в пышную пену. В сливочную массу по одному подмешать желтки, добавить творог, крахмал, соль и взбитые белки.
Творожную массу разделить на две части, и к одной подмешать какао. Достать из холодильника форму с тестом. Светлую и тёмную массы выложить на тесто порциями и разровнять. Выпекать 65 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Оригинальный рецепт на 12 порций:
200 г сливочного масла, 250 г муки, 225 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 4 яйца, соль, 3 ст. ложки какао, 750 г обезжиренного творога, 1 пакетик ванильного пудинга.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Домашняя килька в томате. Мастер-класс.
[600x450]Опубликовала Катерина Кру.
Рыбные консервы некоторое время назад пользовались популярностью в каждой семье. Но в последние годы магазинную консервацию из рыбы есть просто невозможно. Очень редко попадаются достойные продукты и среди кильки в томате.
Эти консервы, естественно, можно приготовить в домашних условиях.
Время приготовления: 55 минут.
Сложность: минимальная.
Читать далее
Это цитата сообщения oksana361 Оригинальное сообщение
14 овощных салатов на зиму
1. Салат «Молодчик»
Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.
Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.
Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.
2.Овощной салат
Потребуется: 5 кг капусты, по 1 кг репчатого лука, моркови и болгарского перца разных цветов, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6%-го уксуса, 4 ст. ложки соли, 350 г сахара.
Морковь натереть на крупной терке, капусту и перец порезать соломкой, репчатый лук – кольцами или полукольцами. Все сложить в большую эмалированную кастрюлю, периодически помешивая, оставить на 12 часов.
Разложить салат в подготовленные банки, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.
При употреблении салат ничем не заправлять, в нем все есть.
3.Салат «Золотой запас»
Потребуется: 4 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг свеклы, 2 ст. ложки 70%-й уксусной эссенции, 0,5 л растительного масла, 2 кг соленой кильки, 2 ст. ложки соли (по желанию), 18 ст. ложек сахара.
Помидоры пропустить через мясорубку. Свеклу и морковь натереть на терке. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.
Все овощи (кроме помидоров) тушить на масле 15 минут после закипания. Затем добавить помидоры и варить 2 часа. За 15 минут до конца приготовления добавить кильку, сахар, уксус, разложить в банки и закатать.
4.Салат «Кабачок – крутой бочок»
Потребуется: 3 кг кабачков, 1,6 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 1 стакан 6%-го столового уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли.
Кабачки нарезать кубиками. 1 кг помидоров нарезать дольками, 600 г помидоров натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать (кроме чеснока), заправить сахаром, солью, уксусом и маслом, тушить 25 минут. В конце варки добавить чеснок и еще раз перемешать.
Разложить салат в 0,5-литровые банки и стерилизовать 15 минут. Закатать.
5. Салат «Пир на весь мир»
Потребуется: 3 кг очищенных кабачков, 3-4 болгарских перца, 100 г чеснока, 380 г томатной пасты, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 л воды.
Овощи пропустить через мясорубку. Томатную пасту развести в 1 л воды, добавить сахар, соль, перец и растительное масло, смешать с овощами и поставить на огонь.
С момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 ч. ложку 70%-го уксуса. Горячий салат разложить в подготовленные банки и закатать.
6.Салат из кабачков и фасоли
Потребуется: 3 кг кабачков, 2 кг стручковой фасоли, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг зелени, горький перец по вкусу.
Для рассола: 1,5 л воды, 150 г чеснока, 0,5 л 6%-го уксуса, 150 г соли, 250 г сахара, 350 г растительного масла.
Овощи крупно нарезать и залить кипящим рассолом. Кипятить 39 минут, разложить в банки и закатать.
7.Салат из баклажанов
Потребуется: 2 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, 200 г чеснока, зелень (петрушка, кинза), 250 г растительного масла, 2 ст. ложки соли с горкой, 1 ч. ложка 70%-й уксусной эссенции (можно обойтись и без нее).
Баклажаны и болгарский перец нарезать ленточками в длину. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками или кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на терке или пропустить через пресс. Зелень порубить.
Все смешать, добавить соль, растительное масло и уксусную эссенцию (по желанию). Варить 30-40 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.
8.Салат из баклажанов «С колесиками»
Потребуется: 1,5 кг баклажанов, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 1 кг помидоров (вместо этого можно взять 500 г красных помидоров, 500 г сладкого перца и 2 больших антоновских яблока), 1,5 стакана подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 стакан отварного риса.
Баклажаны вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать колесиками по 2 см толщиной, посыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь, отжать, обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, помидоры – дольками, перец и яблоки – соломкой.
Морковь и лук отдельно обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю, добавить помидоры, перец, яблоки, колесики баклажанов, влить оставшееся масло, довести овощи до кипения, всыпать соль, сахар и тушить до готовности 40-45 минут. За 10 минут до конца варки добавить рис. Разложить в подготовленные банки и закатать.
9.Салат «Мои синенькие»
Потребуется: 5 кг баклажанов, 1,5 кг капусты, 0,5 кг моркови, 200 г чеснока, 250 г 6%-го уксуса, 3-4 болгарских перца, горький перец, соль по вкусу.
Баклажаны
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рецепт вишневой наливки
[592x519]Если ваш сад щедро порадовал вас обильным урожаем вишен, то чтобы она не испортилась, и нее можно приготовить отличную вишневую наливочку. Особых ингредиентов не нужно. Данный рецепт не новинка, поэтому кто знает, как готовить, может сравнить, как он сам готовит, ну а кто не в курсе, будет полезным рецепт.
Ингредиенты: сахар, вишня, большой бутыль, и много-премного солнца.
Приготовление: Для наливки можно использовать вишню целиком, т.е. с косточкой, от этого у наливки будет особый вкус и аромат, а можно удалить косточки. Вишню нужно перебрать, удалить плодоножки, если есть подпорченные ягоды, их нужно удалить.
Берем большую емкость и засыпаем слоями вишню, затем сахар. Пропорция такова 400 грамм сахара на 1 кг вишни.
Горлышко емкости закрываем кусочком марли, чтобы ни одна мошка не попала внутрь. И ставим в теплое солнечное место, где вишня сможет бродить на 6 недель. Можно периодически поворачивать емкость, чтобы брожение происходило равномерно. По истечении определенного времени сливаем вишневый сок и разливаем его по емкостям и очень крепко закрываем и отправляем на холод. Наливочка получается витаминизированной, вкусной, а ее крепость практически равна нулю.
Оставшуюся вишню заливают водкой – на 1 кг вишни 0,5л водки. Емкость можно поставить где угодно. На этом этапе будет происходить настаивание. Настойку выдерживаем 6 недель, затем ее нужно опять профильтровать и можно разливать по емкостям. Крепость получившейся наливки примерно 10 градусов, но не больше.
Из личного опыта скажу, что в конце процесса я смешиваю обе настойки, получается вкуснейшая густая наливочка, которая имеет умеренный сладкий вкус и крепость примерно 5-7 градусов.
Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/82823/
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Разжижаем густую кровь
Разжижаем густую кровь
Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение
КАК КРАСИВО СЛОЖИТЬ САЛФЕТКИ
Салфетки - непременный атрибут сервировки стола. Красиво сложенная салфетка может стать украшением праздничного стола, рецепты с фото можно найти здесь.
Интересна история салфеток. Толковый словарь русского языка поясняет, что так называют платок для вытирания губ или небольшую скатерть. Салфетки были известны еще в Древней Греции: ими служили листья фигового дерева, которыми рабы вытирали губы после еды своему хозяину. Полотняные салфетки использовались в Древнем Риме. В эпоху средневековья салфетки получили распространение и в Европе. Интересно, что особой популярностью они пользовались в странах, где мужчины носили бороду и усы. В то же время в Англии, где мужчины брились, салфетки были распространены мало.
[показать] [показать] Веселый и вкусный маленький набор из 4 конфет на тему бритья будет удачным и сделает его счастливым! Кисточка, тюбик крема для бритья, после бритья и бритва, все выполнено в белом и в молочном шоколаде. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение
Аспарагус. Спаржа
Любители домашних цветов с удовольствием разводят дома аспарагус – красивое кустообразное растение с ветвящимися побегами из семейства спаржевых.
Родом аспарагус из Африки и Азии. Аспарагус выращивают не только, как комнатное растение на подоконниках, в кашпо или в кадках, но и в промышленных теплицах для букетов: филигранные листья аспарагуса прекрасно подчеркивают красоту цветов.
Подрезать рекомендуется в горячей воде, в ней растение оставляют на 5 минут, а потом ставят в холодную воду. Перед аранжировкой полагается завернуть во влажную бумагу или, связав рыхлые пучки, опустить глубоко в воду. Свежесть зелени дольше сохраняется в прохладном помещении.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хрустящий салат, Ассорти
Решила поделиться рецептом ну очень вкусного салата-ассорти. Называется он хрустящим, так как действительно хрустит. (Овощи подвергаются тепловой обработке очень недолгое время, следовательно, не успевают развариваться). Рецепт "гуляет" по друзьям и знакомым, потому что действительно вкусно и хрустко!