Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Вкусный и простой салат из огурцов на зиму без стерилизации

Одним из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму является вкусный и простой в приготовлении салат «Зимний король».

[700x525]

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Помидоры "Ум отъешь"

[показать]

Это название полностью соответствует вкусу, этот рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я попробовав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.
[показать]

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Праздничный плов

[1000x752]

Как устраивают праздник на Востоке?
Берут всего помногу и все самое яркое!
Но даже из большого количества ярких продуктов готовят предельно рационально, без лишних ходов и усложнений.
Вот и праздничный плов готовится гораздо проще, чем можно было подумать. Поэтому я хочу предложить вам мой собственный вариант, с некоторыми нюансами.



[780x520]

Во-первых, много разного мяса: и баранина, и говядина, а курица попадется под руки, так и курицу давай в казан!
Но сначала соль и специи - пусть мясо просолится, ведь ему предстоит готовиться большими кусками. Праздник же!

[780x520]

Нет у вас трех видов мяса? Ну и не надо - берите то, что есть! Просто, в честь праздника, порежьте мясо крупными кусками - пусть размеры кусков символизируют щедрость.

[780x520]

Во-вторых, давайте и морковь порежем не как обычно!
Например, от середины и дальше, где она потолще - кубиками, а от носика начиная и до середины - монетками. Пусть "монеты" из моркови символизируют материальный достаток!

[520x780]

Нет у вас желтой узбекской моркови? Ну и не надо! Берите обычную, сами знаете, как выбирать.

[780x520]

Вроде бы, яйца - самая обыденная, далеко не праздничная еда. Но это еще как посмотреть! Это еще как с ними обойтись!
Пока кладите яйца в холодную воду, доведите до кипения, через пять минут выключите нагрев, но яйца не доставайте из горячей воды еще минут десять.
Пусть яйца символизируют многочисленное потомство.
Ведь что люди желают друг другу в дни праздника, помимо здоровья?
Изобилия, радости в семье и щедрости - пусть всегда будет много гостей в доме!

[780x520]

Видели, сколько мяса было? Килограмма три, а то и больше. А моркови? Килограмма два в очищенном виде.
Ну, тогда лука полукольцами хватит одной полной кассы.

[780x520]

Все, если рис перебрали и замочили, то можно начинать готовить!
Вам интересно, что это за рис? Почему не дев-зира, не басмати и не лазер?
Да, это довольно обычный, недорогой узбекский рис сорта "какир" - ближайший аналог краснодарскому. Из такого обычно готовят дома, для семейного использования, словом, а не для шика. Но кто сказал, что из-за простого риса в плове не получится праздник?
Я вам один секрет скажу: готовить праздничный плов поручают настоящим мастерам-плововарам. А вы здесь кто? Вы переготовили столько самых разных пловов, вы столько прочитали про это блюдо, про рис, про мясо - так пусть этот плов станет для вас экзаменом на звание "мастер-повар-плововар"!

[520x780]

Мастер-повар чем отличается от поваренка? Тем, что он думает! Мастер готовит головой, а не руками.
Например, меня не вполне устраивает то, каким получается на выходе мясо в плове, если его готовить крупными кусками. Суховато внутри получается, вкусно, но не роскошно! Да и масло после обжарки нескольких крупных кусков до румяной и уверенной корочки становится таким, что хоть меняй.
А вот духовка на что? Давайте вместо обжарки мяса на первом этапе запечем его! Да, а что? Корочку сделаем потемнее, а внутри пусть остается сочным.
Если готовить в обычной, без компьютерных "мозгов" духовке, то надо прогреть ее до 180-190С, а внизу поставить сковороду с кипящей водой, чтобы влажность в духовке была высокой. Может быть, стоит включить верхний гриль духовки, только мясо тогда надо поставить пониже, а то оно слишком быстро зарумянится, оставаясь внутри еще совсем сырым.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_николаевна Оригинальное сообщение

Перечень уроков на сайте PhotoshopSunduchok

[показать] УРОКИ: Обработка фотографий в фотошопе Видеоуроки Уроки фотошопа коллажи Практические советы Уроки фотошопа текст Уроки фотошопа текстуры Рамки в фотошопе Уроки рисования в фотошопе Имитация природных явлений Уроки фотошопа графика Фотошоп уроки эффекты Уроки анимации в фотошопе Перевод английских команд Разное

 

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Шикарные уроки ФШ

Серия сообщений "Уроки Накрошаева Олега":
Часть 1 - Фантастические, но редко используемые возможности программы фотошоп
Часть 2 - Красивое небо в фотошопе
Часть 3 - Удивительно простой, но эффективный способ вырезания сложного объекта 
Часть 4 - Простой и наглядный способ исправления в ФШ искажений на фотографии
Часть 5 - Обработка фотографий в фотошопе - Боремся с веснушками
Часть 6 - Очень быстро и просто перекрашиваем объекты в Lab 
Часть 7 - Делаем в ФШ выразительный взгляд
Часть 8 - Как убрать в ФШ царапины с фото?
Часть 9 - Коррекция - удаление постороннего цветового оттенка с помощью команды Match Color (Подобрать цвет) 
Часть 10 - Применение фильтра "Рассеянное свечение" для обработки портрета в фотошопе
Часть 11 - Как увеличить объем волос в фотошопе
Часть 12 - И еще о марионеточной деформации
Часть 13 - Как вставить лицо в шаблон формата PSD. 
Часть 14 - ФОТОМОНТАЖ 
Часть 15 - Переводим ч/б фотографию в цветную с помощью Photoshop
Часть 16 - Как сделать туман в ФШ
Часть 17 - Делаем солнце в ФШ
Часть 18 - Имитация природных явлений:из лета в осень 
Часть 19 - Загибаем уголки с фильтром для ФШ AVPageCurlPro2.1
Часть 20 - Как написать текст в фотошопе вдоль контура 
Часть 21 - Уменьшение шума с помощью бесплатного фильтра Perfectum
Часть 22 - Два способа изменения цвета глаз в ФШ
Часть 23 - Выход главного объекта съёмки из кадра 
Часть 24 - Защита контента 
Часть 25 - Профессиональный способ осветления и затемнения объектов в ФШ
Часть 26 - Оживление глаз в ФШ
Часть 27 - Эффект точек в фотошопе
Часть 28 - Оригинальный способ осветления фото 
Часть 29 - Простой способ вырезания объекта в ФШ
Часть 30 - Как сделать рамку в ФШ
Часть 31 - Вырезание объекта в ФШ с помощью функции "Уточнить край"
Часть 32 - Увеличение глаз в ФШ фильтром "Пластика"
Часть 33 - Загораем в Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

[700x386]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Пирог с апельсином, Очень вкусно!!!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Солянка королева супов

[показать]

Все наверное знают как приготовить это замечательное сытное блюдо. Поэтому напишу кратко.
[показать]

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНЫЙ ЙОД - РАСТВОР ЙОДА С ЧЕСНОКОМ

Читать далее...

Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение

Бесплатная Онлайн Библиотека

ВХОД в БИБЛИОТЕКУ! [770x190] Автор: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Э Ю Я Книга: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У

Читать далее...

Это цитата сообщения Jorjorych Оригинальное сообщение

Вредные привычки в работе с Photoshop.

[200x]Photoshop - это один из самых востребованных и распростаненных инструментов среди дизайнеров, фотогрофов и простых пользователей. Многие используют Фотошоп профессионально, а многие делают ошибки, что приводит к несовсем, ожидаемым результатам. В этой статье хочется разобрать такие моменты которые не стоит использовать при работе в Photosop.

Читайте далее

Это цитата сообщения marinapetrova1950 Оригинальное сообщение

Фотоэффекты: смотрите и делайте красиво

[266x500]

www.deefunia.com/ru/
www.photo505.com/ru/
www.photomica.com/ru/
www.zhakov53f.ru/photoeffekt1.html
www.loonapix.com/ru/effector/
www.caption.it/generators/face.html
www.writeonit.org/photomontage
www.fotkagoda.com/ramki.aspx?s=1

www.montagraph.com/image-listing.aspx?isTemplate=true
www.faceinhole.com/us/scenarios/5/advertising/most-created/today/1/
www.wishafriend.com/photo/photoeffects/
http://pizap.com/pizap-app.php?initialstate=collage&width=1021&var1=

http://www.imagechef.com/ic/product.jsp?cat=photo+frames&page=2
http://paint-net.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=1131
ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Ретушь. Метод частотного разложения

 

***   Суть метода частотного разложения состоит в том, что мы можем разделить фотографию на 2 слоя. На одном слое будет содержаться информация только о деталях (высокие частоты), на другом слое будет содержаться информация о цвете и тоновых переходах (низкие частоты). Для чего это может нам понадобиться? Конечно же для ретуши! Мы можем исправить текстуру кожу, не затрагивая цвето-тоновых переходов или же мы можем локально убирать покраснения и другие неоднородные по цвету участки кожи, не затрагивая текстуру кожи. Итак, приступим к практике!  *** 1. Открываем фотографию в Photoshop и делаем 2 копии слоя background (Ctrl+J дважды) [700x393]

далее....

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

Секреты вкусного мяса...

[показать] [показать] Секреты вкусного мяса... 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой. 4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась. 5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. 6. Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким. Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо. 1. Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут. 2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом. 3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут. Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка. 1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду. 2. Добавьте несколько лимонных корок. 3. В конце приготовления не выбрасывайте корки. 4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью. 5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится не вкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления. [показать] Источник

Серия сообщений "домашние мелочи,":

Часть 1 - Маленькие домашние хитрости
Часть 2 - Маленькие домашние хитрости-1
...
Часть 19 - Эти 10 полезных хитростей выручат женщину в экстренной ситуации!
Часть 20 - 13 советов вкусной рыбы.
Часть 21 - Секреты вкусного мяса...

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

600 китайских узоров

далее....

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Подборка полезных видео уроков!

***  1. Выделение кожи и создание сложной маски. Color range 2. Цветовой баланс 3. Поднимите мне веки! Ретушируем мешки под глазами 4. Киношный мужик 5. ПРАКТИКА ТОНИРОВАНИЯ 6. Искусственное размытие фона в Adobe Photoshop 7. Skin Tone или как раз и навсегда забыть о цвете кожи 8. Основы композиции 9. Как убрать синяки под глазами  *** ***

далее...

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Возможности микроволновой печи

Обычно использование микроволновой печи ограничивается лишь банальным подогреванием или размораживанием уже готовой пищи. А то и вовсе некоторые хозяйки считают, что микроволновка или СВЧ-печь  - бесполезный предмет на кухне. Однако при проведении ряда экспериментов было установлено, что у людей все-таки сложилось неправильное мнение о возможностях микроволновой печи. На самом деле микроволновку можно успешно использовать при приготовлении пищи. 

[523x604]

Далее

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Замена каретки советского велосипеда Салют-С на каретку с промподшибниками и втулкой под клинья.

[400x60]
Замена каретки советского велосипеда Салют-С на каретку с промподшибниками и втулкой под клинья.
Как перетянуть седло (Как обшить седло) ВЕЛО ТЮНИНГ
Как сделать подсветку для велосипеда!!!ВЕЛОТЮНИНГ!
Как сделать мягче вилку на велосипеде, смазка вилки.
Как снять цепь на велосипеде
Выпуск №1 Как исправить восьмерку? ДАЛЕЕ.
[400x60]

Это цитата сообщения Жанна_николаевна Оригинальное сообщение

Нужные сайты

[показать]

Электронные версии всех популярных изданий	Калькуляторы на все случаи жизни [показать]	Все крупные поисковые системы
Весь сор в одной избе [показать]	ВикипедиЯ [показать]	Транспорт всего мира [показать]
Покажи мне улицу [показать]	Русский национальный ресурс [показать]	Домоводство [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

видео-УРОКИ по Pixlr.com(editor)