Если так случилось, что вы ограничены во времени, а накормить семью вкусным и сытным ужином необходимо, то предлагаем вашему вниманию рецепт, который способен помочь в этой ситуации. Будем готовить шарики-фрикадельки из куриного фарша в сметано-сырном соусе с чесноком и зеленью! Согласитесь, даже звучит аппетитно! К тому же готовится блюдо очень быстро и легко, требует минимальных финансовых и временных затрат, а результат поражает вкусом и ароматом.

Попробуйте, как это вкусно!

Несу вам еще один рецепт, простой в исполнении и с самым заурядным составом. Но печенье по нему получается очень вкусное. В состав теста входит картофельный крахмал, за счет которого готовое печенье получается более рассыпчатым при раскусывании. Если у вас нет крахмала, вы можете заменить его аналогичным количеством муки. Форму печенью можно придать любую - например, сделать жгутики и заплести косички или изобразить завитки. Тут уж - как позволит ваша фантазия.

Яичница на завтрак — 7 интересных небанальных рецептов

Простая яичница на завтрак, вареные яйца… — что может быть скучнее?  А вот яичница по нашим рецептам уже поинтереснее будет. Такая мини-пицца или мини-пирожок, запеченная в булочке или овощах и даже рулет их яичницы.

1. Яичница на слоеном тесте на завтрак

Ингредиенты:

• 200-220 г тертой моцареллы
• 2 больших яйца
• 2 полоски бекона
• 1 стрелка лук-порея, мелко нарезать
• 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать
• 1 лист слоеного теста, разморозить

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Раскатанное слоеное тесто выложите на противень. Сделайте немного проколов вилкой.
3. Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста.
4. Нарежьте бекон и выложите его поверх сыра. Сделайте небольшие отверстия между слоями начинки и туда разбейте яйцо.
5. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки пока сыр не расплавится и не схватятся яйца.

2. Яичница в помидорах

Яичница в помидорах, приготовленная в духовке, получается очень вкусной и сытной. Такая закуска точно Вам придется по душе! И выглядит аппетитно!

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки
• Помидор— 2 штуки
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Моем помидоры, срезаем верхнюю часть (шляпку), извлекаем мякоть.
2. Взбиваем я помидору яйцо, солим, перчим.
3. Ставим в формочку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 15-20 минут.
4. Перед подачей можно посыпать измельчённой зеленью и вместе с огурчиками и хлебом.

3. Яичница в помидорах по-французски

Простой пошаговый рецепт завтрака, в который влюбилась вся моя семья!

Ингредиенты:

• 1 сырое яйцо
• 1 помидор (чуть больше среднего)
• 10-15 г сливочного масла
• соль
• перец
• сахар по вкусу
• один ломоть белого хлеба

Как приготовить:

1. Очищаем помидор от шкурки, срезаем верхушку и вынимаем ложечкой серединку.
2. Устанавливаем помидор в форму для запекания, солим серединку, немного подслащиваем сахаром и вливаем в него аккуратно разбитое яйцо (оставляя желток целым).
3. Солим верх яйца и слегка перчим.
4. Запекаем до румяной корочки минут 15, а затем перекладываем помидор на румяный тост или поджаренный хлеб, а сверху, на яйцо кладем кусочек сливочного масла.
5. Украшаем зеленью.
6. Подаю на румяном тосте с зеленью — объедение!

4. Яичница с ветчиной в помидорах — видео

5. Яичница на завтрак в булочках

Предлагаем разнообразить утреннюю обычную яичницу и попробовать сделать ее в булочках. Твои близкие должны оценить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 2 круглые булочки
• 2 яйца
• 2 ломтика ветчины
• 2 ст. ложки тертого сыра
• зелень укропа

Как приготовить:

1. У булочек срежь верхушки.
2. Сделай небольшие углубления в основной части булочки. Это легко проделать с помощью чайной ложки. В углубления положи ветчину.
3. После аккуратно вбей туда яйцо и  посыпь сыром с измельченной зеленью.
4. Накрой булочки верхушками.
5. Оберни фольгой и выложи на противень. Запекай в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут.

Сочетание картофеля и грибов – это всегда вкусно. А в форме пирога – ещё и красиво!

Ингредиенты для основы:

Картофель (сваренный в мундире и очищенный) – 600 г

Яйцо – 1 шт.

Мука – 80 г

Соль – по вкусу

Ингредиенты для начинки:

Грибы варёные – 200 г

Сметана – 70 г

Сыр (легкоплавкий) – 70 г

Укроп – по вкусу

Соль – по вкусу

Ингредиенты для смазывания:

Сметана – около 1 ст. л.

1. Заранее сваренный, охлаждённый и очищенный картофель натрите на мелкой тёрке или измельчите с помощью картофельного пресса. Добавьте яйцо и соль. Перемешайте. Введите муку и замесите тесто (у меня кукурузная мука, также подойдёт пшеничная и рисовая).

2. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Я смочила бумагу холодной водой, чтобы она хорошо прилегла к рельефным бортикам. Диаметр моей формы 22 сантиметра. Для перерасчёта на другую форму погуглите словосочетание «калькулятор бисквита». Поместите тесто в форму. Сформуйте донышко и бортики.

3. Варёные грибы положите в чашу блендера. Измельчите. Я использую смесь из маслят и шампиньонов. Грибы можно мелко нарубить ножом, но с измельчёнными блендером разрез у пирога получится более ровным. Добавьте укроп (у меня – сушёный), сметану и тёртый сыр. Перемешайте. Попробуйте и при необходимости посолите (помня о том, что соль уже присутствует в сыре). Ещё раз перемешайте.

4. Выложите начинку на картофельную основу. Разровняйте. Смажьте бортики сметаной.

5. Отправьте пирог в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около 30 минут.

Чтобы получился красивый разрез, пирог желательно остудить и отправить на несколько часов в холодильник.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

P. S.

Вы можете сделать картофельный слой в два раза больше. У меня он тонкий, так как домашние просят, чтобы порции были небольшими.

Не всегда, но часто картофельная основа «надувается» с одной стороны. Заранее проколы на донышке я не делаю. Мне кажется, что они затянутся при выпечке, так как картофельное тесто довольно влажное. Просто слежу за духовкой и, если появляется вздутие, протыкаю его в нескольких местах.

Вдохновлялась здесь: https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/t...no-di-patate-prosciutto-cotto/