Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Суп с шампиньонами

Рецепты от Дмитрия
[325x244]
После приготовления салата с шампиньонами, мне очень понравилась возможность готовить из свежих и доступных грибов, обладающих не только высокими питательными свойствами, но и приятным вкусом. Я решил продолжить и углубить знакомство с ними, тем более давно собирался это сделать. Сегодня речь пойдёт об очень простом супе с шампиньонами, который я готовил на прошедших выходных.

Ингредиенты для супа с шампиньонами:

один литр воды
250 гр. фарша для фрикаделекЧитать далее

Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

http://hellokitchen.ru/5408/kuriniy-sup-s-brokkoli/
[668x457]
На 5ти литровую кастрюлю:
1 небольшая курица (примерно 1,5 кг),Читать далее

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

[320x213]
http://harch.ru/pervye-blyuda/ovoshhnoj-sup-gulyash-s-pechen-yu/





[320x213]
Ингредиенты:

Читать далее

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[524x350]

Вкуснотища необыкновенная.

Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
На 3 порции .

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[500x375]

Ингредиенты:
кабачок — 1 шт;
яйца — 2 шт;
лук — 2 шт;
овсяные отруби — 100 г;
молоко — 100 мл;
фарш (кура/индейка говядина) — 150 г;
перец, соль (по вкусу) ;
укроп, петрушка (по вкусу)

Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение

[600x] Они умнее, красивее, ловчее, и лучше к жизни приспосабливаются. К тому же еще ухитряются и жить дольше. Любой мужчина - льготник. И льгот у нас уйма, мы просто над этим не задумываемся. Нам, к примеру, не надо вставать на час раньше, чтоб нарисовать морду лица, и собрать детей в школу. Нам можно за угол зайти, а ей же надо туалет искать. Нам разрешается официально не брить ноги и подмышки, не нужно проверять каждые пять минут, как мы выглядим. Нам разрешается потеть, ругаться матом, храпеть, спать в автобусе. [500x] Две женщины приходят в театр или на концерт - обычное дело. Вы часто видите в концертном зале пару мужиков, если они не «голубые»? В концертных залах, в театрах, на лекциях большинство - женщины. А большинство мужиков где? На футболе, в тюрьме, в психушке, в вытрезвителе. В больнице с инфарктом. Женщинам этими глупостями некогда заниматься. Мужчины - слабый пол. Они больше пьют, курят, употребляют наркотики, раньше умирают, более подвержены инфарктам и инсультам, депрессиям. [600x] Нам, ребята, календарь - повод для выпивки, а им…. Представьте - ждать, каждый месяц, когда оно еще придет, неделю мучаться, а никому ж не скажешь и не пожалуешься. Когда-нибудь будет установлен мудрый закон - каждый месяц женщине дополнительно три выходных без объяснения причин. И сокращенный рабочий день. Ведь у них все равно два рабочих дня - дома и на работе. Женщины выполняют в мире 90% всей работы и получают 10% всей зарплаты. А ведь, им, если честно, надо в два раза больше.. тут на одну косметику, за колготки и прочее я уже молчу. [600x] Мужики, вы когда-нибудь пробовали бежать за троллейбусом на шпильках в узкой юбке? Пацаны, не сочтите меня предателем мужского дела, но ведь кроме народной мудрости, есть еще и народная глупость. А придумывают ее мужики. Взять хороший индийский народный обычай сожжения вдов. А мужик, если у него жена умерла, тоже должен сжечься? - Ну да, - отвечают мудрецы, - он просто должен взять другую жену. Калечение ног девочкам в Китае, женское обрезание в Африке, чадры и чачваны - все эти издевательства над женщинами мужики придумали. А кто придумал обидную поговорку - «мужчина в 60 - парень, а женщина в 40 - старуха»? [600x] Мужик с утра натянул джинсы, прокантовался в них целый день на работе, вечером в них же - в ресторан, ночью - к любовнице. В случае чего, в них же он и 15 суток отсидит, выйдет и на работу пойдет. В них же его и похоронить можно. А ей же надо домой зайти, обувь сменить, переодеться, и еще кучу всего, о чем мы даже не догадываемся. А постоянный страх подзалететь? Нам же пофигу, как мы выглядим сбоку, сзади, снизу, а им нет. А насчет ума… Мужик при первой встрече с женщиной обращает внимание на ее зад, а она - на то, что у него в голове. [500x] Так кто умнее? Ни одна женщина не станет бегать за мужиком только из-за того, что у него ноги красивые. Им от нас чего-то посущественнее надо. Денег, положения в обществе, интеллекта. За каждым преуспевающим мужчиной стоит женщина, которая этот успех создала. Так кто умнее? Легенду о глупости блондинок придумали мужики, которым они не давали. [600x] А взять эмиграцию. Пока еврейский муж размышляет, зачем его сюда привезла русская жена, она уже выучила язык, устроилась на работу, купила квартиру

Читать далее...

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

 

ЖМИ НА КАРТИНКУ!!!

 

[показать]

Это цитата сообщения luchiya Оригинальное сообщение

Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус

Это цитата сообщения luchiya Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

 

[513x346]

 

Нам понадобится:

куриная грудка

литра воды=2,5-3

шампиньонов=250 гр

гречки =1/2 стакана

луковица=1 шт.

небольшая морковь=1 шт.

лавровый лист

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

для клёцек

картофеля небольших= 2-3 шт.

1 яйцо=1 шт

ложки муки =3-4 ст

щепотка соли

 

Готовим:

Куриную грудку порежем на кусочки, зальем водой, посолим, варим до готовности.

Гречку слегка обжарим на сухой сковороде.

Грибы очистим, порежем и обжарим на растительном масле пока не выпарится жидкость

Добавим морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарим все вместе

Теперь клецки: картофель отварим, разомнем, добавим яйцо. Перемешаем Добавим соль и муку. Перемешаем. Должно получится густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.

Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист

Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешаем

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Даем закипеть, варим еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мягчайшая выпечка с потрясающей начинкой - мечта, а не ужин! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!
[500x375]
[500x375]

Рекомендую всенепременно!

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Рецептов приготовления в духовке курицы множество - каждый хорош по-своему. А этот радует легкостью и быстротой исполнения. Но не только. В результате получается восхитительная, золотистая и хрустящая корочка! Под ней же - нежное тающее мясо. Не зря этот рецепт называют еще «Сладкая женщина»...

Курица на полтора килограмма (можно взять отдельные части, если вам так больше нравится), 3 столовых ложки подсолнечного масла, чайная ложка аджик, чайная ложка карри (или готовой приправы для курицы), стакан воды и по столовой ложке соли и сахара

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разделываем курицу на порционные куски. Должно получиться восемь порций разной степени упитанности.

Смешиваем аджику с растительным маслом. Полученной смесью промазываем как следует каждый кусочек и оставляем курочку в покое - пусть маринуется.

Тем временем готовим карамель. На сухую сковородку выложим по столовой ложке сахара и соли, перемешаем и нагреваем на очень сильном огне. Это и есть процесс карамелизации - должна получиться масса приятного коричневого цвета. Тут главное не передержать, а то вместо карамели получится жженый сахар

Выливаем стакан холодной воды в карамельную массу - карамель от холодного душа «закаменеет», что и нужно. Продолжаем нагревать до закипания - полного растворения карамели. Помешиваем при необходимости.

Выкладываем курочку в форму для запекания, посыпаем специями и поливаем карамелью. Духовка должна быть предварительно разогрета до двухсот градусов.

Готовим минут 50, поливая курочку несколько раз карамельными соками. Как только увидите зарумянившуюся красивую корочку, извлекайте из духовки готовое мясо

Результат удивительный – тоненькая хрустящая корочка, а под ней нежное куриное мясо!..

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вам хочется приготовить на завтрак что-то более оригинальное, чем обычные бутерброды и яичницу, а времени на это, как всегда, остается слишком мало? Уверяю вас: чтобы питаться разнообразно и вкусно, вовсе не обязательно проводить на кухне много времени! Предлагаю рецепт горячей закуски из адыгейского сыра в хрустящем кляре. Солнечные комочки с нежной мягкой начинкой внутри и хрустящей корочкой снаружи доставят вам истинное гурманское наслаждение. Максимум полчаса – и эта оригинальная и аппетитная закуска будет готова!
[640x480]

Жареный адыгейский сыр, если вы еще не пробовали, — это очень вкусно.

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Свинина с перловкой и овощами «Човлент»

[300x200]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/chovlent-s-ovoshhami?
Классический зимний вариант готовится с фасолью, а вот его летний собрат пестрит сезонными овощами и чрезвычайно радует своим ароматом...
[300x200]
Ингредиенты:

Около 700 г свинины

Читать далее

Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение

 

 

Куриные отбивные с сыром

[320x214]	Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против – очень вкусно…
[320x214]	Ингредиенты: 3 куриные грудки 200 г твердого сыра 3 яйца 4 столовые ложки сметаны или майонеза 4 столовые ложки муки Масло для жарки Соль, специи по вкусу
Куриные грудки разрезать вдоль на 2-3 пластины. Слегка отбить:
[320x214]

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

[604x439]

1) Курица в медово-горчичном соусе
_____________________________________________________
1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

Далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Румяные погача с сыром на завтрак

[показать]

Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленым сыром.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного кляра! Этот кляр просто сказка, бомба! (Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...) Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно! В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы, и постящиеся, поскольку он не содержит яиц! Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!
[показать]