Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[показать]
[604x451]
Такие беляши я делала сегодня: сочные, пышные благодаря тесту на кефире, ну ооочень вкусно!
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
Вода 250 мл
мука ржаная 3 ст л
мука пшеничная 290 гр
соль 1 ч л
дрожжи сухие 1 ч л
масло оливковое 2 ст л.
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[640x480]
Попробуйте сварить домашнюю лапшу по этому рецепту, я думаю, вам понравится!
Секрет в том, что тесто, перед нарезкой надо просушить на сковороде...
Для лапши нужно:
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Быстрое тесто для пиццы, и сама пицца конечно...
[640x480]
"Одна известная пословица гласит: – Быстрое враг хорошего…
Как правило, с ней почти всегда можно согласиться, но в некоторых случаях бывают и исключения из правил. Рецепт теста для пиццы, который я хочу Вам предложить, как раз относится к таким приятным исключениям. Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстрого теста для пиццы занимает всего минут 10-15, не более. И это вместе с расстойкой, замешиванием и формированием коржа. Что ни говори, это намного быстрее классического рецепта теста для пиццы с тонкой основой, где на все приготовление теста требуется не менее часа.
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[700x482]
Невероятно просто и быстро в приготовлении, отличная пушистая выпечка, с тестом очень легко работать, попробуйте!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[614x461]
Безусловно опытные хозяйки знают этот рецепт теста на сметане.
Я тоже с него начинала. Пеку его очень давно и еще не было случая, чтобы он «сел» или не поднялся. Тесто само по себе воздушное и мягкое, можно его разнообразить всякими намазками и ягодами. Оно вполне может заменить бисквит.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[600x400]
Этот рецепт французского слоеного теста я нашла у Nina Niksya
Времени, конечно, отнимает не мало, но полученный результат — бесподобен. Тесто нежное и вкусное, как в лучших булочных Парижа.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
Получается очень вкусно - из такого теста можно печь любые слойки, пироги и рулеты - получается так вкусно, что просто пальчики оближешь!
Перед приготовлением слоёного теста воду следует хорошо охладить а масло заморозить.
[показать]Ингредиенты
2 стакана муки
200г сливочного масла или маргарина
1/4-1/2 чайной ложки соли
1/3-1/2 стакана воды
1 ст ложка 9% уксуса
0,5-2 столовые ложки сахара по желанию

* Муку просеять и насыпать в большую миску.

* Замороженное сливочное масло мелко порезать, смешать с мукой и ещё больше измельчить с помощью ножа. Кусочки масла в муке должны быть размером не больше горошины.

* Соль растворить в холодной воде и, при необходимости, добавить сахар.

* К воде добавить уксус и постепенно влить в масляно-мучную массу, постоянно помешивая и образуя однородное, эластичное тесто.

* Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

* Перед приготовлением тесто вынуть, присыпать мукой и раскатать тонким пластом.
[450x370]
[600x9]
И еще несколько советов...
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[604x501]
Из такого теста получаются отличные чебуреки
[604x398]
и очень вкусные пирожки!
Тесто получается тоненькое, хрустящее, пузырчатое и не жесткое совсем. Не рвется и легко раскатывается тоненько-тоненько.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[604x398]
Вкусные сырные вареники, да еще со сливками!)
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9] [604x441] Блюдо очень сытное и вкусное. Себя любимых побаловать им в такую морозную погоду, придя домой и запивая горячим вкусным чаем - просто шик! [600x9] [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[604x453]
Очень нежные и пушистые блинчики,
Рецепт похож на наши оладушки, но только похож, вкус совсем другой и не оладьи и не блины), воздушные, чуть сладкие и абсолютно не кислые).
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[604x453]
Яичные блины с курицей и творожным кремом.
Одни белки, почти нет ни жиров ни углеводов.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[показать]
[604x403]
Девочки, всем доброе утро! И я приглашаю вас всех на вкусные блинчики с мясом, пока вы их кушаете, я буду двигаться в сторону "мартена"))). Плита зовет!!! Всем приятного аппетита!
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение

[показать]

Творожные рогалики

Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт.
Ингредиенты:
-Творог — 400 г.
-Масло (маргарин) — 250 г.
-Мука — ~ 400 г.
-Сахар - 150 г.
-Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
-Разрыхлитель — 2 ч.л.

Творог и масло комнатной температуры растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от творога. Замесить тесто. Тесто должно получиться рыхлым но эластичным.Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг. В сахар добавить ванильный сахар (по желанию). Посыпать круг сахаром. Еще раз прокатать круг скалкой примяв немного сахар.Разделить круг на ровные части (треугольники).Закатать каждый треугольник в рогалик. Раскатать 2 часть теста и сделать рогалики.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Далее взять каждый рогалик обмакнуть его одной стороной в сахар и выложить на противень сахаром вверх. (Если Вы не любите очень сладкую выпечку, можете не обмакивать дополнительно сахаром рогалики).Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут.

---

Копилочка Маррийки

Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение

Ой, как вкусно - а на сладкое у нас что?

 Шоколадные пирожные-рулетики

[450x338]

Читать далее...

Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение

Сырные крекеры

Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

[459x310]

Читать далее...

Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Очень вкусные и в горячем и в холодном виде.

[300x225]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как рассказать о своих чувствах любимому человеку? Оригинальным тортом. Торт - признание в любви, торт - соблазн, торт - дразнящий флирт, торт - просьба простить... Творожное суфле нежное, с приятным карамельным ароматом. А слой яблок очень освежает вкус торта.
Торт готовится довольно быстро. Сложностей, кроме карамелизации сахара, никаких нет.

[690x467]

Количество желатина в суфле нужно подбирать на свой вкус. При использовании 20г желатина суфле получается монолитным и твёрдым. Если нужно, чтобы суфле было мягким, желатина нужно взять меньше.

Чудо - торт, который станет "королем" вашего стола