Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
-
Ачма - грузинский пирог с сыром, который готовится из нескольких сортов теста, один из которых -отварное вытяжное тесто. Процесс приготовления такого теста довольно сложный. Поэтому вашему вниманию предлагается ленивый вариант приготовления этого пирога в мультиварке.
Для приготовления ачмы нам понадобятся:
самый тонкий лаваш 2 листа
творог 1 пачка
сыр 100-150 г
яйцо сырое 1 шт.
сметана или кефир 200 г
масло растительное 1 ст.л.
Вырезать из лаваша две лепешки, одну равную диаметру дна мультиварки, а вторую - диаметром сантиметров на 5 побольше. Эти лепешки промазать кефиром с водой и оставить для размягчения.
Приготовить начинку - растереть творог, натертый на крупной терке сыр, взбитое яйцо, сметану или кефир до однородной массы и нарезать в нее ножницами, лапшой произвольного размера, оставшийся лаваш. Перемешать.
Далее выкладываем на смазанное маслом дно мультиварки большую лепешку (с бортиками) и на нее приготовленную начинку. Края лепешки заворачиваем внутрь и сверху накрываем меньшей лепешкой.
Включаем мультиварку на режим Выпечка, по окончании программы переворачиваем пирог и продолжаем либо на этом же режиме (но не более 20 минут), либо на режиме Разогрев.
Вот и все - ачма готова. Подавать ее нужно с зеленью.
Если в этот пирог вместо сыра положить любые ягоды или фрукты, то получится совсем другая история - сладкий пирог к чаю.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375] Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками!
[показать]Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Холодные супы великолепно подходят для жаркого времени года. Различаются они по своей основе, в качестве которой могут быть использованы хлебный квас, свекольный или хлебный отвар, йогурт, кефир или простокваша, отвар шпината или щавеля. В старинных русских рецептах в качестве основы холодных супов встречалось и пиво. Для приготовления гаспаччо используется холодный томатный сок. Для этих же целей применяется кавказский кисломолочный напиток тан. Сегодня во многие холодные супы принято добавлять колотый пищевой лед.
В рецептах не стоит заменять отварное мясо вареной колбасой - это существенно снизит уровень, вкус и качество блюда. Большинство из холодных супов подается со сметаной и зеленью, сладкие супы - с гренками или сухариками.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375] Икра из жареных грибов многим по вкусу. А что если положить ее на кусочек батона, посыпать сыром и запечь в духовке? Результат предсказуем – все будет супер! Горячие бутерброды с грибами и сыром – отличное блюдо для вечеринки. На праздничное, вроде бы, не тянет, а вот для вечеринки – действительно самое то! Правда, “улетают” они слишком быстро, потому как одним бутериком никто не ограничивается – уж очень они вкусные, рука сама тянется за вторым.
[показать]Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Мохито безалкогольный
зелень мяты 5 листиков
сахарный или фруктовый сироп 50 мл
сок лайма или лимона 1-2 шт.
цедра лайма 1 ч.л.
спрайт 200 мл
лед пищевой 50 г
Зелень мяты уложить на дно стакана для коктейлей, сверху выложить лед, цедру, залить сиропом, соком и газировкой.
v Арбузный мохито готовится из мякоти арбуза без косточек, сахара, лайма, зелени мяты и льда.
v Чтобы получить алкогольный напиток, надо добавить немного рома, ликера.
Мохито
зелень мяты 3-4 листика
ликер или ром (белый) 50 мл
сахарный или фруктовый сироп 50 мл
сок лайма или лимона 1-2
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Соус гуакамоле - мякоть одного авокадо взбить в процессоре с половинкой луковицы, долькой чеснока, половиной перчика-чили, столовой ложкой сока лайма, мякотью помидора (очищенного от кожицы и семян). Посолить, поперчить, добавить столовую ложку оливкового масла, перемешать. Вместо масла можно добавить пару ложек сливок. Дополнительными ингредиентами могут быть карри, зелень кинзы, чайная ложка сахара, сладкий перец. По желанию из рецепта можно исключить помидоры и перец. Соус гуакамоле может быть использован и как самостоятельная закуска.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
[показать]Вот один из рецептов:Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
p>
[300x150]
Сегодня едва ли найдется такой человек, который ни разу в жизни не пробовал специи и пряности – они присутствуют практически в любом пищевом продукте. Задумывались ли Вы когда-нибудь, что специи могут послужить и лекарством для нашего организма? Именно поэтому мы хотим в данной статье рассказать о лечебных свойствах специй, отдельных пряностях и их действии на организм человека…
Итак, лечебные свойства специй:
Лечебные свойства специи анис. Анис – одна из старейших пряностей, известных славянам. Ее знали и пользовались ею еще в седой древности – в эпоху Киевской Руси. Анис может оказывать отхаркивающее и антисептическое действие, может служить стимулятором моторики и секреторной функции пищеварительного тракта. Используется он при лечении следующих заболеваний: бронхит, коклюш, катар верхних дыхательных путей. Анис способен увеличивать лактацию – что особенно важно матерям в период кормления ребенка грудью. Богатый источник витаминов, используется в качестве жаропонижающего, желчегонного средства и как спазмолитическое.
Лечебные свойства специи бадьян. Бадьян (он же – анис звездчатый), отвар или настой его помогает при кашле в качестве отхаркивающего средства.
Лечебные свойства специи базилик. Базилик душистый – одна из наиболее полезных специй для органов пищеварения, применяется также, как противовоспалительное и противоспазматическое средство, против повышенной температуры. Помогает при простудных заболеваниях, при гриппе, снижает жар, уменьшает выделение слизи при насморке, неплохое успокоительное – помогает при бессоннице и для снятия стресса.
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
[449x600]Очень симпатичный овощ - момордика, или индийский огурец, он отлично себя чувствует на подоконнике.
Прежде чем высаживать какое-то диковинное растение на огороде, можно для верности испытать его в домашних условиях.
Бороздчатые желтые и оранжевые огурчики не только удивительно красивы, но и весьма полезны. В них много белков, сахаров и углеводов, витаминов группы В и аскорбинки. В семенах причудливой формы, с тонкой, но прочной красной кожурой содержится жирное масло, богатое каротином.
Их применяют для лечения язвенной болезни, против воспалений и лихорадки, а также как мочегонное средство. Листья помогают при укусах змей, а плоды вкусны и питательны как свежие, так и жареные, соленые и в виде варенья. Кроме того, из них делают пищевую краску.
Индийский огурец свето - и теплолюбив, предпочитает рыхлые, плодородные почвы. Перед посевом семена момордики выдерживают в слабом растворе марганцовки. Высевают их в начале февраля, тогда растения можно не досвечивать. Почвенную смесь готовят из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5). Ее засыпают в гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки 6x6 или 8x8 см. Высевают по 2 семени в центр каждого горшка на глубину 1-1,5 см. Поливают, а когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухой почвой, слегка ее уплотняя. Горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20-25°С).
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
[показать] Мясо кальмара нежирное, и при этом очень питательное, содержащее большое количество минеральных веществ, витаминов и микроэлементов.В основном, используются его туловище, но бывает, что идут в ход и щупальца. Мясо кальмара по содержанию белка, витаминов В6 и PP превосходит рыбное мясо, а жиры кальмаров ценны незаменимыми полиненасыщенными жирами. В мясе этих головоногих присутствует фосфор, железо, медь и йод. Калорий же в кальмаре тоже немного – 135 на 100 грамм отварного мяса. Таурин, присутствующий в кальмаре, способствует снижению холестерина. Зная, как правильно варить кальмары, можно приготовить разнообразные вкусные блюда, которые легко усваиваются организмом. В продаже мясо кальмара встречается в консервированном и замороженном виде. И если в первом случае достаточно лишь обратить внимание на дату изготовления морепродукта, срок годности и целостность упаковки, то с замороженными кальмарами следует быть куда более внимательными. Дело в том, что моллюски, которые были по той или иной причине разморожены, а затем вновь заморожены, горчат, а во время готовки расползаются. Чтобы ненароком не приобрести в магазине некачественный продукт, необходимо посмотреть, не слипаются ли тушки между собой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хочу предложить вам замечательную яблочную выпечку! Очень красиво, нежно, сочно и вкусно!
[показать]
[показать]
Очень вкусные булочки и просто и быстро делаются! Я просто в восторге от них!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Всем большой привет! Сегодня пришла к выводу, что очень давно не касалась темы восточных оздоровительных практик, которыми сама занимаюсь несколько лет.
Они все очень действенны и просты в своем исполнении. От человека требуется просто не лениться и результат не заставит себя долго ждать.
Потому сегодня решила рассказать вам о самом простом способе, который может отодвинуть нашу старость и заставить наш организм оставаться сильным и энергичным, как можно дольше.
[700x521]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мамы бывают разными. Но каждая из них непременно хочет, чтобы именно ее ребенок вырос здоровым и счастливым. И у каждой есть свои секреты, в частности, как заставить свое чадо есть СУПЕР-ПОЛЕЗНУЮ (но с точки зрения мамы!) кашку или фрукт. Даже супер-полезные блюда можно подать так, что ребенок съест их в мгновение ока.
[604x453]
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
[показать]
Для приготовления необходимы:
- 4 толстых куриных грудки без кожи, без косточек
- 100-170 грамм нарезанной полосками ветчины (примерно 2 на 5 см)
- кусочки разных сортов сыра (также примерно 2 на 5 см)
- соль
- свежемолотый черный перец и другие приправы по вкусу
Процедура приготовления простых и вкусных куриных грудок очень проста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Сделайте разрезы на каждой куриной грудке примерно через каждые 2 см (чтобы получились щели)
- Положите кусочки ветчины и сыра в каждый разрез.
- Посолите и поперчите грудки; сбрызните водой; заверните их в фольгу.
- Выпекайте примерно 20 минут до готовности курицы.
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
[показать]1. Яблоко и корица. [показать]2. Лимонный сок и мед.Это цитата сообщения Забайкалочка Оригинальное сообщение
