Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Оформление горловины вязаных изделий спицами лентой
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Рецепт вкуснейших мягких пирожков с зеленым луком и яйцом на кефире
Тесто получается очень мягким, за счет кефира, оно не будет впитывать в себя много растительного масла, не будет пригорать и равномерно обжарится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— кефир, 300 мл;
— мука, 400 – 450 г;
— сахар, 1 ч.л;
— соль, 0.5 ч.л;
— сода, 0.5 ч.л;
— яйца,5 шт;
— лук зеленый, пучок;
— соль и перец.
Процесс приготовления
Все продукты для теста должна быть комнатной температуры.
Смешиваем кефир с содой и оставляем на 7 – 10 минут.
Отвариваем яйца и мелко рубим зеленый лук, можно по вкусу еще добавить самой разной зелени.
В кефир добавляем соль и сахар, перемешиваем и частями всыпаем просеянную муку. Вымешиваем мягкое и податливое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на 20 минут.
Делим тесто на порционные кусочки, скатываем их в колобки и оставляем на 10 минут.
Раскатываем лепешки, выкладываем начинку, защипываем края, формируем пирожки.
Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вяленая говядина «Пряная»
Сегодня я расскажу вам, как вкусно и качественно вялить говядину в домашних условиях.
Мясо в таком виде можно брать в поход, на море, поскольку оно очень хорошо хранится без холодильника длительное время. Я люблю такое мясо с пивом в хорошей и доброй компании.
Для рецепта нам необходимо выбрать свежее, чистое и красивое мясо в проверенном месте и у проверенных людей. От правильно выбранного мяса зависит качество продукта на выходе. Я выбрал свежий говяжий балык в супермаркете.
Ингредиенты:
- Мясо говядины (у меня балык) – 1 кг
- Соль – сколько понадобится (в моём случае 1,5 кг)
- Зёрна пшеницы (можно другие злаки) – сколько понадобится (в моём случае 700 г)
- Смесь перцев – по вкусу (в моём случае 1 ст. л.)
- Базилик сушёный – по вкусу (в моём случае 1 ст. л.)
Приготовление:
- Если мясо чистое и свежее, то можно его не мыть. Если мясо покрывает плева, необходимо её удалить, поскольку она будет мешать эффективной засолке. Теперь придадим куску мяса правильную геометрическую форму (по желанию) – я обрезал края так, чтобы кусок напоминал прямоугольную форму.
- Теперь берём такую посуду, чтобы мясо целиком помещалось в неё с учётом, что снизу у нас будет слой пшеницы, а по бокам и сверху – соль. Следующий этап – засолка. В посуду (в моём случае овальная форма для запекания) на дно высыпаем пшеницу и распределяем её равномерно – это необходимо для того, чтобы в процессе выделения мясом воды при засолке, балык не плавал в ней. Таким образом, пшеница играет роль дренажа. Сверху на пшеницу сыпем слой соли, кладём балык так, чтобы он не соприкасался со стенками посуды. Теперь засыпаем мясо солью со всех сторон и сверху – мясо должно быть полностью покрыто ею. Накрываем посуду пищевой плёнкой или крышкой и помещаем в холодильник на четверо суток.
- По истечении срока достаём мясо, промываем его холодной проточной водой, обсушиваем полотенцем или бумажными салфетками. Затем берём пищевую бумагу необходимого размера, для того, чтобы можно было завернуть потом в неё мясо. Солёный балык кладём посередине листа и натираем его нашими любимыми специями. Потом заворачиваем мясо в бумагу, фиксируем края бумаги резинками или ниткой и подвешиваем в холодильнике на 10-30 суток так, чтобы мясо не соприкасалось с другими продуктами или стенками холодильника. Чем дольше сушится мясо, тем плотнее, твёрже и меньше оно становится.
- По истечении срока (в моём случае 20 дней), вынимаем мясо из холодильника, разворачиваем, избавляемся от лишних специй, нарезаем тонкими слайсами и подаём к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тыквенное желе с апельсином
Очень яркий и вкусный десерт - тыквенное желе с апельсином. Готовится просто и быстро.
Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение
Бесподобная выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 500 - 530 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 60 мл
Дрожжи - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Соль - 0,5 ч л
Начинка:
Сыр - 200 г
Творог - 200 г
Масло для смазки - 100 мл
Готовится очень просто: для начала надо приготовить дрожжевое тесто из ингредиентов по рецепту и оставить тесто отдохнуть на то время пока приготовим начинку, для которой надо натереть на крупной тёрке сыр, смешать с творогом и растопить масло для смазки слоёв теста. За это время тесто не успеет подойти и количество дрожжей минимальное, но как тесто отдохнёт оно становится мягким, нежным и эластичным, с которым очень приятно работать. Разделить тесто на 6 частей, закатать каждую часть в колобок затем очень тонко раскатать. Получается 6 тонких слоёв, каждый смазать маслом и равномерно распределить начинку, покрываем следующим пластом теста и снова смазать маслом и распределить начинку и так поочерёдно все слои смазать маслом и начинкой. Полученный толстый пласт немного вытянуть в прямоугольник и разделить на 6 горизонтальных полосок из которых и надо формовать нашу выпечку. Каждую полоску намотать на 4 пальца, как показано на видео рецепте, и выворачиваем полученное кольцо наизнанку, получаем круглую слоистую порционную выпечку. Поместить их на большой противень и не оставляя на расстойку, смазать желтком и отправить в духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов. получается отменная выпечка, все гости будут довольны, а родные и близкие в восторге. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Золотой сироп" - как его приготовить
"Золотой сироп" - как его приготовить
Возможно кого-то из вас удивило название сиропа. Но оказывается есть такой и его используют для приготовления печенья, кексов и тортов. Также им можно поливать оладьи и блины (точно сейчас, во время Масленичной неделе он вам пригодится). Конечно, можно "Золотой сироп" купить, но почему бы самим не приготовить, для этого не потребуются особые продукты. Нужны сахар, немного лимонного сока и время для приготовления. Рецептом поделились авторы domos.ru, а вы сохраняйте его для себя.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Английское печенье "Флапджекс" - сладкое и хрустящее
Английское печенье "Флапджекс" - сладкое и хрустящее
Флапджекс (флепджекс) - традиционный английский домашний десерт. Его готовят уже на протяжении двух столетий. Это сладкие, ароматные, хрустящие и в то же время мягкие, тянучие и твердые ломтики неопределенной формы. Они являются любимым лакомством миллионов людей по всему миру. Хочется уточнить, что в Англии флапджекс (flapjacks [ˈflæpʤæk]) - это печенье, которое по составу похожее на злаковые батончики. А в США и в Канаде этим словом называют толстые блинчики. Английское печенье "Флапджекс" готовят с "золотым сиропом", для некоторых из вас он возможно незнаком. С рецептом этого сиропа можно ознакомиться в предыдущем посте, а также и приготовить его в домашних условиях.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ceлeдочнoе маcлo - этo очень вкyснaя зaкускa
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Погача с картошкой - вкусный рецепт со "шведского стола" с заграничного отдыха!
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Вяжем свитер с косами
Источник https://красивое-вязание.рф/sviter-2/
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Раскладываю мясо по банкам и получаю очень вкусную домашнюю грудинку к любому столу!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Переводчик в Word.
https://vellisa.ru/word-translatorВ процессе работы с документами Word, пользователю может понадобится переводчик Ворд для перевода отдельных слов, фраз или предложений, а также всего файла на другой язык.Читать далее
Выводы статьи
При работе в офисном редакторе, в тексте документа встречаются иностранные слова или выражения, поэтому пользователю необходим переводчик на русский Ворд. С помощью переводчика можно перевести непонятные слова, написанные на другом языке.
В программу Word встроен переводчик, использующий сервис Microsoft Translator. Благодаря этому, пользователи смогут переводить фрагменты текста или полностью весь документ Word в окне приложения. В других случаях используйте похожий метод перевода с помощью сервиса Word онлайн.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Маринованный виноград. Лучше, чем маслины!
Лучше, чем маслины! Маринованный виноград.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязание для мужчин. Подборка.
|
|
|
|
Связать мужской свитер спицами
Связать мужской свитер спицами Мужской свитер с красивыми узорами связан спицами. Описание вязания свитера для размеров 48/50/52. Всего для вязания такого свитера вам ...
Читать далее 12076
 |
Вязание мужского пуловера
Мужской пуловер в стиле casual связан спицами. При вязании пуловера использовалось несколько различных узоров: два разных узора "коса", узор "кирпичи", узор "алмазы" и два ...
Читать далее 14568
|
|
Мужской кардиган спицами 
Кардиган для мужчин с узором косы, связан спицами. Схема вязания мужского кардигана ...
Читать далее 40383
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Очень вкусные и необычные ИЗРАИЛЬСКИЕ пироги:
Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Печенье "Тающий снег"
Печенье "Тающий снег"
Печенье рассыпается едва коснувшись языка.
Любите такое? Тогда готовим!