Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Запеченный картофель (тещин)
Когда-то, в годы юности, будучи еще в первом браке, кушал я приготовленную тещей картошечку – молодую приготовленную в старой утятнице в духовке. И очень, знаете, мне эта картошечка нравилась. Подавалась, как правило, со сметаной, соленой с разведенным в ней чесноком. Готовка меня в то время интересовала исключительно с потребительской точки зрения, и достойное внимание вызывала эта картошечка, с достаточно прочной корочкой и очень нежная внутри. Прошло много-много лет, с тех пор, но вкус этой картошечки не забылся, а наоборот, толкает на кулинарный эксперимент – добейся мол, это ведь е сложно…
Понятно, что попросить рецепт проще всего, но самолюбие как-то совершенно не позволило это сделать. И вот куплена маленькая молоденькая картошка (хотя можно сделать и из самой обычной, только порезать на дольки надо). Картошечка моется с щеточкой, чтобы очистить всю грязь с поверхности. Осматриваем картошечку и острым ножом вырезаем всяческие дефекты на картошке – глазки, потемнения…
По традиции, взял я утятницу, налил на полтора пальца подсолнечного масла, разогрел его и на большом огне обжарил картошечку. Можно обжарить в несколько приемов, если не уверены, что на картошке получится ровная прочная корочка. Сложного ничего в этом нету. Вы сами увидите, когда верхний слой картошки слегка пожелтеет и практически незаметно съежится. После этого закрываете утятницу крышкой и ставите на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Через десять минут, как раз аккурат в середине процесса достаем посудину и перемешиваем картошечку, стараясь, чтобы поменялись местами нижний слой картошечки с верхним.
Готовность картошки проверяется зубочисткой, или по простому – спичкой. Если они без усилий проникают внутрь – картошка готова! Сливаем масло. Выдавливаем чеснок, солим еще раз перемешиваем и подаем.
Мне очень нравится, если чеснок предварительно смешать со сметаной, посолить и этим простеньким соусом полить выложенную на тарелки картошку. Заметьте, что когда мы готовили картошку, мы ее не солили. Поэтому очень приятно, когда нежная, воздушная картошечка контрастирует с соленым и острым соусом. Может кто-то не ест картошку, кто-то не ест жареного, ну и пусть. Пусть им будет хуже, что они отказывают себе в удовольствии полакомиться этим нежным картофелем, а мы себе не будем в этом отказывать, ведь так немного радостей в нашей нелегкой жизни. 
[показать]
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Zungenbrecher (суровые немецкие скороговорки)
А сегодня немного немецкого. Всего одна минута. А сам ролик - 5.
Размер видеофайла - 18 Мбайт!
Это цитата сообщения Brisja Оригинальное сообщение
Мудрости о детях...
- Берегите слезы ваших детей, дабы они могли проливать их на вашей могиле
-
Родители не понимают, как много вреда они причиняют своим детям, когда, пользуясь своей родительской властью, хотят навязать им свои убеждения и взгляды на жизнь.
Ф.Э. Дзержинский
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
Это цитата сообщения fisnyk Оригинальное сообщение
flash игра "Ты экстрасенс"
ИТак, flash игра "Ты экстрасенс" даст вам возможность проверить ваши экстрасенсорные способности.
Что бы начать играть, Вам нужно дождаться загрузки, потом нажать на кнопку в правом нижнем углу SURVIVAL. Все, вы в игре. Теперь вам нужно угадать какой рисунок спрятан под красной капелькой. Удачи!
flash игра "Ты экстрасенс"
Это цитата сообщения alena_mama Оригинальное сообщение
Лучшие памятники мира
Сейчас в крупных городах Европы можно встретить весьма необычные памятники и скульптуры, зачастую поражающие своим забавным, смешным и даже нелепым видом.
Ну, разве можно серьезно отнестись вот к такому памятнику, стоящему в Амстердаме? «Не пили сук, на котором сидишь»:
Кстати, подобный памятник установлен и в Якутске. Вот он:
А в Брюсселе на улице можно встретить вот такую вот старушку с сумкой, пересчитывающую свои денежки.
Это цитата сообщения alena_mama Оригинальное сообщение
Без заголовка
«Британия» или «Великобритания» означает определенное место на земном шаре (скорее несколько таких мест), но не государство. Словом «Британия» обозначаются Уэльс, Шотландия и Англия, а кроме этого есть Британские острова, где находится Северная Ирландия и Республика Ирландия (не знал, что их две!). Чаще всего Англией называют именно всю эту группу «субгосударств» без Ирландии.
[показать]
Англичане обычно добавляют к этому слову «Британская», то есть «Британская Англия» (British England). Северная Ирландия является частью образования под названием «United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland», которое устанавливает различие между частью Ирландии под управлением Англии (с 1972 года) и Республикой Ирландия, имеющей собственное правительство.
Это цитата сообщения Brisja Оригинальное сообщение
Карнавал в г.Ставело,Бельгия/Валония
Это цитата сообщения Slava_Nska Оригинальное сообщение
Самые известные любовники прошлого и современности
Мировая история богата любовниками, умудрившимися переспать не с одной сотней женщин. В этой подборке великие люди соседствуют с великими злодеями, но всех их объединяет одно: они были отменными любовниками.
Это цитата сообщения Nataiv Оригинальное сообщение
Барселонский парк "Лабиринт Орта"
[700x525]Парк Лабиринт Орта представляет собой исторический парк в районе Horta-Guinardó Барселоны, это ее старейший парк и он занесен в красную книгу. Расположен на склоне горы Тибидабо, практически за чертой города,на месте бывшей усадьбы семейства Десвалльс. Структурно парк Лабиринт Орта разделён на две части: сад XVIII века в неоклассическом стиле и сад XIX века в романтическом. В общей сложности территория парка занимает порядка 9,1 га.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Традиции осетинского застолья
Осетины до сегодняшнего времени сумели сохранить сильные патриархально-родовые связи, традиции и обычаи своих предков. Пожалуй, один из самых интересных компонентов этих традиций – застольный этикет со множеством строгих правил.
Нико Пиросмани. Застолье.
[570x698]Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение
доброе утро
теперь мне понятно как работают посудомоечные машины.
[360x480]
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Фотопрогулка по руинам городов Майя и Ацтеков
Майя — цивилизация Центральной Америки, известная благодаря своей письменности, искусству, архитектуре и математической и астрономической системам. Начала формироваться в предклассическую эру (2000 до н. э.- 250 н. э.), большинство её городов достигло пика своего развития в классический период (250 н. э. — 900 н. э.). Продолжала своё существование до прибытия конкистадоров.
[показать]
Pyramid Of The Magician With Bougainvillea, Uxmal
далее...
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
В жаркое летнее утро встаньте пораньше и нажарьте овощей!
На весь день хватит и горячего гарнира, и холодной сытной закуски!
ОВОЩИ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
[400x364]
Это цитата сообщения Slava_Nska Оригинальное сообщение
АРБОСКУЛЬПТУРА
Термин «арбоскульптура» (от латинского «arbour» — дерево) придумал Ричард Римс. С помощью наипростейших инструментов он может заставить дерево вырасти в форме беседки, человеческой фигурки или декоративного сердца.
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Давно я мультфильмы не выкладывала!..
Мультфильм "Соседи" (реж. Степан Бирюков, 2004). Мне особенно понравились два момента: удивительно изящная и ироничная аллюзия (на грани пародии, но тоньше) на "Летящих любовников" Шагала и прекрасная музыка Мендельсона, на редкость органично вплетенная в канву фильма.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Птицы Терри Исаака
Терри Исаак (Terry Isaac, b. 1958), американский художник: «Чтобы быть хорошим художником, нужно быть хорошим наблюдателем».
Исаак получил профессиональное художественное образование, он считает, что лучшей подготовкой для него было время, проведенное на открытом воздухе, когда он наблюдал за живой природой.
[показать]