Экзотические фрукты. Расширяем кругозор.
Автор: Маргарита Вагнер
Некоторые экзотические фрукты настолько прочно вошли в нашу повседневную жизнь, что уже никто из нас не удивляется пушистым киви, волосатым кокосам, сладким бананам и недозревшим ананасам. Но всё же это лишь небольшая часть того, чем может порадовать нас яркий, манящий и малодоступный тропический мир, разнообразие экзотических плодов которого просто поражает. наш небольшой экскурс хоть и не даст вам в действительности ощутить новые вкусы, но всё же познакомит с малоизвестными экзотическими фруктами, а так же поможет расширить свой кругозор.
АВОКАДО
Авокадо по своей форме похоже на грушу, кожура у него от тёмно-зелёного до чёрно-коричневого цвета, местами гладкая, местами морщинистая. Плоды авокадо поступают в продажу часто плотными и твёрдыми, затем в течении нескольких недель дозревают и становятся такими мягкими, что при нажатии пальцем остаётся вмятина. Поэтому при покупке авокадо первым делом нужно обратить внимание на кожуру плода. Она должна быть чистой, неповреждённой, без тёмных пятен и трещин (пятна и трещины - признаки перезрелости). Авокадо является спелым тогда, когда мякоть продавливается при лёгком нажатии.
Мягкая маслянистая мякоть авокадо содержит много жира, почти не содержит сахара и фруктовой кислоты, имеет приятный привкус грецкого ореха, немного отдающий плесенью. Плоды авокадо , очень богатые витаминами, белками и растительными жирами, питательные и лёгкие, представляют собой полноценное питание и легко усваиваются даже больными на стадии выздоровления, а также в раннем детском возрасте. Поэтому авокадо относится к продуктам диетического питания. В кулинарии используют в холодных блюдах: салатах, закусках, бутербродах.
МАНГО
Существует много разновидностей манго, каждая из которых обладает своими собственными свойствами. В целом плоды имеют овальную форму, длиной примерно 10-20 см. Окраска кожуры варьируется от тёмно-красного до светло-зелёного цвета, иногда представляет собой комбинацию жёлтого, зелёного и красного цвета. Мякоть плода интенсивно жёлтого цвета. Внутри мякоти находится вытянутая ребристая желтовато-белая, очень жёсткая косточка.
Запах спелых плодов манго сильный и очень приятный, чем-то напоминает запах ёлки и персика. По вкусу манго с натяжкой можно сравнить с персиком, но мякоть манго, хоть и очень сочная, гораздо более волокнистая. Вкус манго сладкий, с кислинкой и чуть-чуть терпкий.
Манго потребляют во всех стадиях созревания, начиная с самых маленьких завязей. Совсем маленькие плоды идут на салат, более зрелые используют как овощ. Из плодов манго делают джемы, компоты. конфитюры и др. Из недозрелых плодов готовят всевозможные маринады, соусы и др. Жир, экстрагируемый из семян, добавляют в мыло, им обогащают землю,смешивая с минеральными удобрениями. Он также съедобен и часто используется в Индонезии и на Филиппинах в качестве заменителя масла какао ив кондитерской промышленности. Там же употребляют в пищу приготовленные по местным рецептам молодые листья манговых деревьев.
МАРАКУЙЯ
Маракуйю также называют плодом страсти или гранадиллой. Размером она немного больше лимона. Мякоть плода сочная, кисло-сладкого терпкого вкуса и содержит небольшие съедобные семена. В Бразилии насчитывают сотни видов сортов маракуйи, в Европу попадают три: пурпурная, жёлтая и зелёная. Независимо от цвета кожицы мякоть у маракуйи жёлто-оранжевая. Выбирать нужно тяжёлые и сморщенные плоды - это верный признак спелости.
На основе маракуйи делают заправки к салатам, соусы к морепродуктам и десертам. Вкус маракуйи очень к месту в лимонадах, соках, коктейлях, фруктовых салатах, чизкейках, мороженом, йогуртах и щербетах. Также сок маракуйи имеет высокие тонизирующие свойства и используется в фармацевтике и косметологии .
ЛИЧИ
Личи также называют "райский виноград", "глаз дракона". Этот косточковый плод имеет круглую форму, 3-5 см длиной. Твёрдая кожица личи покрыта маленькими
[239x180]
Так много людей умирают во сне, но почему-то так мало рождается! Может смерть не такое уж и важное событие, что его можно проспать?
Пример вывязывания мотива ирландского кружева Чтобы подробно осветить все приемы, используемые про вывязывании мотивов ирландского кружева, приведем пример вывязывания "листика" с плотными и ажурными "лепестками".
Вывязывать будем по следующей схеме:
[593x452]Начинаем с "цепочки". Для этого с помощью "слепой" петли подхватываем середину пучка "ведущих" нитей:
Затем обвязываем "ведущий" пучок столбиками без накида в указанном на схеме количестве:
Ряды, где всередине прокладывается "ведущий" пучок указаны на схеме красной линией. Столбики провязываются с той стороны, как указано на схеме.
По схеме столбиками провязываем плотное заполнение. "Пучок" при этом остается свободно свисать там, где закончилась "цепочка":
5
[268x169]
6
[265x170]
Прокладывая всередине ведущий пучок вяжем ряд столбиков без накида. Следите за тем, чтобы не стягивать работу, иначе середина "лепестка" выгнется и будет похожа на "чашечку":
Обвязав таким образом первый "листочек", поворачиваем работу и провязываем новую "цепочку" для следующего листика, следуя схеме. Там, где пунктирной линией показано соединение с предыдущим рядом, подхватываем петли предыдущего ряда. Если таких пунктирных соединений нет, то просто обвязываем столбиками ведущий пучок нитей.
В нужном месте, следуя схеме, вывязывем "черенок" листика. Для этого сначала обвязываем ведущий пучок указанным кольчеством столбиков без накида:
10
[270x172]
А затем разворачиваем работу, и, соединяя с предыдцщим рядом, обвязываем пучок столбиками без накида в обратном направлении:
11
[272x172]
Для вывязывания ажурного листика начало вяжем так же из ряда столбиков без накида, обвязывая пучок нитей. Затем вяжем ажурное наполнение листка.
12
[271x178]
Подхватываем свободно свисающий пучок с помощью столбика без накида:
13
[237x173]
Поворачиваем работу и обвязываем последний ряд ажура вместе с ведущим пучком столбиками без накида. Следите, чтобы не стягивать работу:
16
[256x173]
Когда все листики готовы и мы дошли до значка окончания мотива, закрепите нить в последней петле и вытяните достаточно длинный конец. Вденьте его в иглу и закрепите ведущий пучок несколькими достаточно плотными стежками, чтобы он не выскальзывал из работы:
19
[265x173]
Наш мотив готов. Можно отпарить его утюгом с изнаночной стороны, чтобы он ровнее "улегся" в сетку.
Небольшой секрет: если нити в "ведущем пучке" оказались коротки для
Автор статьи Юлия Часовских.Взято с сайта Bsehobby/
Еноты (Raccoon) — род хищных млекопитающих семейства енотовых. Представители рода — обитатели Америки. На территории Евразии и, в частности, в России интродуцирован единственный вид — енот-полоскун. Всего есть семь видов енотовых: Енот-полоскун (Procyon lotor), Енот-ракоед (Procyon cancrivorus), Енот барбадосский (Procyon gloveralleni), Енот тремарьясский (Procyon insularis), Енот багаманский (Procyon maynardi), Енот гваделупский (Procyon minor), Енот козумельский или енот-пигмей (Procyon pygmaeus).
[показать]
далее...
Эскизы драгоценных украшений с бриллиантами, сапфирами,изумрудами и рубинами
выполненные для ювелирных фирм
"Carl Edward Bolin","Leopold Zeftingen" , "Friedrich Koechli",
"Friedrich Butz","Nicols-Ewing"
некоторые украшения позже были изготовленны для
Императрицы Александры Федоровны супруги Николая II
"Friedrich Koechli"
Императрица Александра Федоровна в тиаре с сапфирами и бриллиантами.
Художник А.Маковский.
[499x699]
[510x510]
[700x465]
[500x405]
[500x323]
[600x600]
[699x611]
[699x466]
[699x466]
[699x466]
[699x466]
[500x375]
[490x320]
[311x400]Скопируй пожалуйста этот пост в свой дневник - пусть и твои ПЧ прочтут его, Денег не стоит а пользы много. Многим это поможет.
Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?
Книга американского еврея писателя-документалиста Эдуарда Гриффина "Мир без рака" посвящена истории одного открытия, главным героем которого является Витамин В17 или лаэтрил, или амигдалин* - вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки. Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?
[700x525]
[700x525]
[640x480]
[480x640]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[700x525]
[700x525]
[640x480]
[700x525]
[640x480]

[227x320]

Эпатажный клип Дневник жкхакер Стоит досмотреть до конца. Песня заставляет задуматься. Казахстанская группа Motor-Roller. http://www.rockgeroy.ru/view/groups/18228.html