Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Блинная закуска Макраме

 

Ингредиенты для блинов:

2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли

листья салата, 
начинка для блинчиков


Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.

Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.

На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.

Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата и выложите начинку (я брала куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните блинчик трубочкой. 

Приятного аппетита!

                   Источник здесь  www.receptik.com/2010/04/26/blinnaja-zakuska-makrome.html                                                                                                                                                           Автор рецепта - Vita-V 

Серия сообщений "Вкуснятина!":

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!

Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Хичины балкарские
...
Часть 65 - Картофельные шарики с мясным фаршем
Часть 66 - Сытная запеканочка
Часть 67 - Блинная закуска Макраме
Часть 68 - Рулет из селёдки под шубой
Часть 69 - Украшаем салаты!
...
Часть 86 - Хорошая кухня. Видео-рецепты. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.
Часть 87 - Гранатовый браслет(видео)
Часть 88 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Закусочные томатные блинчики с печенью трески

[700x394]

Необычная и оригинальная закуска. Розовые блинчики со вкусом свежих томатов с нежной пикантной начинкой из печени трески, сыра и яйца создают неповторимые вкусовые ощущения. Такая закуска уместна и на Масленицу и на любой другой праздничный стол.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Катаеф - арабские блины.

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 

[494x419]

Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 

[497x397]

Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

[488x441] 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 

[495x360]

Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 

[484x373]

Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 

[491x367]

Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на Читать далее...

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Выдра...это обиднА...

Она как игривый, нежный котенок радующийся солнышку..

[250x183]

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Собака танцевака.

Зажигательный танец исполняет, однако...

[250x217]

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Любителям котов посвящается)

Очень красиво снята игра котенка) Люблю эту живность, хотя увы себе не могу завести, у мужа на них аллергия.
Приятного просмотра!

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Вкусненько?))))))

Ну и чем же таким можно было намазать стекло? Чтобы бедная лиса не могла от него оторваться)))))

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Ну разве он не прелесть?

Как же я все таки люблю живность))) И не важно кто это, кошки или собаки, крыски или шиншилки))) Единственное кого брезгую это пауков.
Ну разве эта прелесть может не нравится?) Как же мы умываемся, чистюля))

http://youtu.be/o7b8mMeDsFE

Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение

Катакомбы Парижа


[показать]
[показать]

Париж – город музеев с уникальными коллекциями и бесценных шедевров архитектуры, но французская столица прячет под землей одну из самых интересных достопримечательностей – парижские катакомбы. В каком веке началась разработка катакомб – рукотворных пещер, использовавшихся в качестве каменоломен для добычи необходимого для строительства города камня, доподлинно неизвестно. На сегодняшний день подземные туннели – это совокупность пещер общей протяженностью более трех сотен километров, которые проходят практически под всей территорией исторической части Парижа.
Читать далее...

Это цитата сообщения Конан_Дойль Оригинальное сообщение

поведение птиц перед мощнейшим торнадо

Это цитата сообщения Конан_Дойль Оригинальное сообщение

Smokie - Suzi Quatro & Chris Norman - Stumblin In

Это цитата сообщения Виктор_Алёкин Оригинальное сообщение

Дневник Кошки от Zofia Burkowska

Дневник Кошки от Zofia Burkowska

[600x420]

Читать далее...

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Простое кошачье)

 

[показать]

>>>>>>

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Убираем стрелки-расширения с картинок на Лиру.

Иногда заходишь в дневник, хочешь прочитать пост,
а его не видно из-за картинки,которая раскрывается на весь экран.
Вы загрузили картинку и у вас на ней появились стрелочки-расширения.
Как здесь.Что сделать чтобы их убрать читаем ниже.
[показать]
ЗДЕСЬ далее...

Это цитата сообщения purrpurrpurr Оригинальное сообщение

Понятно без слов..

Ray-Ban – Tomatina

Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина Оригинальное сообщение

ПЛАНЕТА "БУЛАТ ОКУДЖАВА"

[300x400]         Сегодня, 9 мая 2011г. Булату Шалвовичу ОКУДЖАВЕ исполнилось бы 87лет... 1924-1997     "Мир Окуджавы одновременно интимен и космичен..."

 

 

 

 СЛУШАЙТЕ ПЕСНИ В ИСПОЛНЕНИИ АВТОРА И ДРУГИХ

Читать далее...

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Мастер-класс по вязанию шнурка крючком

[448x336]Вязаный шнурок является важной частью многих вязаных моделей , например как поясок, шнуровка или бретели для топа, а так же используется при вязании многих декоративных деталей и изделий. Рассмотрим вязание ровного круглого шнурка с красивым рисунком колоском.http://domihobby.ru/

Читать далее...

Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

Страшнее кошки зверя нет/Народные приметы и поверья

Приятных праздников,друзья!:)
Кошка – весьма популярное в фольклоре существо. У разных народов и даже у одного и того же взгляды на нее бывали противоречивыми, касаясь разных сфер жизни и ситуаций.
[700x700]
Одна из самых распространенных примет – «недалека беда, если черная кошка перебежит дорогу». Однако, оказывается, наши предки к ней добавляли уточнение: особенно плохо, если кошка бежит «за пазуху», т.е. по направлению к застежке на одежде
Кошки породы Devon Rex от peter_hasselbom
>>>>>>>

Это цитата сообщения tanyaplyshka Оригинальное сообщение

Манекен своими руками

 

[558x700]

Данный материал был найден на просторах рунета. К сожалению, ссылка и автор не сохранились (если кто-то знает, сообщите мне).

[700x560]

[700x560]

[700x560]

[700x560]

[700x525]

Варианты манекенов.

[485x700]

[467x700]

[560x700]

[533x700]

[563x700]

[509x700]

[467x700]

[567x700]

[632x700]

[582x700]

[525x700]

Читать далее...