Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Домашнее сыро-вяленое мясо
Домашнее сыро-вяленое мясо
1 свиная вырезка (тонкий балык)
1 кг крупной морской соли (только крупная соль!)
2 ст. л. коньяка
8 ст. л. черного перца крупного помола (или битого)
2ст.л.паприки
2 ст. л. свежего шалфея (не обязательно)
Специи можно любые, по вкусу. tgorbik
Все ингредиенты смешиваем. Соляной смесью покрываем дно керамической посуды (стеклянная или фарфоровая тоже подойдет), выкладываем мясо, засыпаем сверху оставшейся смесью. Заворачиваем в пищ.пленку и убираем на холод на 12 часов (можно в холодильник). Потом мясо хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить полотенцем. Завернуть в марлю ( или льняную ткань, бумагу, чтобы мясо хорошо проветривалось).
Убираем мясо на 12 часов в холод. Чем больше "сушится" мясо, тем суше оно будет.
От себя могу добавить - очень вкусно!!!
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
ПИШЕМ НА ИЗОБРАЖЕНИИ.
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Яблочный пирог за 5 минут
Крайне простой рецепт яблочного пирога за 5 минут для самых ленивых, или же, наоборот, самых занятых поваров, которым выделить время на выпечку ой как нелегко. Здесь же все делается в считанные минуты
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Галушки с курицей и чесноком
Хотите сделать сытное блюдо, весьма простое в приготовлении? Тогда попробуйте этот интересный вариант - нежнейшие галушки с курицей и чесноком в домашних условиях.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мучное рассыпчатое печенье
Это просто БОМБА! Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Автор его точно описал: "Печенье рассыпается едва коснувшись языка…"
Любите такое? Тогда готовим!
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
баночка в технике POWERTEX
баночка в технике POWERTEX
Автор Алена Гагарина
далее слова автора
Стеклянная баночка. Ткань. ПВА. И вот что получается в конечном итоге
Техника сама по себе проста, но результат мне нравится
(баночка получается похожа на фарфоровую)
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Корейский салат "Кади - хе" (Хе из баклажанов)
[480x360]Корейский салат "Кади - хе" (Хе из баклажанов)
Продукты:
- 800 граммов баклажанов;
- 0,5 килограмма огурцов;
- 300 граммов помидор;
- 3 болгарских перца;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 стручковый острый красный перец;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца;
- 0,5 чайной ложки красного молотого перца;
- несколько капель уксуса;
- зелень;
- соль.
Приготовление:
*Баклажаны разрезать на 2-4 части, отвариварить в течение нескольких минут в подсоленной воде (не переварить).
*Из горячей воды баклажаны переложить в холодную, дать постоять несколько минут, затем отжать. *Нарезать отваренные баклажаны на небольшие кубики,
*Овощи нарезать
*Добавить лук, болгарский перец, помидоры, огурцы, измельченный чеснок,
*Добавить зелень, специи, соевый соус, растительное масло и уксус. Перемешать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сахарный пирог от Алии!
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Источник
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Печенье «Орешки» со сгущенкой
Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгущенкой. «Орешки» со сгущенкой оригинально выглядят, а готовить это печенье интересно и быстро! Причем для этого вида выпечки не нужно включать духовку: «орешки» пекутся на обычной конфорке.
Ингредиенты для приготовления печенья «Орешки» со сгущенкой:
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Отбеливатель для тканей от бабушки
Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто.
Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.
Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Булочки *Хлебные мешочки* с курагой и изюмом
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
А это семена плюща
Семена плюща колхидского.Этот вид плюща реликтовый,то есть очень древний,первоначальный...Вот такие у него коробочки с семенами,полностью созревают к лету..А вот так он цвел в октябре...
Редко кто размножает плющ семенами,намного проще он размножается черенкованием,так как имеет довольно крепкие живучие воздушные корни.
Выдерживает сильные морозы,и радует глаз круглый год:)..На форумах пишут что в России он хорошо приживается,главное прикрывать его на зиму,пока молодой, а взрослый он уже сам о себе побеспокоится.
У плюща хорошие противогрибковые антисептические свойства.Раньше, в народе,им активно лечили многие болезни.Но надо знать пропорции,а то можно и травануться.
Сегодня во дворе фотографировала..
Плющ в косметологии:
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Самый удачный рецепт рулета!
|
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Еще один вариант приготовления холодного фарфора. Без варки
Еще один вариант приготовления холодного фарфора. Ну очень простой. БЕЗ ВАРКИ! И с картофельным крахмалом.
Увидела этот МК ВКонтакте сразу в нескольких местах. Не проверяла... И не знаю кто автор, поэтому, сорри, без ссылки на источник!
[604x453]Здравствуйте дорогие.
Сегодня я вас научу делать холодный фарфор, без термической обработки. Это очень дешевый и быстрый способ.
Для создания ХФ нам понадобятся вот такие ингредиенты:
- Кукурузный крахмал (я использую картофельный)
- Вазелин или вазелиновое масло
- Пищевая сода
- Клей ПВА
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Луковая шелуха...
При сушке и чистке лука остается много шелухи. Я ее всегда собираю… даже зимой, когда лук на еду чищу, сухую шелуху складываю в коробочку . При высадке рассады помидор и перцев я в каждую лунку кладу хорошую горсть шелухи и перегноя, перемешиваю, сверху — небольшой слой почвы, потом ставлю в лунку вынутую из стаканчика рассаду с комом земли. Луковая шелуха предупреждает развитие многих заболеваний пасленовых культур.
Оказывается, луковая шелуха универсальна, ее можно использовать не один раз. После приготовления отвара, настоя или красителя не выбрасывайте шелуху, а примените в качестве органического удобрения и вы обязательно получите хороший урожай овощей. Шелуха не только стимулятор плодородия, но и антисептик, помогающий в борьбе с вредителями.
Использованную шелуху можно пустить в компост.
Это цитата сообщения Татьяна_Шохнина Оригинальное сообщение
Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Самый ранний урожай огурцов — от рассады с сильными корнями