Популярный кулинарный журнал, созданный на основе писем читателей, представляет коллекцию рецептов. 

Формат: PDF

Размер: 34.7 Mb

Страниц: 16

Язык: русский

 

Turbоbit

Katfile

Корневые выделения овса губительно действуют на ряд почвенных патогенов. Рано весной на 1 м2 высевают 100-150 г овса и, когда всходы достигнут высоты 15-20 см, грядку, предназначенную под огурцы, перекапывают, заделывая растения овса в почву. Можно посеять овес осенью, после уборки огуречных плетей.
Укроп способствует увеличению урожайности огурца.
Лук и редька, высаженные у посадок огурца и томата, отпугивают паутинного клеща. Лук и чеснок уберегут огурец от бактериоза. Стрелки по мере подрастания надо надрезать, чтобы сильнее выделялись фитонциды.
Никогда не сажайте огурцы рядом с розами — муравьи перетащат тлю с роз на огурцы.
При выращивании огурца в кулисах создаются очень хорошие условия для роста и развития. Растения на 3-5 дней раньше вступают в пору плодоношения. Кроме того, дополнительно можно получить урожай кулисной культуры, лучшими из которых являются кукуруза, укроп и подсолнечник.

Всходы огурца появляются на 5-7 день. Но при низкой температуре или слишком раннем посеве они могут появиться только на 15-20 день.
Горечь плодов зависит от сорта и условий выращивания. Больше горького вещества кукурбитацина накапливается в сортах с темно-зеленой окраской, ближе к основанию. Горчат огурцы при выращивании во время кратковременных засух, в солнечные, жаркие дни, при недостатке в почве питательных веществ. В этих случаях рост плодов замедляется, период созревания удлиняется и, как следствие, больше накапливается кукурбитацина.

Огурец в начале вегетации интенсивнее других элементов усваивает азот, затем усиливается потребление калия (в это время быстро растут плети), затем вновь потребляется больше азота, что связано с новым приростом побегов и наступлением плодоношения.
Оптимальное соотношение питательных элементов азота, фосфора и калия в растениях огурца составляет 2:1:3. По мере роста растений корни огурца оголяются, их нужно засыпать свежей увлажненной почвой.
При недостатке в почве азота у огурца листья становятся бледно-зелеными, затем желтеют и опадают. При недостатке фосфора листья становятся темно-зелеными с фиолетовым оттенком, при отмирании чернеют.
На недостаток в почве калия указывает каемочка по краям листьев, сначала бледно-зеленая, затем бурая или буро-коричневая и бурые пятна в середине листа. Замедленный, ослабленный рост, поникание и отмирание точек роста говорят о недостатке кальция. Исчезновение зеленой окраски листьев, появление желтых пятен между жилками листа, затем побурение и отмирание — признаки недостатка в почве магния.
При недостатке железа поражаются верхушки побегов, листья приобретают бледно-зеленый цвет, затем желтеют, но не отмирают.
Пожелтение листьев отмечается при недостатке магния, а потемнение кончиков листьев — признак недостатка меди.
При дефиците бора отмирают верхушечные почки, листья опадают, тормозится цветение. Нельзя, чтобы около корневой шейки растений оставались углубления — в них задерживается поливная вода, а это приводит к растрескиванию корневой шейки, отчего начинаются корневые гнили и растения погибают.
Завязи желтеют и опадают из-за того, что остаются неоплодотворенными. Это бывает связано с затяжной, холодной и сырой погодой, когда насекомые не летают.

Подкормки.
В начале цветения: на 10 л воды — по 1 ч. ложке сульфата калия, мочевины, суперфосфата и 1 стакан кашицеобразного коровяка (или 1 ст. ложка гумата натрия).

Во время плодоношения обязательны 3 подкормки:

Первая: на 10 л воды — 1 стакан кашицеобразного куриного помета и 1 ст. ложка нитроаммофоски, на 1 м2 — 5 л.
Вторая — через 10-12 дней после первой подкормки: на 10 л воды — 0,5 л коровяка и 1 ч. ложка сульфата калия (или на 10 л воды — 1 ст. ложка Плодородия). На 1 м2 — 5-6 л.

Огурец – одна из самых сложных в выращивании культур. Он нуждается в частом поливе, постоянном внесении удобрений и защите от болезней и вредителей. Можно ли добиться хорошего урожая только при помощи органики и микроэлементов? 

Трудно найти человека, который не любил бы свежие или соленые огурчики. Но чтобы вырастить их на своем участке, следует приложить немало усилий, поскольку эта тыквенная культура довольно привередлива к составу почвы и подкормкам. Немало проблем добавляет и плохая усвояемость огурцами удобрений, поэтому нужно постоянно контролировать состав и количество вносимых микроэлементов и при необходимости увеличивать или сокращать дозировку. Какие же рецепты помогут вам получить гарантированный урожай? 

Чем подкормить огурцы после появления всходов 
Первую подкормку рассады следует проводить не позднее, чем через 10-14 дней после появления всходов (при образовании двух настоящих листиков). Для этого молодые растения поливают раствором коровяка, смешанным с теплой отстоянной водой в пропорции 1:10 или раствором куриного помета (в пропорции с водой 1:12). 

Чем подкормить рассаду огурцов после высадки 
Переезд на новое «место жительства» сопряжен для рассады огурцов с новой порцией стресса, поэтому ей снова потребуются подкормки. Спустя 5 дней после пересадки полейте грядку розовым раствором марганцовки. 

Перед высадкой рассады в землю добавляют перепревший навоз из расчета 6-8 кг на 1 кв.м 

Каждые 10-15 дней после высадки огурцов в открытый грунт вносите коровяк (в пропорции 1:10) или птичий помет (1:20). Периодически поливайте огурцы раствором золы (2 стакана на 10 л воды). На 1 кв.м посадок вносите 5 л подкормок. 

Замедление роста свидетельствует как о неблагоприятных условиях окружающей среды, так и о нехватке полезных веществ