Повышайте свои навыки вязания крючком с  Shelley Husband. Если вы можете вязать крючком традиционный "бабушкин" квадрат, но не можете читать узор, научились вязать крючком и не совсем уверены, правильно ли вы делаете это или хотите освежить свои навыки, тогда Академия Granny Square для вас!

[показать]

Ну-ка, быстренько все за свежей рыбкой! Жарим споро, вкусно, играючи, «слюнки-до-пола»…

крупная рыба

растительное масло

смалец или топленое масло

1 головка чеснока

1 лимон

щепотка сахара

сливочное масло

красный крымский лук (или салатный белый)

соль и крупномолотый черный перец

Кефаль, толстолобика, нельму, щучку, белорыбицу ‒ все, что крупнее 2 кг и без совсем уж назойливых костей (то есть, терпимой костистости), режем на упитанные кусочки. Моем, просушиваем марлей, присаливаем в тазике и приперчиваем черным перцем крупного помола. Пусть поразмышляют о прекрасном минут двадцать.

Разогреваем на сковороде растительное масло, добавляем ложку смальца или топленого масла. Идеально - все три жира!

Пока масло греется, через пресс давим в чашку чеснок, выжимаем туда сок из лимона и добавляем чуток воды. Должен получится ароматный «бурдыхлыст» (мамино выражение).

Рыбку кладем на сковородку, прикрывая себя, как щитом, крышкой от сковородки. Огонь ‒ средне-сильный. Как только рыбка проплюется и перезлится, берем щепоть сахара и сахарим рыбёху. А потом, чтоб запечатать аромат, сбрызгиваем нашим «бурдыхлыстом». Через 7‒8 минут переворачиваем на другой бочок и все повторяем.

Если куски получились толстые, чуть убавляем огонь, капаем чуток водички и прикрываем крышкой минуты на 3.

Выкладываем рыбку, лопаткой удаляем прижарки и все повторяем.

В самом конце и исключительно на сливочном масле обжариваем полукольца красного крымского лучка, до хруста.

И, собственно, поправив макияж, выходим для поклонов перед восхищенной публикой. От обжорства публика не умрет, но на рыбку вы их подсадите, это точно!

Инна Метельская 

Блюдо замечательное.

А если к нему еще простой, но очень вкусный гарнир из белого лука, нарезанного тончайшими кольцами, чуть-чуть обжатого до появления "слезы", чуть присоленного и посыпанного молотым сумахом...

Печенья готовится от начало до конца за 15 минут, а выпекаются всего за 8 минут. Быстро, вкусно и доступно! Готовится из простых продуктов, а получаются в меру мягкие и оченб вкусными!

Короткое платье с рельефным узором

Удобная, красивая и несложная в исполнении модель с сочетанием рельефных узоров.

интересный узор для шапок, кардиганов, свитеров и др.

В раппорте - 4 петли и 4 ряда.

Для образца набрать число петель, кратное 4 + 3 петли для симметрии + 2 кромочные.

1й ряд: *1 изн, 1 петлю переснять - нить за работой, 1 изн, из 1 петли вывязать 5: 1 лиц, накид, 1 лиц, накид, 1 лиц;* 1 изн, 1 петлю переснять - нить за работой, 1 изн.

2й ряд: 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, *5 петель вместе 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц.*

3й ряд: *1 изн, 1 петлю переснять - нить за работой, 1 изн, 1 петлю переснять - нить за работой,* 1 изн, 1 петлю переснять - нить за работой, 1 изн.

4й ряд: 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, *1 петлю переснять - нить перед работой, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц.*

Повторять 1й-4й ряды.

Специальный выпуск популярного журнала по вязанию предлагает коллекцию современной женской одежды размера plus size.

[показать]