[466x640]

[700x532] 

[310x248]

В этот печёночный торт добавляется ещё картофель. Получается очень вкусно. Кто делал уже какой то печёночный торт, рецептов много, тот должен оценить и этот рецепт.

Ингредиенты для рецепта - Рецепт печеночного торта:

0,5 кг печени 

0,5 стакана молока 

3 яйца 

1 луковица 

1 шт. картофеля сырого 

0,5 стакана муки 

сода - на кончике ножа 

соль, перец - по вкусу

Способ приготовления рецепта по материалам сайта: SBinfo.ru/1363547639

Печень, лук и картошку пропустить через мясорубку, добавить все остальные ингредиенты. Из полученного "теста" выпечь блинчики. 

Для начинки натереть на крупной терке морковь, обжарить. Намазать каждый блинчик из печени майонезом и положить сверху морковь.

интересные находки от Шрека Лесного

[показать]

Минтай – 3 шт.

Лук – 2 шт.

Сыр – 100 гр.

Майонез – 4 ст.л.

Соль, смесь перцев

      Минтай  почистить, порезать на порционные кусочки, посолить, добавить смесь перцев, перемешать. Кусочки рыбы выложить в кастрюльку для микроволновки, сверху лук, порезанный полукольцами, потом промазать майонезом и сверху присыпать тертым в мелкую терку сыром. Готовить 13-15 минут на максимальной мощности  под крышкой и 2 минуты без крышки. Рыбка получилась такая нежная, что тает во рту. Приятного аппетита!
http://vkusno.forblabla.com/blog/45212012774/Minta...k=43706043725&bpid=43706043725

[604x315]

 Нам понадобится:

Салат с крабовыми палочками, но какой ? Вы хоть раз пробовали салат с  обжаренными палочками. Это что то . Очень вкусный и сытный, не смотря на то, что заправляется растительным  или оливковым маслом. Попробуйте, тем более у нас пост и мне кажется такой салат будет отличным блюдом в постные дни.

[557x297]

http://www.stranamam.ru/post/5216332/

Автор: Полмира

[показать]

Девочки, смело размещаю рецепт. Вчера опробовала, получилось как на картинке. Добавлю только, что форма у меня размером 25 х 29 см, капуста была небольшая. Ставила в нагретую духовку на 40 минут. Очень быстрый рецепт!

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

[300x118]

Борьба с избыточным весом является довольно актуальной для многих женщин, которые хотят обрести стройную фигуру. Однако многочисленные диеты, как правило, дают лишь сиюминутный результат. Например, отказавшись от сладостей, жирной, острой и жареной пищи, можно за несколько дней легко сбросить пару-тройку килограммов. Однако после того, как вы вновь побалуете себя любимыми блюдами, жировые отложения вновь займут свое привычное место на бедрах и ягодицах. Постоянно сидеть на диете – занятие не только утомительное, но и достаточно опасное для здоровья. Ведь если отказаться от определенных продуктов, то организм будет систематически недополучать так необходимые ему витамины и микроэлементы. В итоге вместе с лишними килограммами вы рискуете потерять здоровье, нажив множество хронических заболеваний, избавиться от которых будет значительно сложнее, чем от избыточного веса.

Поэтому многие диетологи убеждены, что худеть нужно правильно, не изнуряя себя и не возводя процесс борьбы с жировыми отложениями в абсолют. А еще лучше – вообще отказаться от диет и позаботиться о том, чтобы организм самостоятельно боролся с лишними килограммами. Добиться этого можно не только с помощью повышенных физических нагрузок и сбалансированного питания, но и благодаря воде Сасси, которая сегодня пользуется огромной популярностью во всем мире.

Автор: Mimí

[показать]

[500x681]

[500x462]

МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ

http://www.stranamam.ru/post/5123464/ 

Как и обещала, выкладываю мой МК по подкладке в вязаную шапку. Покажу как именно я это делаю, за качество фото сразу извиняюсь, всё делалось ночью и фотографировалось на обычную мыльницу, ну в общем качество фото здесь не главное, главное, что бы суть МК былы понятна.

[показать]

Про специи. Сухие.


У меня дома много сухих специй, нет, не так - МНОГО, и я их активно использую в кулинарии. Для меня специи это не просто "добавка", это фактически необходимая самостоятельная часть любого блюда. Путешествуя в другие страны, я обязательно захожу в магазин или на рынок, чтобы прикупить себе сбор местных специй - это своего рода традиция. И как же я мечтаю попасть на восточный рынок специй, где гигантскими горами будут насыпаны самые разные и самые ароматные приправы из разных уголков мира.

А вот сегодня я хочу поделится с вами своими любимыми и самыми необходимыми специями - мой, так сказать, кулинарный "маст-хэв".
[показать]

Специи в кулинарии
 

Очень люблю разные специи в приготовлении блюд использовать. Вот совсем немного , но то без чего я не обхожусь...Наверняка что нибудь забыла, но вот , что есть...

Специи в доме.

1) Шалфей.
Чаще я его просто завариваю как чай и пью с лимоном!!! Добавляю в суп и мясо!!

[показать]
Родина шалфея — Средиземноморье. Шалфей считали панацеей, недаром его название в переводе с латыни значит «спасение». Листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. В Европе шалфей используют для отдушки чая, табака, колбас, ливерных изделий, сыра, безалкогольных напитков. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. В Италии эту пряность сочетают с розмарином. Пикантный аромат придает шалфей тертым сырам и начинкам для пирогов.

2) Розмарин
Кладу веточку в мясо сверху на несколько минут и потом убираю. Когда обжариваю кролика, делаю так же, надолго лучше не оставлять!! Но кролик без розмарина...это не кролик!!
[показать]
Розмарин — типичное средиземноморское растение, растет на сухих скалистых склонах Средиземноморского и Адриатического побережья. Розмарин дословно по-латыни — «морская роса». В кулинарии используются молодые нежные листья, расположенные на верхней трети ветвей, собираемые до появления бутонов. В небольшом количестве розмарин добавляют к овощным супами блюдам, в салаты, мясные фарши, к жареному мясу, птице, грибам, рыбе, в маринады. Небольшое количество сушеных листьев розмарина смешивают с зеленью петрушки и растирают. Полученную пасту небольшими порциями закладывают внутрь тушки курицы, индейки, утки, гуся. Розмарин добавляют во фруктовые салаты, он хорошо сочетается с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов и цветной капусты. Веточку розмарина добавляют в чай, используют в десертах. Эта пряность хорошо идёт и к сыру; приготовленный с розмарином и тимьяном мягкий сыр приятнее и вкуснее. Внимание! Дозировать розмарин нужно очень осторожно.

3) Мята.
[показать]
Мятный лимонад
Ингредиенты:
8-10 листьев мяты,
цедра и сок 2 лимонов,
3 ст.л. сахара.

Приготовление:
Лимонную цедру варите на слабом огне в 200 мл воды в течение 5 минут. Процедите жидкость, добавьте сахар и лимонный сок и залейте этой смесью мелко нарезанные листья мяты. Оставьте на 1-2 часа, после чего подавайте со льдом.

 Это моя любимая полочка со специями, остальное в ящичках!!
[показать]

** Зира!! Обязательно для плова и баклажан

**Кардамон, -для риса, глинтвейн

**Кориандр!! - для баранины, в блюдах с яблоками.

**Куркума!! -для риса, рыбы.

** Мускатный орех - в блюда из баранины, и если что то пеку, для десертов.

**Шафран!! Для плова, ризотто. Иногда для цвета приятного желтенького в печеньях.

**Орегано!! Очень люблю с картофелем. А так к мясу свинине, баранине, курица, морепродукты. Пиццу делаю тоже чуть добавляю.

**Базилик -в фарш, супы за 15 минюготовности кидаю.

**Корицу!! - люблю в печеные яблоки, кисель. В салат из капусты, моркови и кукурузы добавляю, вкусно!!

**Имбирь молотый!! - напитки ( мой любимый -молоко горячее, масло сл., мед и имбирь!!!), в мучные десерты.

**Эстрагон -к мясу,соусам,  в винегрет добавляю!!! В маринад к помидорам. Картофель запеченый с эстрагоном.

**Имбирь корень свежий -  в тесто для печенья, в рыбные и мясные блюда.Мелко нарезать и добавить в мороженое!! Просто ем свежий , очень полезно!!

**Тимьян или чабрец по другому - по чуть чуть натираю мясо или натираю внутри птицы, когда фарширую ( главное не переборщить), чуть в суп и тушеное мясо.

** Чабер - хорошо с для фасольки, гороха и в чечевичном супе.( Короче редко использую, в основном свежий люблю, листики в салат и яичницу)

**Розмарин -баранинка!! кролик!! Но лучше свежий покупаю и мариную кролика и баранину!!

**Мята - для соуса для баранины,

[300x240]

Для того чтобы сохранить и восстановить отличное зрение, разгладить мимические морщинки вокург глаз необходимо регулярно проводить для них специализированный комплекс упражнений. Подобную гимнастику можно делать в любом месте и в любое для Вас удобное время. Систематические упражнения помогут повысить тонус мышц, улучшить обменные процессы и питание глаз, а также крово - лимфообращение. Кроме того, упражнения для глаз являются отличным профилактическим средством против образования морщин в уголках век.