[465x629]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Ажурный жакет связан крючком.
Сочный шашлык в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на свой вкус)
Для маринада:
- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Как приготовить сочный шашлык в мультварке читать далее
На всякий случай, но правда или нет -не знаю.... Источник http://vk.com/woman.forum
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)
Добавлю пару слов о том, что когда мы мешаем на сковороде полученную массу, нужно энергично это делать и не давать массе прилипать к сковороде. Пытаться это делать. :) В это же самое время нужно добавлять то, чем хотите этот сырок "заправить".
Желтенький сыр получается при добавлении куркумы.
Зелененький - при добавлении укропа.
Белый сыр по приведенному рецепту тоже очень вкусный.
Как только масса на сковороде перестает походить на творог и начинает напоминать густую тянущуюся массу, как-будто вы на самом деле плавленый сыр на сковороду положили, надо выкладывать в формочку и разровнять, чтоб когда он застыл - было удобно им пользоваться: резать или натирать.
В молоке творог минут 5, а на сковороде - минут 10. Все это очень условно.
Оставшуюся сыворотку (она не такая прозрачная как после панира) можно использовать для приготовления супов)
[показать]
[показать]
500 г мясного фарша (у меня свинина говядина)
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке)
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды 1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный)
Всё соеденить и хорошо вымесить.
Фотографии в альбоме «жм 559» Людмилы на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
Перловая каша с лесными грибами и соусом тэрияки
Как-то не часто мы вспоминаем про перловую крупу, а зря! Это полезный и вкусный продукт из которого можно сделать вкусные и полноценные блюда. Например, перловую кашу с лесными грибами и соусом тэрияки.
Предлагаю приготовить интересный обед или ужин из перловки с ароматными грибами и восточным соусом. Вкусно, просто и полезно. И совсем не трудно, если помогает мультиварка. Результат, уверен, не оставит вас равнодушными и вы обязательно надумаете повторять этот рецепт не один раз!
Итак к делу.
[640x426]
Все мы знаем и любим фаршированные перцы. Готовить их хоть и хлопотно – подливка, фарш, но вкус полностью компенсирует эту хлопотность. Но вот приехал кум из Болгарии и рассказал, что фаршированные перцы там запекают. Вот и я решился на такой эксперимент. На базаре были куплены разнокалиберные перцы такой формы, чтобы могли стоять без посторонней помощи плодоножкой вверх. Чтобы было понятно, самый простой представитель этого племени – перец ратунда. Итак делаем фарш. Фарш, на самом деле делаем как обычно Вы привыкли. Я например делаю фарш свино-говяжий и добавляю в него – мелкопорезанное сало, соль, черной перец, чуть красного жгучего перца, паприку свежую или сушеную, зиру и измельченные листья петрушки, жареный лучек, вареный рис. Фарш перемешиваем, даже выбивать не надо, у перцев вырезаем плодоножку, вычищаем косточки и фаршируем. Далее, сверху закрываем крышечкой-плодоножкой и ставим в форму. И так все перцы. В форму наливаем на сантиметр горячей воды и отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов минут на 40. Во время запекания, я предпочитаю иногда, таки заглядывать и смотреть, чтобы то, что я готовлю не подгорело…
Когда перчик станет мягоньким и как будто слегка «просядет» блюдо можно считать готовым. Подается с соусом несладкий густой йогурт солим и добавляем растертую зиру (совсем чуть чуть) и чеснок, или по простецкому со сметаной.
Что я могу сказать? Вкус совершенно не такой, как у наших традиционно тушеных перцев. Он не лучше и не хуже, он просто другой. Если Вы любите запеченные перцы Вам это блюдо не сможет не понравиться. Приятного аппетита!
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
АВТОР - НАТАЛЬЯ ЛОК
[показать]
[показать]
Схемы и описания выкладываю здесь: http://lizanat.ru/rukodelie2/vyazanie/kardigany/ и здесь:http://lizanat.ru/rukodelie2/vyazanie/kardigany/ka...utnenkij-udlinennyj-variant-1/
[показать]
|
[384x288]
Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Густая кровь. Рецепты для разжижения крови
Часть 2 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
...
Часть 28 - Напитки для очищения от шлаков
Часть 29 - РЕЦЕПТЫ ЧУДО-МАЗЕЙ
Часть 30 - ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ