• Авторизация


Гете 28-02-2011 22:35

Это цитата сообщения Larissa_Davidila Оригинальное сообщение

Рим. Памятник Гёте.

В садах Боргезе, около оживлённой дороги, стоит красивейший памятник великому немецкому поэту - ГЁТЕ, Иогану Вольфгангу Фону (Goethe, Johann Wolfgang von) (1749–1832), автору знаменитого "Фауста".

[показать] 
Мы побороть не в силах скуки серой,
Нам голод сердца большей частью чужд,
И мы считаем праздною химерой
Все, что превыше наших нужд.
Живейшие и лучшие мечты
В нас гибнут средь житейской суеты.
В лучах воображаемого блеска
Мы часто мыслью воспаряем вширь
И падаем от тяжести привеска,
От груза наших повседных гирь.
Мы драпируем способами всеми
Свое безволье, трусость, слабость, лень.
Нам служит ширмой состраданья бремя,
И совесть, и любая дребедень.
Тогда всё отговорки, всё предлог,
Что произвесть в душе переполох.
То это дом, то дети, то жена,
То страх отравы, то боязнь поджога,
Но только вздор, но ложная тревога,
Но выдумка, но мнимая вина.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ходорковский и Путин почти по Шекспиру 16-02-2011 08:41


http://www.arthouse.ru/news.asp?id=13648

Перед нами — фильм-портрет. Судьба, характер, внешность. Вместе с Туши зритель, для которого Ходорковский априори — энигма и парадокс, погружается в бездну фактов и соображений, фотографий и спекуляций. "Треть сторонников Ходорковского — правозащитники, вторая треть — демократы и либералы, а третья — те, кто считает его красавцем", — с легким удивлением констатирует закадровый голос. Тут нет избирательной селекции, нет вкусовщины: по принципу случайного отбора в фильм попадают все виды информации — от обвинений в заказных убийствах и сомнительного начала карьеры олигарха до его нынешнего публичного мученичества. Именно поэтому эта картина так увлекательна для любого зрителя, европейца или россиянина: постепенно, синхронно с простаком-режиссером, он восстановит хотя бы общую последовательность событий и узнает о человеке, имя которого у всех на слуху.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мудрости дня 03-02-2011 09:15


http://www.adventure.df.ru/day/index.htm

The world hates changes, yet it is the only thing that has brought progress.
Мир не любит перемен, хотя это единственное, что движет прогрессом. Kettering (Кеттеринг)

Convictious are more dangerous foes of truth than lies.
Убежденность опасней для истины, чем ложь.

A speculator is a man who observes the future, and acts before it occurs.
Спекулянт - человек, который изучает будущее, и действует до того, как оно наступает.

Rivalry is the life of trade, and the death of the trader.
Конкуренция - жизнь торговли и смерть торговцев. Элберт Хаббард

A blend man will not thank you for a looking-glass
Слепой не будет Вас благодарить за зеркало.

"Чистая совесть - превосходное снотворное"

There's none so blind as they that won't see
Нет человека более слепого, чем тот, кто не хочет видеть.

Seeing is believing.
Увидеть - значит поверить.
... I have two pets: a large main dog, and a small emergency backup one.
... Every exit is an entrance into something else.
art has an enemy called ignorance.
У искусства есть враг, имя которому невежество.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киев в начале войны 29-01-2011 09:42


http://jerusalem-temple-today.com/maamarim/11/Brin/01-27.html


Зная о решении оставить Киев, Хрущев у оперного театра громогласно уверял собравшихся киевлян:«Киев никогда не будет сдан! Никогда!». Хотя к этому времени все его родственники были эвакуированы, эвакуация партийных и советских учреждений закончена, материальные ценности и оборудование многих предприятий вывезено и по приказу Хрущева минировали лучшие здания города.Вот как вспоминает начало войны дочь Хрущева Рада Аджубей: «Война нас застала в Киеве…Я не осознавала тогда, что это значит - война. А мой преподаватель <музыки>, думаю, понимал это хорошо - он был еврей. Очень скоро нас эвакуировали. Немцы наступали, город взяли в клещи. Мама собрала всех родственников, мы погрузились в личный вагон отца и выехали - чуть ли не последним поездом».

Немцы, заботясь о будущих квартирах, не бомбили центральные районы города, не догадываясь, что центральная часть города и другие важные объекты заминированны радиоминами.

21-22 сентября 1941 года начали взрываться роскошные здания на Крещатике, где разместились немецкие различные структуры.Крещатик и три километра прилегающих к нему улиц, всего 940 крупных жилых и административных зданий, превратились в обожженные развалины и горы битого кирпича. Позже, 3 ноября, был взорван, построенный в 1075-1089 годах, Успенский собор. Взрывы послужили сигналом и предлогом к уничтожению евреев. Уже 21 сентября начали избивать евреев у водонапорных колонок и в других общественных местах. Солдаты и срочно доставленные из западных областей полицейские формирования оцепили синагоги и вывезли всех молящихся. Вскоре на берегу Днепра начали находить мешочки с еврейскими молитвенными принадлежностями. Голосеевский лес был завален трупами.

28 сентября были расклеены по городу сотни объявлений с приказом немецких властей: «Все жиды города Киева и его окрестностей должны явиться в понедельник 29 сентября 1941 к управе на угол Мельниковой и Доктеривской улиц. Взять с собой документы, деньги и ценные вещи, а также теплую одежду, белье и пр. Кто из жидов не выполнит этого распоряжения и будет найден в другом месте будет расстрелян. Кто из граждан проникнет в оставленные жидами квартиры и присвоит себе вещи будет расстрелян». В месте сбора проходила железная дорога и все думали, что собирают для переселения, слухи об этом специально распространялись и многие неевреи - члены смешанных семей пришли со своими семьями… Накануне акции командующий 6-й армией Вальтер фон Рейхенау отдал приказ: «Не тратить на одного еврея более двух пуль». Руководили акцией штандартенфюрер СС Пауль Блобель и бригаденфюрер СС Отто Раш, исполнителями были зондеркоманда 4А эйнзатцгруппы «С», 45-й и 303-й полицейские батальоны.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вадим Егоров 28-01-2011 10:56


27 января 2011 года был на встрече с известным бардом Вадимом Егоровым.
http://www.lrnews.ru/news/full/24008/

http://www.youtube.com/watch?v=ZYu8NJd-gc0

http://www.youtube.com/watch?v=6j8Rk3x_l-g

http://www.youtube.com/watch?v=F9xMIb3quJE
 (147x110, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Netrebko 24-01-2011 09:54

Это цитата сообщения Николай_Гольдман Оригинальное сообщение

Музыкант Placido Domingo

К 70-летию артиста и музыканта! http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0...%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%BE

Villazon, Domingo,Netrebko performing La Traviata Brindisi
Wonderful team to sing such an aria ! Berlin 2006 concert.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1946 - 1953 годы – Воспоминания. 12-01-2011 11:25


46- ой год – одна из самых черных дат в истории СССР. Наш Отец и Учитель оправлялся от войны, от позора своего перепуга в ее начале, от победы, которую он, генералиссимус, мог теперь приписать (и приписал !) себе, и ему срочно нужна была свежая кровь. Для Гулага свежая кровь была нужна ему всегда.
Одно за другим пошли мракобесные постановления: о журналах «Звезда» и «Ленинград», позже «Относительно марксизма в языкознании» (погром против Марра и иже с ним). Начиная так с года 48-го, пошла борьба Партии против «безродных космополитов» и против кибернетики. И против генетики. А вершиной всего, перед самой смертью Сталина – против «врачей-убийц», разумеется, евреев.
Я почувствовал эту политику Сталина еще в 1944 году. Хотя и была пропаганда против Гитлера, но внутри СССР часть населения взяла на вооружение воспринятый от Гитлера антисемитизм. Я был в эвакуации в Самаре. Мне проходу не давали !
В 1951 -1953 гг., находясь в армии, в период борьбы против «врачей-убийц» я был свидетелем гонений против старшего адьютанта батальона майора Гейликмана.
В 1952 году осудили моего отца на 10 лет. Выпустили его только после смерти Сталина.
[250x341]
[455x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Афоризмы 08-11-2010 22:12

Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение

Цитаты

Иоганн Вольфганг Гёте


[400x416]

Каждый день следует прослушать хоть одно музыкальное произведение, посмотреть на хорошую картину и, если возможно, прочитать хоть какое-нибудь мудрое изречение.

Я не хотел бы походить на тех, чье времяпрепровождение днем протекает в жалобах на головную боль, а ночью — в поглощении вина, которое вызывает эту головную боль.

Большинство людей работает большую часть времени, чтобы жить, и незначительное свободное время, остающееся у них, настолько тревожит их, что они всеми способами стараются избавиться от него.


Все законы созданы стариками и мужчинами. Молодые и женщины хотят исключений, старики - правил.

Всякая разумная мысль уже приходила кому-нибудь в голову, нужно только постараться еще раз к ней прийти.

Всякий, кто удаляется от идеи, в конце концов остается при одних ощущениях.

Гораздо легче найти ошибку, нежели истину. Ошибка лежит на поверхности, и ее замечаешь сразу, а истина скрыта в глубине, и не всякий может отыскать ее.

Двух вещей очень трудно избежать: тупоумия — если замкнуться в своей специальности, и неосновательности — если выйти из нее.

Вера не начало, а конец всякой мудрости.

Вся история церкви — смесь заблуждения и насилия.

У кого есть наука, тот не нуждается в религии.

Большая ошибка мечтать о себе больше, чем следует, и ценить себя ниже, чем стоишь.

Вдохновение - это не селедка, которую можно засолить на многие годы.

Величайшей заслугой человека остается, конечно, то, что он как можно больше определяет обстоятельства и как можно меньше дает им определять себя.

Величие искусства яснее всего проявляется в музыке.

Во всяком произведении искусства, великом или малом, вплоть до самого малого, все сводится к концепции.

В ритме есть нечто волшебное; он заставляет нас верить, что возвышенное принадлежит нам.

Время никогда не стоит, жизнь постоянно развивается, человеческие отношения видоизменяются каждые пятьдесят лет.

Все, что происходит с нами, оставляет тот или иной след в нашей жизни. Все участвует в создании нас такими, какие мы есть.

Высказать мнение значит как бы подвинуть пешку в шахматной игре: пешка может погибнуть, но партия начинается и может быть выиграна.

Высокие цели, хотя бы невыполненные, дороже нам низких целей, хотя бы и достигнутых

Если радуга долго держится, на нее перестают смотреть.

Если теряешь интерес ко всему, то теряешь и память.

Есть люди, рассчитывающие на недостатки своих врагов; из этого, однако, ничего не выходит. Я всегда имел в виду заслуги моих противников и извлекал из этого пользу

Жизнь — это долг, хотя б она была мгновением.

Как познать себя самого? Отнюдь не созерцанием, только действиями. Попробуй исполнять свой долг, и тотчас себя познаешь.

Когда человек стар, он должен больше делать, чем когда был молод.

Из двух ссорящихся виновен тот, кто умнее.

Искусство есть посредник того, что нельзя высказать.

Кто сознательно считает себя ограниченным, тот ближе всего к совершенству.

Любовь к истине проявляется в умении везде найти и оценить хорошее.

Манеры человека - это зеркало, в котором отражается его внешность.

Научиться можно только тому, что любишь

Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком.

Недостаточно только получить знания; надо найти им приложение. Недостаточно только желать; надо делать.

Ненависть — активное чувство недовольства; зависть — пассивное. Нечего удивляться тому, что зависть быстро переходит в ненависть.

Никто не знает, каковы его силы, пока их не использует.

Обращаясь с ближними так, как они того заслуживают, мы делаем их только хуже. Обращаясь же с ними так, будто они лучше того, что представляют собой в действительности, мы заставляем их становиться лучше.

Подвиг — это все, кроме славы.

Трудно найти человека разумного и в то же время способного на поступок

Принимая средства за цель, люди разочаровываются в себе и других, в силу чего из всей их деятельности ничего не выходит или выходит обратное тому, к чему они стремились.

Самое большое рабство — не обладая свободой, считать себя свободным.

Самое смешное желание — это желание нравиться всем.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Математика и хоби и работа 07-11-2010 01:19


Математика - захватывающий мир.

С самого начала мне очень нравилась математика. Сначала удивлял меня счет сам по себе. Еще более увлекательным было решать различные задачи. Это было просто захватывающе, выполняя арифметические действия с числами, находить правильный ответ на поставленный в задаче вопрос. Особенно нравилось мне самому выдумывать различные задачи и потом их решать. Я занимался этим также в свободном времени.
Позже, в средних и старших классах я был очарован красотой геометрии. Строгие доказательства теорем, рисунки, возможность все обмерить (длину, площадь, объемы для различных фигур) - все доставляло большое удовольствие. После геометрии нам преподнесли тригонометрию. Какими легкими оказались решения геометрических задач с помощью функций угла - синус, косинус, тангенс, котангенс.
Из других предметов - физики, химии, биологии мы узнавали, как очень тесно связаны природа, жизнь, общество с числами. Все, что происходило, можно было бы рассматривать в качестве функций, которые зависели от различных чисел. Поэтому математика является превосходным инструментом для исследованию природы и общества. Это уважение к математике появилось у меня в школе и остается при мне до сих пор.
Это пишет мой друг Исаак Молдавский. Это отражает также и мое отношение к математике. Кроме того, я занимался экономико-математическими расчетами при разработке бизнес-планов.
[490x698]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Искусство как наука и наука как искусство. 23-10-2010 01:43


Знакомы ли вы с результатами научных исследований, которые открыли для нас функцию левого и правого полушарий коры головного мозга? Если да, то знаете ли вы, какая половина мозга у вас доминирует? Иными словами, мыслите ли вы по преимуществу интуитивно, как это свойственно людям артистического склада с доминирующим правым полушарием? Или же ваша стихия -- это поэтапная и многоступенчатая логика левой половины мозга?

Термины "левополушарный" и "правополушарный" вошли в обиход с легкой руки лауреата Нобелевской премии, профессора Роджера Сперри. Он обнаружил, что в подавляющем большинстве случаев левое полушарие коры головного мозга -- это источник логического, аналитического мышления, в то время как правое полушарие -- это источник мышления образного и картинного.

Несмотря на то, что наша система образования лицемерно пудрит нам мозги и твердит о своей приверженности к ренессансному идеалу гармоничной и всесторонне развитой личности, на практике мы страдаем от последствий эпидемии, которая ныне разразилась во всем мире, -- эпидемии "полоумного", однобокого мышления. По словам профессора Сперри, "наша система образования, так же, как и наука в целом, склонна пренебрегать невербальными формами интеллекта. Вся суть как раз в том, что в современном обществе к правому полушарию относятся предвзято и настороженно". Результат таков, что индивидуумы с преобладающим левым полушарием, как правило, хорошо учатся в школе, но зачастую не в состоянии полностью развернуть свой творческий потенциал, в то время как индивидуумы с доминирующим правым полушарием обычно чувствуют себя ущербными по причине своего нетрадиционного способа мышления; в школе на них сплошь и рядом навешивают ярлыки неспособных к обучению".

Те, кто ищут гармонии, неизбежно придут к необходимости изучить опыт Леонардо. Наше преклонение перед ним в значительной мере как раз и объясняется его непревзойденными достоинствами "целостного" мыслителя, ибо он достиг высшей гармонии между обеими половинами мозга.

http://www.superidea.ru/intel/razv/leoiskus.htm

Все семь принципов мышления, о которых идет речь в этой книге, так или иначе можно использовать с той целью, чтобы привести в гармонию оба полушария вашего мозга и пробудить в вас дремлющие таланты, способные приблизить вас к идеалу Леонардо да Винчи. Однако у вас есть возможность направить все свои сознательные усилия на достижение подобной гармонии, прибегнув к простому, но в высшей степени действенному методу, специально разработанному для того, чтобы добиться согласованности Arte и Scienza в вашем повседневном мышлении, целевом планировании и решении проблем. Этот метод именуется картографией ума.

А вот и второй пример. Просмотрите и прослушайте взгляд на эту проблему выдающегося физика Ричарда Фейнмана.

http://www.youtube.com/watch?v=H88gEOa8k8E

http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%84%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%BC%D0%B0%D0%BD&stype=image

 (106x134, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Культурная революция 23-10-2010 01:02


Культурная революция


Встреча с умными людьми.


http://www.youtube.com/watch?v=zIu0UCCNYb0

http://www.youtube.com/watch?v=Bk-VGh-SK8A&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=_tOyW2hj1T0&NR=1

http://www.youtube.com/watch?v=d5AVzds1mMY&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=lJPRo-etweE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=YWPK8vPf5iQ&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=gaYZ2bc2ZfE&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=dkRsS_tgNUY&feature=related
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онтогенез и жизненный путь человека. 23-10-2010 00:52


Онтогенез и жизненный путь человека. Основные тезисы
Онтогенез - формирование основных структур психики индивида в течение его детства, процесс индивидуального развития организма. Жизненный путь - история формирования и развития личности в определенном обществе (биография). Жизненный путь в своей свершившейся части состоит из реализованных поступков, действий и выборов. Образ жизненного пути есть в каком-то смысле материализованная часть личности человека, и следовательно выступает для него как объективная основа для переживания удовлетворенности или неудовлетворенности от собственной жизни. Жизненный путь содержит в себе ряд аспектов, исключительно ценных для поддержания психологической устойчивости целостной личности. Обладание образом собственного жизненного пути решительно изменяет мотивацию поведения человека. От примитивного реагирования по типу "стимул-реакция" человек восходит к постановке личностно перспективных, значительных и потому отдаленных целей, планированию предположительно оставшегося ему отрезка жизни, к отделению существенных личностных ценностей и задач от второстепенных или просто сложных. Предпосылками для возникновения представлений о жизненном пути является накопление целостной личностью достаточно обширного жизненного опыта; активнейшая работа подсознания по профилактике уровня нервно-психического напряжения. Жизненный опыт по мере своего накопления постепенно теряет субъективную обозримость и быстроту.
И поэтому каждый человек оказывается перед необходимостью упорядочить все пережитое. Это выстраивание предположительно проходит несколько этапов:
1) Отбор наиболее значимых событий прошлого; выстраивание их в формально-временной последовательности вплоть до настоящего.
2) Дополнение ее образом своего будущего, совмещение всех трех времен личностного бытия: прошлого, настоящего и будущего. Главной ценностью этого этапа становится перенос ведущих мотиваторов поведения из настоящего в устойчивое и подчиненное человеку будущее.
3) Радикальным, истинно взрослым в совершенствовании картины жизненного пути следует считать ее дополнение образом собственной смерти.
4) Осознание неслучайности прожитого. В реализации этого и последующих этапов становления образа жизненного пути ведущая роль переходит от подсознания к сознательной субличности.
5) Субъективное раздвижение личностного бытия за пределы собственной физической жизни - завершающий штрих становления картины жизненного пути. Принципиальным решением данной проблемы может стать включение собственного жизненного пути в контекст какого-либо более масштабного процесса.
Осознание картины жизненного пути значимо для качества отношений личности к своей жизни. В развернутом виде отыскание жизненного пути слагается из трех последовательных этапов: осознание кризиса, самоидентификация, реориентация.
Процесс социального развития в онтогенезе носит многоступенчатый характер и осуществляется в течение всей жизни в различных направлениях. Принято выдлелять в петербургской школе такие периоды онтогенеза: 1) период новорожденности, 2) младенчество, 3) преддошкольный период, 4) дошкольный период, 5) школьный период, 6) период взрослости, 7) старость. Существует еще одна распространенная периодизация разития по Эльконину: младенчество (ведущим видом деятельности является непосредственное эмоциональное общение); раннее детство (предметно-манипулятивные действия), дошкольное детство (ролевая игра), младшее школьное детство (учебная деятельность), подростничество (интимно-личное общение), юность (учебно-профессиональная деятельность).
Фазы жизненного пути накладываются на возрастные стадии онтогенеза в такой степени, что в настоящее время некоторые возрастные стадии обозначаются именно как фазы жизненного пути: преддошкольная, дошкольная, детство, школьная.
http://azps.ru/articles/tezis/6ontogenez.html

Рисунок из книги Генриэты Ляховицкой
«Генер Модель мироздания»
[380x698]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самуил Молдавский о стихах 23-10-2010 00:18


МОЯ ПОЭЗИЯ

Моя поэзия как дар
Мне свыше посланный, от Бога.
Она - огонь, она - пожар,
Она как дальняя дорога.

Моя поэзия как дым,
Который разгоняет ветер.
А я, давно уж став седым,
Пою, как зяблик, на рассвете.

Моя поэзия как крик
Случайной строчкой, без обмана.
Моя поэзия - родник
И слов, и песен хулигана.

В ней пробивается порой
Удачная, святая строчка.
А в остальном я, как немой...
Пора на всем поставить точку.

Зачем-то вновь волнует ум
Красивый ритм случайной строчки...
А я, в плену угрюмых дум,
Бреду, цепляяся за кочки.


Моя поэзия - не вещь,
Моя поэзия - не пряник.
Хватаешь - трепетна, как лещ,
А вникнешь - сразу в сон потянет.

Моя поэзия - экран
Всего, что есть во мне живого.
Она - скупа, она - обман.
Она - мое родное слово.

1987
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Размышление 23-10-2010 00:15


РАЗМЫШЛЕНИЕ

За красной рифмой я гонюсь,
Пытаюсь выжать сердца соки...
А надо мной гогочет гусь,
Чьи взлеты тоже невысоки.

Бездумно прожитая жизнь,
Как улетевшая химера,
Когда достигнутого мера -
Ничто. Есть лишь стремленье ввысь.

Осталось уповать на бога
И верить в жизнь, что за чертой
Земного грешного чертога.
Ну, а пока - извечный бой.

Самуил Молдавский
1970
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желание 23-10-2010 00:12


ЖЕЛАНИЕ

Я хочу писать стихи.
Я хочу писать, как Пушкин, -
Чтоб, как струны для души,
Чтобы людям было лучше.

Почему не устает
Сердце так же ровно биться?
Почему же хоровод
Мыслей не взлетит, как птицы?

Чтоб звучанье нежных слов
К сердцу добралось любому,
Чтоб напутствия отцов
По пути вели крутому.

Где б найти мне яркость строк,
Чтоб природу описали?
Как переступить порог,
Заглянуть в просторов дали?

Как словами отразить
Неба красоту, величье?
Красоту привык я пить,
Но без слов. Их нет в наличьи.

Почему немым меня
Мать-земля несет на теле?
В свете радужного дня
Почему я жив доселе?

Сердце! Разорвись в клочки,
Но ускорь крови движенье,
Оживляй мои мозги,-
Может быть, начнется пенье...
Самуил Молдавский
1972
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кольраби 17-10-2010 11:55


http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/74


По вкусу кольраби напоминает капустную кочерыжку, но значительно сочнее и слаще. Кольраби более полезна, чем белокочанная капуста, так как содержит комплекс углеводов, витаминов, ферментов, белков и минеральных веществ, она чемпион по содержанию кальция, из которого строится клеточная система человека и зубы.

Суп с кольраби


Для рецепта вам потребуется:



• кольраби - 100г
• морковь - 20г
• репа - 15г
• петрушка - 5г
• сельдерей - 5г
• лук репчатый - 10г
• лук-порей - 10г
• томат-пюре - 5г
• картофель - 50г
• масло сливочное - 10г
• салат или шпинат - 10г
• сметана или сливки - 25г.




Морковь, петрушку, репу, сельдерей и репчатый лук нарезать ломтиками и спассеровать на жире с добавлением томата-пюре. Кольраби, также нарезанную ломтиками, погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Картофель нарезать кубиками. В кипящий бульон или воду положить подготовленные овощи и варить 20-25 минут при слабом кипении. За 5 минут до окончания варки добавить нарезанный шпинат или салат и лук-порей.
Сметану или сливки подать в соуснике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Связь Берлина с Петербургом 17-10-2010 11:35


http://rutube.ru/tracks/2133084.html?v=b8324b439b2b093beacf90a1aa1c02cf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Влияние структуры продуктов питания 11-10-2010 11:48


Белки представляют собой как бы тот каркас, который обеспечивает структурными элементами каждую клетку тела. Они ответственны за рост, восстановление и замену тканей.При избыточном поступлении белка организм расплачивается за это неправильным обменом веществ и дополнительным расходом энергии. Мясо, рыба, куры, яйца, молочные продукты – вот главные источники полноценных белков.

Углеводы – источник энергии.Углеводами особенно богаты продукты растительного происхождения: крупы, овощи, фрукты. Из животных продуктов некоторое количество углеводов содержится в молоке ( в виде молочного сахара).

Жиры это самый большой банк хранения энергии в организме. Каждый грамм жира дает 9 калорий – вдвое больше, чем углеводы и белки.

Кальций участвует в процессе кроветворения, обмена веществ, обеспечивает формирование скелета, зубов, оказывает противовоспалительное действие и благотворно влияет на метеочувствительность людей.

Калий обеспечивает нормальное функционирование сердечной деятельности и регулирует водный баланс в организме, способствует выделению натрия и устраняет отёки.

Магний. Недостаток характеризуется головокружениями, нарушениями вестибулярного аппарата, подёргиванием век, спазмами, покалыванием в ногах, головными болями и повышенной метеочувствительностью.,болями зубов,десен и суставов,сердцебиением ,бессонницей

Железо.Недостаток железа отражается на кроветворной способности организма и может привести к анемии, вызывает частые головные боли, повышенную раздражительность, усталость, сонливость и мышечную слабость

Фосфор участвует в обмене веществ, активизирует работу головного мозга. Избыток может привести к хрупкости костей.


Витамины
A, Улучшает процессы регенерации эпителия кожи, сли-зистой оболочки верхних дыхательных и мочевыводя-щих путей, желудочно-кишечного тракта, стимулирует иммунитет, улучшает зрение, работу щитовидной железы

B, Нормализует сердечную деятельность, функцию ор-ганов пищеварения и нервной системы.

C,Нормализует обменные процессы, стимулирует работу почек, антитоксическую функцию печени и поджелудочной железы.

РР,Снижает уровень холестерина в крови,артериальное давление и повышает венозное давление, усиливает функции желудка, поджелудочной железы.

Рекомендуемая структура потребления

1. БЕЛКИ - 17%; ЖИРЫ - 16%; УГЛЕВОДЫ - 67%; КАЛОРИЙНОСТЬ ПИЩИ – 1800-2200 ккал
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Духовное наследие 11-10-2010 08:48


Свет в темной бездне
Человек продолжает начатый Всевышним процесс Творения

http://www.youtube.com/watch?v=T73QA7PAiD4&feature=related

В морально-этическом кодексе еврейского народа трактате «Пиркей Авот» сказано: «День короток, а работы много, и работники ленивы, но вознаграждение велико и Хозяин торопит. Не тебе предстоит завершить работу, но и не волен ты освободиться от нее».
Какая работа имеется в виду? Изучение Торы? Осознание предназначения человека? Постижение добра и зла? Противостояние порокам? Самосовершенствование? Поиск истинных ценностей?.. Может, всё вместе взятое? Тогда, действительно: «работы» много, а «день короток». Человеческая жизнь стремительно движется к финалу, а «работа» бесконечна, потому что, чем больше сделано, тем заметнее несделанное. Видимо, поэтому «не тебе предстоит завершить работу». Почему же тогда «Хозяин торопит»? Всё равно конца и края не видно. Думаю, одна из причин в том, что, занимаясь этой работой, человек совершенствует себя как человека, продолжая начатый Всевышним процесс Творения. Поэтому и «вознаграждение велико». Так почему «работники ленивы»? Думаю, очень важно понимать суть этой «лени». Она проявляется в стремлении и уловках избежать работы и переложить как ее выполнение, так и ответственность за ее невыполнение на кого-то. Конечно, проявляется это по-разному, но хотелось бы остановиться на причинах невыполнения «работы».
Суть одной из них в очень распространенном, зачастую переходящем в упрек вопросе: почему Всевышний допускает зло и не уничтожает его? Более того, еврейские мудрецы утверждают, что и добро, и зло имеют один источник. Внук великого Раши, известный законоучитель, возглавлявший талмудическую школу во Франции и едва не погибший во время второго крестового похода, а значит, не понаслышке знакомый со злом, раббейну Яаков Там в книге «Сефер гаяшар» писал, что праведник подобен плоду, а злодей – скорлупе. Оба одновременно растут на одном дереве.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нобелевская премия 09-10-2010 09:29


[700x525]
http://www.svobodanews.ru/content/article/2177311.html

ТЕМЫ ДНЯ / НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
Научный редактор Александр Сергеев - о графене не из России

Андрей Гейм (слева) и Константин Новоселов предпочли отрывать атомы графита скотчем в Англии
05.10.2010 19:47
Андрей Шарый
В Стокгольме объявлены имена лауреатов Нобелевской премии по физике за 2010 год. Ими стали профессор Андрей Гейм и профессор Константин Новосёлов. Оба лауреата, работающие в британском университете Манчестера, - выходцы из России. 52-летний Андрей Гейм является подданным Нидерландов, а 36-летний Константин Новосёлов имеет российское и британское гражданство.

Самой престижной в мире научной премии, размер которой составляет в этом году около 1,5 миллионов долларов, учёные удостоены за открытие графена - сверхтонкого и крайне прочного материала, представляющего собой углеродную пленку толщиной в один атом.

О том, какие трудности возникли при открытии графена и каково практическое применение этого материала, рассказывает в эфире Радио Свобода научный редактор журнала "Вокруг света" Александр Сергеев:

- Сам факт получения графена учеными замечателен. Теоретически графен был предсказан еще за полвека до его синтеза. В школе все проходили структуру графита - это обычный карандаш. Атом углерода образует тонкие слои, которые многократно наслаиваются друг на друга. Каждый слой состоит из шестиугольных ячеек, которые, как пчелиные соты, состыковываются друг с другом.

Проблема была в том, чтобы получить один слой, отделенный от выше и ниже лежащих. Для одиночного слоя этого двумерного кристалла, называемого так потому, что третьего измерения у него нет, предсказывалась куча разных интересных физических свойств. Ставилось много экспериментов. Но добиться отделения одного слоя от всех остальных с устойчивым результатом не удавалось.

Андрей Гейм и Константин Новоселов придумали способ, которым они смогли выделить этот слой и убедиться впоследствии, что он действительно один. Затем ученые смогли измерить его физические свойства и проверить, что теоретические предсказания более-менее верны. Этот эксперимент очень прост: ученые взяли обычный карандаш, кусочек графита. Липкой лентой с него сняли слой графита, а затем начали его отшелушивать. Когда оставались 1-2 слоя, графит переносили на кремниевую подложку.

Почему не удавались все прежние эксперименты? Потому что (и это предсказывалось теоретически) графеновая пленка, двумерный углеродный кристалл, неустойчива к скручиванию. Чуть только она окажется в свободном состоянии, она немедленно начнет комкаться. Было даже такое мнение, что графен выделить невозможно. Работа ученых была сделана в 2004 году, а в 2009 уже был получен кусочек графена. То есть, лист графена размером почти в сантиметр. А сейчас говорится уже о десятках сантиметров.

- А зачем вообще нужен этот графен ?

- Вся электроника сейчас движется в направлении уменьшения размеров элементов - транзисторов, электродов и т. д. Чем меньше элементы внутри процессора, тем больше элементов можно в него поместить и тем мощнее можно собрать процессор. Следовательно, в нем будут выполняться более сложные логические операции. Что может быть тоньше, чем один атомарный слой? Графен обладает свойством тонкости.

Кроме того, он проводит электричество. И - практически прозрачен. В то же время, он достаточно прочен: это один из самых прочных материалов в расчете на один атомарный слой. Он практически не пропускает через себя никакие другие вещества. Даже газообразный гелий не может просочиться сквозь графен, поэтому это вполне надежное покрытие. Его можно использовать, например, в сенсорных экранах, потому что прозрачный электрод не будет заслонять изображение. Его можно попытаться использовать в электронике. Сейчас пытаются разрабатывать транзисторы на основе графенов. Правда, здесь есть свои трудности. У графена есть аномальные свойства, которые несколько затрудняют его применение в транзисторах. Но после того, как научились получать атомарные слои, вероятно, это уже преодолимые преграды. Это принципиально новый материал. Ничего похожего до сих пор не было. Самый тонкий монослой проводника, который можно использовать в технике, в электронике.

- У новых нобелевских лауреатов довольно сложная биография. Один из них - подданный Нидерландов, у другого - два паспорта: британский и российский. Работали они, насколько известно, в научном центре в Манчестере, Англия. Наука становится интернациональной, или это грустная судьба российских ученых - совершать великие открытия, только если они выезжают за рубеж?

- Для того, чтобы заниматься серьезными научными работами, нужна не только материально-техническая база, но и просто спокойствие духа. Ученый не должен быть заморочен какими-то вопросами. Андрей Гейм 10 лет назад получил Шнобелевскую
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии