[553x415]

На 500гр. Капусты.
2 яйца, 4ст. ложки манки, соль по вкусу.
Капусту чуть отвариваем и мелко рубим . Добавляем яйцо соли и манку. Должна быть консистенция густой сметаны. Ложкой зачерпываем и обваливаем в сухарях или манке. Жарим. Получаются очень вкусные и полезные котлетки их кушаем со сметаной.

[300x225]
Когда-то (сама не помню когда) скопировала с какого-то сайта, случайно нашла. Когда шерстила документы в компе. Сделала. Подтверждаю все написанные слова.

Вставлю прямо цитатой, как скопировала.
«Дома мы делаем сами «чудо-мазь”.

Рецепт:
Взять 40гр. воска натурального ( не вощины!), 100гр. оливкового масла (можно и растительное), 2 ст.л. сахарного песка. Воск раскрошить в масло, добавить сахар и поставить на медленный огонь. Медленно помешивая, растопить воск и сахар в масле.
Растворяется долго и медленно. Непрерывно помешивать, сахар начинает пригорать ( но это не особенно страшно).
В результате воск как бы перейдет из твердого состояние в мягкое. Должна получиться однородная мазь.
Остудить и можно пользоваться. Я перекладываю в баночки из-под кремов, и стоит целый год, не портится.
Эта мазь глубокого проникновения.
Эта мазь снимает любой воспалительный процесс.

[500x332]

Ингредиенты:

- сельдь слабосоленая 2 шт.
- лук репчатый 4 шт.
- уксус 9% 2 ст. ложки (или по вкусу)
- сахар 1 ч. ложка (сахар придает селедке более нежный вкус)
- холодная кипяченая вода 100 мл.

Приготовление:
Селедку разделать: выпотрошить, снять кожицу, отделить от костей, нарезать на кусочки.
Лук нарезать кольцами.
В глубокой посуде переложить кусочки сельди колечками лука и залить смесью из воды, уксуса и сахара.
Выдержать несколько часов. От уксуса мелкие косточки селедки станут мягкими. 
Можно подавать к столу с вареным картофелем.

Из такой селедочки хорошо делать бутерброды с черным хлебом.

[500x375]

Способ приготовления блюда:

Часто все мы в детстве слышали такие слова: "Не перебивай аппетит мороженным. Это не еда." А вот, ошибаетесь господа, как раз еда и очень даже вкусная. Сортов мороженного тысячи, но основа у всех сортов одна. Это либо сливочное мороженое, либо молочное. Конечно, есть еще и чисто фруктовое мороженое, но это уже отдельная песня. Мы остановимся на кулинарном рецепте молочного мороженого, как на менее калорийном.
Желтки яиц растираем с сахарным песком и ванилином до тех пор, пока сахар не растворится. Выливаем в кастрюлю и разводим горячим молоком. А потом варим, постоянно помешивая, до тех пор, пока с поверхности не исчезнет пена, а смесь не загустеет. Потом процеживаем смесь через сито и охлаждаем.
Правильно заморозить смесь можно только в мороженице. Сосуд мороженицы со смесью ставим в емкость, наполненную льдом с солью. Каждые 8-10 минут сосуд следует открывать, отделять примерзшую смесь со стенок и дна, и тщательно перемешивать. Проделывать это до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию густой сметаны. После этого следует все еще раз хорошо вымесить, чтобы смесь стала пышной. После этого отправляем все в морозильную камеру на 3-4 часа.
От себя добавлю, что сделать мороженое в домашних условиях сложно, требуется максимум времени и множество физических затрат.
Подаем на стол, украсив кусочками фруктов или цветным кремом.

Это очень вкусный гарнир, можно подавать и как самостоятельное блюдо. Сочно и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Мы просто с салатом ели.
Очень часто готовим это любимое блюдо, пока капуста молодая.

[показать]

Ингредиенты-

Капуста (1 кг)

яйцо 2 шт.

вода

соль

приправы

растительное масло для жарки

Способ приготовления

Рыхлый кочанчик молодой капусты вымыть и порезать на сегменты вместе с кочерыжкой-примерно на 12 частей (после  предварительно отвареной в подсоленной воде-около 3-х мин)

В миске взбить яйца ,добавить немного воды(30-40 мл) ,соль и приправы ,которые вы любите.
Обмакиваем сегменты с двух  сторон в смеси  и обжариваем до золотистого цвета.

Приятного аппетита.

http://www.koolinar.ru/
 

[450x337]

творог - 250 грамм
растительное масло - две столовых ложки
яйцо - одна штука
мука - 150 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки
лимон - одна штука
яблоки - две штуки
сахар - по вкусу
растительное масло - для смазки

Творог соедините с яйцом, после этого добавьте растительное масло, разрыхлитель для теста и соль. После этого добавьте муку и замесите тесто. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Тем временем приготовьте начинку. Лимон помойте, обсушите, разрежьте пополам и пропустите через мясорубку, предварительно ошпарив лимон кипятком. Яблоки помойте, почистите, натрите на терке и смешайте с лимоном, сахаром и хорошенько перемешайте.

Настоявшееся тесто разделите на 2 части. Из большой части раскатайте круг для основания пирога с бортиками и выложите в смазанную растительным маслом форму. А вторую меньшую часть раскатайте и сделайте небольшие разрезы, которые далее растяните, так, чтобы получилась решетка.

После этого на тесто выложите лимонно-яблочную начинку, накройте вторым кругом теста в виде решетки и защипните края. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течении 45 минут.

Пирог из творожного теста готов.

http://vkusnoe.info/

Приятного чаепития.

[450x426]
 

400 г говядины на косточке
1 стакан гороха
2 моркови
2 луковицы
4 картофелины
2 лавровых листа
растительное масло для жарки
соль по вкусу
зелень укропа

Горох хорошенько промоем несколько раз под проточной водой. Положим в глубокую посуду и зальем водой. Оставим на пару часов.

Почистим морковь и лук. Помоем овощи, а также помоем мясо. Сложим все в большую кастрюлю. Зальем водой и поставим на небольшой огонь и варим бульон около 2-х часов. Добавим лавровый лист и соль.

Теперь из готового бульона вынимаем  мясо на тарелку и порезать его на небольшие кусочки.

Бульон процедим через дуршлаг в кастрюлю, снова поставим на огонь и добавим в него говядину.

Почистим и помоем картофель. Затем порезать его кубиками.

Картофель и горох положим в кастрюлю с кипящим бульоном.

Измельчим лук, а морковь натрем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле.

Готовую заправку и измельченную зелень укропа добавим в кастрюлю с супом. Варим 5-7 минут.

По истечении времени суп снимем с огня и разольем по тарелкам.

http://vkusnoe.info/

Приятного аппетита.

[450x336]
 

мясо на косточке - 700 грамм
перловая крупа - 60 грамм
огуречный рассол - 250 миллилитров
картофель - четыре штуки
репчатый лук - две штуки
морковь - одна штука
соленые огурцы - три штуки
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 1/2 пучка
сметана - две столовых ложки
лавровый лист - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Мясо на косточке помоем и положим в кастрюлю с чистой холодной водой. Нагреем до кипения, положим специи и одну очищенную луковицу. Посолим и варим на среднем огне до готовности мяса. В это время перловую крупу помоем и зальем водой для набухания.

Все овощи почистим и помоем. Картофель нарежем кубиками, лук измельчим, а морковь натрем на терку. Соленые огурцы нарежем кубиками.

Лук и морковь обжарим с добавлением растительного масла до золотистости. Добавим соленые огурчики и тушим около 5 минут.

Готовый бульон процедим. Вареное мясо отделим от кости, нарежем кусочками и вернем в бульон. Положим картофель и перловую крупу. Варим около 10 минут. Добавим зажарку и вольем огуречный рассол. Варим до готовности и дадим супу настояться.

Для приготовления заправки, зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Смешаем зелень, чеснок и сметану до однородного состояния.

Готовый рассольник разольем в глубокие тарелки, сдобрить приготовленной заправкой и подадим на стол.

http://vkusnoe.info/

Приятного аппетита.

[450x338]
 

говядина - 500 грамм
перловая крупа - 100 грамм
картофель - 500 грамм
соленые огурцы - 200 грамм
огуречный рассол - 200 миллилитров
репчатый лук - 150 грамм
морковь - 150 грамм
лавровый лист - одна штука
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Мясо хорошенько помойте, дайте обсохнуть и нарежьте маленькими кусочками. После этого кусочки мяса положите в кастрюлю, залейте водой и варите в течение одно часа. Далее добавьте перловку и варите еще 30-40 минут.

Картофель помойте, почистите, нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите в течение 10 минут. Репчатый лук помойте, почистите и нарежьте кубиками. Морковь помойте, почистите, натрите на терке и вместе с луком обжарьте на растительном масле. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой и тушите на небольшом огне с небольшим количеством бульона.

После этого в кипящий бульон с мясом и перловкой добавьте огурцы, далее обжаренные овощи, огуречный рассол, лавровый лист и все перемешайте. Посолите и поперчите. Варите в течение 5 минут, после чего разлейте рассольник по тарелкам и подайте на стол.

Классический рассольник с перловкой готов.

Приятного аппетита.
 

http://vkusnoe.info/

Автор -Lorchen / Умарова Лариса

[показать]

Приятного аппетита.

.
[500x375]

По этой технологии можно приготовить любой вид мяса. 

1 кг любого мяса- свинины, говядины. баранины 
100 грамм белого вина, 
2 головки чеснока, 
2 головки репчатого лука 
50 грамм растительного масла, 
специи- черный молотый перец, кориандр, чабрец, 
лавровый лист, красный молотый перец 

Очень хороший рецепт теста. Это тесто похоже на слоеное. Из пивного теста можно делать печенье, «язычки» с сахаром и маленькие пирожки с начинкой. 

[показать]

[показать]

Экспресс-диета, основанная на употреблении квашеной капусты, не только способствует сбросу килограммов, но и избавляет от чувства тяжести в желудке. Почему диета на квашеной капусте такая популярная и любима очень многими звездами?

Квашеная капуста является очень сильным природным пребиотиком, содержит крайне полезные бактерии. Этот продукт фактически обновляет микрофлору кишечника и препятствует вздутию живота и запорам.

Квашеную капусту обязательно нужно включать в рацион питания также и для общего укрепления иммунной системы, чтобы организм не был подвержен разного рода простудным заболеваниям.

Помимо этого, каждодневное ее употребление в качестве добавки к основной пище помогает понизить уровень сахара в организме и содействует работе почек и печени. Также квашеная капуста оставляет ощущение сытости, так как в ней много нерастворимой клетчатки.

Некоторые врачи-диетологи считают, что организм получает намного меньше энергии от капусты, чем тратит на ее переваривание, так как в ней всего 24 ккал.

[399x500]
Я, кажется, всю жизнь чего-то жду –

Когда с работы папа возвратится,
Когда я в школу, наконец, пойду,
Хотя и глупо в школу торопиться...

Потом на перемену жду звонка,
Конца уроков, четверти... Каникул!
И хоть зелёную срываю я пока,
Жду всё-таки я спелую клубнику

Всё лето жду как дура сентября,
Каникулы равняя с наказаньем,
Поскольку одноклассника любя,
Скучаю по нему я (не по знаньям)...

Как все девчонки жду я выпускной –
Мне мама сшила розовое платье!
Я однозначно буду в нём "звездой" –
Уже учусь на каблуках шагать я!

Я жду, когда повесят результат
Вступительных экзаменов на стенку,
А папа будет страшно горд и рад
Всем сообщать, что я уже – студентка!

Жду появленья "алых парусов",
С годами расширяя гамму цвета
Я лет с пяти, наверно, жду Любовь,
А лет с шести корю себя за это...

Сначала жду, когда же он придёт,
Потом – когда освободит мне ванну,
А как пройдёт совместной жизни год –
Когда глаза поднимет от экрана

Жду объявления посадки в самолёт,
Зачем-то жду полётные закуски,
Жду – по-английски, может быть, уйдёт,
Не дожидаясь, что пошлю по-русски...

Зимой жду лета, летом – Новый год,
Жду выходных, аванса и зарплату,
Когда "созреет" мой "запретный плод",
Хотя его, возможно, ждать не надо...

Жду, чтоб ему наскучило играть,
Чтоб понял, прогнозируя потери,
Что виртуозно он умеет врать,
Лишь потому, что я умею верить...

Я жду "помиловать" сильнее, чем "казнить",
В кино и в жизни жду я "хэппи эндов",
Когда же мне приспичит позвонить,
Доступности я жду от абонентов!

Жду премию за годовой отчёт,
На светофоре жадно жду зелёный,
В кафе – горячее, а чуть позднее – счёт
Со жвачкой апельсиново-лимонной

Жду искренне при взгляде на еду,
Что буду к ней предельно равнодушна,
Вы б только знали, как я сильно жду,
Когда вернётся мода на толстушек

Маниакально жду порой звонка,
На телефон воздействуя гипнозом...
Жду прочности от замков из песка
И точности – от метеопрогнозов

Жду часа своего, а может – дня,
С недавних пор я жду зачем-то Музу...
И жду Того, кто будет ждать меня,
Не редактируя по собственному вкусу...

Я жду, когда Он сам меня найдёт
И увезёт на белом пароходе...
Нет, я не жду, что жизнь моя пройдёт.
Я просто жду. А жизнь, увы, проходит...

Жду счастья я, а чаще – ерунду...
Пускай и так! Ведь день, когда мне черти
Подкинут мысль, что ничего не жду,
И станет полноценной датой смерти

АВТОР  - Оксана Чиповская

Романтический красивый ролик . Любите друг друга и будьте любимы!!! музыка О.Туссен ,исполняет R. Clayderman

Предлагаю Вам вкусный рецепт крученики из сельди маринованные.

[450x337]

Понадобится:

500 г жирной сельди
1 соленый огурец
1 морковь
3 луковицы
1 ч. ложка горчицы
100 мл молока
1 ч. ложка уксуса
для маринада:
2 ст. ложки уксуса
1 стакан воды
2 лавровых листа
3 горошины душистого перца
1 ч. ложка сахара
1 луковица, нарезанная кольцами

КАК  ГОТОВИТЬ:

Сельдь вымочить в воде с молоком. Не снимая кожу, отрезать голову, удалить внутренности, разрезать вдоль хребтовой кости и удалить хребет.
Отварить морковку, почистить и нарезать кружочками. Огурец также нарезать кружочками. Лук почистить, мелко нарезать, обдать горячей водой, подкисленной уксусом и отцедить. Смазать филе горчицей, посыпать луком. На каждое филе положить по кружочку огурца и моркови. Свернуть филе рулетиками и заколоть заостренными деревянными палочками. Сложить в банку, пересыпая луком. Сварить маринад и охладить. Залить крученики маринадом, не процеживая его. Накрыть банку пергаментом и перевязать ниткой. Поставить на 3 - 4 дня в холодильник.При подаче удалить палочки.

Понадобится:

2 кг баклажан
1 кг лука
1 кг помидор
1 кг перца
1 кг моркови
соль, перец по вкусу
лавровый лист
 

[450x327]

Как готовить :

Все крупно нарезать и обжарить. Потом пропустить через мясорубку и тушить 30 минут.
Добавить душистый перец, лавровый лист, соль по вкусу. 

Понадобится:

по 5 г сухих листьев ежевики
мелиссы
лесной земляники
мяты
лепестков шиповника
цветков липы
1 л воды
150 г сахара
100 г меда

[430x361]