Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
как найти в себе силы в трудные времена
1. Вы – это не ваше прошлое. – Каким бы хаотичным ни было ваше прошлое, перед вами лежит чистый, свежий и открытый путь. Вы – это не ваши прошлые привычки. Вы – это не ваши прошлые ошибки. Вы – не то, как к вам кто-то когда-то относился. Вы – это только вы, здесь и сейчас. Вы – это ваши нынешние поступки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Жарим на бумаге без масла!!!
[x375]Это не совсем рецепт, а способ приготовления. Можно приготовить не только куриные голени, но и филе, окорочка и другие части курицы. Самое главное, этот способ очень полезный, особенно для тех, кому нельзя жареное. Мясо готовится в собственном соку.
[показать]Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
СОВЕТСКИЙ ПЛОМБИР, ДОСЬЕ НА ПРАВИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ+ РЕЦЕПТЫ!
- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Этот рецепт по госту, 39, кажется, года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут. 1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью. Примерно через 1 мин ее обЪем увеличится вдвое. Сливки начнут взбиваться в устойчивую пену. И еще через 1 мин веселка от блендера начнет оставлять четкий след. Если поднять вверх, то как при хорошо взбитых белках на безе, останутся стоять башенки. осталось только в морозилку. Как только на сливках появится четкий след, лучше остановиться, первый раз у меня получилось шикарное сладкое масло...
Хочется добавить,что можно варьировать вкус следующим образом: любители крем-брюле должны взять вареную сгущенку, кофейное мороженое получается из сгущенного кофе с молоком, а шоколадное из какао соответственно, не говоря уже о кусочках фруктов, добавленных после. Вот и все. Как и обещала 5-7 минут. Без яиц и без льда!
Пломбир ГОСТ117-41 (сливочный)
Автор: MassEbu
1. 0.5 литра холодных сливок жирности 33% взбивают венчиком в глубокой посуде. процесс взбивания начинают с небольших оборотов, которые постепенно с увеличением объёма сливок доводят до
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии
[650x578]
[650x650]
[650x650]Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
ИДЕИ КАК ИЗ ПРОСТОЙ ВЫПЕЧКИ СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР...
Мясной пирог «Хризантема»
Печенье «Зайчики»
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Песочный пирог с творожной начинкой от Вероники Крамарь
Хочу поделиться рецептом песочного пирога с творожной начинкой, который смело можно назвать десертом. Пирог получается очень вкусным и нежным. Песочный корж в сочетании с нежной творожной начинкой и воздушным облаком белкового суфле. Этот пирог просто тает во рту.
Для приготовления песочного пирога с творожной начинкой нам потребуется:
Для теста:
80 г сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
200 г (+/-) муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
500 г творога;
100 г сахара;
100 г сметаны;
3 яичных желтка;
1 ст. л. манной крупы;
1 пакетик ванильного сахара.
Для суфле:
3 яичных белка;
3 ст. л. сахарной пудры.
В глубокую миску просеять муку и добавить разрыхлитель. Затем масло натереть на крупной тёрке или нарезать на мелкие кубики и соединить с мукой. Растереть масло с мукой в мелкую крошку. Венчиком взбить яйцо с сахаром и вылить в мучную крошку. Замесить не липнущее к рукам, эластичное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать на час в холодильник.
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой (у меня форма разъёмная 20 см). Тесто достать из холодильника и выложить в форму, формируя высокие бортики.
Приготовить творожную начинку: в чашу блендера выложить творог, сметану, желтки, манку, сахар, ванильный сахар и взбить до однородной массы. Выложить творожную начинку на песочное тесто и разровнять.
Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Приготовить белковое суфле: белки взбить миксером в пышную пену, затем добавить сахарную пудру и взбить на высокой скорости до стойких пиков. Достать пирог из духовки, выложить взбитые белки поверх творожной начинки и сформировать волны. Поставить песочный пирог обратно в духовку и выпекать при 140 градусах ещё 15-20 минут.
Готовый пирог хорошо остудить в форме, затем аккуратно достать и освободить от пергамента. Песочный пирог с творожной начинкой выглядит очень эффектно и просто тает во рту.
Приятного чаепития!
Рецепт http://rutxt.ru/node/6712
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Яблочный пирог за одну минуту! Видео инструкция.
Представляю Вашему вниманию наглядное видео-пособие по приготовлению яблочного пирога!
[640x480]
Смотрим видеоинструкцию и рецепт
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
13 способов нетрадиционного применения... водки!
О таких способах применения водки Вы точно не знали! Больше никаких грязных стекол и вялых цветов.
Многие привыкли считать водку злом, ибо она погубила очень многих людей. Однако этот алкогольный напиток можно не только пить, но и применять в полезных целях.
Водка имеет лечебные свойства, а также может быть использована в хозяйстве, о чём многие даже не догадываются.
1. Очистка ювелирных изделий
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК
|
Это цитата сообщения svjuly Оригинальное сообщение
Простые хитрости, делающие нашу жизнь проще
Взято из http://polza-sovet.ru/blog/43896473672/Prostyie-hitrosti,-delayuschie-nashu-zhizn-prosche?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_27&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Разное":
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Применяем аэрозоль WD-40 с пользой в домашних условиях
Автолюбители думаю знают, что такое WD-40 и для чего он предназначен. Однако можно с пользой применять аэрозоль WD-40 и в домашних условиях в быту.
— Аэрозоль WD-40 поможет вытащить застрявший палец любознательного малыша из какого-нибудь отверстия.
— Жвачку, застрявшую в волосах вашего ребенка можно достать и не прибегая к помощи ножниц. Просто необходимо хорошо сбрызнуть жвачку, а потом аккуратно вычесать ее.
— Если вас раздражают скрипучие качели на детской площадке, то на следующую прогулку прихватите с собой ведешку. Достаточно сбрызнуть механизм качели и скрип прекратится.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Как избавиться от наклеек на стеклах и предотвратить потускнение столового серебра!
Давным-давно дочка«украсила» зеркало в гостиной наклейками. Сейчас они обтрепались и выглядят ужасно. Оттереть их не получается – остаются липкие следы.
Что делать?
Избавиться от наклеек на стеклах и зеркалах вы сможете с помощью майонеза и эластичного шпателя или скребка.
Для этого надо размягчить наклейку майонезом, а полчаса спустя удалить ее остатки.
Это цитата сообщения Галюся_Тряпошница Оригинальное сообщение
Что можно сделать из отходов гипсокартона
Серия сообщений "ДЕКОР":
Часть 1 - КАК СУШИТЬ ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ ДЛЯ ДЕКОРА
Часть 2 - СВЕТИЛЬНИК НАПОЛЬНЫЙ
...
Часть 33 - МАСТЕР-КЛАСС ПО СОЗДАНИЮ ДЕКОРАТИВНОЙ КИРПИЧНОЙ КЛАДКИ В ИНТЕРЬЕРЕ
Часть 34 - ВЕБИНАР С НАТАЛЬЕЙ БЛИСС "ВСЁ О РАБОТЕ С ПЛАСТИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ"
Часть 35 - Что можно сделать из отходов гипсокартона
Часть 36 - БУМАЖНЫЕ ВЕЕРА ДЛЯ ДЕКОРА СТЕН.
Часть 37 - ПРОЦЕСС ДЕКОРИРОВАНИЯ СТЕНЫ КАМНЕМ ИЗ БУМАГИ
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
5 ПРОСТЫХ И ВОЛШЕБНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ КАШЛЯ!!!
1.
[590x380]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Как пересаживать кусты смородины
Черная смородина – ягодный кустарник, ягоды содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Это растение довольно неприхотливо в уходе, но для получения хороших урожаев требуется соблюдать определенные агротехнические правила.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как связать косу из лука или чеснока. Мастер-классы
По большому счёту плетение кос из лука или чеснока к рукоделию не относится. Скорее это советы из серии, как правильно хранить лук, для тех, кто овощи самостоятельно выращивает на грядке. Однако не только практичность и удобство пользования кос из лука и чеснока вынуждают нас затронуть эту тему, но и большая декоративность ровных и красивых луковых и чесночных связок. Косы из лука не только прекрасно хранятся, но и отлично смотрятся. Конечно, в гостиной овощи держать не стоит, во-первых температура хранения не должна превышать 20 градусов, а во-вторых луковый запах не слишком хорош для жилых помещений. А вот веранда или прохладная кладовка - отличное местечко для лука или чеснока.
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
"Эффект камня" - Декоративная штукатурка
Особенности фактуры: Здесь нет никаких ограничений и по вашему желанию можно создать имитацию необработанного камня или гранита, мрамора, оникса и других природных камней. Цвет, а также гладкость или же текстура разнообразны и ограничены только вашей фантазией. Декоративная штукатурка - долговечный и универсальный материал.
Декоративная штукатурка своими руками "Бархатный рельеф"
Как наносить декоративную штукатурку своими руками
Еще полезные статьи по этой теме
Декоративная штукатурка своими руками
Способы нанесения декоративной штукатурки
Подготовка стен под декоративную штукатурку
Как покрасить декоративную штукатурку