[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Это цитата сообщения DICKan_poWHO_ISt Оригинальное сообщение

Про здоровье.



Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.

Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.
В: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
О: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.
В: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
О: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлёчете из них бульшую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.
В: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
О: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке.
В: Жареное вредно?
О: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища?
В: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
О: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускула - это к увеличению размера данного мускула.
В: Шоколад наносит вред?
О: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим, использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!..
В: Что Вы можете ещё посоветовать?
О: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

Как же мне фотографии выложить?

Во первых раздражает отсутствие хлеба-его просто нет по определению!Во-вторых-горы!Они,конечно,невыразимо прекрасные,но забираться наверх очень сложно,а уж спускаться....Та еще радость!))А вообще-просто холодно,причем всегда!

Да.ровно месяц как я в Индии.Что сказать-не знаю-все очень противоречиво.

Я как будто играю в какую то непонятную игру-любой ход сразу закрывается!Аа,вспомнила-на шашки похоже))Индия к себе не пускает (за что???!!!).Сначала новые правила получения визы-только на 30 дней.Ладно,решила пойти другим путем-сначала,фиг с ним ,на мес в Индию,потом в Непал и обратно.Нет!!Попасть в Индию из Непала можно будет только через 2(!) месяца!Теперь думаю над Таиландом-но моя вечная нехватка денег может  быть здесь роковой(Таиланд дороже!)Есть,конечно, в этом подвешенном состоянии и свои плюсы-кусок в горло не лезет)))Лихорадочно соображаю-чем я обидела Индию?Каюсь-манера рисования индуистских богов мне не по душе,но это же не повод меня не пускать!

вот это,конечно,здорово,но,увы,не для меня((http://www.vrindavanart.com/index.php?gallery=gal9

Это цитата сообщения Марго77777 Оригинальное сообщение

Кризис




[500x359]
[489x700]
[499x390]
[525x700]
[480x409]
[699x420]
[600x401]

[600x406]
[600x393]
[600x450]
[450x639]

В общем: если бы я был диаволом, я бы самозабвенно трудился блогером в Интернете, вместе со всем пишущим коллективом преисподней, на каком-нибудь не епархиальном, православном ресурсе. По уровню ненависти к окружающему вообще и в частности, по уровню вреда наносимого вере Христовой, равных таким ресурсам нет. Уже на данный момент для большинства гражданских посетителей Интернета слово «православный» является синонимом слова «злой».

www.yaplakal.com/forum18/topic266792.html

aphorism.ru/330.shtml

Это правда,как нарочно для меня придумали трудности-виза в Индию ставится только на месяц!!"Я в шоке"-как сказал бы мой "любимый" до судорог в кишках Сережа Зверев)))И что теперь делать?Саддху прикинуться что ли?

Гуляю по ЛиРУ,смотрю-где-что пишут,и прихожу в ужас-как же я деградировала!Книг не читаю,в театр не хожу,даже телевизор не смотрю!Последний раз книжку летом покупала в Крыму-Зеланда.Завтра пойду в книжный.Только вот что купить то-не знаю.Коэльо  по рспродаже видела-но он мне и за такую цену не нужен!Жаль-Улицкая пишет не с той же скоростью,что Донцова-буду ждать!

Листала Башорг-вот нашла:"wdaemon:а ещё прикол у нас в Питере:1. Проезжает в 4 утра коммунальная машина и разгребает снег с дороги на тротуар2. В 6 утра выходят на работу дворники и разгребают снег с тротуаров на дорогиwdaemon:все честно поработали :)" Если бы вы знали-КАК я ненавижу эту самую машину!

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Мирта_Спенсер Оригинальное сообщение

Обещанный мясной рулет



Хотя, если вдуматься, какой же он рулет? никуда там ничего не сворачивается.. Скорее, этот лоаф таки и похож на буханку мясного хлеба..:)

Я почти всегда готовлю "на глаз". И, к сожаленью, не запоминаю составляющих блюд. У меня на кухне обычно царствует вдохновение и какой-нибудь алкоголь, а вот память и логика уходят погулять. Но по свежим следам кое-что восстановилось удалось.

Берете смешанный фарш - говяжий и свиной, где-то килограммчик, наверное, или полтора. Тщательно вымешиваете, доливая чашку красного сухого вина, досыпая столько же молотых сухарей, баночку томатного соуса (у меня был несоленый), соль, немного сахара и какие хотите специи. Я, помнится, еще закинула в фарш остатки сливового соуса, вегету и яростно изрубленную луковицу. Муж, видя мои эксперименты, помню, кричал: "Еще иичко, иичко добавь!" Добавила или нет - не помню. Знаю только, что если переборщить с яйцом, готовый продукт получится жестковатым.

Отдельно режете соломкой большую луковицу и большой яркий болгарский перец. Можно больше, в зависимости от количества мяса. Обжариваете овощи на растительном масле почти до мягкости. Тем временем нарежьте половину большого кислого яблока (без кожуры) тоже соломкой, но такой широконькой, типа лапши. Добавьте на сковороду с овощами. Потушите чуть-чуть, но не до совершенной мягкости.

В форму выложите половину мяса, сверху - овощи, стараясь распределить овощную соломку в одном направлении. На овощи накидать остальной фарш.  Поставить в довольно горячую духовку.  Минут через 40  проверить готовность, и если почти готово, смазать верх продукта глазурью: джем (мне очень нравится персиковый или абрикосовый) смешайте с солью (или вегетой) и апельсиновым ликером. Намажьте эту прелесть на рулет и поставьте еще на немножко в духовку.

Мясо дает много сока, так что следите. У меня, например, чуть дом не полыхнул. Духовка вспыхнула ярким пламенем, когда жирный сок из формы выплеснулся на раскаленную спираль. Дыму было!! :) Мы до сих пор с мужем и животными пахнем костром и копчеными сардельками..)))

На гарнир у нас была мятая картошечка с укропом и бобы.

[600x433]

Это цитата сообщения Мирта_Спенсер Оригинальное сообщение

Три рецепта соленой выпечки. ЧАСТЬ 2



Анчоусные треугольники (из испанской кухни)

Получается около 40 штук

Это печенье я раньше никогда не пекла. И не знаю, есть ли альтернативы рецепту. Но! К пиву или сухому вину.... друзья мои, это ШИКАРНАЯ закуска. С подноса эти треугольнички разошлись быстрее всего. Народ удивлялся - из чего ж они сделаны? Я была в тот вечер весьма популярна, меня все спрашивали о рецепте..))) (лучше б картинами интересовались, неправильные люди).

Ингредиенты:

1. Анчоусы в оливковом масле - 55 гр. (Я не нашла анчоусов.. я импровизировала сардинами в горчичном соусе - прим. Мирты)

2. Черные оливки - полчашки.

3. Манчего сыр - 1 чашка свежемолотого. (Опять же - не нашла, заменила твердым Чеддером, как было указано и в рецепте)

4. Мука - 1 полная чашка + еще немножко для подпыливания теста.

5. Сливочное масло - 115 гр

6. Кайенский жгучий перец - пол чайной ложки + еще малехо для посыпки печений.

Приготовление:

Небрежно нарезанные анчоусы и оливки, тертый или молотый сыр, муку, масло кусочками и перец поместить в измельчитель или блендер и кромсать, пока масса не приобретет вид теста. Скатать в шар, завернуть в фольгу и охлаждать в холодильнике 30 минут.

Тем временем разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Тесто разровнять руками на подпыленной мукой доске и раскатать толщиной 3-5 миллиметров. Очень острым ножом нарезать на треугольники с гипотенузой в 5 сантиметров.. приблизительно..)))

Разложить треугольники на противне, подпылить их кайенским перцем. (Я еще с удовольствием сыпанула сверху черный кунжут (люблю). Получилось некоряво...). Поместить в разогретую духовку и пекчи минут 10 или меньше, до легкой золотистости, главное - не слишком засушить!

Остудите и вкушайте. Да, пива налейте в большой стакан..)))

P.S. Фотки не мои ни в одном из рецептов! Рецепты тоже не мои, я помещаю их в рубрику "Рецепты а-ля Мирта" исключительно из организационных посылов. [500x375]

Это цитата сообщения Мирта_Спенсер Оригинальное сообщение

Два блюда



Я вам говорила, что готовлю как бешеная? почти каждый вечер! Шоб они ели здоровую пищу.. Жалко, фоткать забываю. Два блюда, однако, запечатлила..

Первое блюдо - не очень здоровое. Надо было произвести "зачистку" холодильника. Да к тому ж хотела попробовать пирог из лаваша - рецепты этого чуда в лиру повсеместно. Ну, лаваша я не нашла, заменила мексиканскими тортильями.

В холодильнике нашлось в качестве начинки: вареные спагетти, колбаска, мягкий сыр (cream cheese), яйца, четверть банки сметаны, кетчуп, кусок засохшего сыра, горсть зеленого сыра, несколько листков шпината, чеснок и лук.

В форму положила одну тортилью (по диаметру маловата оказалась - даже с краев формы не свесилась!) На тортилью художественно разбросала спагетти, нарезанную колбаску, жаренный лук. Мягкий сыр взбила с яйцами и сметаной, добавила каплю кетчупа и натертый чеснок. Залила этой смесью начинку. Накидала шпината. Сверху хотела красиво уложить вторую тортилью, но она отказалась красиво складываться. Поэтому я ее покромсала в тонкую лапшу и этой лапшой засыпала пирог сверху. И сыриком засохшим потерла еще и зеленый сыр по площади пирога живописно разбросала.

Вот что вышло. Муж, главное, сидит и носом не ведет! но это кажущееся равнодушие...

[432x650]

Стоило мне отвернуться, как половину уже убрали..

[700x365]

А второе блюдо - как раз здоровое.

Нужно: Рыба-меч (mahi-mahi),  брокколи, сладкий болгарский перец, укроп, грибы, сладкий сидр (уксус или вино) для маринования рыбы, сливочное масло, фольга и духовка.

Рыбоньку (порционные куски) замариновала на несколько часов в смеси сладкого сидра, лимона, соли и красного перца. Выложила куски на фольгу по два, сверху - щедро укроп ветками, потом тонко нарезанный перец, полила горчичкой. Сбоку пристроила брокколи и грибы..

Впрочем, на фотке все видно..:)

[700x518]

Накрыла вторым листом фольги и защипала края как у пельменя, чтобы ни дырочки не светилось.. В духовочку все это, горячую, на полчасика. Вот что получилось. 


[600x488]

Одну из порций не съели и за ночь в холодильнике рыбий жир сок зажелировался и у меня был рыбный студень с овощами на следующий день..)