Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ЧЕБУРЕКИ с картофелем и сыром=
[700x381]
Ингредиенты:
Для теста:
300 г кефира
2 ст.л. сметаны
100 г слив. масла или маргарина(растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
[492x364]
Начинка:
Около 1 кг картофеля
кусочек слив. масла
100-150 г твердого сыра
пучок укропа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для теста.
Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем. Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
Для начинки.
Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин.
Так же поступаем с начинкой. Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук). Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой. Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле. Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать грибочки из пенопласта и монтажной пены
Не хотите сделать своими руками украшение для своего сада, которое потом можно переместить на подоконник? Предлагаю вам сделать грибочки одним из описанных ниже способов: из пенопласта или из монтажной пены. А еще, ниже есть полезная информация, из которой вы узнаете, как можно очистить руки от монтажной пены
А вот и ежики из пенопласта, с иголочками из шашлычных палочек
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки из теста на сливках.
Пирожки чудесные получаются. Рецепт совершенно простой. Не надо долго ждать , когда подойдёт тесто. Пока приготовите начинку, уже можно и начинать разделывать пирожки. Может многие этот рецепт, пирожки из теста на сливках, и знают, но я по нему ещё не пробовала печь. Присоединяйтесь! Начинка может быть любая, в этом рецепте начинка из капусты.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы на зиму от Алены Дреер.
"По этому рецепту маринованные огурцы на зиму получаются очень вкусные и хрустящие. Готовятся очень просто и быстро." - Алена Дреер (Германия) рассказывает, как заготовить на зиму маринованные огурцы.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры с хреном.
Готовимся к заготовкам с хорошими рецептами. Ещё один рецепт- консервированные помидоры с хреном, должен быть у Вас в закладках. Это очень вкусные помидоры, можно сказать, безотходные. Выпивается даже рассол.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки из духовки.
Да, это быстрые пирожки из духовки. Они без дрожжей. Тесто на кефире, готовится очень быстро и не требует такой выстойки , как дрожжевое. Попробуйте и Вы по этому рецепту выпечку. Думаю, такой рецепт Вам понравится.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Люди! Не убивайте комаров! В них же течёт ваша кровь!
Вставать в шесть утра — легко. Главное подобрать удобный часовой пояс
Меньше знаешь - лучше спишь, больше знаешь - лучше ешь
Я поняла, почему нет женщин — великих физиков. Вчера присела почитать «Квантовую вероятность», так у меня котлеты сгорели к черту…
Завтра брошу курить, в понедельник начну бегать по утрам, через неделю запишусь в тренажерный зал. А о чем ты думаешь перед сном?
Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Все равно...
Люди бывают неразумны, нелогичны и эгоистичны; Всё равно прощайте им.
Если вы проявляли доброту, а люди обвиняли вас в тайных личных побуждениях; Всё равно проявляйте доброту.
Если вы добились успеха, то у вас может появиться множество мнимых друзей и настоящих врагов; Всё равно добивайтесь успеха.
Если вы честны и откровенны, то люди будут обманывать вас; Всё равно будьте честны и откровенны.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье; Всё равно стройте.
Если вы обрели безмятежное счастье, вам будут завидовать; Всё равно будьте счастливы.
Добро, которое вы сотворили сегодня, люди позабудут назавтра; Всё равно творите добро.
Делитесь с людьми лучшим, что у вас есть, и этого никогда не будет достаточно; Всё равно делитесь самым лучшим, что у вас есть.
Мать Тереза
