Бывает в холодильнике осталось всякого по-мелочи, да и хлеб не супер-свежий, или просто много.. Овощи опять же в достатке (по сезону). Предлагаю приготовить быстрый пирог из серии «гости на пороге» – типа пиццы.

[700x533]

            Такое ощущение, что вокруг меня все принялись перерабатывать урожай тыквы - постоянно попадаются на глаза рецепты с ней. И в холодильнике уж лежит кусочек, муж всё сок собирался сделать - руки не доходят. А больная тема изобретения новых полезных завтраков покоя не дает, вот я и решила испечь оладушки, там еще антоновка жить устала летом с дачи привезенная - спасем и ее.

[700x535]

[480x360]

Любите средиземноморскую кухню? Тогда записывайте новый рецепт!

[226x330]
     Когда разговор заходит о приготовлении полезной домашней еды, то многие хозяйки недооценивают ценность замороженных продуктов. Заполненный морозильник может сэкономить время и избавить вас от лишнего похода в магазин. Кроме того, холодильник поможет вам сохранять остатки от еды, приготовленной в слишком большом количестве, которая в противном случае могла оказаться в помойном ведре, а также воспользоваться скидками в супермаркете и запастись заранее дешевыми продуктами.

Заморозка, к тому же, отличный способ запастись сезонными продуктами, которых летом в избытке – фруктами, ягодами, быстро портящимися овощами, и баловать себя «витаминчиками» еще долгое время. Например, немногие хозяйки знают, что можно с успехом замораживать помидоры, которые вам не хочется солить или мариновать, чтобы иметь возможность пользоваться ими в течение всей зимы.

Но при этом возникает вопрос: как долго могут храниться продукты в морозильной камере без значительной потери питательных свойств?

[показать]       Необходимо:

• свежий или сушеный имбирь,
• сахар,
• мед,
• листья мяты,
• черный перец в виде порошка,
• лимонный или апельсиновый сок, в идеале свежевыжатый.

Учтите, для того, чтобы максимально использовать все полезные свойства имбиря, лучше брать именно свежий имбирь. Корень должен быть крепким, не сморщенным и чистым. Если вы используете сушеный, то возьмите в 2 раза меньше имбиря и варите подольше, т.к. сушеный имбирь еще более активный и острый.

Классический рецепт имбирного чая предполагает именно варения корня имбиря. Для этого отрезаем кусочек имбиря (как говорят в Индии, на литр воды нужно брать имбирь размером с большой палец) примерно 4 – 5 см длиной, чистим его, затем нарезаем, а лучше натираем на мелкой терке. Доводим воду до кипения и кладем имбирь, затем варим его на медленном огне примерно 10 минут, добавляем черный молотый перец в процессе варки. Чтобы усилить полезные свойства имбиря, после снятия с огня и процеживания добавляем в наше «варево» пару чайных ложек сахара или лимона (можно и то и другое), 1/3 отжатого лимона или апельсина. Именно таким способом советуют готовить имбирный чай, если вы хотите использовать его, как средство от простуды. Он не только согреет вас, но и взбодрит, порадует своими целебными свойствами, приятным ароматом и веселым «солнечным» цветом.

Если перед вами не стоит цель приготовить именно лекарственный напиток, можно обойтись более простым и быстрым рецептом имбирного чая. Например, можно также добавить тертый имбирь в кипящую воду, но не варить его, а сразу же снять с огня.

Другой способ – это положить в обычную кружку примерно одну столовую ложку имбиря, опять же лимонный или апельсиновый сок, мед, сахар, затем залить все это водой комнатной температуры. Кружка при этом должна быть заполнена примерно на 1/4. Затем имбирный чай заливается доверху горячей, но не кипящей водой. Дайте чаю настояться около 5 минут, затем его можно пить. Такой напиток получается более мягким и нежным и хорошо подходит для того, чтобы тонизировать организм, как профилактика простуды. А за счет того, что мы не «травим» ингредиенты кипятком, полезные свойства имбиря, лимона и меда сохраняются нетронутыми.

К неумному сумей найти подход, а умный сам себе тропу найдёт.

В день, когда родился ты на свет, улыбались жены и мужчины. Но подумай, будут или нет, люди плакать в день твоей кончины.

Для дурака молчанье – щит, дурак умён, пока молчит.

Не все достигнут счастья, но, быть может, стремленье к счастью – это тоже счастье.

Перевёл с кабардинского Наум Гребнев, советский поэт, переводчик народной поэзии и классических поэтов Кавказа и Востока.

Серия сообщений "Пословицы":
Часть 1 - Еврейские пословицы,поговорки
Часть 2 - Кабардинские пословицы

Обязательно смотреть всем неравнодушным к этим двум произведениям! Жесть как складно вышло =))))

Нашла у Simple Blogger

Про моих кошек.. Кто не знает, у меня 2 кошки Ксюша (14 лет) И Маша (2 года). Ксюшка, старая кошка, как-то всю жизнь любила пить из под крана,

Кадр из молодости далекой:

[526x700]
 

всегда просила, а сейчас совсем озверела, заходит в ванну и орет прям, как будто ее режут, включай, мол, и все тут! И Манька стала интересоваться - чего-й-то она туда сягает... Залазит за ней в ванну, сядет сзади и наблюдает - чё собсна происходит =) А поскольку пьет Ксю подолгу и любуется водичкой тоже - Манюк тоже располагается основательно =)

[700x526]
 

Никак не хочет папку отпускать, спит, а сама бдит! Можно сказать грудью на амбразуру =)))

Никак не хочет папку отпускать, спит, а сама бдит! Можно сказать грудью на амбразуру =)))

[550x367]
1. Антиоксиданты. Кофе богато антиоксидантами, такими как хлорогеновые кислоты и меланоидины. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление – процесс, который является причиной разрушения клеток и старения. Меланоидины жареного кофе оказывают антиокислительный эффект.

2. Болезнь Паркинсона. Регулярное употребление кофе снижает риск заболевания Паркинсона. Ряд исследований показал, что люди, которые регулярно употр(цензура)нют кофеин, имеют гораздо меньше шансов развития болезни Паркинсона.

3. Диабет. Потребление кофе может защитить от развития диабета двух видов. Согласно исследованиям, умеренное потребление кофе – как с кофеином, так и без него, снижает риск развития двух видов диабета в молодом и среднем возрасте у женщин.

4. Цирроз печени. Употребление кофе защищает от цирроза печени, особенно от алкогольного цирроза печени.

5. Желчнокаменная болезнь. Существует множество доказательств того, что кофе защищает от желчнокаменной болезни как мужчин, так и женщин.

6. Камни в почках. Потребление кофе снижает вероятность образования камней в почках. Кофе увеличивает количество мочи, предотвращая клисталлизацию оксалата кальция – главного компонента мочечных камней.

7. Улучшение умственной деятельности. Кофеин, содержащийся в кофе, - хорошо известных стимулятор. Кофе улучшает бдительность, внимание и бодрость. Также кофе ускоряет процесс обработки информации.

8. Болезнь Альцгеймера. Регулярное употребление кофе защищает от болезни Альцгеймера. Недавние исследования показали, что потребление кофеина, эквивалентное пяти чашкам кофе в день, уменьшает накопленные разрушительные блиншки в мозгу.

9. Астма. Кофеин, содержащийся в кофе, связан с теофиллином, старым лекарством против астмы. Кофеин может улучшить работу дыхательных путей.

10. Безопасность кофеина. В 1958 году кофеин был добавлен в список безопасных для здоровья веществ.

И ещё в продолжении о кофе. )
1.Кофеин может убить. Если употреблять его в лошадиных дозах – 80-100 чашек в день. Слава богу, это трудновыполнимо.
2.Кофе полезен. В кофе содержится немалое количество антиоксидантов, так что одна-две чашки в день только на пользу.
3.Кофе снимает боль. Чашечка кофе может снять мышечную боль после физических нагрузок. Правда, исследования проводились на людях, регулярно кофе не употребляющих.
4.Кофе на ночь – гарантированная бессонница. Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять ароматный напиток за 6 часов до сна.
5.Кофе без кофеина содержит кофеин. Исследование показало, что 10 выпитых чашек кофе без кофеина по уровню последнего приравнены к 2 чашками обычного кофе.
6.В процессе «декофеинизации» используются химические вещества. Для получения кофе без кофеина в процессе обработки зерен используют растворитель метиленхлорид.

     [400x300]
Воспалительные заболевания — результат работы бактерий, вирусов и прочей микроскопической нечисти. Но, оказывается, воспаление могут вызывать и продукты!

Всё, что мы тянем в рот, работает на воспаление или против него. И это имеет важнейшее значение для нашего здоровья. Даже многим медикам ещё кажется, что эта идея рождена воспалённым воображением — она идёт вразрез с тем, чему их учили. Ведь совсем недавно в медвузах студентам внушали, что воспаление всегда сопутствует инфекциям, а также аллергическим и системным заболеваниям. Прочие же болезни связаны с нарушением обмена веществ, и роль воспалительных реакций при них нулевая. К системным болезням относили ревматоидный артрит, волчанку и иные заболевания, при которых воспалением явно поражаются суставы, а «тайно» — очень многие внутренние органы, сосуды, а нередко и весь организм. По сути, это системное воспаление. Так вот в последние годы выяснилось, что нечто похожее сопутствует массе заболеваний, которые всегда считались невоспалительными.

На сайте young me/now me люди выкладывают свои фотографии. Сюжеты и участники те же, с разницей в пару десятков лет. Бывает очень забавно сравнить себя с детством или молодостью.

[показать]

[показать]

[700x677]
 

Ну наконец-то, а я как раз сегодня подумала и где это наши котосессии, чё-то все едим, да едим.. Первая фотка шикарная!

          Хочу предложить вам совершенно удивительный кексик, который к тому же очень легко и быстро готовится. Кто еще не научился печь кексы в микроволновке очень рекомендую попробовать этот шедевр.

[700x535]